U o m i n i, t e r r e, v i n i.

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1 Uomini, terre, vini.

2 mescita by the glass bollicine sparkling wines Prosecco Brut 52 Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Santa Margherita 8,00 Metodo Classico Brut Rosé Athesis Alto Adige D.O.C Kettmeir 10,00 Cuvée Prestige Brut Franciacorta D.O.C.G. Cà del Bosco 12,00 bianchi white wines Pinot Grigio Valdadige D.O.C Santa Margherita 7,00 Pinot Bianco Alto Adige D.O.C Kettmeir 7,00 Luna dei Feldi Alto Adige D.O.C Santa Margherita 8,50 Vermentino Maremma Toscana D.O.C Sassoregale 9,00 Curtefranca Bianco D.O.C Cà del Bosco 9,00 rosati rosè wines Roseri Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto Cà Maiol 9,00 rossi red wines Merlot Lison-Pramaggiore D.O.C Santa Margherita 7,00 Sangiovese Maremma Toscana D.O.C Sassoregale 7,00 Pinot Nero Alto Adige D.O.C Kettmeir 7,00 Nirà Sicilia D.O.C Terreliade 8,00 Chianti Classico Etichetta Blu D.O.C.G Lamole di Lamole 9,00 Curtefranca Rosso D.O.C Cà del Bosco 9,00

3 bollicine sparkling wine Lombardia Cuvée Prestige Brut Franciacorta D.O.C.G. Cà del Bosco 47,00 (Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%) Cuvée Prestige Rosé Franciacorta D.O.C.G. Cà del Bosco 70,00 (Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%) Vintage Collection Brut Franciacorta D.O.C.G Cà del Bosco 80,00 (Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%) Vintage Collection Satèn Franciacorta D.O.C.G Cà del Bosco 80,00 (Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%) Vintage Collection Dosage Zero Franciacorta D.O.C.G Cà del Bosco 80,00 (Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22%) Vintage Collection Dosage Zero Noir Franciacorta D.O.C.G Cà del Bosco 105,00 (Pinot nero in purezza 100%) Cuvée Annamaria Clementi Franciacorta D.O.C.G Cà del Bosco 125,00 (Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%) Cuvée Annamaria Clementi Rosé Franciacorta D.O.C.G Cà del Bosco 220,00 (Pinot nero in purezza 100%)

4 Veneto Prosecco Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Santa Margherita 24,00 (Glera in purezza 100%) Prosecco Brut 52 Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Santa Margherita 33,00 (Glera in purezza 100%) Spumante 52 Rosé V.S.Q. Santa Margherita 33,00 (Glera, Malbech) Prosecco di Cartizze Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Santa Margherita 40,00 (Glera in purezza 100%) Alto Adige Metodo Classico Pinot Grigio Brut Alto Adige D.O.C Santa Margherita 34,00 (Pinot Grigio in purezza 100%) Metodo Classico Brut Athesis Alto Adige D.O.C Kettmeir 34,00 (Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40%, Pinot Nero 10%) Metodo Classico Brut Rosé Athesis Alto Adige D.O.C Kettmeir 34,00 (Pinot Nero in purezza 100%)

5 vini bianchi white wines Lombardia Lugana Maiolo Lugana D.O.P. Cà Maiol 25,00 Curtefranca Bianco D.O.C Cà del Bosco 30,00 (Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%) Molin Bio Lugana D.O.P. Cà Maiol 30,00 Fabio Contato Lugana D.O.P. Cà Maiol 42,00 Chardonnay Curtefranca Bianco D.O.C Cà del Bosco 85,00 Trentino Alto Adige Chardonnay Vigneti Delle Dolomiti I.G.T Santa Margherita 20,00 Gewürztraminer Trentino D.O.C Santa Margherita 22,00 Pinot Grigio Valdadige D.O.C Santa Margherita 24,00 Pinot Bianco Alto Adige D.O.C Kettmeir 26,00 Sauvignon Alto Adige D.O.C Kettmeir 28,00 Müller Thurgau Athesis Alto Adige D.O.C Kettmeir 30,00

6 Luna dei Feldi Alto Adige D.O.C Santa Margherita 30,00 (Chardonnay, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Pinot Bianco) Gewürztraminer Alto Adige D.O.C Kettmeir 33,00 Pinot Bianco Athesis Alto Adige D.O.C Kettmeir 36,00 Toscana Vermentino Maremma Toscana D.O.C Sassoregale 20,00 Puglia Blasi Chardonnay Salento I.G.P Vigneti Reale 25,00 Sicilia Terreliade Sicilia D.O.C Terreliade 16,00 (Inzolia, Chardonnay) Timpa Giadda Sicilia D.O.C Terreliade 22,00 (Grillo in purezza 100%) Sardegna Vermentino Giunco Vermentino di Sardegna D.O.C. Cantina Mesa 24,00 Vermentino Opale Vermentino di Sardegna D.O.C. Cantina Mesa 32,00

7 vini rosati rosé wines Alto Adige Lagrein Rosè Alto Adige D.O.C Kettmeir 24,00 Lombardia Chiaretto Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto Cà Maiol 25,00 Roseri Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto Cà Maiol 25,00 Lombardia vini rossi red wine Joel Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Cà Maiol 25,00 Curtefranca Rosso D.O.C Cà del Bosco 30,00 (Merlot 35%,Cabernet Franc25%, Cabernet Sauvignon 40%) Negresco Valtenesi D.O.P. Cà Maiol 32,00 Carmenero Sebino Rosso I.G.T Cà del Bosco 52,00 (Carménère in purezza 100%) Pinero Sebino Rosso I.G.T Cà del Bosco 70,00 (Pinot Nero in purezza 100%) Maurizio Zanella Sebino Rosso I.G.T Cà del Bosco 75,00 (Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%)

8 Alto Adige Santa Maddalena Classico Alto Adige D.O.C Kettmeir 25,00 (Schiava - Grossa, Grigia, Gentile, Meranese - 95%, Lagrein 5%) Pinot Nero Alto Adige D.O.C Kettmeir 30,00 Lagrein Riserva Athesis Alto Adige D.O.C Kettmeir 38,00 Pinot Nero Maso Reiner Alto Adige D.O.C Kettmeir 40,00 Veneto Merlot Lison-Pramaggiore D.O.C Santa Margherita 20,00 Malbech Impronta del Fondatore Lison Pramaggiore D.O.C Santa Margherita 24,00 Refosco Impronta del Fondatore Lison Pramaggiore D.O.C Santa Margherita 24,00 (Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza 100%) Toscana Sangiovese Maremma Toscana D.O.C Sassoregale 24,00 Syrah Maremma Toscana D.O.C Sassoregale 24,00 Chianti Classico Etichetta Blu D.O.C.G Lamole di Lamole 25,00 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) Chianti Classico Riserva D.O.C.G Lamole di Lamole 33,00 (Sangiovese, Cannaiolo)

9 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo D.O.C.G Lamole di Lamole 40,00 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Lam'oro Toscana I.G.T 2008 Lamole di Lamole 42,00 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) Puglia Noire Negroamro Salento Vigneti Reale 24,00 I.G.P Rudiae Primitivo Salento Vigneti Reale 25,00 I.G.P Santa Croce Salice Salentino Vigneti Reale 30,00 D.O.P. Riserva 2013 Sicilia Nirà Sicilia D.O.C Terreliade 24,00 (Nero d avola in purezza 100%) Utti Majuri Sicilia D.O.C Terreliade 32,00 (Nero d Avola, Syrah) Sardegna Moro Cannonau di Sardegna D.O.C. Cantina Mesa 30,00 Brama Isola dei Nuraghi I.G.T. (Syrah) Cantina Mesa 30,00 Buio Carignano del Sulcis D.O.C. Cantina Mesa 24,00 Buio Buio Carignano del Sulcis D.O.C. Riserva Cantina Mesa 35,00

10 vini dolci sweet dessert wines Alto Adige Moscato Rosa Athesis Alto Adige D.O.C ,375 l Kettmeir 35,00 Veneto Dulcedo Lison-Pramaggiore D.O.C ,375 l Santa Margherita 25,00 (Verduzzo in purezza 100%) Toscana Vinsanto del Chianti Classico D.O.C ,5 l Lamole di Lamole 30,00 (Trebbiano Toscano, Cannaiolo Nero, altri vitigni)

11 mignon vini formati particolari small/large format bottles of wine bollicine 0,375 l Prosecco Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Santa Margherita 12,00 (Glera in purezza 100%) vini bianchi Pinot Grigio Valdadige D.O.C Santa Margherita 12,00 magum bollicine 1,5 l Prosecco Brut 52 Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Santa Margherita 66,00 Glera in purezza 100%) Metodo Classico Pinot Grigio Brut Alto Adige D.O.C. Santa Margherita 68,00 (Pinot Grigio in purezza 100%) Metodo Classico Brut Athesis Alto Adige D.O.C. Santa Margherita 68,00 (Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40%, Pinot Nero 10%) Metodo Classico Brut Rosé Athesis Alto Adige D.O.C. Santa Margherita 68,00 (Pinot Nero in purezza 100%)

12 Cuvée Prestige Brut Franciacorta D.O.C.G. Cà del Bosco 94,00 (Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%) Cuvée Annamaria Clementi Franciacorta D.O.C.G Cà del Bosco 250,00 Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%) vini rossi 1,5 l Curtefranca Rosso D.O.C Cà del Bosco 60,00 (Merlot 35%,Cabernet Franc25%, Cabernet Sauvignon 40%) Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo D.O.C.G Lamole di Lamole 80,00 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Lam'oro Toscana I.G.T 2008 Lamole di Lamole 84,00 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) Pinero Sebino Rosso I.G.T 2008 Cà del Bosco 140,00 (Pinot Nero in purezza 100%) Maurizio Zanella Sebino Rosso I.G.T Cà del Bosco 150,00 (Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%)