SALENTO IGP Bianco SALENTO BIANCO NOME DEL VINO INDICAZIONE SISTEMA DI ALLEVAMENTO APPOGGIATO CEPPI PER ETTARO 5000 PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO

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1 NOME DEL VINO INDICAZIONE VITIGNO SALENTO IGP Bianco SISTEMA DI ALLEVAMENTO SALENTO BIANCO IGP CEPPI PER ETTARO 5000 ETA DELLA VIGNA PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO PERIODO DI VENDEMMIA ZONA DI PRODUZIONE DELL UVA GIACITURA DEI VIGNETI TIPO DI TERRENO FERMENTAZIONE DEL MOSTO AFFINAMENTO DEL VINO 100% CHARDONNAY ALBERELLO APPOGGIATO 26 ANNI 7000 Kg II^ - III^ DECADE DI AGOSTO CELLINO SAN MARCO- PUGLIA EST NORD EST CALCAREO ARGILLOSO ACCIAIO ACCIAIO CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE PROFUMO GUSTO ABBINAMENTO GASTRONOMICO GIALLO PAGLIERINO FRUTTATO: TIPICO DELLO CHARDONNAY FRESCO-BEN EQUILIBRATO CUCINA MARINARA TEMPERATURA DI SEVIZIO C. CONFEZIONI 6 BOTTIGLIE 0,75 COD. EAN: Azienda Vinicola Al Bano Carrisi s.a.s di Al Bano Carrisi & C.,- Contrada Bosco Cellino San Marco BR Italia Tel Fax Azienda Certificata ISO 9001 : 2000

2 NEGROAMARO ROSATO IGP NOME DEL VINO INDICAZIONE VITIGNO SISTEMA DI ALLEVAMENTO NEGROAMARO ROSATO IGP CEPPI PER ETTARO 4500 ETA DELLA VIGNA PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO PERIODO DI VENDEMMIA 100% NEGROAMARO ALBVERELLO PUGLIESE 36 ANNI 8000 Kg II^ - III^ DECADE DI SETTEMBRE ZONA DI PRODUZIONE DELL UVA CELLINO SAN MARCO- PUGLIA GIACITURA DEI VIGNETI TIPO DI TERRENO FERMENATZIONE DEL MOSTO AFFINAMENTO DEL VINO EST NORD EST CALCAREO ARGILLOSO MISTO A SABBIA FINE ACCIAIO ACCIAIO CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE PROFUMO GUSTO ABBINAMENTO GASTRONOMICO ROSA TENUE CON RIFLESSI VIOLACEI FLOREALE FRESCO-SECCO- ASCIUTTO ANTIPASTI-CUCINA MARINARA-CARNI BIANCHE TEMPERATURA DI SEVIZIO C. CONFEZIONI 6 BOTTIGLIE COD. EAN: Azienda Vinicola Al Bano Carrisi s.a.s di Al Bano Carrisi & C.,- Contrada Bosco Cellino San Marco BR Italia Tel Fax Azienda Certificata ISO 9001 : 2000

3 PRIMITIVO IGP ROSSO NOME DEL VINO INDICAZIONE VITIGNO SISTEMA DI ALLEVAMENTO PRIMITIVO ROSSO IGP CEPPI PER ETTARO 4500 ETA DELLA VIGNA PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO PERIODO DI VENDEMMIA ZONA DI PRODUZIONE DELL UVA GIACITURA DEI VIGNETI TIPO DI TERRENO FERMENTAZIONE DEL MOSTO AFFINAMENTO DEL VINO 100% PRIMITIVO ALBERELLO PUGLIESE 40 ANNI 6000 Kg I^ - II^ DECADE DI SETTEMBRE CELLINO SAN MARCO- SALENTO - PUGLIA EST NORD EST CALCAREO ARGILLOSO MISTO A SABBIA FINE ACCIAIO BARRIQUE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE ROSSO INTENSO PROFUMO PRUGNA MARASCA CAFFE GUSTO SAPIDO-SECCO- ASCIUTTO ABBINAMENTO GASTRONOMICO ARROSTI-SELVAGGINA TEMPERATURA DI SEVIZIO C. CONFEZIONI 6 BOTTIGLIE COD. EAN: Azienda Vinicola Al Bano Carrisi s.a.s di Al Bano Carrisi & C.,- Contrada Bosco Cellino San Marco BR Italia Tel Fax Azienda Certificata ISO 9001 : 2000

4 SALICE SALENTINO GDO NOME DEL VINO INDICAZIONE SALICE SALENTINO DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA VITIGNO NEGROAMARO 85% - MALVASIA NERA DI BRINDISI 15% SISTEMA DI ALLEVAMENTO CEPPI PER ETTARO 5000 ETA DELLA VIGNA PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO PERIODO DI VENDEMMIA ZONA DI PRODUZIONE DELL UVA GIACITURA DEI VIGNETI TIPO DI TERRENO FERMENTAZIONE DEL MOSTO AFFINAMENTO DEL VINO CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE PROFUMO GUSTO ABBINAMENTO GASTRONOMICO ALBERELLO PUGLIESE 40 ANNI 8000 KG III DECADE DI SETTEMBRE CELLINO SAN MARCO- SALENTO PUGLIA EST NORD EST CALCAREO ARGILLOSO ACCIAIO BOTTI DI GRANDE CAPACITA ROSSO INTENSO NOTE DI FRUTTI ROSSI BEN STRUTTURATO CON FINALE LUNGO ED INTENSO PRIMI PIATTI ARROSTI CACCIAGIONE TEMPERATURA DI SEVIZIO 16 C 18 C CONFEZIONI 6 BOTTIGLIE COD. EAN: Azienda Vinicola Al Bano Carrisi s.a.s di Al Bano Carrisi & C.,- Contrada Bosco Cellino San Marco BR Italia Tel Fax Azienda Certificata ISO 9001 : 2000

5 NEGROAMARO GDO ROSSO NOME DEL VINO INDICAZIONE VITIGNO SISTEMA DI ALLEVAMENTO NEGROAMARO ROSSO SALENTO CEPPI PER ETTARO ETA DELLA VIGNA PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO PERIODO DI VENDEMMIA ZONA DI PRODUZIONE DELL UVA GIACITURA DEI VIGNETI TIPO DI TERRENO FERMENTAZIONE DEL MOSTO AFFINAMENTO DEL VINO 100% NEGROAMARO ALBERELLO PUGLIESE 36 ANNI Kg III^ DECADE DI SETTEMBRE CELLINO SAN MARCO- SALENTO-PUGLIA EST NORD EST CALCAREO ARGILLOSO ACCIAIO BOTTI DI GRANDE CAPACITA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE PROFUMO GUSTO ABBINAMENTO GASTRONOMICO ROSSO INTENSO SPEZIATO CALDO-ARMONIOSO- AVVOLGENTE TEMPERATURA DI SEVIZIO C. CONFEZIONI 6 BOTTIGLIE COD. EAN: ARROSTI-CACCIAGIONE Azienda Vinicola Al Bano Carrisi s.a.s di Al Bano Carrisi & C.,- Contrada Bosco Cellino San Marco BR Italia Tel Fax Azienda Certificata ISO 9001 : 2000

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14 GRAPPA LUNA Viene ottenuta dalla doppia distillazione in corrente di vapore delle vinacce di uve primitivo secondo gli antichi canoni dell arte distillatoria italiana. Si presenta cristallina tanto nella trasparenza che nella tonalità di colore, dal profumo intenso con note floreali e decisamente franca al palato. CONFEZIONI DA 6 BOTTIGLIE

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