Quanto incidono i costi della logistica?

Transcript

1 Quanto incidono i costi della logistica? Logistic Day, Bari, 8 Aprile 2008 ing. R. Onori Ricercatore in Operations Management Facoltà di Ingegneria Ingegneria Industriale Dipartimento di Ingegneria dell Impresa Università degli Studi di Roma Tor Vergata onori@disp.uniroma2.it 1

2 L incidenza dei costi logistici Incidenza dei costi logistici sul fatturato aziendale (US, H.W. Davis, 2005) US: Stati Uniti d America al crescere del valore dei materiali al crescere della dimensione aziendale 12,0% 12,0% 10,0% 10,2% 10,0% 8,0% 7,9% 8,0% 8,4% 6,0% 5,6% 6,0% 6,1% 5,6% 5,1% 4,0% 2,5% 4,0% 2,0% 2,0% 0,0% <3.2 /kg da 3.2 a 10 /kg da 10 a 32 /kg > 32 /kg 0,0% <160 M da 160 a 400 M da 400 a 1000 M > 1000 M Elaborazione da H.W. Davis

3 L incidenza dei costi logistici sul fatturato Decomposizione dei costi logistici Italia (Vignati, 2002) warehousing trasportation inventory administration 19,7% 5,0% 34,0% 41,3% H.W. Davis 2005, Vignati

4 I costi logistici: le aziende europee Incidenza dei costi logistici per settore industriale Media US '' Ricambi ** Commercio dettaglio ' Automotive ' Elettronica ** Metalmeccanico ' Chimico/petrolifero ' Bevande ' Commercio ingrosso ' Macchinario ' Mezzi trasporto * Farmaceutica ** Editoria ' Varie manifatturiera * Chimica ** Carta/gomma * Energia * Edilizia ** Alimentari ** Tessile/abbigliamento * 0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16% 18% 20% 22% 24% 26% dati: **Vignati 2002;* Confetra 1998; ELA 1993; H.W. Davis

5 I costi logistici: le aziende italiane Risultati delle interviste alle aziende nei distretti industriali delle Marche numero di risposte nelle interviste 70% 60% 50% 40% 30% 20% 62,5% 47,8% 41,7% 29,2% 26,1% 17,4% Fabriano Osimo S. Benedetto Distretto di San Benedetto del Tronto Produzione agroalimentare: lavorazione e trasformazione prodotti ittici, lavorazione di vino, olio e prodotti agricoli in genere. PMI con fatturato distribuito prevalentemente tra 2,5 e 5 M Distretto di Recanati/Osimo/Castelfidardo Produzione di apparecchiature e componenti elettriche, elettromeccaniche e microelettroniche alla meccanica di precisione, produzione di beni strumentali per l'edilizia e per l'industria. PMI con circa 50 addetti/azienda e fatturato medio attorno ai 5 M 10% 0% 8,33% 4,3% 4,3% 1%-4% 5%-8% 9%-12% 13%-20% oltre 20% incidenza dei costi logistici sul fatturato Distretto di Fabriano Produzione di tecnologie di lavorazione e componenti meccaniche. PMI e grandi aziende, fatturati compresi da 5 a 25 M. Report Regione Marche

6 L ottimizzazione del magazzino Magazzino Colgate-Palmolive - Anzio (RM): oltre mq, circa 600 SKU Risultati 8% riduzione area occupata in magazzino 20% riduzione tempi medi di prelievo e preparazione 45% riduzione tempi immissione G. Confessore, M.E. Nenni, M.M. Schiraldi La configurazione ottimale di magazzino Logistica & Management n.138 sett

7 La soluzione nei sistemi informativi? Value Proposition degli ERP vendor - creare una base di supporto alla crescita dell impresa con costi interni proporzionalmente minori - permettere lo scambio di informazioni e di ordini con i maggiori clienti al fine di ridurre i costi - rendere i dati disponibili e aggiornati in tempo reale a tutte le aree aziendali e decentralizzare il processo di gestione delle informazioni; - fornire all impresa strumenti per la semplificazione dei compiti delle funzioni amministrative, contabili e finanziarie; - fornire strumenti per la generazione automatica di report direzionali per sovrintendere alla gestione e al controllo del business aziendale; - raggiungere un migliore equilibrio tra decentralizzazione e controllo sui reparti, al fine di evitare duplicazioni e gestire gli indicatori di performance; - impiegare nuove tecnologie al fine di essere al passo con i competitor, riducendo al contempo dimensioni e costi del sistema informativo. Necessità delle aziende - incrementare la flessibilità del business - incrementare la produttività delle unità in organico - ottimizzare la filiera logistica e la gestione delle scorte - standardizzare o rivedere i processi aziendali - assicurare l allineamento dei dati con le operations - supportare strategie di globalizzazione I VERI DATI SU CUI RIFLETTERE i retailer perdono dal 8% al 9% delle vendite per shelf-out-of-stock il 55% degli stock-out sono attribuibili ad inefficienze di processo Caso Tavernello: riduzione del 60% degli stock-out dopo implementazione del sistema informativo (*) Caso Wal-Mart: riduzione del 16% degli stock-out tramite RFID (**) 7 F. Giordano, M. De Masi, M.M. Schiraldi, Valutare l investimento in sistemi ERP, Logistica & Management n.169 Does RFID reduces out of stocks? a preliminary analysis ITRI 2005 (*) Logistica & Management n (**) Logistica & Management n. 169