AGE MONO e TEPPANYAKI fritti e piastra. COLD AND HOT DISHES antipasti. Spring Rolls involtini con gambero

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1 COLD AND HOT DISHES antipasti Crisp tuna tartare di tonno tartufo, riso fritto, chips alghe, salsa teriyaki e salsa tartufo Crisp shake tartare di salmone, riso fritto, chips alghe, salsa teriyaki e salsa mango Daikin tuna tartare di tonno, riso croccante, teriyaki e salsa tartufo, chips Verdure croccanti Daikin shake tartare di salmone, riso croccante,chips rucola, salsa mango e teriyaki Tako patata polpo, crema di patate al burro e formaggio, salsa teriyaki Tataki tonno tonno scottato, sesamo, Alghe marinate, purea patate, salsa togarashi Tataki salmone salmone scottato, cavolo viola, salsa ponzu Smoked sake toast toast con surimi di salmone affumicato, salsa balsamico Fusion Tuna Toast toast con surimi di salmone di tonno zafferano, crema di tartufo AGE MONO e TEPPANYAKI fritti e piastra Spring Rolls involtini con gambero Ebi Tempura gamberoni fritti Ebi Butterfly gamberi fritti in pistacchio e panko Takoyaki Polpette polpo, maionese, foglio pesce Calamari in verde calamari fritti con salsa di rucola e carota Maguro green marinato fritto, con pistacchio, frutta, salsa balsamico e sesamo dressing Shrimp Skewers spiedini di gamberi alla piastra Ika Teppanyak i calamari alla piastra Gyoza ravioli con la carne di maiale alla piastra Hot sake fritto in tempura con frutta, salsa balsamico e sesamo dressing

2 ROLL rotoli con riso all esterno e all interno 4 pz. Crisp roll salmone in tempura, zenzero sushi, formaggo fresco, rucola chips, salsa rucola teriyaki Smoked salmon roll salmone affumicato, kataifi flakes, salsa rucola, asparagi tempura Quinoa roll salmone cotto, formaggio fresco, avocado, salsa mango, quinoa croccante Chicken roll ripieno pollo tempura avocado maionese, ricoperto cipolle fritte, teriyaki Tiger roll tempura gambero, surimi, salsa teriyaki Ebi roll tempura gambero,formaggio fresco, kataifi, salsa teriyaki Tartufo tonno roll tartare tonno, tartufo, erba cipollina, salsa crema tartufata Tartufo salmone roll salmone, avocado, salsa tartufata Salmon lover roll tartare di salmone, avocado, mayo lime, mandorle Spicy tuna roll tartare di tonno, surimi, avocado, salsa piccante California roll polpa di granchio, avocado, formaggio fresco, uova di pesce Sake avocado roll salmone, avocado, formaggio fresco Fuji roll tonno cotto smoked, avocado,surimi, top Philadelphia, salsa teriyaki Rock'n roll gamberi in tempura, avocado, top tartare di salmone, salsa teriyaki, mayo piccante Spicy Shake roll salmone in tempura, avocado, top tartare di salmone, salsa spicy, pecorino Kaiten roll gamberi in tempura, mango, formaggio fresco, top gamberi crudi, salsa al mango Maguro roll tonno fritto con pistacchio, avocado, top tonno, fagioli di wasabi, zafferano, mango BLACK ROLL Roll con riso nero Fusion black roll salmone in tempura, formaggio, pecorino, crema tartufo Daikin black roll salmone, asparagi, riso soffiato, formaggio, mandorle Sweet black roll salmone cotto,avocado,cocco,formaggio pistacchio,cioccolato tritato Ebiflower black roll gambero tempura, avocado, tartare salmone, fiore di zucca in tempura Dragon black roll gambero fritti in Mandorle, tartare tonno, formaggio zafferano Lobster black roll astice in tempura, gambero, avocado formaggio di zafferano, bufala ROLL FRITTI Roll fritti Futo shake roll fritto, salmone, avocado, formaggio fresco, tobikko,crema salmone Futo ebi roll fritto, gambero in tempura, mayo, crema di tonno Super roll roll fritti con riso nero salmone, avocado, purea pistacchio,cocco Strawberry roll roll in tempura, salmone, formaggio fresco, fragole, salsa teriyaki Kataifi roll roll fritti in pasta kataifi, top tartare di salmone, salsa teriyaki NIGIRI sushi modellato a mano 1 pz. HOSOMAKI rotoli sottili 3pz. Spigola flambe flambe Nigiri tataki tonno Nigiri tataki salmone Nigiri misto 5 pz CHIRASHI sushi sparpagliato Chirashi salmone tartare di salmone con salsa kimuchi, riso al vapore, mandorle, formaggio fresco, mango, avocado, mayo tokarashi, salsa rucola Chirashi tonno tartare di tonno con salsa kimuchi, riso al vapore, erba cipolline, zenzero croccante, mayo tokarashi, miso, zafferano SUSHIGIO sushi rivestito con pesce 1pz Sushigio Samo salmone arrostito, philadelphia, pistacchi, tempura mix Sushigio Shake sushi rivestito con salmone, formaggio fresco, tartare di salmone, mayo piccante Sushigio Maguro sushi rivestito con tonno, tartufo, salsa tartufata Sushigio Flambe salmone flambe con purea di patate, asparagi, tempura, surimi di tonno con formaggio e zafferano Gio Lobster sushi rivestito con astice in tempura, salmone, gambero cotto, avocado, formaggio di zafferano Gio Lz sushi rivestito con salmone flambe, gambero crudo, salsa menta, uova di pesce di caviale L'ordinazione di Gio Lobster e Gio Lz è limitata ad una sola volta per ogni persona SASHIMI pesce crudo 3pz.

3 WOK saltato in padella Yaki Udon Fish spaghetti di grano alla piastra con verdure e uova e frutti di mare Ramen fish spaghetti in brodo con frutti di mare Yakimeshi Fish riso alla piastra con verdure uova e frutti di mare Gamberi in verde Gamberi con salsa di rucola e anacardi, polvere della buccia di lime Gamberi in cucchiaio Gamberi con sciroppo di rosa, melone, menta, polvere della buccia di lime Gamberi al mango Gamberi con salsa di mango, mela SALADE insalata Wakame Goma alghe marinate con sesamo Salade insalata verde misti,mango,mandorle Edamame fagioli di soia Soup zuppa Miso toufu alghe zuppa di soia con tofu e alghe Experience SK Carpaccio misto salmone, tonno, spigola, salmone affumicato, pomodori secchi, oliva, scalogno, salsa mamma Ponzu Sake Flower salmone con fiore di zucca in tempura, salsa pesca passione basilico, arancia Ceviche branzino carpaccio di spigola, mango e avocado, salsa lime, olio Chef Truffle seabass spigola, bufala, quinoa croccante, ponzu tartufo, olio chef, polvere buccia di lime Daikin ebi gamberi crudi, riso scottato croccante, pistacchio, zenzero croccante, salsa melanzana Tartare salmone salmone,arancia,erba cipollina,sakura mix, salsa formura, mayo kewpie giapponese AVVISO ALLA CLIENTELA Si informa la gentile clientela che negli alimenti preparati presso questo esercizio, è possibile la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze. (come ingredienti o in tracce derivanti dal processo produttivo). Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio. Di seguito si riporta l'elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze contenuto nell'allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, e prodotti derivati. Crostacei e prodotti a base di crostacei. Uova e prodotti base di uova. Pesce e prodotti a base di pesce. Arachidi e prodotti a base di arachidi. Soia e prodotti a base di soia. Latte e prodotti a base di latte. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti. Sedano e prodotti a base di sedano. Senape e prodotti a base di senape. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg. Lupini e prodotti a base di lupini. Molluschi e prodotti a base di molluschi. ELENCO INGREDIENTI DEGLI ALIMENTI SOMMINISTRATI AL TAVOLO CON INDICAZIONE DEGLI ALLERGENI (REGOLAMENTO CE 1169/2011) Tartare tonno tonno, zenzero croccante, frutta, oliva, pomodoro secco, erba cipollina Smoked salmone salmone affumicato, rucola, melone Ebi lover gamberetti, mandorle fritte, rotolo salmone, pasta kataifi, salsa mayo ketchup Dimsum dumplings sfoglia al nero di seppia con calamaro, ravioli con gamberi e filetto di pesce, sfoglia alla barbabietola con vitello, sfoglia alla carotte con filetto di merluzzo, sfoglia allo zafferano con totano L'ordinazione di ciascun piatto Experience SK è limitata ad una sola volta per ogni persona. GENTILE CLIENTE Ulteriori informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze possono essere richieste al nostro personale di servizio ELENCO ALLERGENI GLUTINE: Avena, Farro, Frumento, Glutine Grano, Kamut, Orzo e Segale CROSTACEI UOVA PESCE ARACHIDI SOIA SEDANO SESAMO SENAPE LUPINI LATTE ANIDRIDE SOLFOROSA FRUTTA A GUSCIO: Anacardi, Mandorle, Nocciole, Noci e Pistacchi Si ricorda inoltre che in conformità del Reg. Ce 1333/2008 e successive modifiche, gli alimenti che contengono ADDITIVI: E102 E104 E110 E122 E124 E 129 (possono influire sull attività e l attenzione dei bambini). Ulteriori informazioni possono essere richieste al nostro personale di servizio.

4 ,90 22,90

5 Passerina IGP terre di Chieti Orsogna cl 75 17,00 Pecorino IGP terre di Chieti Orsogna Trebbiano IGP terre di Chieti Orsogna Cerasuolo DOP Orsogna cl 75 20,00 Pinot grigio IGP terre di Chieti Orsogna