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1 Barolo & Friends Event 5 edizione COPENHAGEN GIUGNO 2013 «FONDO EUROPEO AGRICOLO PER LO SVILUPPO RURALE: L EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI»

2 Il mercato danese I danesi sono ottimi conoscitori e grandi consumatori di vino (32 litri all anno pro capite, in aumento negli ultimi 4 anni) e hanno una buona capacità di spesa I danesi amano l Italia e la sua enogastronomia in particolare L Italia è il primo paese per la vendita di vino (circa il 20% del vino venduto è italiano), prima della Francia ferma al 15%) Le vendite di vini piemontesi sono aumentate negli ultimi tre anni I partner organizzatori sono altamente qualificati e preparati Negli ultimi quattro anni le presenze di turisti danesi nelle Langhe sono aumentate sensibilmente (oltre 15%) 2

3 Edizioni precedenti Giunto alla quinta edizione, il Barolo & Friends è diventato il maggiore evento dedicato al vino in tutta la Danimarca L evento è sempre stato accolto con grande favore dal pubblico danese: le prime quattro edizioni, infatti, hanno fatto registrare il tutto esaurito Il numero dei partecipanti è aumentato ogni anno: i partecipanti all edizione del 2012 sono stati circa 1600 L'attesa nei confronti dell'evento cresce di anno in anno e si moltiplicano gli apprezzamenti Nel corso degli anni l'offerta e le opportunità per il pubblico e i professionisti del settore sono state ampliate, con momenti di approfondimento dedicati al vino e ai prodotti agroalimentari 3

4 IL PROFILO DEL WINELOVER DANESE al Barolo & Friends 2012 I winelovers danesi che hanno partecipato all edizione del 2012, sono per lo più persone mature (le fasce di età maggiormente rappresentate sono quella compresa fra i 30 e i 50 anni e gli over 50) La maggior parte dei consumatori intervistati acquista vino almeno una volta al mese, se non una volta a settimana Oltre la metà dichiara di spendere da 1000 a 2000 Euro all anno per l'acquisto di vino e il 20% arriva a spendere più di 2000 Euro ogni anno Circa il 70% dei consumatori presenti all edizione 2012 acquista il vino presso i negozi specializzati Il vino piemontese è molto apprezzato dal pubblico danese: circa l'85% dei partecipanti del 2012 lo beve abitualmente Il Barolo è il più conosciuto fra i vini piemontesi, ma anche Barbaresco, Barbera, Nebbiolo e Moscato sono noti alla maggior parte dei winelovers danesi presenti nel 2012 Numerosi anche coloro che conoscono le Langhe (circa il 40% degli intervistati) e più della metà dichiara di voler trascorrere un periodo di vacanza in questo territorio 4

5 Le Location Hotel-og Restaurantskolen: È la più grande scuola di management della ristorazione e dell accommodation (scuola per chef e maître di sala) del nord Europa e la più vecchia della Danimarca. Ospita oltre 2000 studenti l anno: i futuri professionisti che sceglieranno vini e prodotti agroalimentari da servire. Børsen Palace: È la storica sede della Borsa di Copenhagen, costruita nella prima metà del 1600 per volere del re Christian IV per farne la sede degli scambi internazionali. Fu utilizzata con questi scopi fino al XIX secolo, mentre oggi ospita meeting ed eventi privati ed è una delle sedi più prestigiose della capitale dove organizzare eventi dedicati al vino. Le quattro precedenti edizioni della manifestazione si sono svolte tutte all interno di questo palazzo. 5

6 programma dell evento 6 giugno: sessione professionisti Hotel-og Restaurantskolen Apertura ai soli professionisti invitati (importatori, distributori, enoteche, wine shop, ristoratori, giornalisti del settore enologico e gastronomico) ore 11:00 17:00 Workshop con degustazioni, incontri tra produttori e professionisti ore 11:00 Seminario sui prodotti food piemontesi, con focus sulla nocciola piemontese IGP a cura di Corilanga ore 13:00 Seminario sui vini DOCG tenuto dall enologo Gianluca Viberti, con focus sul Moscato d Asti a cura di Produttori Moscato d Asti Associati Corner dedicato al consorzio Produttori Moscato d Asti Associati Area dei prodotti food piemontesi Contest rivolto ai sommelier con un viaggio nelle Langhe in palio per il più esperto conoscitore del Piemonte 6

7 programma dell evento 7-8 giugno: apertura al pubblico Børsen Palace Venerdì e sabato: due sessioni al giorno Ore / Sabato: sessione aggiuntiva Ore Grande Vetrina sul Piemonte Previsti 2000 winelovers Tavoli con i produttori dei vini DOC e DOCG piemontesi e corner dedicato al consorzio Produttori Moscato d Asti Associati Enoteca delle cantine cooperative del Piemonte Area di degustazione con i prodotti food piemontesi Concorso a premi con in palio viaggi in Piemonte Video e immagini del Piemonte proiettate sui grandi schermi 7

8 Eventi collaterali 7-8 giugno Wine Tasting Experience presso la prestigiosa sala all ultimo piano del palazzo del Berlingske Due al giorno: ore e Laboratorio di degustazione esperienziale tenuto da Gianluca Viberti, esperto enologo piemontese per approfondire la conoscenza del Barolo e dei grandi vini piemontesi (durata circa due ore). Piedmont food & wine moments Al Børsen Palace Una al giorno: ore Presentazione tematica a cura di un esperto sull abbinamento delle eccellenze gastronomiche ed enologiche piemontesi. 8

9 Eventi collaterali giugno Cena con i giornalisti I più importanti giornalisti del Paese incontreranno alcuni produttori in una cena esclusiva con abbinamento di vini piemontesi Cena piemontese I produttori presenteranno i propri vini in abbinamento ai piatti piemontesi durante una cena esclusiva in un noto ristorante italiano della città 9

10 Promozione La promozione punterà su alcuni aspetti: Barolo e grandi vini, abbinamento cibi e vini, Piemonte terra di eccellenze enogastronomiche Collaborazione con il quotidiano Berlinske, il più importante della Danimarca, letto dagli uomini d affari, che metterà in vendita i biglietti Invito a oltre 1500 operatori e newsletter a privati Promozione su siti web dei partner danesi Promozione puntuale nei ristoranti partner Attività di ufficio stampa specifica Collaborazione con Vinavisen.dk, il più importante magazine on-line del Paese sul vino e l'enogastronomia Advertise su pagine Facebook dedicate 10

11 Promozione turistica Desk promozionale durante tutto l evento con presentazione di proposte di visita, proposte di viaggio e pacchetti turistici Seminario aperto agli operatori del settore turistico in collaborazione con le istituzioni turistiche preposte Proiezione di immagini e video suggestivi della regione e del territorio Concorso a premi per vincere viaggi nelle Langhe Straordinaria occasione di promozione turistica per le Langhe e per tutto il Piemonte Evento molto innovativo ed efficace rispetto alle tradizionali fiere turistiche e alla promozione su carta stampata 11

12 Produttori vino Cascina Mucci Roddino (CN) Produttori di Govone SAC Govone (CN) Az. Agr. La Torricella Monforte d Alba (CN) Gigi Rosso Castiglione Falletto (CN) Consorzio Piedmontop Guarene (CN) Podere Ruggeri Corsini Monforte d Alba (CN) Drocco Luigi Alba (CN) Abbona Anna Maria Farigliano (CN) Antica Cascina dei Conti di Roero Vezza d Alba (CN) Le Strette Novello (CN) Tenuta Tenaglia Serralunga di Crea (AL) La Baretta Fontanile (AT) Tenuta L Illuminata La Morra (CN) Marsaglia Castellinaldo (CN) Ciabot Berton La Morra (CN) Revello F.lli La Morra (CN) La Fusina Dogliani (CN) Tenuta Due Corti Monforte d Alba (CN) Aurelio Settimo La Morra (CN) Ressia Neive (CN) Az. Agr. Malvirà Canale d Alba (CN) Az. Agr. Rappellino Dario Grazzano Badoglio (AT) Cantina Mosparone - Pino d'asti (AT) Cantina Moscone - Monforte d'alba (CN) Cascina Val del Prete - Priocca (CN) Cordero di Montezemolo - La Morra (CN) Poderi Roset - Verduno (CN) Anselma Giacomo - Serralunga d'alba (CN) Oddero Poderi e Cantine - La Morra (CN) 460 Casina Bric - Barolo (CN) Ponchione Maurizio - Govone (CN) Az. Agr. Filippo Broccardo e Fratelli - Monforte d'alba (CN) La Chiara - Gavi (AL) La Mesma - Gavi (AL) Conterno Fantino - Monforte d'alba (CN) Pescaja - Cisterna d Asti (AT) Renato Corino - La Morra (CN) Crivelli - Castagnole Monferrato (AT) 12

13 Partner italiani Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane Società cooperativa agricola di aziende vitivinicole produttrici di uva Moscato d'asti d.o.c.g. Cooperativa agricola per la valorizzazione della Nocciola Piemonte IGP Società di servizi di marketing e sviluppo territoriale Laboratorio di degustazione esperienziale ideato da Strada del Barolo e Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco 13

14 Partner danesi Il principale quotidiano danese La più grande scuola di cucina del nord Europa Forno biologico italiano che rifornisce ristoranti in tutta la Scandinavia Ristorante biologico italiano di Copenhagen 14

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