Tracciabilità e Anticontraffazione 18 Giugno 2015

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2 Vino, contraffazione per due miliardi La contraffazione dei vini italiani nel mondo vale circa due miliardi: esattamente il 30% dei sei miliardi che Federalimentare stima, nel complesso, la piaga delle frodi di prodotti agroalimentari. «Un danno enorme per il nostro Paese e i produttori commenta Daniele Rossi, ad di Federalimentare Servizi e neo presidente del cluster agrifood Miur che corrisponde al 40% del valore dell'export dell'anno scorso». Se poi si aggiungono i 54 miliardi stimati per l'italian sounding (l'utilizzo di denominazioni geografiche, immagini e marchi che evocano l'italia per promuovere prodotti non italiani) allora il "falso italiano" arriva a 60 miliardi. «Se solo si riuscisse a recuperare il 2-3% l'anno dell'italian sounding sarebbe un grande successo», commenta Rossi. la falsificazione colpisce anche i liquori nazionali più prestigiosi come dimostrano il Fernet Veneto e il Capri rigorosamente made in Argentina. Fonte:

3 Maxi sequestro di falso Brunello Maxi operazione dei carabinieri in tutto il centro-nord per sgominare una vasta frode agroalimentare nella vendita, all ingrosso e al dettaglio, di falso Brunello di Montalcino e altri noti vini Docg. Le attività, ancora in corso, riguardano in particolare Toscana, Umbria, Liguria e Lazio e hanno portato già al sequestro di oltre bottiglie di vino etichettato come Brunello di Montalcino, Chianti e altri Docg, ma falsi e di scarsa qualità. Fonte:

4 Al Vinitaly l angolo del vino tarocco Coldiretti nel proprio stand ha allestito uno spazio con esposti i vini italiani contraffatti che provocano perdite stimabili in oltre un miliardo di euro sui mercati mondiali Dal Bordolino nella versione bianco e rosso con tanto di bandiera tricolore al Meer-secco, ma ci sono anche il Barbera bianco prodotto in Romania e il Chianti fatto in California, il Marsala sudamericano e quello statunitense e il Kressecco tedesco tra le contraffazioni e imitazioni dei nostri vini e liquori più prestigiosi che complessivamente provocano perdite stimabili in oltre un miliardo di euro sui mercati mondiali alle produzioni Made in Italy. La Coldiretti, per sensibilizzare le Istituzioni in vista dell Expo, ha allestito al Vinitaly «L angolo della vergogna» nel proprio stand. Ha esposto al Vinitaly alcuni esempi del vino «tarocco» che invade il mondo. Fonte:

5 Il consumatore oggi più che mai vuole essere rassicurato quando acquista un prodotto. La sicurezza viene trasmessa o tramite il marchio o rendendo esplicita tutta la filiera percorsa dal prodotto prima di arrivare al consumatore. La tracciabilità/trasparenza degli articoli é sempre più importante per rendere il proprio prodotto appetibile al consumatore finale. Solo una stretta collaborazione tra produttori, distributori e consumatori può garantire la qualità della merce contro gli abusi della contraffazione, un fenomeno che ha dimensioni sempre più allarmanti.

6 Fonte: Fonte:

7 Situazione in ITALIA Senza la contraffazione posti di lavoro in più. Il mercato del falso vale 6,5 miliardi di euro e ne sottrae al fisco 1,7 miliardi. Fonte: e

8 Situazione nel MONDO Elaborazioni World Trade Organization e OCSE stimano che il commercio di prodotti contraffatti corrisponde al 10% degli scambi mondiali per un valore pari a 326 miliardi di euro. Più prudente è la stima della Commissione europea e dell Organizzazione Mondiale delle Dogane che attribuiscono al fenomeno della contraffazione e pirateria il 7% della merce scambiata a livello mondiale per un valore tra i 200 e i 300 miliardi di euro.

9 I metodi per tracciabilità e anticontraffazione attualmente in uso. La tecnologia ha offerto negli anni metodologie sempre più potenti per consentire tracciabilità e lotta alla contraffazione, due temi sempre più interconnessi tra loro: dal codice a barre, all' RFID, agli inchiostri speciali, agli ologrammi, alle etichette antitaccheggio e per ultimo (solo in ordine di nascita) al QR-code. Ognuna di esse ha pro e contro e diversi livelli di sicurezza e robustezza. Molte hanno certamente un costo proibitivo che ne preclude l'utilizzo su prodotti di basso valore unitario, quali la maggior parte degli alimenti. Certamente nella valutazione del costo andrebbe però tenuto presente anche l'impatto positivo della tracciabilità/riconoscibilità nell'intera catena logistica. Citiamo ad esempio i recenti notevoli investimenti di un noto marchio delle attrezzature sportive sull'utilizzo massivo della tecnologia RFID.

10 Nelle slide seguenti verrà presentato un metodo innovativo, basato sull' utilizzo avanzato del QR-code. L'innovazione consiste nell'utilizzo di un : doppio QR-code: - QR1: seriale del prodotto - QR2: password di convalida QR1: sempre visibile QR2: coperto sino dopo l acquisto Il QR1 serializza ogni singolo esemplare e fornisce informazioni essenziali per la logistica e l anticontraffazione. Il QR2 (con scratch off) convalida in modo universale il QR1 evitandone la duplicazione/clonazione.

11 Lettura 1 QR-code Lettura 2 QR-code

12 Analisi Software RFID Difficile da falsificare, buono per la tracciabilità, lettura a distanza e disallineata Costo elevato, non leggibile dal consumatore, percentuale di errore elevato in lettura, forte impatto sul packaging. 1 QR-code Economico, buono per la tracciabilità, leggibile dal consumatore Meno sicuro a riguardo della contraffazione, piattaforma web facilmente clonabile, attività di mkt ridotte (solo pre-vendita)

13 Analisi Software Sistema a DOPPIO QR-code Garantisce l autenticità del prodotto al 100% Rilascia tutte le informazioni sulla tracciabilità direttamente al consumatore. Poco oneroso

14 Funzione del sistema Applicazione di backoffice in dotazione al produttore App gratuita per dispositivi mobile in uso al consumatore (come smartphone, tablet che permettono di avere tutti i dati in tempo reale)

15 Funzione del sistema Tracciabilità Geolocalizzazione per singolo evento

16 Funzione del sistema Notifiche parametriche per singola attività Notifiche controllo qualità e alert alimentari Scheda informativa prodotto Anticontraffazione

17 Funzione del sistema Blacklist per prodotti seriali a rischio contraffazione Monitoraggio vendite cross-selling Attività di marketing prevendita e postvendita

18 Funzione del sistema Segnalazione furti Fidelizzazione post-vendita, (fidelity card, raccolte punti)

19 Grazie per l attenzione

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