4 6 maggio 2013 Lugano Centro Esposizioni Biennale dell enogastronomia e dell accoglienza

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1 4 6 maggio 2013 Lugano Centro Esposizioni Biennale dell enogastronomia e dell accoglienza Nuovo punto d incontro per professionisti della gastro nomia e buongustai della Svizzera italiana. Powered by

2 Tipiace il nuovo punto d incontro a Lugano per professionisti e buongustai La Svizzera italiana ospiterà nuovamente una fiera gastronomica per professionisti del settore alberghiero e della ristorazione nonché per amanti della buona cucina. Grazie alla professionalità della MCH-Group, il più importante organizzatore nazionale di fiere, la nuova piattaforma sarà altamente qualificata. Gli espositori del settore alberghiero, della ristorazione e del catering, i fornitori di prodotti locali e i vinificatori della Svizzera italiana avranno la possibilità di presentare i loro prodotti ad un pubblico mirato. La fiera sarà un particolare ritrovo e luogo d incontro di potenziali partner, di clienti e di consumatori interessati all acquisto di beni e servizi. TIPIACE INFORMAZIONI UTILI IN BREVE Tipiace biennale dell enogastronomia e dell accoglienza della Svizzera italiana Quando? 4 6 maggio 2013, Centro Esposizioni Lugano Frequenza ogni due anni, in primavera Orari d apertura sabato e domenica dalle 14 alle 22, lunedì dalle 10 alle 18 Numero di espositori 80 Numero di visitatori attesi (dei quali circa operatori del settore) Superficie disponibile m² Tema attrezzature alberghiere e della ristorazione, prodotti locali, vini 2

3 Tipiace si avvale delle competenze professionali del più importante organizzatore di fiere della Svizzera. Tipiace è la prima fiera patrocinata nella Svizzera italiana dal gruppo MCH che già organizza «Igeho» a Basilea e «Gastronomia» a Losanna, due fra le maggiori fiere nazionali dell alimentazione, dell alberghiero e della ristorazione. Tipiace può avvalersi da subito delle grandi conoscenze e della rete di contatti del maggiore organizzatore di fiere in Svizzera. Grazie alla disponibilità del direttore David Schnell, profondo conoscitore del settore nella Svizzera italiana, il management dell evento a Lugano sarà in grado di soddisfare ogni esigenza della clientela locale sia in fase di pianificazione generale che di realizzazione della nuova piattaforma fieristica Tipiace è la biennale dell enogastronomia e dell accoglienza indirizzata ai professionisti della gastronomia e agli amanti della buona cucina. Rivolta agli specialisti del settore Tipiace propone prodotti e servizi utili al miglioramento della loro offerta. Tipiace è anche la vetrina di prodotti pregiati del territorio: un luogo aperto anche ai buongustai interessati a scoprire, degustare e acquistare le specialità gastronomiche regionali. Particolarità questa, importante per la buona riuscita dell evento. Il successo è assicurato Le condizioni quadro per garantire il successo di una nuova fiera nella Svizzera italiana per il settore alberghiero e della gastronomia e per i prodotti del territorio sono ideali in quanto regione turistica con ristoranti, 380 alberghi e 14 cliniche assenza di fiere specializzate nel settore alberghiero e della ristorazione regione specifica con una propria identità in ambito linguistico e culturale palese interesse da parte di istituzioni varie di posizionare la città di Lugano quale polo fieristico sostegno attivo da parte di autorità, di associazioni di categoria e di istituzioni cantonali Ticino, terra con numerosi piccoli produttori e tanti eventi di interesse esclusivamente locale area fieristica situata nel centro di Lugano gestione locale assicurata da David Schnell, qualificato conoscitore del settore nell area di mercato a cui si rivolge ottima conoscenza settoriale da parte di MCH Group partecipazione attiva di partner locali nel comitato d organizzazione 3

4 I tre pilastri di Tipiace Tipiace propone un evento particolare rivolto ai professionisti del settore alberghiero e della ristorazione e apre una nuova vetrina per la vendita di prodotti pregiati del territorio e di vini della Svizzera italiana. Tipiace incrementa la rete di contatti avvicinando in un clima disteso e piacevole produttori e consumatori dei prodotti del territorio. Settore Attrezzature alberghiere e della ristorazione Espositori provenienti dalla Svizzera e dal Nord Italia Padiglione n. 5 Superficie espositiva di m² Per professionisti attivi nell alberghiero e nella ristorazione provenienti dalla Svizzera e dal Nord Italia Settore Prodotti del territorio e bevande Espositori provenienti dalla Svizzera italiana e dal Nord Italia Padiglioni 1 e 2 Superficie espositiva di m² Per buongustai interessati a scoprire i migliori prodotti del territorio provenienti dalla Svizzera e dal Nord Italia e per professionisti attivi nell alberghiero e nella ristorazione. Settore Wine Festival Espositori provenienti dalla Svizzera e dall Italia Padiglione n. 4 Superficie espositiva m² Per buongustai interessati a scoprire i migliori vini provenienti dalla Svizzera e dal Nord Italia e per professionisti attivi nell alberghiero e nella ristorazione. Una comunicazione mirata Tipiace si rivolge sia ad un pubblico di specialisti sia a buongustai. Il potenziale di comunicazione, individuato nella promozione di tipo classico, è quindi grande. Il tema è particolarmente attrattivo per i vari media così che soprattutto a livello di relazioni pubbliche, ma anche attraverso partenariati specifici (stampa/radio/televisioni) si riuscirà ad attuare una campagna di promozione a largo raggio. Il meglio dei poteri decisionali La direzione della fiera si impegnerà a coinvolgere e motivare i dirigenti del settore alberghiero e gastronomico della Svizzera italiana. Sarà allestito un programma esclusivo per gli invitati speciali che avranno a loro disposizione dei parcheggi riservati nelle vicinanze della fiera e grazie a un contrassegno, potranno accedere all area fieristica direttamente dal padiglione dedicato al settore alberghiero e della ristorazione. 4

5 La vetrina di prodotti pregiati Tipiace è la vetrina di prodotti pregiati. Grazie ad un particolare allestimento, i padiglioni saranno trasformati in un ambiente attrattivo e piacevole che favorirà il contatto tra produttori e consumatori. Una rete ideale Per i visitatori professionisti nel settore alberghiero e della ristorazione, Tipiace è una piattaforma ideale per consolidare la propria rete di conoscenze. Il carattere aperto e gioviale degli svizzeri italiani favorirà gli incontri informali aprendo nuove porte a interessanti scambi pro fessionali. Di fronte a un tavolo riccamente imbandito anche le più complicate trattative possono risultare vantaggiose. Esibizioni musicali tipiche della regione faranno da cornice alle degustazioni. Un padiglione invitante Per il settore alberghiero e della ristorazione ci sarà a disposizione un padiglione dove gli espositori potranno presentare prodotti e servizi alla loro fedele clientela coinvolgendo nuovi interessati. I visitatori professionisti potranno usufruire di un entrata riservata e si potranno riconoscere grazie ad un distintivo. Gli altri due padiglioni saranno allestiti in modo tale da creare un atmosfera allettante dando la possibilità a piccole imprese attive nella Svizzera italiana e nella vicina Italia di mettere in mostra e di vendere i loro pregiati prodotti locali e i loro vini. Il pubblico specializzato sarà invogliato a visitare la fiera tramite inviti e ingresso gratuito. A tutti gli altri interessati sarà chiesto un modico prezzo d entrata. 5

6 Bereich Restaurant- und Hotelausstattung Aussteller aus Schweiz & Norditalien Halle: 5 Fläche: m² Logistica ideale a Lugano Il centro espositivo di Lugano si trova in una posizione centrale sulla riva del Ceresio, poco distante dal centro storico. Per i professionisti dei settori alberghiero e della ristorazione che intendono visitare Tipiace saranno a disposizione dei posteggi nelle immediate vicinanze della fiera. Gli ampi padiglioni luminosi saranno arredati in modo piacevole creando un ambiente invitante di taglio decisamente ticinese. Il centro espositivo di Lugano si trova in una posizione centrale in riva al lago Ceresio a pochi passi dal centro storico. VIP Parking Padiglione 1+2 Prodotti del terroir Entrata principale Sala eventi Padiglione 5 Settore alberghiero, ristorazione e catering Padiglione 4 Wine Festival 6

7 Tariffario Tipiace 2013 Noleggio stand Noleggio stand per m² CHF 160. (esclusi servizi tecnicie e di montaggio) Supplemento per aperture laterali 2 aperture 12 % 3 aperture 14 % 4 aperture 16 % Offerta forfettaria Pacchetto «Wine Festival» incl. allestimento stand per m² CHF 340. Pacchetto «Stand mercato terroir, light» CHF 690. Pacchetto «Stand mercato terroir, plus» CHF 990. Co-espositore Co-espositore, forfait CHF 290. Co-espositore, forfait a partire da 4 CHF 690. Ingresso, prezzi Pubblicazione nel catalogo / rivista Tasse base obbligatorie CHF 250. Parcheggio, forfait 3 giorni, montaggio e smontaggio inclusi CHF 120. Anticipo Ogni espositore anticipa CHF 800. Altre tasse Il tariffario per altre eventuali tasse dovute appare in autunno 2012 Sponsoring, pubblicità Le proposte saranno rese note in autunno 2012 IVA esclusa su tutti i prezzi, salvo biglietti d entrata. Tessera espositore CHF 20. Visitatore professionali CHF 10. (Il conteggio con l espositore avverrà solo dopo l incasso delle tessere / le tessere saranno ritornate all espositore a fine fiera) Tessere omaggio per visitatori (Gli espositori possono ordinarle gratuitamente: i visitatori usufruiranno di un ribasso di 5. CHF) Visitatori, giornaliera CHF 15. (Per professionisti e visitatori che non sono possessori della tessera rispettivamente tessera omaggio) Ribassi per bambini fino a 16 anni, studenti e apprendisti accompagnati / AVS 7

8 Proposte allettanti invito a partecipare a Tipiace È stata elaborata una particolare offerta rivolta ai venditori di prodotti del territorio così da agevolarli. Il pacchetto «Terroir light» prevede le seguenti prestazioni: 1 bancarella da mercato (lunghezza 2,20 m, altezza 0,90 m, larghezza 0,80 m) Illuminazione con uno spot alogeno Tappeto come quello del padiglione (colore unico) Forfait CHF 690. Il pacchetto «Terroir Plus» prevede le seguenti prestazioni: 1 bancarella da mercato (lunghezza 2,20 m, altezza 0,90 m, larghezza 0,80 m) Pareti laterali dell altezza di 3 m Colori a scelta secondo disponibilità Illuminazione con uno spot alogeno Tappeto, colore a scelta secondo disponibilità Intestazione dello stand (nero): massimo 20 battute Forfait CHF 990. Non inclusi nel prezzo: 1 presa da 230 V / 10 A / 2,3 kw, consumo corrente elettrica durante la fiera pulizia dello stand prima e durante la fiera 8

9 «Wine Festival» la nostra offerta speciale: CHF 340. al m² La fiera comprenderà una vasta selezione di vini da scoprire, degustare e comprare. La nostra offerta vuole essere un invito ai produttori di vini di nicchia. L offerta forfettaria «Wine Festival» prevede le seguenti prestazioni: bancarella personalizzata con pareti divisorie bancone mescita illuminazione con spot alogeni area deposito separata allacciamento alla corrente elettrica portabottiglie a parete parete esterna laterale e di fondo volume minimo per stand di 8 m² Forfait incluso l allestimento dello stand CHF 340. al m² Non inclusi nel prezzo: pulizia dello stand prima e durante la fiera consumo di energia elettrica durante la fiera 9

10 Contatti: David Schnell Direttore della fiera Biennale Tipiace Telefono Cellulare Tipiace 2013 MCH Beaulieu Lausanne AG Casella postale 120 CH-6534 S. Vittore Scadenze Tipiace 2013 Settembre 2012 Invio della documentazione 30 novembre 2012 Chiusura delle iscrizioni Febbraio 2013 Invio delle proposte ubicazione stand A partire da marzo 2013 Invio delle proposte pubblicitarie agli espositori A partire da marzo 2013 avvio della campagna pubblicitaria pubblica 30 aprile 2013 Allestimento dell esposizione 4 maggio 2013 Apertura Tipiace maggio 2013 Chiusura Tipiace maggio 2013 Smontaggio e riconsegna area espositiva Ogni espositore iscritto riceverà separatamente il programma definitivo. 10

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12 4013 TI Media Partner 2013

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