PARTE IL COUNT DOWN VERSO IL 66 SIA GUEST: INTERNAZIONALITA E INNOVAZIONE.

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2 PARTE IL COUNT DOWN VERSO IL 66 SIA GUEST: INTERNAZIONALITA E INNOVAZIONE. DAL 12 AL 14 OTTOBRE 2017 A RIMINI FIERA, IN CONTEMPORANEA CON TTG INCONTRI E SUN, L APPUNTAMENTO TARGATO IEG CON LA FILIERA DELL ACCOGLIENZA ALBERGHIERA

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4 Breakfast Il primo pasto della giornata, il più delle volte mangiato la mattina presto, prima di intraprendere la giornata lavorativa. Breakfast può essere utilizzato per riferirsi a questo pasto o per riferirsi a un pasto leggero servito in qualsiasi momento della giornata. Made in Italy

5 Made in Italy È una diffusa cultura estetica, accompagnata dall orgoglio tipico dell artigiano che cerca di realizzare un prodotto perfetto per propria intima soddisfazione, per l orgoglio del saper fare, di essere artefice, creatore. Il Made in Italy perciò viene da molto lontano; è il frutto di una lunga e fertile cooperazione è una cross fertilisation tra cultura, arte, artigianato, abilità manifatturiera, territorio e memorie storiche. I prodotti e lo stile di vita che rappresentano il Made in Italy vincente non sono frutto del caso, vengono da lontano: sono frutto di questa cultura, di questa civiltà.

6 Il Progetto Il SIA GUEST di Rimini con oltre albergatori presenti in fiera nell edizione 2016 è stato il nostro punto di partenza dove abbiamo realizzato un area tendenze dedicata al Breakfast Made In Italy con l esposizione di arredamenti, attrezzature e prodotti per il breakfast con le imprese italiane più rappresentative dove sono stati invitati gli espositori, i visitatori e i Buyers internazionali del SIA Guest, TTG Incontri e del SUN.

7 Le isole Specialty Corner L area trend è stata realizzata creando isole dedicate ai diversi Speciality Corner : delle bevande calde con tutti i prodotti e le attrezzature per somministrare le bevande calde tipicamente italiane come caffè e cappuccino; delle bevande fredde con in primo piano le arance rosse di Sicilia che sono una tipicità unicamente italiana; l isola dei dolci all italiana con la creazione di eventi di show cooking dove è stato presentato il Breakfast Trainer, la nuova figura professionale fondamentale per la gestione della sala colazione.

8 Primo percorso Grazie alla sinergia tra Ministero dello Sviluppo Economico, ICE - Italian Trade Agency, CNA - Confederazione Nazionale delle Piccole e Medie Imprese ed alla collaborazione con SIA GUEST - Rimini Fiera alle imprese che hanno collaborato al progetto nel 2016 è stato chiesto di essere presenti con prodotti, attrezzature, servizi all interno dell area trend per la presentazione di questo format di filiera del breakfast e di fornire contestualmente formatori ed esperti per una serie di workshop che raccontavano come poter realizzare una colazione all italiana, a Rimini a ottobre 2016 durante il SIA GUEST e allo SPECIALITY FOOD FESTIVAL a novembre 2016 a Dubai.

9 Secondo percorso Il percorso 2017 prevede la partecipazione allo SPECIALITY FOOD FESTIVAL di settembre 2017 a Dubai con uno spazio mirato alla promozione dei concetti del breakfast e una serie di incontri formativi per riposizionare la figura del Breakfast Trainer. A ottobre proseguirà inoltre il percorso con il SIA GUEST e TTG Incontri con un area dedicata al progetto e la creazione di uno spazio formativo e informativo relativo al Breakfast Made in Italy.

10 EXPO 2020 Perchè gli Emirati Arabi e perchè Dubai? Il settore turistico è oggi uno dei principali motori dell economia di questi Paesi: già prima di ottenere la sede dell EXPO 2020 il turismo rappresentava il settore nel quale gli Emirati Arabi Uniti stavano impiegando ingenti risorse finanziarie. Gli Emirati Arabi Uniti si posizionano tra i primi cinque Paesi al mondo in termini di numero di strutture alberghiere portate a termine dal 2010 a oggi, e detengono anche il primato nella Regione per il maggior numero di camere di hotel attualmente in fase di costruzione ( unità).

11 EXPO 2020 Perchè gli Emirati Arabi e perchè Dubai? Il settore alberghiero di Dubai rappresenta dal 2008 il mercato in maggiore espansione dopo la Cina, ed attualmente conta oltre camere in fase di costruzione. Secondo recenti stime in previsione dell Expo l offerta alberghiera di Dubai dovrà raddoppiare rendendo necessari oltre 7 miliardi USD di investimenti per un totale di nuove stanze d albergo. Dubai è già nel novero delle 10 capitali mondiali con la più alta presenza di catene alberghiere.

12 ITALIAN EXHIBITION GROUP Foro Buonaparte, Milan Ph SALES OFFICE salessiaguest@iegexpo.it