UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI ROMA TOR VERGATA Facoltà di Medicina e Chirurgia Dipartimento di Medicina Sperimentale e Chirurgia

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1 3 luglio 2018 UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI ROMA TOR VERGATA Facoltà di Medicina e Chirurgia Dipartimento di Medicina Sperimentale e Chirurgia Programma didattico* A.A (gennaio-dicembre) MASTER II LIVELLO NUTRIZIONE PERSONALIZZATA: BASI MOLECOLARI E GENETICHE Con il patrocinio di *Eventuali variazioni saranno tempestivamente comunicate a tutti gli iscritti tramite

2 Le lezioni si svolgeranno sempre di lunedì presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia via Montpellier Roma *Eventuali variazioni saranno tempestivamente comunicate a tutti gli iscritti tramite 23) LUNEDÌ 2 LUGLIO 2018 Reazioni avverse agli alimenti: patogenesi Roberto Bei 10:30-11:30 Reazioni avverse agli alimenti: patogenesi Roberto Bei Reazioni avverse agli alimenti: patogenesi Roberto Bei Composizione corporea (LABORATORIO) Angela Andreoli/tutor Composizione corporea (LABORATORIO) AngelaAndreoli/tutor Composizione corporea (LABORATORIO) Angela Andreoli/tutor 24) LUNEDÌ 9 LUGLIO 2018 Ruolo dei nutraceutici nella trasformazione neoplastica Roberto Bei 10:00-11:00 Ruolo dei nutraceutici nella trasformazione neoplastica Roberto Bei SEMINARIO: Problematiche nutrizionali nei pazienti oncologici SEMINARIO: Sindrome da intestino irritabile e dieta FODMAP: indicazione e limiti. Indicazioni dietetiche nelle varie fasi di vita e in differenti condizioni fisiologiche Indicazioni dietetiche nelle varie fasi di vita e in differenti condizioni fisiologiche Maria Rita Lupattelli Gianmarco Giorgetti Isabella Savini Isabella Savini 25) LUNEDÌ 16 LUGLIO 2018 Endocrinologia: il ruolo della nutrizione e della nutraceutica Davide Lauro Demo calorimetria Isabella Savini Demo software anamnesi e diete Isabella Savini Composizione corporea, geni e dieta Angela Andreoli Composizione corporea, geni e dieta Angela Andreoli Composizione corporea, geni e dieta Angela Andreoli 26) LUNEDÌ 23 LUGLIO 2018 II PROVA DI VALUTAZIONE INTERMEDIA (1 appello) Indicazioni dietetiche nelle varie fasi di vita e in differenti Isabella Savini condizioni fisiologiche SEMINARIO: Obesità in età evolutiva: elaborare un Marina Mariani progetto, monitorare i dati, attendere un risultato Adulto- sovrappeso / sindrome metabolica 2

3 27) LUNEDÌ 10 SETTEMBRE 2018 II PROVA DI VALUTAZIONE INTERMEDIA (2 Appello) Interazioni farmaco-alimento Interazioni farmaco-alimento Interazioni farmaco-alimento Dieta in epoca preconcezionale e in gravidanza Stefania Ruggeri Dieta in epoca preconcezionale e in gravidanza Stefania Ruggeri 28) LUNEDÌ 17 SETTEMBRE 2018 Dieta in epoca preconcezionale e in gravidanza Stefania Ruggeri Dieta in epoca preconcezionale e in gravidanza Stefania Ruggeri Gravidanza / Allattamento Interazioni farmaco-alimento Interazioni farmaco-alimento Interazioni farmaco-alimento 29) LUNEDÌ 24 SETTEMBRE 2018 Gravidanza / Allattamento SEMINARIO: Indicazioni nutrizionali per i calciatori Daniele Peluso 30) LUNEDÌ 1 OTTOBRE 2018 Metodi biochimici per la valutaz stato nutrizionale Marilena Minieri Metodi biochimici per la valutaz stato nutrizionale Marilena Minieri 3

4 31) LUNEDÌ 8 OTTOBRE 2018 Disturbi del comportamento alimentare Alfonso Troisi Disturbi del comportamento alimentare Alfonso Troisi Reazioni avverse agli alimenti: metodi diagnostici Marilena Minieri Reazioni avverse agli alimenti: metodi diagnostici Marilena Minieri Reazioni avverse agli alimenti: metodi diagnostici Marilena Minieri 32) LUNEDÌ 15 OTTOBRE 2018 Disturbi del comportamento alimentare Alfonso Troisi Disturbi del comportamento alimentare Alfonso Troisi Disturbi del comportamento alimentare Alfonso Troisi Età evolutiva Età evolutiva Età evolutiva 33) LUNEDÌ 22 OTTOBRE 2018 Età geriatrica Età geriatrica Età geriatrica 34) LUNEDÌ 29 OTTOBRE 2018 Diagnosi molecolare delle dislipidemie genetiche - teoria Minieri/tutor Diagnosi sierologica della malattia celiaca (LABORATORIO) Minieri/tutor Diagnosi sierologica della malattia celiaca (LABORATORIO) Minieri/tutor 4

5 35) LUNEDÌ 5 NOVEMBRE 2018 Composti bioattivi e modulazione genica Alessandro Terrinoni Risultati della chirurgia bariatrica: il ruolo della genetica e dei Nicola Di Lorenzo profili comportamentali Celiachia Celiachia 36) LUNEDÌ 12 NOVEMBRE 2018 Malattie infiammatorie croniche intestinali: suscettibilità genetica e ruolo di componenti alimentari Livia Biancone Malattie infiammatorie croniche intestinali: suscettibilità genetica e ruolo di componenti alimentari Livia Biancone Malattie infiammatorie croniche intestinali: suscettibilità Livia Biancone genetica e ruolo di componenti alimentari Diagnostica delle malattie infiammatorie del tratto Minieri/tutor gastrointestinale - teoria Diagnostica delle malattie infiammatorie del tratto Minieri/tutor gastrointestinale (LABORATORIO) Diagnostica delle malattie infiammatorie del tratto Minieri/tutor gastrointestinale (LABORATORIO) 37) LUNEDÌ 19 NOVEMBRE 2018 Riabilitazione nutrizionale post-chirurgica Carla Guerra Riabilitazione nutrizionale post-chirurgica Carla Guerra Riabilitazione nutrizionale post-chirurgica Carla Guerra Intolleranza al lattosio, allergia sistemica al nichel Reflusso gastro-esofageo, gastrite, diverticolosi Reflusso gastro-esofageo, gastrite, diverticolosi 5

6 38) LUNEDÌ 26 NOVEMBRE 2018 Riabilitazione nutrizionale post-chirurgica Carla Guerra Riabilitazione nutrizionale post-chirurgica Carla Guerra Riabilitazione nutrizionale post-chirurgica Carla Guerra Problematiche nutrizionali nell'insufficienza renale Nicola Di Daniele/Annalisa Noce Problematiche nutrizionali nell'insufficienza renale Nicola Di Daniele/Annalisa Noce Problematiche nutrizionali nell'insufficienza renale Nicola Di Daniele/Annalisa Noce 39) LUNEDÌ 3 DICEMBRE 2018 PROVA DI VALUTAZIONE FINALE (1 appello) ovaio policistico vegani 40) LUNEDÌ 10 DICEMBRE 2018 ORARIO DOCENTE AULA PROVA DI VALUTAZIONE FINALE (2 appello) Problematiche nutrizionali nell'insufficienza renale Nicola Di Daniele/Annalisa Noce Problematiche nutrizionali nell'insufficienza renale Nicola Di Daniele/Annalisa Noce ORARIO 41) LUNEDÌ 17 DICEMBRE 2018 AULA 9:00-15:30 DISCUSSIONE ELABORATI FINALI 6