MENÙ. COPERTO (a persona) 2,00

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2 MENÙ AVVISO AI CONSUMATORI Il Ristorante Giapponese Shibuya utilizza nella preparazione degli alimenti materie prime che la direttiva CE N 2007/68 individua come allergiche: cereali contenenti glutine, uova e prodotti derivati, pesce, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti derivati, frutta a guscio (pistacchi, nocciole, mandorle e arachidi), semi di sesamo. Si consiglia di chiedere maggiori informazioni nel caso vi siano dubbi sugli alimenti elencati. Alcuni prodotti utilizzati nella preparazione dei piatti potrebbero essere surgelati all origine. COPERTO (a persona) 2,00

3 ANTIPASTI 1 Doratura di pesce 5,00 (bocconcini di pesce fritto) 2 Zuppa di miso 3,00 (brodo di fagioli di soia con tofu e alghe) 3 Crocchette di gamberi 5,00 4 Ravioli di carne alla griglia 4,00 4V Ravioli di carne al vapore 4,00 5 Insalata 3,00 (insalata verde con mais, carote, pomodoro, salmone cotto e salsa a base di maionese) 5A Insalata con tartare di pesce 6,00 (insalata verde con mais, carote, pomodoro, cubettini di pesce piccantino e salsa a base di maionese) 6 Bocconcini di pollo fritto 5,00 7 Edamame 3,50 (fagioli di soia verde) 8 Wakanesu (insalata di alghe piccantina) 3,50 9 Involtini di verdure 3,50 10 Polpette di mare (pesce misto e verdure) 5,00 11 To-fu fresco 3,50 12 Antipasto misto pesce 8,00 (gamberi e polipo cotti al vapore su un letto di insalata di alghette, rapa bianca, salsa di soia e limone) 1 12

4 PRIMI 20A Riso al curry con verdure alla piastra 5,00 20 Riso con verdure alla piastra 5,00 21 Riso con vitello alla piastra 5,50 21B Riso al curry con pollo alla piastra 5,50 22 Riso con frutti di mare alla piastra 6,50 23 Riso bianco al vapore 2,50 27B Spaghetti di riso con frutti di mare 9,50 30 Spaghetti di riso con verdure alla piastra 6,50 UDON - Spaghettoni di grano 24 Udon con verdure alla piastra 6,50 25 Udon con vitello alla piastra 7,00 26 Udon con frutti di mare alla piastra 7,50 24A Udon con verdure in brodo 6,50 25A Udon con vitello in brodo 7,00 26A Udon con frutti di mare in brodo 7,50 27 Udon con verdure in brodo con tempura 9,50 SOBA - Spaghetti di grano 28A Soba con verdure alla piastra 7,00 28B Soba con vitello alla piastra 8,00 28C Soba con frutti di mare alla piastra 9,50 RAMEN - Spaghetti di grano arricciati 29 Ramen con frutti di mare alla piastra 9,50 29A Ramen con frutti di mare in brodo 9,50 22

5 SECONDI TEPPAN YAKI PESCE (alla piastra) 31 Teppan yaki misto (salmone, seppie e gamberoni) 16,00 34 Scampi 12,00 35 Capesante 11,00 36 Gamberoni 10,50 37 Branzino 9,00 38 Salmone 9,00 40 Seppie 9,00 41 Sogliola 7,50 42 Tonno (con patate e zucchine) 13,00 70 KATSU (cotoletta) 50 tori-katsu (pollo) 7,00 51 ton-katsu (maiale) 7,00 52 gyu-katsu (vitello) 11,00 53 sakana-katsu (pesce) 8,00 TEMPURA (frittura leggera) 70 Tempura mista (gamberi, calamari, verdure) 11,50 71 Tempura di gamberi (6 gamberi) 13,00 72 Tempura di verdura 7,00 36

6 SPIEDINI TEPPAN YAKI (alla piastra) 80 Seppie 7,00 81 Gamberi 9,50 82 Manzo 8,00 83 Maiale 8,00 84 Pollo 7,00 86 Misto pesce (salmone, seppie e gamberi) 8,50 TEPPAN YAKI CARNE (alla piastra) 60 Teppan yaki misto (manzo, pollo e maiale a cubettini) 13,00 61 Bocconcini di filetto di manzo 12,00 63 Pollo salsa teriyaki 6,00 64 Maiale 7,00 86 B1A CONTORNO 90 Verdure miste julienne alla piastra 5,00 (germogli di soia, zucchine, carote, cipolle) 90A Verdure miste alla griglia (patate e zucchine) 6,00 91 Germogli di soia alla piastra 5,00 92 To-fu alla piastra 5,00 93 Patate alla piastra 4,50

7 B4A NIGIRI (Riso con fettine di pesce / 2 pezzi) S1 Salmone 3,00 S2 Tonno 4,00 S3 Gamberi cotti 3,50 S6 Orata 3,50 S7 Branzino 3,50 S9 Polipo cotto 3,00 S10 Gamberi crudi 3,50 S12 Calamaro 2,50 S13 Uova frittata 2,00 CARPACCIO (fettine sottili di pesce crudo / 18 fette) CA1 Salmone 15,00 CA2 Tonno 16,00 CA3 Misto 16,50 SUSHI VARIETÀ MISTA B1 Misto Sushi 15,50 (7 nigiri + 2 uramaki + 2 uramaki flambè) B1A Misto Sushi special 16,50 (4 nigiri + 4 nigiri flambè + 2 California maki + 2 uramaki flambé) B2 Misto Sashimi 15,50 (15 fette + 1 tartare) B3 Misto Sushi Sashimi 16,50 (8 Sashimi + 3 nigiri + 2 uramaki flambè) B4 Barca Shibuya 25,00 (10 Sashimi + 5 nigiri + 3 uramaki + 2 uramaki flambè + 1 tartare mista) B5 Misto Maki 11,00 (3 hosomaki + 3 uramaki flambè + 6 uramaki) B6 Misto Sushi flambè 16,50 (7 nigiri + 2 uramaki flambè + 2 uramaki) B7 Misto Maki flambè 13,00 (4 uramaki flambè + 4 ebiten flambè) S1 S2 S3

8 M1 S21 S5 NIGIRI FLAMBÈ (Riso con fettine di pesce flambè e salsa teriyaki / 2 pezzi) S21 Salmone 3,50 S22 Tonno 4,50 S23 Gamberetto fritto 4,50 S24 Branzino 3,50 SASHIMI (Fettine di pesce crudo / 5 fette) SA1 Salmone 7,00 SA2 Tonno 8,00 SA3 Orata 7,00 SA4 Branzino 7,00 SA5 Calamaro 6,00 SA6 Polipo cotto 7,00 SA8 Gamberi crudi 7,00 TATAKI (Pesce crudo appena scottato con la fiamma, servito su un letto di insalata di alghette e rapa bianca, con salsa di soia, limone e sesamo / 5 fette) TK1 Salmone tataki 8,00 TK2 Tonno tataki 9,00 HOSOMAKI (roll di alga riso e ripieno / 6 pezzi) M1 Salmone 5,00 M2 Tonno 5,00 M5 Futo maki 7,00 (big size roll con avocado, polpa di granchio, gambero, cetriolo, tobiko) M6 Kappa (cetriolo) 4,00 M7 Shiko (rapa gialla) 4,00 M8 Avocado 4,00 M11 Polpa di granchio 4,50 GUNKAN (2 pezzi) S5 Polpa di granchio 3,50 S8 Uova di salmone 5,00 S8A Uova tobiko 5,00 HOSOMAKI SPECIAL (8 pezzi) SA1 TK1

9 N1 M21 P8 M21 Salmone dorato 10,00 (hosomaki fritto con sopra tartare di salmone, salsa piccantina teriyaki e sesamo) M22 Tonno dorato 11,00 (hosomaki fritto con sopra tartare di tonno, salsa piccantina teriyaki e sesamo) P8 Philadelphia dorato 10,00 (hosomaki al salmone fritto, con sopra un ciuffetto di Philadelphia, salsa teriyaki e sesamo) M23V Avocado dorato 10,00 (hosomaki all avocado fritto, con sopra un ciuffetto di Philadelphia, con salsa teriyaki e sesamo) P7 Futo maki dorato 10,00 (big size roll con pesce e verdure fritto con salsa teriyaki piccantina e sesamo) BIGNÉ (pallina di riso avvolta con salmone / 2 pezzi) N1 Salmone e avocado 5,00 N2 Tonno e avocado 6,00 N3 Salmone e philadelphia 5,50 N4 calamaro con ikura 5,00 ONIGIRI (triangolo di riso con ripieno / 2 pezzi) O1 Salmone 5,50 O2 Tonno 6,50 O3 Tempura di gamberi 6,50 O4 Kappa (cetriolo) 5,50 P7 O1

10 T4 TEMAKI (cono di alga riso e ripieno) T1 Salmone 4,00 T2 Tonno 4,00 T3 Ebi-tem (tempura di gambero) 4,50 T3V Yasai-tem (tempura di zucchine) 4,00 T4 California (gambero, omelette, avocado, cetriolo, maionese e tobiko) 4,00 T6 Kappa (cetriolo) 4,00 T1A Salmone e avocado 4,00 T2A Tonno avocado 4,00 T5 Polpa di granchio avocado 4,00 T8 Avocado 4,00 URAMAKI (roll di riso alga e ripieno / 8 pezzi) M3 Ebi-tem (tempura di gambero) 7,50 M3V Yasai-tem (tempura di zucchine) 7,00 M4 California (gambero, omelette, avocado, cetriolo, maionese e tobiko) 7,00 M14 Salmone, avocado e philadelphia 6,00 M15 Tonno, avocado e philadelphia 6,00 M10 Gambero cotto al vapore 6,00 M13 Salmone Spicy (salsa piccantina) 8,00 M13B Tonno Spicy (salsa piccantina) 8,00 M16 Philadelphia salmone 7,00 P4 Arcobaleno 12,00 (tonno, salmone, branzino e avocado) P1 Dragon Shibuya 14,00 (uramaki di gambero in tempura ricoperto di pesce flambè, salsa piccantina, salsa teriyaki, sesamo e maionese) P9 Salmone e lime 14,00 (uramaki di salmone ricoperto di salmone e lime) P10 Salmon ebi-tem 14,00 (uramaki di tempura di gambero ricoperto di salmone, tabiko e limone) M32 Spicy salmone ricoperto 12,00 (uramaki con tempura di verdure, ricoperto di salmone e salsa piccantina) M33V Verdure dorate 10,00 (uramaki con tempura di verdura, ricoperte da carote julienne pastellate, salsa teriyaki e salsa piccantina) M34 Chicken & Salad 10,00 (uramaki di bocconcini di pollo, insalata verde e salsa teriyaki) P10 M14

11 TARTARE (cubettini di pesce conditi con salsa di soia, salsa piccante e cubetti di avocado, servito in 3 cucchiai) TA1 Salmone 8,00 TA2 Tonno 9,00 TA4 Misto (salmone, tonno, branzino) 10,00 C4 CHIRASHI (ciotola di riso bianco ricoperto di fettine di pesce e sesamo) C1 Salmone 12,00 C2 Tonno 14,00 C4 Misto 15,00 C4 TA1 P1

12 MENù PREZZO FISSO CENA ALL YOU CAN EAT Per garantire un servizio rapido e soddisfacente le ordinazioni verranno raccolte fino ad un massimo di 3 volte per tavolo. Il menù può essere scelto solo se tutte le persone del tavolo optano per esso. Eventuali sprechi verranno conteggiati al prezzo del menù alla carta. 19,90 (a persona) Escluso le bevande I bambini fino a 10 anni pagano 9,90 S1 M1 M16 T4 ANTIPASTI 1 Doratura di pesce misto 2 Zuppa di miso (brodo di fagioli di soia con tofu e alghe) 3 Crocchette di gamberi 4 Ravioli di carne alla griglia 5 Insalata (insalata verde, mais, pomodoro, carote e salsa a base di maionese) 5B Insalata (insalata verde, mais, pomodoro, salmone cotto, carote e salsa a base di maionese) 6 Bocconcini di pollo fritto 7 Edamame (fagiolini di soia verde) 8 Wakanesu (insalata di alga piccantina) 9 Involtini 10 Polpette di mare 11 To-fu fresco PRIMI 20 Riso con verdure alla piastra 21B Riso al curry con pollo alla piastra 22 Riso con frutti di mare alla piastra 23 Riso bianco 24 Udon con verdure alla piastra (spaghettoni di grano) 25 Udon con vitello alla piastra (spaghettoni di grano) 26 Udon con frutti di mare alla piastra (spaghettoni di grano) 27 Spaghetti di riso con frutti di mare 28A Soba con verdure alla piastra (spaghetti di grano) 28B Soba con vitello alla piastra (spaghetti di grano) 28C Soba con frutti di mare alla piastra (spaghetti di grano) 29 Ramen con frutti di mare PESCE ALLA PIASTRA (massimo 5 secondi per persona) 34 Scampi 36 Gamberoni 38 Salmone 40 Seppia 80 Spiedini di seppia (2 pezzi) 81 Spiedini di gamberi (2 pezzi) 86 Spiedini misto pesce (2 pezzi) (salmone, seppie, gamberi) CARNE 63 Pollo alla piastra 64 Maiale alla piastra 84 Spiedini di pollo KATSU (cotoletta) 50 Ton-katsu pollo (cotoletta impanata e fritta) 51 Tori-katsu maiale (cotoletta impanata e fritta) CONTORNI 90 Verdure miste alla piastra (germogli di soia, carote, zucchine e cipolla) 91 Germogli di soia alla piastra 92 Tofu alla piastra (formaggio giapponese) 93 Patate alla piastra TEMPURA (frittura leggera) 70 Tempura mista (gambero, calamaro e verdure) 71 Tempura di gamberi (3 gamberi) 72 Tempura di verdura

13 O1 C4 VARIETà DI SUSHI M4 B5 M8 B1 SUSHI B1 Misto sushi (5 nigiri + 4 uramaki) B1S Misto sushi solo salmone (5 nigiri + 4 uramaki) B3 Misto sushi e sashimi (3 nigiri + 3 uramaki + 5 sashimi) B3S Misto sushi sashimi solo salmone (3 nigiri + 3 uramaki + 5 sashimi) B5 Misto maki (6 hosomaki + 4 uramaki) B5B Misto uramaki (8 pezzi) NIGIRI (2 pezzi a porzione) (riso con fettine di pesce sopra) S1 Salmone S2 Tonno S5 Polpa di granchio S6 Orata S7 Branzino S9 Polipo S12 Calamaro S13 Uova frittata URAMAKI 8 pz per porzione (roll di riso, alga e ripieno) M3 Ebi-tem (tempura di gambero) M3B Yasai-tem (tempura di zucchine) M4 California (polpa di granchio, avocado, tobiko) M13 Spicy salmone M13BSpicy tonno M14 Salmone, avocado e philadelphia M15 Tonno, avocado e philadelphia M16 Salmone e philadelphia M17 Salmone M18 Polpa di granchio e avocado B3 HOSOMAKI 6 pz per porzione (roll di alga riso e ripieno) M1 Salmone M2 Tonno M5 Futomaki (big size roll con avocado, polpa di granchio, cetriolo e tobiko) M6 Kappa (cetriolo) M7 Shiko (rapa gialla) M8 Avocado M11 Polpa di granchio

14 TARTARE (cubettini di pesce conditi con salsa di soia, salsa piccante e cubetti di avocado) TA1 Salmone TA2 Tonno TA4 Misto (salmone, tonno, branzino) TATAKI (Pesce crudo appena scottato con la fiamma, servito su un letto di insalata di alghette e rapa bianca, con salsa di soia, limone e sesamo / 5 fette) TK1 Salmone tataki TK2 Tonno tataki TEMAKI 1 pz per porzione (roll a cono di alga riso e ripieno) T1 Salmone T1A Salmone e avocado T2 Tonno T2A Tonno e avocado T3 Ebi-tem (tempura di gambero) T3V Yasai-tem (tempura di zucchine) T4 T5 T6 T8 California (polpa di granchio, avocado, tobiko) Polpa di granchio e avocado Kappa (cetriolo) Avocado CHIRASHI (ciotola di riso con fettine di pesce crudo) C1 Salmone C2 Tonno C3 Misto ONIGIRI 1 pezzo per porzione (triangolo di riso con ripieno) O1 Salmone O2 Tonno O3 Tempura O4 Kappa (cetriolo) Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all origine.

15 M21 PIATTI SPECIALI (al sabato il ristorante può riservarsi l opzione di non servire questi piatti) 1 piatto a scelta per persona P8 M23 M32 M33 (8 pezzi a porzione) M21 Salmone dorato (hosomaki fritto con tartare di salmone e salsa teriyaki e piccante e sesamo) P7 P8 Futo maki dorato (big size roll con pesce e verdure fritto con salsa teriyaki piccantina e sesamo) Philadelphia dorato (hosomaki salmone fritto con ciuffetto di Philadelphia salsa teriyaki e sesamo) P10 Salmon ebi-tem (uramaki di tempura di gambero ricoperto di salmone, tobiko e limone) M32 Spicy salmone ricoperto (uramaki con tempura di verdura, ricoperto di salmone e salsa piccantina) M33 Verdure dorato (uramaki con tempura di verdura, ricoperto di carotine julienne pastellate, salsa teriyaki piccante) M34 Chicken salad maki (uramaki di bocconcini di pollo, insalata verde con salsa teriyaki) B6 Misto sushi flambè (cotto alla fiamma) (5 nigiri + 4 uramaki) B7 Misto maki flambè (cotto alla fiamma) (8 uramaki) B2 Misto sashimi (12 fette) B2S Misto sashimi solo salmone (10 fette) M34 B7 DOLCI 100 Gelato alla piastra 104 Gelato misto (a scelta tra riso, the verde, crema e cioccolato) 109 Frutta fresca 111 Sorbetto al limone

16 BEVANDE Birre Asahi 500ml 5,00 Asahi 330ml 3,00 Sapporo 650ml 6,00 Acqua Naturale 2,20 Frizzante 2,20 Bibite Coca-cola 500ml 3,50 Fanta 2,50 Sprite 2,50 The limone Arizona 4,00 The pesca Arizona 4,00 The verde Arizona 4,00 The verde caldo 2,00 The al gelsomino caldo 2,00 Sakè 5,00 Sakè dolce 3,50

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