UN TAPPO PER AMICO - II EDIZIONE

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1 UN TAPPO PER AMICO - II EDIZIONE 1. OGGETTO Progetto di sviluppo e sostegno agli Istituti scolastici della provincia di Sondrio, di sensibilizzazione ed approfondimento verso le tematiche proposte da Expo DENOMINAZIONE DELL INIZIATIVA UN TAPPO PER AMICO II EDIZIONE 3. FINALITA E SOGGETTO PROMOTORE DELL INIZIATIVA La seconda edizione del progetto Un tappo per amico prevede una particolare integrazione con le tematiche ed i principi fondanti dell evento mondiale EXPO, Nutrire il pianeta Energia per la vita. Il progetto proposto intende, in particolar modo, stimolare la sensibilità, la professionalità e la creatività del mondo scolastico provinciale sulle Categorie Tematiche proposte da Expo2015 ed attraverso il patrimonio enogastronomico della nostra provincia e le straordinarie risorse ambientali presenti sul territorio, generare contenuti educativi di approfondimento ed analisi. Il presente progetto, promosso dalla cooperativa agricola Latteria Sociale Valtellina, in continuità con la prima edizione, prosegue con il sostegno e l aiuto alle strutture scolastiche dell infanzia primarie secondarie di primo grado statali e paritarie, del territorio provinciale di Sondrio, attraverso la fornitura di beni e strumenti didattici, ottenibili da ciascuna scuola con la semplice raccolta dei tappi di plastica. Il progetto conferma gli obiettivi della scorsa edizione tra i quali la sensibilizzazione sul valore del patrimonio scolastico ed il suo arricchimento, il senso di collaborazione tra i compagni di scuola ed il personale docente e la salvaguardia dell ambiente, grazie anche alla straordinaria partecipazione ottenuta nella scorsa edizione con oltre 100 scuole aderenti, più di 900 premi consegnati, tappi di plastica raccolti per la Centralina di Don Diego Fognini ed oltre 60 giornate didattiche svolte. Il gruppo cooperativo agricolo provinciale, rappresentato nel presente progetto da Latteria Sociale Valtellina, riunisce oltre 130 aziende agricole collocate sull intero territorio provinciale, partendo dalla Valchiavenna fino ai comuni della zona di Bormio, passando per la bassa valle, i comuni del sondriese e del tiranese. Le aziende agricole conferiscono quotidianamente oltre q.li di latte fresco 100% Valtellina, oltre il 75% del totale del latte fresco raccolto nell intera provincia di Sondrio. 4. DATA DI SVOLGIMENTO DELL INIZIATIVA Anno scolastico , 15 settembre maggio SOGGETTI INTERESSATI Scuole dell infanzia, scuole primarie, scuole secondarie di primo grado statali e paritarie, attive nella provincia di Sondrio. 1

2 6. MODALITA DI ISCRIZIONE Per l adesione al progetto è necessaria la compilazione della Liberatoria (MODULO A) firmata e sottoscritta dal dirigente scolastico, e l invio di questa all indirizzo marketing@latteriavaltellina.eu oppure tramite fax al numero 0342/ L adesione dà alla scuola la possibilità di partecipare liberamente alle varie proposte contenute nel progetto. 7. MODALITA DI SVOLGIMENTO RACCOLTA TAPPI E CONSEGNA DEI PREMI a. Tutti gli alunni iscritti alle rispettive scuole aderenti all iniziativa, il personale docente ed i collaboratori eventualmente interessati, avranno a disposizione n 1 COFANETTO SALVATAPPO, in cui raccogliere i tappi di plastica personalizzati con l etichetta per poi essere facilmente riportati a scuola e conservati per il ritiro; b. Raggiunto almeno il numero minimo di 600 tappi per la richiesta dei premi, la scuola dovrà contattare il referente aziendale di Latterie Sociale Valtellina, al seguente numero di telefono: 0342/685368, interno 149/150, per il ritiro dei tappi di plastica; c. Latteria Sociale Valtellina provvederà al ritiro dei tappi ed effettuerà immediata verifica e validazione dei tappi raccolti dalla scuola; d. Il referente scolastico dovrà effettuare l ordine dei premi richiesti compilando l apposito modulo (MODULO B - Beni richiesti) scaricabile dal sito Internet scuola.latteriavaltellina.it, nella sezione Modulistica, oppure presente all interno del CD; Il MODULO B compilato dovrà essere inviato tramite posta elettronica all indirizzo marketing@latteriavaltellina.eu oppure via fax al numero 0342/684263; e. Nel corso dei giorni successivi al ritiro, Latteria Sociale Valtellina comunicherà, tramite destinata al referente scolastico indicato nella Liberatoria, il numero effettivo di tappi validati, ovvero non contraffatti oppure non personalizzati Latteria Sociale Valtellina. Contestualmente saranno inoltre confermati o rettificati i premi richiesti secondo il numero di tappi effettivamente rispondenti ai requisiti; f. Entro 20 giorni dalla conferma, Latteria Sociale Valtellina provvederà a recapitare, senza nessun addebito di spese a carico della scuola, i premi richiesti. 8. PRODOTTI INTERESSATI DALLA RACCOLTA TAPPI LATTE FRESCO INTERO 1000ml cartoccio - 100% Valtellina Latteria Sociale Valtellina LATTE FRESCO INTERO 500ml cartoccio - 100% Valtellina Latteria Sociale Valtellina LATTE FRESCO PS 1000ml cartoccio - 100% Valtellina Latteria Sociale Valtellina LATTE FRESCO INTERO 1000ml PET - 100% Valtellina Latteria Sociale Valtellina LATTE FRESCO PS 1000ml PET - 100% Valtellina Latteria Sociale Valtellina LATTE FRESCO BIO 1000ml PET - 100% Valtellina Latteria Sociale Valtellina I prodotti ed i tappi sono facilmente distinguibili grazie ad un etichetta adesiva, posta sulla parte superiore del tappo, raffigurante il logo della cooperativa. 9. ISTITUTO DELL ANNO In seguito alla chiusura del presente progetto (02 maggio 2015), sarà premiato l istituto che avrà raccolto il maggior numero di tappi dei prodotti interessati all iniziativa, in rapporto al numero di bambini frequentanti l istituto stesso. In tal modo tutti gli istituti, piccoli e grandi, avranno le stesse possibilità di vincita, poiché i tappi raccolti verranno considerati non nel loro valore assoluto ma in relazione al numero di bambini iscritti. Il premio consisterà in una erogazione liberale di euro 1.000,00, finalizzata all innovazione tecnologica, all edilizia scolastica e all ampliamento dell offerta formativa. 2

3 10. MODALITA DI CESSIONE DEI PREMI I premi richiesti da ciascun Istituto saranno consegnati esclusivamente da personale autorizzato da Latteria Sociale Valtellina e ceduti dalla stessa a titolo di omaggio. 11. DESTINAZIONE DEI TAPPI RACCOLTI I tappi raccolti durante lo svolgimento dell iniziativa, saranno destinati all associazione La Centralina - Località Sanbello Civo (SO) tel. 0342/ fax 0342/ Rif. DON DIEGO, per finalità benefiche. 12. MATERIALE PER LE SCUOLE E STRUMENTI INFORMATIVI DI SUPPORTO Ad ogni scuola (plesso scolastico) aderente al progetto sarà consegnato il seguente materiale: N 1 contenitore di cartone con sacco di plastica per la raccolta dei tappi; N 1 COFANETTO SALVATAPPO, il salvadanaio di cartone per ogni alunno iscritto (in riferimento al numero indicato nella Liberatoria-MODULO A), per il personale docente ed i collaboratori eventualmente interessati, nel quale si potranno raccogliere i tappi di plastica personalizzati con il marchio Latteria Sociale Valtellina; N 1 CD per ogni insegnante, che potrà essere utilizzato come strumento di supporto, contenente informazioni di carattere generale sul settore agricolo provinciale, le Latterie Sociali e le produzioni tipiche del nostro territorio, informazioni nutrizionali e curiosità, consigli pratici e ricette tradizionali oltre ad alcuni approfondimenti sulla raccolta differenziata e la sostenibilità ambientale. Saranno inseriti alcuni contenuti inerenti le tematiche ed principi fondanti di EXPO2015, con una panoramica generale sui percorsi proposti, suggerimenti e spunti di lavoro. Verranno fornite tabelle nutrizionali complete ed informazioni specifiche su ognuno dei cinque prodotti tipici valtellinesi (formaggio e latte, bresaola, mele, uva e vino, pizzoccheri), oggetto del Progetto Educativo verso Expo2015 ; oltre ad immagini, schede di lavoro, giochi educativi ed approfondimenti sui quattro ambiti STORICO-CREATIVO-GASTRONOMICO-NUTRIZIONALE. Tutta la modulistica necessaria allo svolgimento del progetto potrà essere consultata e scaricata dal sito scuola.latteriavaltellina.it. 3

4 PROGETTO EDUCATIVO VERSO EXPO

5 1. PROGETTO EDUCATIVO...VERSO EXPO 2015 Il progetto Un tappo per amico II edizione prevede la possibilità per le scuole aderenti di sviluppare un progetto educativo fortemente orientato alle Categorie Tematiche proposte da Expo Il nutrimento dell uomo e della Terra, con le sue immense potenzialità e paradossi, la sostenibilità e l importanza del territorio, l educazione e la sicurezza alimentare sono temi centrali che verranno affrontati dai protagonisti delle Comunità Internazionali presenti all evento. Il progetto intende stimolare l ambito scolastico provinciale, in un percorso di educazione, sensibilizzazione, consapevolezza ed innovazione verso le produzioni tipiche delle nostre montagne, attraverso il quale generare contenuti di approfondimento ed analisi. Lo schema proposto rappresenta sinteticamente il progetto che le rispettive scuole possono realizzare seguendo le linee guida indicate: La scuola interessata allo sviluppo del progetto educativo dovrà scegliere 1 solo prodotto tipico tra i cinque indicati, così da poter approfondire in modo più dettagliato gli ambiti proposti; Le scuole dell infanzia dovranno sviluppare solamente l ambito STORICO e CREATIVO, mentre le scuole primarie e secondarie di I grado dovranno approfondirli e presentarli tutti e 4 1- STORICO: Alcuni suggerimenti sono, per esempio, la realizzazione di una poesia o altro testo letterario (reale o inventato), la raccolta di informazioni storiche (testifoto ecc.), l ideazione e realizzazione di una canzone o slogan cantato-musicato, la presentazione di leggende, mestieri, usi e costumi locali o narrazioni storiche degli avi. Si potrebbero inoltre trattare gli aspetti di natura turistica, ambientale e paesaggistica così da comprenderne la loro valenza territoriale, l evoluzione storica e la collocazione sulla nostra provincia. 2- CREATIVO: Alcuni suggerimenti sono per esempio la realizzazione di un gioco da tavolo o altro, la realizzazione di un manifesto e o locandina (disegno, foto, ecc.), l ideazione e realizzazione di uno slogan (disegno, foto ecc.), la realizzazione di un cartellone informativo (infografico, ecc) oppure la creazione di un personaggio o testimonial che possa rappresentare il prodotto tipico scelto. 3- GASTRONOMICO: Le parti gastronomica e nutrizionale sono strettamente collegate poiché inizialmente si dovranno inventare n 4 ricette (possibilmente 1 antipasto 1 primo piatto 1 piatto forte/secondo piatto 1 dolce), utilizzando come ingrediente principale il prodotto tipico scelto, dare il nome a ciascuna di esse ed al menù finale realizzato. 4- NUTRIZIONALE: Comprendere la composizione chimica ed il valore energetico degli alimenti utilizzati nelle ricette, attraverso la consultazione delle tabelle di riferimento (vedi CD). Spunti di riflessione sulla piramide alimentare e l etichettatura, cenni di educazione e sicurezza alimentare, filiere e disciplinari di produzione oltre ad alcuni spunti creativi per poter valorizzare il futuro dei nostri prodotti tipici. La scuola dovrà inviare il seguente materiale: o o o titolo dell elaborato; un immagine di copertina (foto/disegno) in formato A4 orizzontale; la presentazione dell intero lavoro svolto in formato pfd/power point/video/word ecc. 5

6 Gli elaborati pervenuti saranno valutati da una Giuria Professionale che premierà i primi tre progetti della CATEGORIA A (scuola dell infanzia), i primi tre progetti della CATEGORIA B (scuole primarie/secondarie di I grado) oltre ad un premio Simpatia (Il più cliccato sul sito). Tutti i progetti saranno pubblicati sul sito scuola.latteriavaltellina.it e promossi sul web attraverso i principali social network al fine di valorizzare i contenuti realizzati e gli spunti creativi proposti da tutte le scuole in occasione dell evento mondiale di Expo DATE E SCADENZE DEL PROGETTO EDUCATIVO...VERSO EXPO 2015 a. L invio telematico del materiale realizzato deve essere fatto all indirizzo marketing@latteriavaltellina.eu o in alternativa può essere consegnato su supporto CD/DVD, in entrambi i casi entro e non oltre SABATO 31 GENNAIO I lavori pervenuti oltre tale data non saranno esaminati dalla Giuria. b. A partire da LUNEDI 9 FEBBRAIO 2015, sul sito Internet scuola.latteriavaltellina.it, saranno pubblicati i progetti di tutte le scuole partecipanti. Questi potranno così essere visualizzati, condivisi e votati dagli utenti del web fino alle ore di LUNEDI 2 MARZO c. Le sei scuole vincitrici decretate della Giuria Professionale e il vincitore del premio simpatia saranno comunicati il giorno MERCOLEDI 4 MARZO. 3. MODALITA DI ESECUZIONE DELLE VOTAZIONI a. I lavori pervenuti saranno valutati da una Giuria di esperti formata da quattro componenti e sottoposti in forma anonima con numerazione progressiva. b. I lavori pervenuti saranno suddivisi e valutati secondo le due categorie (Infanzia Primaria e Secondaria di I grado). c. Tutto il materiale oggetto di votazione sarà visionato ed ascoltato tramite PC. d. Ogni ambito (STORICO-CREATIVO-GASTRONOMICO-NUTRIZIONALE) sarà valutato secondo i seguenti quattro criteri di analisi: 1) CREATIVITA (0 10) Valutazione congiunta dei parametri fantasia, innovazione, efficacia dell elaborato realizzato; Varietà degli argomenti trattati; Fantasia nella presentazione degli argomenti; 2) ORIGINALITA (0 10) Grado di innovazione dell elaborato proposto; Grado di novità nella presentazione degli argomenti, attraverso fotografie, video, canzoni, poesie, interviste ecc 3) COMPLESSITA (0 10) Grado di interazione e di coinvolgimento insegnante-bambino; Grado di multidisciplinarietà ed interdisciplinarietà; Ricercatezza e qualità del materiale utilizzato; 4) VALUTAZIONE SOGGETTIVA (0 10) Valutazione emozionale dell elaborato. e. Per le scuole dell infanzia (CATEGORIA A), saranno valutati solo i primi due, STORICO e CREATIVO. f. Il risultato finale di ciascun elaborato corrisponderà alla somma dei totali delle quattro schede di valutazione compilate da ciascun componente della Giuria. 6

7 4. PREMI DEL PROGETTO EDUCATIVO...VERSO EXPO 2015 PRIMA CLASSIFICATA di ogni categoria (premio giuria) Pacchetto MARGHERITA LA TUA MUCCA PREFERITA contenente tappi! SECONDA CLASSIFICATA di ogni categoria (premio giuria) Pacchetto AUGUSTO IL TORO ROBUSTO contenente tappi! TERZA CLASSIFICATA di ogni categoria (premio giuria) Pacchetto GINO IL VITELLINO BALLERINO contenente tappi! PREMIO SIMPATIA assoluto (premio simpatia utenti web) Pacchetto VALTELLINA CI PIACE! contenente tappi! Il premio Valtellina Ci piace! non sarà assegnato dalla Giuria professionale ma dagli utenti del web. Attraverso l interazione con il social network Facebook, il progetto che otterrà il maggior numero di Mi piace! vincerà il premio. Il premio simpatia vuole essere uno stimolo per incrementare la condivisione dei lavori pervenuti e la diffusione dei contenuti realizzati dalle scuole partecipanti, così da poter valorizzare la creatività, l impegno e lo spirito collaborativo messo in campo dai bambini. Attraverso il pacchetto tappi vinto ciascuna scuola sceglierà i premi preferiti dalla lista del materiale didattico Allegato 2: Elenco premi. Trattandosi di pacchetti simbolici, i tappi vinti con il progetto educativo non saranno considerati per il premio Istituto dell anno. 7

8 SINTESI DELLE ATTIVITA DIDATTICHE DISPONIBILI PER LE SCUOLE ADERENTI AL PROGETTO UN TAPPO PER AMICO - II EDIZIONE La spiegazione dettagliata delle attività didattiche è indicata nell allegato 3 ATTIVITA GRADO SCOLASTICO POSTI DISPONIBILI TOTALI FATTORIA DIDATTICA di Civo Infanzia + Primaria + Secondaria di I grado 20 LABORATORIO DI REALIZZAZIONE BURRO (svolto presso la scuola) VISITE GUIDATE IN LATTERIA Caseificio di Delebio Infanzia 15 Primaria + Secondaria di primo grado 10 Centrale del latte di Postalesio VISITE GUIDATE ALLE AZIENDE AGRICOLE DELLA PROVINCIA Primaria + Secondaria di Primo grado Infanzia + Primaria + Secondaria di Primo grado LABORATORIO DI REALIZZAZIONE FORMAGGIO (svolto presso la scuola) Primaria 15 CONTATTI Riferimenti Cooperativa per informazioni, ritiro tappi, consegna premi, prenotazione attività didattiche; Ufficio Marketing - Tel.: int.149/150 - marketing@latteriavaltellina.eu Riferimenti La Centralina per Fattoria Didattica Referente: Marco Venuto - Cell: lacentralina@virgilio.it ALLEGATI Allegato 1: Liberatoria MODULO A Allegato 2: Elenco premi Allegato 3: Attività Didattiche Allegato 4: Beni richiesti-modulo B Latteria Sociale Valtellina S.c.a. 8