PIEMONTE TORINO TORINO. Gobino

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2 PIEMONTE TORINO 240 La capitale piemontese è una città di primati: è stata la prima capitale italiana dal 1861 al 1865; è la capitale italiana dell industria dell automobile ed è qui che fu per prima stabilita l industria cinematografica italiana. Inoltre, Torino è un importante centro dell editoria, delle telecomunicazioni, del design, della pubblicità, dello sport e della gastronomia. Torino per i golosi è anche la capitale del cioccolato. Qui, nel 1560, per festeggiare il trasferimento della capitale ducale da Chambéry a Torino, Emanuele Filiberto di Savoia servì simbolicamente alla città una fumante tazza di cioccolata. Inizia così la lunga storia d amore tra Torino e il cioccolato: una passione che ha stimolato nei secoli la fantasia dei maestri cioccolatieri e creato specialità note in tutto il mondo. TORINO

3 L azienda nasce a Torino nel 1946, fondata dal Commendator Musso, come laboratorio di produzione di cioccolato e caramelle. Nel 1964 Giuseppe, entra nella società come responsabile della produzione diventandone nel 1980 unico titolare. Parte da qui un profondo processo di specializzazione nel settore del cioccolato, privilegiando la ricerca su prodotti tipici torinesi, il Giandujotto, il Cioccolato con Nocciola, il Cremino e soprattutto il Tourinot Maximo senza latte, vero capolavoro di questo laboratorio artigianale. La tradizione di famiglia prosegue con Guido, che, nel 1985 entra a far parte dell azienda e promuove il progetto Laboratorio artigianale del Giandujotto, destinato a realizzare specialità della tradizione piemontese a base di cioccolato e nocciola ma anche a ricercare materie prime di altissima qualità e per difendere questo primato, oramai raggiunto, l azienda si è dotata di un impianto tecnologicamente avanzato per la trasformazione delle fave di cacao nel 2011, a suggello di una qualità assoluta. Latte d alpeggio del Piemonte... dalla selezione e trasformazione in azienda delle migliori materie prime si ottiene... Pregiati Cacao dal Centro e Sud America Dalle Langhe la Nocciola Piemonte I.G.P. 241

4 GIANDUJOTTO 10 grammi CLASSICO e MAXIMO Giandujotto Maximo: Ricetta senza latte Giandujotto Classico al pz. Kg Giandujotto Classico Sfuso 10** 3, Giandujotto Maximo Sfuso 10** 3, Giandujotto Classico Sacchetto Giandujotto Maximo Sacchetto ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

5 GIANDUJOTTINO 5 grammi TOURINOT, TOURINOT MAXIMO e MAXIMO Giandujottino Maximo +39: Ricetta senza latte con il 39 di Nocciole Piemonte I.G.P Giandujottino Tourinot Giandujottino Tourinot Maximo: Ricetta senza latte al pz. Kg Giandujottino Tourinot Sfuso 5** 3, Giandujottino Tourinot Maximo Sfuso 5** 3, Giandujottino Maximo +39 Sfuso 5** 3, Giandujottino Tourinot Sacchetto Giandujottino Tourinot Maximo Sacchetto Giandujottino Maximo +39 Sacchetto ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

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7 GIANDUJOTTINO TOURINOT N grammi ideato in occasione dei 10 anni dalla nascita della di Via Lagrange in Torino temperato a mano La dolcezza della Nocciola Piemonte I.G.P. incontra la personalità del cacao dell Equador al pz. Kg Giandujottino Tourinot N. 10 Sfuso 5** 3, Giandujottino Tourinot N. 10 Sacchetto ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

8 GIANDUJOTTO e GIANDUJOTTINO SELEZIONI Giandujotto 10 gr classico e Maximo Selezione Mista Giandujotto e Giandujotto Maximo (10 g) Scatolina Selezione Mista Giandujottino Tourinot, Tourinot N. 10, Tourinot Maximo e Maximo +39 (5 g) Scatola Mini Selezione Senza glutine

9 giandujottino Maximo 39 giandujottino Tourinot giandujottino Tourinot n giandujottino Tourinot maximo Selezione Mista Giandujottino Tourinot, Tourinot N. 10, Tourinot Maximo e Maximo +39 (5 g) Scatola Selezione Giandujottino Misto 2 Gusti Tourinot, Tourinot Maximo (5 g) Cassa Mista con Espositore Senza glutine

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11 CREMINI al SALE con NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P Cremino al Sale di Cervia al pz. Kg Cremino al Sale Sfuso 7** 3, Cremino al Sale Sacchetto Cremino al Sale Scatola Mini Degustazione ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

12 CREMINI alla NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. Cremino Classico Cremino Fondente al pz. Kg Cremino Classico Sfuso 7** 3, Cremino Fondente Sfuso 7** 3, Cremino Misto 2 Gusti Classico e Fondente Sacchetto ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

13 CREMINI ALTRE SPECIALITÀ al Sale Classico al Caramello al pz. Kg Cremino Misto 3 Gusti Classico, al Sale e al Caramello Sfuso 7** 3, Cremino Misto 4 Gusti Classico, Fondente, al Sale e al Caramello Scatola Mini Degustazione Cremino Misto 3 Gusti Classico, Fondente e al Cappuccino Cassa Mista con Espositore ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

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15 BLEND CIALDINE EXTRA-BITTER Blend: - senza Vaniglia - senza lecitina di soia Cialdine Blend Cacao Minimo 63%, 70%, 75% al pz. Kg Sfuso 5** 3, Cialdine Blend Cacao Minimo 63%, 70%, 75% Cialdine Blend Cacao Minimo 63%, 70%, 75% Sacchetto Cassa Mista con Espositore ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

16 MONORIGINE CIALDINE EXTRA-BITTER al pz. Kg Cialdine Monorigine Sao Tomè 80%, Venezuela 70%, Chontalpa 70% Sfuso 5** 3, Selezione Mista Cialdine Monorigine Sao Tomè 80%, Venezuela 70%, Chontalpa 70% Scatola Mini Degustazione Selezione Mista Extra-Bitter 6 Gusti Cialdine Monorigine e Cialdine Blend Scatola Selezione ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

17 MONORIGINE OCUMARE 100% CIALDINE EXTRA-BITTER CACAO MINIMO 100 OCUMARE provenienza VENEZUELA al pz. Kg Cialdine Monorigine Ocumare 100% Sfuso 4** 1, Selezione Cialdine Monorigine Ocumare 100% Scatola Mini Degustazione ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

18 Stati Uniti d America Messico CHONTALPA EQUATORE

19 MONORIGINE CHONTALPA PRESIDIO SLOW FOOD CHONTALPA provenienza M ESSICO EXTRA-BITTER al pz. Kg Cialdine Monorigine Chontalpa 63%, 70%, 80% Sfuso 5** 3, Tavolette Monorigine da 55g cadauna Chontalpa 63%, 70%, 80% Scatola Degustazione Fave di cacao tostate e ricoperte di cioccolato Monorigine Chontalpa 63% Vasetto Fave di cacao + Zucchero di Canna = Cioccolato Scatolina Degustazione ** Peso indicativo al pezzo Senza glutine

20 CREME SPALMABILI Altre Specialità - Crema Tourinot - Crema Cacao con granella di torrone relanghe Crema Gianduja Vasetto Crema Cacao Vasetto Creme Gianduja e Cacao Vasetto Cassa Mista (6 pz. x ) Degustazione Creme Spalmabili - Crema Gianduja Maxi - Crema Tourinot - Crema Cacao e Torrone Relanghe Cassa Mista con Espositore (3 pz. Gianduja, 5 pz. Tourinot, 4 pz. Torrone) Senza glutine

21 SPECIALITÀ Pralina con Polpa di chinotto ricoperta di Cioccolato al Latte Pralina con Polpa di pesca ricoperta di Cioccolato fondente 75 Pralina con Polpa di mandarino ricoperta di Cioccolato al Latte Pralina con Polpa di pera ricoperto di Cioccolato fondente Pralina Fondente Cioccolato Fondente con ripieno di crema al Cacao Pralina Gianduja al Sale Cioccolato Lattecacao con ripieno di Gianduja salato Pralina cappuccino Cioccolato al Latte con ripieno al cappuccino Praline nude alla Torinese con ripieni assortiti Scatola Mini Degustazione Gelatine con Polpa di Frutta assortite ricoperte di Cioccolato Latte e Lattecacao Scatola Mini Degustazione Senza glutine

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23 PREPARATO SOLUBILE per CIOCCOLATA CALDA Preparato Solubile per Cioccolata Calda Barattolo Senza glutine

24 SCATOLE SELEZIONE dimensioni in cm Selezione Mista B 15,5 x H 9.5 x P (Giandujottino Tourinot e Tourinot Maximo, Giandujottino Tourinot N. 10, Cremino Classico e Fondente, Cialdine Extra-Bitter Blend 63%, 70%, 75%) B 10 x H 9.5 x P 2.5 Scatola Mini Selezione Scatola Selezione Senza glutine

25 dimensioni in cm Selezione Mista Tonda (Giandujotto Classico e Maximo, Giandujottino Tourinot e Tourinot Maximo, Giandujottino Tourinot N. 10 e Maximo +39, Cremino Classico e Fondente, Cialdine Extra-Bitter Blend 63%, 70%, 75%, Cialdina al Latte finissimo 35%) H 7,0 x Diam 16.0 H 12.0 x Diam 16.0 Scatola Tonda Selezione Scatola Tonda Selezione Senza glutine

26 SCATOLE PRALINERIA 264 dimensioni in cm Assortimento Misto (Giandujotto Classico e Maximo, Giandujottino Maximo +39, Giandujottino Tourinot N. 10, Giandujottino Tourinot e Tourinot Maximo, Cialdine Ocumare Venezuela 100%, Cialdina Blend 63%, 70%, 75%, Cialdina Sao Tomè 63%, Cialdina Sao Tomè 80%, Cialdina Sao Tomè Latte, Cialdina Latte Finissimo 35%, Cremino al Caramello, Cremino Classico, Cremino Fondente, Amarissimo con Granella di Cacao, Gelatine assortite ricoperte di Cioccolato LatteCacao o Latte Finissimo, Zenzero candito ricoperto di Cioccolato Extra-Bitter, Scorzette di Agrumi ricoperte di Cioccolato Extra-Bitter, Nocciola ricoperta di Cioccolato Extra-Bitter) Scatola Selezione B 32.0 x H 12.0 x P Senza glutine

27 265 dimensioni in cm Assortimento Misto (Giandujotto Classico e Maximo, Giandujottino Maximo +39, Giandujottino Tourinot N. 10, Giandujottino Tourinot e Tourinot Maximo, Cialdine Ocumare Venezuela 100%, Cialdina Blend 63%, 70%, 75%, Cialdina Sao Tomè 63%, Cialdina Sao Tomè 80%, Cialdina Sao Tomè Latte, Cialdina Latte Finissimo 35%, Cremino al Caramello, Cremino Classico, Cremino Fondente, Amarissimo con Granella di Cacao, Gelatine assortite ricoperte di Cioccolato LatteCacao o Latte Finissimo, Zenzero candito ricoperto di Cioccolato Extra-Bitter, Scorzette di Agrumi ricoperte di Cioccolato Extra-Bitter, Nocciola ricoperta di Cioccolato Extra-Bitter) Scatola Selezione Doppia B 32.0 x H 12.0 x P Senza glutine

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29 FOGLI 1 kilogrammo Cioccolato Extra-Bitter con nocciole piemonte igp, mandorle, pistacchi, noci pecan e noci rosse dimensioni in cm Cioccolato Extra-Bitter con Nocciola Piemonte I.G.P. Cioccolato al Latte Finissimo con Nocciola Piemonte I.G.P. Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Cioccolato Extra-Bitter con Nocciole, Mandorle, Pistacchi, Noci Pecan e Noci Rosse Foglio B 46.5 x H 20.0 x P Foglio B 46.5 x H 20.0 x P Foglio B 46.5 x H 20.0 x P Foglio B 46.5 x H 20.0 x P Senza glutine

30 MINI FOGLI 300 grammi dimensioni in cm Cioccolato Extra-Bitter con Nocciola Piemonte I.G.P. Cioccolato al Latte Finissimo con Nocciola Piemonte I.G.P. Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Mini Foglio B 31.0 x H 12.0 x P Mini Foglio B 31.0 x H 12.0 x P Mini Foglio B 31.0 x H 12.0 x P Senza glutine

31 ALTRE SPECIALITÀ MINI FOGLI e L CIT Cioccolato Extra-Bitter con Pistacchi, Mandorle e cubetti di Frutta Cioccolato Extra-Bitter con nocciole piemonte igp, mandorle, pistacchi, noci pecan e noci rosse 269 Cioccolato Gianduja e Microsfere Extra-Bitter 75 % L CIT da 150 gr L Cit al Cioccolato - Gianduja con Microsfere Extra-Bitter 75% - Extra-Bitter con Nocciole, Mandorle, Pistacchi, Noci Pecan e Rosse Cioccolato Extra-Bitter con Nocciole, Mandorle, Pistacchi, Noci Pecan e Noci Rosse dimensioni in cm Cassa Mista B 18.0 x H 12.0 x P (6 x ) Mini Foglio B 31.0 x H 12.0 x P Cioccolato Extra-Bitter con Pistacchi, Mandorle e cubetti di Frutta Mini Foglio B 31.0 x H 12.0 x P Senza glutine

32 TAVOLETTE DISPLAY Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P Extra-Bitter Blend 70% Extra-Bitter Blend 63%, 70%, 75% Tavoletta con Espositore Tavoletta con Espositore Tavoletta Cassa Mista con Espositore Bianco Pralinato, Extra-Bitter Blend 75%, LatteCacao, Latte Finissimo 35% Tavoletta Cassa Mista con Espositore Latte Finissimo 35%, Extra-Bitter Blend 63%, Gianduja Tavoletta Cassa Mista con Espositore Extra-Bitter Blend 63%, 70%, 75% Tavoletta Cassa Mista con Espositore Senza glutine

33 DAME per COPERTURE Gianduja EXTRA-BITTER Blend senza Vaniglia 271 Blend Blend Blend 75 % dimensioni in cm Dama Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Panetto B 33.0 x H 12.0 x P Dama Cioccolato Extra-Bitter Blend 63% Panetto B 33.0 x H 12.0 x P Dama Cioccolato Extra-Bitter Blend 70% Panetto B 33.0 x H 12.0 x P Dama Cioccolato Extra-Bitter Blend 75% Panetto B 33.0 x H 12.0 x P Senza glutine