NUTRIZIONE, MALASSORBIMENTI, INTOLLERANZE ALIMENTARI

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1 XII Congresso Nazionale NUTRIZIONE, MALASSORBIMENTI, INTOLLERANZE ALIMENTARI dalla celiachia alle tossinfezioni, il corretto approccio clinico terapeutico Torino 1-2 Ottobre 2010 Villa Gualino AIC - Associazione Italiana Celiachia Piemonte Valle d Aosta

2 Informazioni Scientifiche Consiglio Direttivo Presidente Giuseppe Maria Rovera Vice Presidente Gabriele Bellomo Segretario Nazionale Roberto Sori Segretario Scientifico Hellas Cena Segretario Tesoriere Riccardo Borgonovo Responsabile Scientifico Giuseppe Maria Rovera Presidente ANSISA Consiglieri Donatella Ballardini Paolo Genoni Giuliana Quaglia Roberta Roggeri Rossella Stucchi Franco Tomasi Roberto Vergani Segreteria ANSISA Via Ornato, Milano - Tel./Fax Attestato di partecipazione Al termine del Convegno sarà rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti regolarmente iscritti, sulla base della loro effettiva presenza ai lavori congressuali e solo su presentazione del badge nominativo. Educazione Continua in Medicina è stata inoltrata al Ministero della Salute la richiesta di accreditamento finalizzata all attribuzione dei Crediti Formativi a Medici di Medicina Generale, Medici Chirurghi specializzati in Scienze dell Alimentazione, Gastroenterologia, Endocrinologia e Malattie del Ricambio, Medicina Interna, Allergologia e a Dietisti, Psicologi, Infermieri. Segreteria Organizzativa OSC Healthcare Srl Via Santo Stefano Bologna Tel Fax info@oscbologna.com - XII Congresso Nazionale Ansisa

3 Marco Astegiano Dirigente Medico S.C. Gastroenterologia ed Epatologia U, A.O.U. San Giovanni Battista - Franco Balzola Primario Emerito S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, A.O.U. San Giovanni Battista - Presidente SIO Piemonte Maria Teresa Bardella Responsabile Centro per la Prevenzione e la Diagnosi della Celiachia IRCCS Ospedale Maggiore di Milano e Università di Milano Gabriele Bellomo Vicepresidente ANSISA Medico di Medicina Generale, Specialista in Dietologia e Scienza dell Alimentazione, Diabetologia, Endocrinologia - Ciriè (To) Oscar Bertetto Direttore Agenzia Regionale per i Servizi Sanitari (ARESS) Piemonte Daniela Boggio-Bertinet Direttore Facente Funzione S.C. Nutrizione Clinica, A.O.U. San Giovanni Battista - Mauro Bruno Dirigente Medico S.C.D.U. Gastro-Epatologia A.O.U. San Giovanni Battista - AIC Piemonte Valle d Aosta Gianni Cadario Primario S.C. Allergologia e Immunologia Clinica, A.O.U. Ospedale San Giovanni Battista - Beatrice Caruso Responsabile S.S.F. Diagnostica Allergologica A.O.U. Integrata - Verona Irene Giulia Cimma Responsabile Progetto Psicologia AIC Referente PDTA Celiachia Agenzia Regionale per i Servizi Sanitari (ARESS) Piemonte Gino Roberto Corazza Direttore Clinica Medica I Policlinico S. Matteo - Pavia Federico D Andrea Direttore S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica A.O.U. Maggiore della Carità - Novara Presidente ADI Piemonte Antonella De Francesco Dirigente Medico S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, Nutrizione Parenterale Domiciliare A.O.U. San Giovanni Battista - Alessio Fasano Direttore Mucosal Biology Research Center and Center for Celiac Research University of Maryland School of Medicine Baltimore - USA Lucia Fransos Dietista AIC Piemonte Valle d Aosta Referente AFC Piemonte Valle d Aosta Pier Maria Furlan Professore Ordinario di Psichiatria Preside II Facoltà di Medicina e Chirurgia San Luigi Gonzaga - Orbassano Università degli Studi di Torino Maurizio Galimberti Dirigente Medico S.C. di Allergologia e Immunologia Clinica A.O.U. Maggiore della Carità - Novara Guglielmo Gambuzza Referente Regionale ANSISA Piemonte Valle d Aosta Paolo Genoni Consigliere Nazionale ANSISA Faculty Torino 1-2 Ottobre 2010

4 Faculty Ezio Ghigo Direttore Dipartimento di Endocrinologia, Diabetologia e Metabolismo A.O.U. Ospedale San Giovanni Battista - Giancarlo Isaia Direttore S.C. Geriatria e Malattie Metaboliche dell Osso A.O.U. Ospedale San Giovanni Battista - Sergio Martelli Direttore S.C. Malattie Endocrinometaboliche e Diabetologia Ospedale San Giovanni Bosco - ASL 2 -Torino Angelo Pera Primario Emerito di Gastroenterologia Ospedale Mauriziano Umberto I - Torino Raffaella Pulitanò Dirigente Medico S.C. Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva A.O. S. Croce e Carle - Cuneo Giuliano Rizzardini Direttore Dipartimento Malattie Infettive A.O. Luigi Sacco - Milano Carla Roggi Professore Ordinario di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate, Facoltà di Medicina Università degli Studi di Pavia Lidia Rovera Responsabile Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica Ospedale Mauriziano Umberto I - Torino Rosario Scolozzi Professore Immunoallergologia Dipartimento Medicina Clinica e Sperimentale Facoltà di Medicina e Chirurgia Università degli Studi di Ferrara Elisabetta Tosi Presidente AIC Marzio Uberti Medico di Medicina Generale Animatore di Formazione - Torino Patrocini Richiesti Regione Piemonte Provincia di Torino Comune di Torino Ordine Medici di Torino Università degli Studi di Pavia I Facoltà di Medicina San Luigi Gonzaga - Orbassano (To) II Facoltà di Medicina San Luigi Gonzaga - Orbassano (To) ADI Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica ANDID Associazione Nazionale Dietisti Fimmg Federazione Italiana Medici di Famiglia SIE Società Italiana di Endocrinologia Simg Società Italiana Medici di Medicina Generale SINPE Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo SINU Società Italiana di Nutrizione Umana SIO Società Italiana dell Obesità Sodnc Rete Regionale delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica Rotary Foundation XII Congresso Nazionale Ansisa

5 8.30 Registrazione dei partecipanti 9.00 Saluto di apertura ed introduzione ai lavori Presidente ANSISA, Presidente AIC Piemonte, Segretario SIMG Piemonte Valle d Aosta 9.15 Prolusione G.M. Rovera I SESSIONE Celiachia: epidemiologia e clinica Moderatori: M.T. Bardella, C. Roggi 9.30 Patogenesi e genetica G.R. Corazza 9.50 Discussione Quadro clinico nel bambino e nell adulto R. Pulitanò Discussione Diagnosi, follow up e complicanze M. Bruno Discussione Coffee Break Venerdì 1 Ottobre 2010 Dalla Celiachia alle patologie malassorbitive: approccio clinico-terapeutico La relazione medico-paziente come fattore protettivo I.G. Cimma Discussione Inquadramento legislativo in Italia E. Tosi Discussione Lunch Lettura Magistrale Introduzione alla Lettura Magistrale E. Ghigo, G. Isaia Future terapie alternative alla dieta senza glutine A. Fasano III SESSIONE Patologie gastrointestinali fra malassorbimenti e tossinfezioni Moderatori: E. Ghigo, G. Isaia Dall intestino irritabile alle malattie infiammatorie croniche intestinali A. Pera Discussione Programma II SESSIONE Celiachia: approcci terapeutici a confronto Moderatori: P.M. Furlan, L. Rovera La dieta senza glutine, l educazione alimentare per il celiaco L. Fransos Discussione Alimentazione e tossinfezioni G. Rizzardini Discussione Coffee Break Torino 1-2 Ottobre 2010

6 Programma IV SESSIONE Patologie gastrointestinali fra malassorbimenti e tossinfezioni Moderatori: F. Balzola, O. Bertetto MICI - Malattie infiammatorie croniche intestinali M. Astegiano Discussione La sindrome dell intestino corto D. Boggio-Bertinet Discussione Danni gastrointestinali da chemioterapia e radioterapia A. De Francesco Discussione e chiusura lavori sabato 2 Ottobre 2010 le allergie e le intolleranze alimentari: corretto inquadramento diagnostico e terapeutico V SESSIONE Intolleranze e allergie: inquadramento clinico Moderatori: G. Gambuzza, P. Genoni 9.00 Le intolleranze alimentari R. Scolozzi 9.20 Discussione 9.30 Le allergie alimentari M. Galimberti 9.50 Discussione La medicina alternativa nella diagnostica delle allergie e intolleranze B. Caruso Discussione Coffee Break VI SESSIONE Intolleranze e allergie: protocolli diagnostici terapeutici ruolo del MMG Moderatori: G. Bellomo, F. D Andrea ARESS PDTA Celiachia Regione Piemonte S. Martelli Discussione ARESS PDTA Allergie Alimentari Regione Piemonte G. Cadario Discussione Il MMG di fronte al problema delle allergie/ intolleranze alimentari M. Uberti Discussione Discussione dei casi clinici M. Bruno, B. Caruso, M. Galimberti, R. Scolozzi, M. Uberti Questionari di valutazione ECM Conclusione e chiusura dei lavori XII Congresso Nazionale Ansisa

7 Quote di iscrizione Convegno (IVA inclusa) Entro il Dopo il 31/07/ /07/2010 Soci ANSISA in regola con 140,00 160,00 la quota 2010 Non Soci 180,00 220,00 Specializzandi/ Dottorandi * 50,00 70,00 * Inviare unitamente alla Scheda d Iscrizione la dichiarazione di frequenza firmata dal Direttore della Scuola di specializzazione, senza tale documento l iscrizione non sarà considerata valida. Le quote di iscrizione devono essere inviate a MCC Srl - Segreteria, Iscrizioni e Logistica. L iscrizione include: partecipazione ai lavori scientifici kit congressuale crediti ECM attestato di partecipazione coffee break e lunch Richiesta di esenzione IVA solo per gli Enti Pubblici (art. 10 comma 20 D.P.R. 637/72) Gli Enti Pubblici che desiderano richiedere l esenzione IVA sono tenuti a farne specifica richiesta barrando e apponendo il proprio timbro nell apposito spazio nella Scheda di Iscrizione. IMPORTANTE: le quote sopra riportate sono IVA inclusa, per cui gli Enti Pubblici che richiedono il pagamento IVA esente devono scorporare l IVA (20%) dalla quota. Non sono riconosciute richieste senza timbro. Per ragioni fiscali non è possibile richiedere il rimborso dell IVA e l emissione della relativa nota di accredito a pagamento già avvenuto. Prenotazione alberghiera È possibile prenotare una camera presso Villa Gualino tramite MCC Srl - Segreteria, Iscrizioni e Logistica. Le richieste di prenotazione saranno evase in base all ordine di arrivo e la disponibilità residua. Il costo, a notte, della camera singola è di 95,00, della camera DUS è di 110,00, della camera doppia è di 150,00 ed è comprensivo di prima colazione. Modalità di pagamento Il pagamento potrà essere effettuato tramite: bonifico bancario intestato a MCC Srl presso Banca Popolare di Verona S. Geminiano e S. Prospero, Agenzia I di Bologna, IBAN: IT18-X assegno bancario NON TRASFERIBILE intestato a MCC srl carta di credito VISA/MASTERCARD (Allegare fotocopia carta di credito) Sede Villa Gualino Viale Settimio Severo, 63 - Torino Per maggiori informazioni fondo pagina cliccare contacts e scaricare il pdf. Informazioni Generali Torino 1-2 Ottobre 2010

8 Segreteria Organizzativa OSC Healthcare Srl Via Santo Stefano, Bologna Tel Fax info@oscbologna.com -