Menù invernale per la scuola Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado - Allegato 3.3
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- Letizia Milani
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1 09:5626/04/2017 COMUNE DI PRATO Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù invernale per la scuola Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado - Allegato 3.3 lunedi martedi mercoledi giovedi venerdi Pasta al pomodoro e ricotta Crema di carote con riso Lasagne al forno Pasta al pomodoro Passato di fagioli cann. Pasta Crocchette di pesce al forno Petto di pollo alla mugnaia Tris di verdure Tacchino agli aromi Polpette vegetali al forno Pisellini all'olio Bietola all'olio (FAGIOLINI, CAROTE E PATATE) Purè di patate Finocchi cruditè Frutta fresca Banana Frutta fresca Frutta fresca / Prodotto tipico Frutta fresca lunedi Martedì Mercoledì giovedi venerdì Pasta al pomodoro e olive/pasta al pomodoro* Passato di verdure Pasta al ragù/ olio # Pastina in brodo vegetale/pasta al pomodoro** Risotto alla parmigiana Arista arrosto Focaccia ripiena Parmigiano Reggiano Hamburger di pollo e tacchino Tonno all'olio Carote all'olio (PROSCIUTTO COTTO E EMMENTHAL) Spinaci saltati Carote e finocchi cruditè Fagioli cannellini all'olio Frutta fresca Frutta fresca Banana Frutta fresca Tortina di Porretta lunedi 6 Feb 6 Mar martedi 7 Feb 7 Mar mercoledi giovedi GIORNATA BIO venerdi Polenta al ragù Riso al pomodoro Pasta all'olio Passato di ceci e pasta BIO Tagliatelle al pomodoro Prosciutto crudo / cotto* Lonza di maiale al limone Bocconcini di pollo fritto Stracchino BIO Hamburger di pesce al forno Fagiolini all'olio Purè di patate Pisellini all'olio Bietola saltata BIO Insalata mista Frutta fresca Frutta fresca Frutta fresca Banana BIO Succo di frutta lunedi martedi mercoledi giovedi venerdi Risotto di zucca Pastina in brodo/cappelletti** Pasta al pomodoro Passato di verdura con crostini/orzo** Pasta al tonno Bocconcini di mozzarella Merluzzo aromatizzato con maionese Cosce di pollo arrosto Brasato di manzo con olive Spinaci saltati Carote filangè Insalata verde con mais Patate lesse Frittata Tris (BROCCOLI, CAROTE E PATATE) al vapore Frutta fresca Banana Frutta fresca Frutta fresca Budino * Variazione per le scuole d'infanzia ** variazione per le scuole secondarie di primo grado
2 PRIMA SETTIMANA MENU' INVERNALE Seconda parte- Allegato LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' PASTA AL POMODORO E RICOTTA CREMA DI CAROTE CON RISO LASAGNE AL RAGU' PASTA AL POMODORO PASSATO FAGIOLI CANN./PASTA carote a rondelle carote fresche surgelati burro carote fresche fagioli cannellini secchi cipolle carote fresche null null null carote fresche cipolle olio extra vergine olio extra vergine olio extra vergine cipolle olio extra vergine pasta di semola paternostri parmigiano reggiano parmigiano reggiano farina tipo parmigiano reggiano patate fresche pasta di semola patate fresche latte uht pasta di semola pomodori pelati pomodori pelati riso magro bovino scelto pomodori pelati ricotta olio extra vergine sedano fresco POLPETTE VEGETALI AL FORNO sedano fresco PETTO DI POLLO ALLA MUGNAIA parmigiano reggiano polpette vegetali farina tipo pasta fresca per lasagne TACCHINO AGLI AROMI CROCCHETTE DI MERLUZZO AL FORNO olio extra vergine pomodori pelati farina tipo surgelati petto di pollo sedano fresco fesa di tacchino finocchi freschi nuggets di pesce vino bianco olio extra vergine olio extra vergine olio extra vergine TRIS DI VERDURE CON FAGIOLINI rosmarino pane grattato BIETOLA ALL'OLIO SURGELATA carote a rondelle surgelati salvia FINOCCHI CRUDITE' patate fresche bietola surgelata fagiolini finissimi surgelati vino bianco pane fresco affettato uova pastorizzate olio extra vergine olio extra vergine patate fresche PURE' DI PATATE PISELLINI ALL'OLIO burro olio extra vergine pane fresco affettato latte uht pisellini extrafini surgelati pane fresco affettato patate fresche BANANA BIO* banane bio pane fresco affettato pane fresco affettato * Cioccolatina al latte equosolidale prima delle vacanze pasquali
3 SECONDA SETTIMANA MENU' INVERNALE Seconda parte- Allegato LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' PASTA AL POMODORO/PASTA AL PASTINA IN BRODO VEGETALE/PASTA AL POMODORO E OLIVE X primarie PASSATO DI VERDURA PASTA AL RAGU' DI MANZO POMODORO X medie RISOTTO ALLA PARMIGIANA carote fresche olio extra vergine carote fresche bietola fresca burro cipolle parmigiano reggiano cipolle carote fresche olio extra vergine olio extra vergine patate fresche magro bovino scelto cipolle parmigiano reggiano parmigiano reggiano pomodori pelati olio extra vergine olio extra vergine riso pasta di semola verdure surgelate miste parmigiano reggiano parmigiano reggiano pomodori pelati pasta di semola pastina no uovo per brodo TONNO SOTT'OLIO sedano fresco FOCACCIA RIPIENA pomodori pelati pomodori pelati olio extra vergine olive nere snocciolate 2 2 emmenthal bavarese sedano fresco sedano fresco tonno sott'olio yellow finn carote fresche 2 FAGIOLI CANNELLINI ALL'OLIO ARISTA ARROSTO focaccia cipolle 2 fagioli cannellini secchi arista di maiale disossato prosciutto cotto PARMIGIANO REGGIANO olio extra vergine 5 olio extra vergine farina tipo parmigiano reggiano parmigiano reggiano 5 olio extra vergine pasta di semola 80 SPINACI SALTATI SURGELATI pomodori pelati 70 pane fresco affettato CAROTE ALL'OLIO SURGELATE aglio a mazzi sedano fresco 2 surgelati olio extra vergine HAMBURGER DI POLLO E TACCHINO TORTINA DI PORRETTA olio extra vergine spinaci in foglie surgelati aglio a mazzi tortina di porretta farina tipo fesa di tacchino pane fresco affettato pane fresco affettato olio extra vergine patate fresche BANANA BIO petto di pollo banane bio rosmarino salvia vino bianco FINOCCHI E CAROTE CRUDITE' carote fresche finocchi freschi olio extra vergine pane fresco affettato
4 TERZA SETTIMANA MENU' INVERNALE Seconda parte- Allegato LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' MENU' BIO VENERDI' POLENTA AL RAGU' RISO AL POMODORO PASTA ALL'OLIO PASSATO DI CECI CON PASTA BIO TAGLIATELLE AL POMODORO carote fresche carote fresche olio extra vergine ceci secchi biologici carote fresche cipolle cipolle parmigiano reggiano farina per polenta precotta olio extra vergine pasta di semola olio extra vergine biologico cipolle pasta di semola bio paternostri olio extra vergine magro bovino scelto parmigiano reggiano pomodori pelati bio parmigiano reggiano olio extra vergine pomodori pelati BOCCONCINI DI POLLO FRITTO pomodori pelati parmigiano reggiano riso farina tipo STRACCHINO BIO sedano fresco pomodori pelati sedano fresco limoni stracchino biologico tagliatelle all'uovo sedano fresco olio di mais LONZA DI MAIALE AL LIMONE petto di pollo BIETOLA SALTATA BIO SURGELATA HAMBURGER DI PESCE PROSCIUTTO COTTO/PROSCIUTTO CRUDO X primarie e medie arista di maiale disossato uova pastorizzate aglio a mazzi bio surgelati prosciutto cotto limoni bietola surgelata bio olio extra vergine prosciutto crudo olio extra vergine PISELLINI ALL'OLIO olio extra vergine biologico pane grattato FAGIOLINI ALL'OLIO SURGELATI rosmarino olio extra vergine patate fresche fagiolini finissimi surgelati pisellini extrafini surgelati BIO pane fresco affettato olio extra vergine PURE' DI PATATE bio INSALATA MISTA burro carote fresche latte uht pane fresco affettato BANANA BIO insalata pane fresco affettato patate fresche banane bio olio extra vergine pane fresco affettato pane fresco affettato SUCCO DI FRUTTA succo di frutta 1 1 1
5 QUARTA SETTIMANA MENU' INVERNALE Seconda parte- Allegato LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' PASTINA IN BRODO/CAPPELLETTI IN PASSATO DI VERDURA CON CROSTINI/ORZO RISOTTO DI ZUCCA BRODO X medie PASTA AL POMODORO x medie PASTA AL TONNO carote fresche carote fresche carote fresche crostini cipolle cipolle cipolle cipolle minestrone surgelato olio extra vergine olio extra vergine cosce di pollo olio extra vergine olio extra vergine pasta di semola parmigiano reggiano magro per lesso parmigiano reggiano parmigiano reggiano pomodori pelati patate fresche parmigiano reggiano pasta di semola patate fresche tonno sott'olio yellow finn riso pastina all'uovo per brodo pomodori pelati pomodori pelati sedano fresco pomodori pelati sedano fresco orzo 50 FRITTATA zucca gialla sedano fresco BRASATO DI MANZO CON OLIVE latte uht cappelletti 70 COSCE DI POLLO ARROSTO magro bovino scelto olio extra vergine MERLUZZO AROMATIZZATO CON BOCCONCINI DI MOZZARELLA MAIONESE cosce di pollo olio extra vergine parmigiano reggiano mozzarella bocconcini aglio a mazzi olive nere denocciolate uova pastorizzate surgelati INSALATA VERDE CON MAIS pomodori pelati SPINACI SALTATI SURGELATI maionese insalata TRIS DI VERDURE CON BROCCOLI aglio a mazzi olio extra vergine mais PATATE LESSE broccoli di cavolo olio extra vergine prezzemolo olio extra vergine olio extra vergine carote fresche spinaci in foglie surgelati patate fresche olio extra vergine CAROTE FILANGE' patate fresche carote fresche pane fresco affettato pane fresco affettato limoni pane fresco affettato olio extra vergine pane fresco affettato BUDINO pane fresco affettato budino BANANA BIO banane bio
Cappelletti in brodo Pasta all'olio Riso al pomodoro Passato di verdura con crostini/orzo** Pasta al ragu' vegetale
Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù invernale per la scuola d'infanzia e primaria di I e II grado Allegato 3.2 Pasta al pomodoro Pastina in brodovegetale/ pasta al pomodoro**
Menù autunnale delle scuole d'infanzia primarie e medie- Allegato 3.1
Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù autunnale delle scuole d'infanzia primarie e medie- Allegato 3.1 lunedi martedi mercoledi giovedi venerdì Pasta al burro Riso al pomodoro Fusilli
Menù primaverile per la scuola Infanzia, primaria e secondaria di primo e secondo grado - ALLEGATO 3.4
Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù primaverile per la scuola Infanzia, primaria e secondaria di primo e secondo grado - ALLEGATO 3.4 lunedì martedì mercoledì MENU' BIO giovedì
PASTA AL POMODORO E OLIVE/PASTA AL POMODORO* TONNO/HALIBUT GRATINATO* FUSILLI CON ZUCCHINE E PINOLI COSCE DI POLLO ARROSTO CAROTE FILANGE'
SETTEMBRE GIOVEDI' 22 SET VENERDI' 23 SET RISO ALL'OLIO FRITTATA CAROTE ALL'OLIO CREMA DI ZUCCHINE CON CROSTINI / RISO** PARMIGIANO REGGIANO LUNEDI' 26 SET MARTEDI' 27 SET MERCOLEDI' 28 SET GIOVEDI' 29
Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale
Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale 2010-11 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 18/10/2010 al 20/04/2011 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA MERENDE LUNEDI'
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Pasta al burro Ravioli di ricotta al burro e salvia Pasta e lenticchie Ravioli di ricotta al pomodoro lunedì
Scuola Materna Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo
Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo 2014-2015 1^ 1^ Settimana LUNEDI' Kcal MARTEDI' Kcal MERCOLEDI' Kcal GIOVEDI' Kcal VENERDI' Kcal Pasta al pomodoro 276 Riso al burro 267 Crema di legumi
Allegato B) grammature (menù estivo)
Allegato B) grammature (menù estivo) PRIMA SETTIMANA Lunedì Pasta al pomodoro POMODORI PELATI 60 80 100 SEDANO CAROTE CIPOLLE 10 15 20 Formaggio FORMAGGIO FRESCO: STRACCHINO, CACIOTTA E MOZZARELLA 50 60
SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI
ALLEGATO.4 - RICETTE E GRAMMATURE AL CRUDO Rev aprile SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI DESCRIZIONE PIATTI Crema di legumi Legumi secchi Aromi Crema di zucca
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro
APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE
COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine
Menù Invernale delle Scuole d'infanzia
Menù Invernale delle Scuole d'infanzia Pasta al pomodoro Risotto alla zucca/ zucchine** Pastina in brodo Lasagne o pasta pasticciata Passato di verdure** con farro Frittata con verdure (carota) Bastoncini
COMUNE DI PONTECURONE
COMUNE DI PONTECURONE (Prov. di Alessandria) ' SCOLASTICO (Scuola - Elementare - Media) LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI I SETTIMANA PASTA IN BIANCO olio extra vergine d'oliva 5 10 10 FESA DI TACCHINO AL LIMONE
pomodoro Bastoncini al forno o Prosciutto crudo/cotto*1 Rotolini con patate Pollo arrosto Bocconcini di parmigiano
Sett Lun 26 feb 26 mar - 23 apr Mar 27 feb - 27 mar - 24 apr Mer 28 feb 1 mar 28 mar - Gio 1 feb 1 mar 29 mar-26 apr Ven 2 feb 2 mar - 30 mar -27 apr Pasta al pesto di Braccio di Passato di fagioli con
Primi. Pasta di semola 35. Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20. Carote crude 10. Sedano crudo 3 Sale marino 0,3 Olio extra vergine di oliva 3,5
Passato di Lenticchie con pasta Primi Pasta di semola 35 Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20 Carote crude 10 Passato di Verdure (Invernale) con Pastina Pasta di semola 30 Patate fresche 20 Bieta
PERIODO OTTOBRE MARZO MENU NIDO COMUNALE MESI
PERIODO OTTOBRE MARZO MENU NIDO COMUNALE 12 36 MESI Cappellini olio e parmigiano Carote saltate Risotto alla zucca gialla Bastoncini di pesce Fagiolini lessi Pasta al ragù Minestra in brodo vegetale Cuori
Allegato 1.4 Menù e tabelle dietetiche Menù estivo Asili Nido Menù invernale Asili Nido
Allegato 1.4 Menù e tabelle dietetiche 1.4.1 - Menù estivo Asili Nido 1.4.2 - Menù invernale Asili Nido 1.4.3 - Menù estivo Materne, Elementari e Medie 1.4.4 - Menù invernale materne, Elementari e Medie
INFORMAPAPPA SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA
SETTEMBRE LUNEDI' 12 SET MARTEDI' 13 SET MERCOLEDI' 14 SET GIOVEDI' 15 SET VENERDI' 16 SET CREMA DI CAROTE E PISELLI CON RISO BOCCONCINI DI MOZZARELLA PASTA ALLE MELANZANE SPINACI SALTATI MACEDONIA DI
Spaghetti al pomodoro Mezze Penne con le vongole Fusilli al pomodoro Risotto con zucchine MENU' BIO
MENU OTTOBRE 2011 3 4 5 5 7 Gnocchi al pomodoro MENU' BIO Penne con verdure Conchiglie al tonno Lasagne al forno Petto di pollo alla salvia Farfalle al ragù Prosciutto crudo D.O.P/ cotto Crocchette di
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
1 LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Dal 19 al 23 sett Pasta pesto alla siciliana Arista al forno Stracchino Risotto alla parmigiana Petto di pollo al limone Spinaci all olio Pasta pomodoro e basilico
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA - CITTA' DI RHO ANNO SCOLASTICO 2011/2012 Menù invernale Scuole Materne, Elementari e Medie
- CITTA' DI RHO ANNO SCOLASTICO 2011/2012 Menù invernale Scuole Materne, Elementari e Medie Menù invernale dal 2/11/11 al 27 / 4 /12 LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' I Settimana Pasta al pomodoro
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Cipolle
MENU INFANZIA E PRIMARIA as BARBERINO
LUN 25 SETT MAR 26 SETT MERC 27 SETT GIO 28 SETT VEN 29 SETT ALL OLIO AL POMODORO AL PESTO DI ZUCCHINE RISOTTO ALLA PARMIGIANA ALLA PIZZAIOLA PROSCIUTTO COTTO POLPETTE DI LEGUMI ARISTA AL FORNO BASTONCINI
COMUNE DI PISA ASILI NIDO (LATTANTI 6-8 MESI) - ANNO SCOLASTICO 2013/14
VENERDì GIOVEDì MERCOLEDì MARTEDì LUNEDì COMUNE DI PISA ASILI NIDO (LATTANTI 6-8 MESI) - ANNO SCOLASTICO 1/1 MENU ESTIVO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA Tacchino frullato**
RICETTARIO MENU 2013 NIDO D INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO-INVERNO
RICETTARIO MENU 2013 NIDO D INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO-INVERNO Lunedi Risotto con zucca Petto di pollo alla salvia Spinaci saltati Martedi Maccheroni al pomodoro Formaggio spalmabile Finocchi al vapore
LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola
Comune di Follonica (GR) Servizi Socio Educativi 1^ SETTIMANA 4) MENU INVERNALE LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Olio
Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale di semola g 65 g 75 g 80 Pomodori pelati g 60 g 80 g 100 Olio Extra-vergine di oliva g 3 g 4 g 4
PRIMI PIATTI con PASTA Inf. Prim. Sec. Pasta al pesto Pasta di semola g 55 g 65 g 75 Pesto g 10 g 15 g 20 Olio Extra-vergine di oliva g 4 g 5 g 5 Aromi, sale q.b. q.b. q.b. Pasta agli aromi Pasta di semola
Comune di Montespertoli Menù autunno-inverno per primarie e infanzia anno
Lunedì Comune di Montespertoli Menù autunno-inverno Martedì Scaloppine di vitellone Pinzimonio di finocchi Venerdì Risotto alla parmigiana Piselli all olio Pasta all ortolana Brodo di carne con tortellini
RICETTARIO E TABELLE GRAMMATURE ALIMENTI SCUOLE D'INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA 1 DI CASALE MONFERRATO. Città di Casale Monferrato
RICETTARIO E TABELLE GRAMMATURE ALIMENTI SCUOLE D'INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA 1 DI CASALE MONFERRATO Città di Casale Monferrato PRIMI PIATTI VARI RISO ASCIUTTO 60 70 80 PASTA ASCIUTTA NEI VARI FORMATI
Spett.le Comune di Prato
Mod. 6 Spett.le Comune di Prato APPALTO PER L AFFIDAMENTO DELLA FORNITURA DI GENERI ALIMENTARI PER LE CUCINE COMUNALI PER GLI ANNI SCOLASTICI 2011/2012 2012/2013 2013/2014 - GARA N. 525 Allegato 3 - pagina
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi
Lista degli alimenti
Riso alla parmigiana Pesce alla livornese Piselli stufati Rigatoni all'amatriciana Petto di pollo alla salvia Fagiolini Penne aglio e olio Scaloppina di vitello Purè/Patate lesse Riso 60 80 90 90 Burro
Ricettario Scuole Secondarie Comune di Bologna Menù Invernale - Anno scolastico 2015/2016
SETTIMANA 1 Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi Pastina all'uovo in brodo vegetale Risotto alla parmigiana Pasta alle verdure Pasta al ragù di bovino pastina all'uovo 45 165 riso 80 270 pasta di semola
COMUNE DI PIETRASANTA. Ricettario Asili nido a.s. 2017/2018
COMUNE DI PIETRASANTA Ricettario Asili nido a.s. 2017/2018 Ricettario ASILO NIDO -COMUNE DI COMUNE DI PIETRASANTA- PIATTO INGREDIENTI GR GR BRODO VEGETALE CON PASTINA Pasta di semola 40 80 BRODO VEGETALE
RICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA con modifiche ricette per menù vegano RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 105 234 6 5 43 FARRO AL POMODORO 105 279 19 17 13 Farro 50 223 18,4 11,8 11,7
mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana
Menù invernale scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo grado- mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola formaggio frittata di zucchine arista - minestrone con farro
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli Formaggio 1/2 porz. Scaloppine al limone Pesce al forno Finocchi Piselli Contorno tricolore Risotto
TABELLA DIETETICA SETTIMANALE PER REFEZIONE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE
TABELLA DIETETICA SETTIMANALE PER REFEZIONE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE Giorni 1 ^ SETTIMANA 2 ^ SETTIMANA 3 ^ SETTIMANA 4 ^ SETTIMANA RISOTTO CON ZUCCHINE PASSATO DI VERDURE RISOTTO CON PISELLI PASTA
Passato di verdura con pastina Spezzatino di vitello con piselli Riso olio o parmigiano Scaloppine di vitello al limone Bietole al tegame Yogurt
VENERDì GIOVEDì MERCOLEDì MARTEDì LUNEDì COMUNE DI PISA ASILO NIDO ANNO SCOLASTICO 12/13 MENU INVERNALE PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA al pomodoro Palombo o halibut
forno Pasta con patate Frittata con ripieno di erbette e prosciutto cotto Pane Macedonia di frutta mista
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO DI MEDICINA SCOLASTICA Via Mario Nicoletta n 95 Crotone Tel.0962/924924 Fax 0962/924925 TABELLA DIETETICA PER LA SCUOLA MATERNA ELEMENTARE E MEDIA ANNO SCOLASTICO 2009-2010
COMUNE DI BOVEZZO. Provincia di Brescia SPECIFICA TECNICA RELATIVA ALLE TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI ALLEGATO 4
COMUNE DI BOVEZZO Provincia di Brescia SPECIFICA TECNICA RELATIVA ALLE TABELLE DELLE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI ALLEGATO 4 AL CAPITOLATO TECNICO 1 Allegato 4) al Capitolato Tecnico GRAMMATURA INDICATIVA
SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO
II I SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO Valutato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL LECCO in data 11/09/13 Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia Gemelli con fagioli
UNIONE MONTANA ALTA VAL DI CECINA. Via Roncalli n Pomarance (PI)
UNIONE MONTANA ALTA VAL DI CECINA Via Roncalli n. 38-56045 Pomarance (PI) Tel. 058862003 Fax n. 058862700 E.mail: istruzione@umavc.it - PEC umavc@postacert.toscana.it INVERNO (DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO)
Bastoncini di merluzzo al forno. Pane. Mandarini Lasagne al forno Prosciutto cotto Insalata di lattuga e pomodori Pane Pera
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO DI MEDICINA SCOLASTICA Via Mario Nicoletta n 95 Tel.0962/924924 Fax 0962/924925 TABELLA DIETETICA PER LA SCUOLA MATERNA ELEMENTARE E MEDIA CROTONE ANNO SCOLASTICO 2008-2009
MENU INVERNALE I SETTIMANA COMUNE ALPIGNANO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
IDO MENU INVERNALE I SETTIMANA COMUNE ALPIGNANO 1 RISO ALLO ZAFFERANO OLIO E PARMIGIANO CROCCHETTE DI TACCHINO CON POMODORO E FORMAGGIO *FILETE MERLUZZO OLIO LIMONE PASSATO DI ZUCCA* CON MINESTRA IN BRODO
RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI
COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
TABELLE DIETETICHE SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIE E SECONDARIA DI PRIMO GRADO/ADULTI
ALLEGATO C) TABELLE DIETETICHE SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIE E SECONDARIA DI PRIMO GRADO/ADULTI DESCRIZIONE PIATTI Le caratteristiche specifiche degli alimenti sono indicate nelle tabelle merceologiche.
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Ufficio Asili Nido MENU ASILI NIDO ESTIVO 2010
MENU ASILI NIDO ESTIVO 2010 GRANDI GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA LUNEDI' Risotto con zucchine Pasta al pomodoro Pasta al ragù di verdura Risotto al pomodoro Formaggio Primo
lun mar mer gio ven Riso al parmigiano riso, parmigiano reggiano, olio e.v. oliva
FEBBRAIO Fagioli 11 12 13 14 15 Riso al parmigiano riso, parmigiano reggiano, Spezzatino di maiale Carne di maiale, odori, Carote stufate, odori, Tagliatelle al ragù di carne Pasta all'uovo, carne di manzo,
ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO
ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO 1 SETTIMANA LUNEDI Pasta al sugo di pomodoro Pomodori pelati 30 Carote, sedano, cipolle Bresaola Bresaola punta d anca DOP Pomodori in insalata Pomodori
MENÙ INVERNALE 1 SETTIMANA RA
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PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO DOLCE/FRUTTA AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE-NOVEMBRE) lunedì Pasta al ragù Prosciutto crudo Insalata mista Frutta fresca Pasta all'olio e martedì parmigiano Arista Arrosto
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