COPERTO (a persona) 2,00. I prodotti contrassegnati con * sono congelati/surgelati all origine

Transcript

1

2 REG UE 1169/ GLI ALIMENTI VENDUTI E/O SOMMINISTRATI POTREBBERO CONTENERE LE SEGUENTI SOSTANZE CHE POSSONO PROVOCARE ALLERGIE ED INTOLLERANZE: 1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) Frutta a guscio e loro prodotti: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi IL RESPONSABILE E A DISPOSIZIONE PER INFORMAZIONI SPECIFICHE SULLA PRESENZA DEGLI STESSI NEI SINGOLI ALIMENTI E/O PREPARAZIONI I prodotti contrassegnati con sono congelati/surgelati all origine COPERTO (a persona) 2,00

3 MENÙ

4 12

5 ANTIPASTI 1 Insalata con tartare di pesce misto (insalata verde, 6,00 pomodoro, mais, carote, tartare di pesce con salsa a base di maionese) 2 Zuppa di miso (brodo di fagioli di soia con tofu e alghe) 3,00 4 Ravioli di carne alla griglia 4,00 4V Ravioli di carne al vapore 4,00 4A Ravioli di pesce alla griglia 4,00 4AV Ravioli di pesce al vapore 4,00 5 Insalata (insalata verde con mais, carote, pomodoro, 3,00 salmone cotto e salsa a base di maionese) 6 Bocconcini di pollo fritto 5,00 7 Edamame (fagioli di soia verde) 3,50 8 Goma Wakame (insalata di alghe piccantina) 3,50 9 Involtini di verdure 3,50 9A Involtini di pesce 4,00 10 Polpette di mare (pesce misto e verdure) 5,00 12 Antipasto misto pesce (gamberi e polipo cotti al vapore 8,00 su un letto di insalata di alghette, rapa bianca, salsa di soia e limone) 1

6

7 PRIMI RISO 20A Riso al curry con verdure alla piastra 4,50 20 Riso con verdure alla piastra 4,00 21 Riso con vitello alla piastra 5,00 22 Riso con frutti di mare alla piastra 6,50 23 Riso bianco al vapore 2,50 30 Spaghetti di riso con verdure alla piastra 6,50 UDON spaghettoni di grano 24 Udon con verdure alla piastra 6,50 25 Udon con vitello alla piastra 7,00 26 Udon con frutti di mare alla piastra 7,50 24A Udon con verdure in brodo 6,50 25A Udon con vitello in brodo 7,00 26A Udon con frutti di mare in brodo 7,50 SOBA spaghetti di grano 27 Soba con verdure alla piastra 6,50 28 Soba con vitello alla piastra 7,00 29 Soba con frutti di mare alla piastra 7,50 RAMEN spaghetti di grano arricciati 30A Ramen con frutti di mare alla piastra 7,50 27A Ramen con frutti di mare in brodo 7,50 27A

8 SECONDI TEPPAN YAKI PESCE (alla piastra) 31 Teppan yaki misto (salmone, seppie e gamberoni) 16,00 34 Scampi 12,00 35 Capesante 9,50 36 Gamberoni 10,00 37 Branzino 8,00 38 Salmone 8,00 40 Seppie 7,00 42 Tonno (con patate e zucchine) 13,00 43 Gamberi sale e pepe 9,00 44 Gamberi al curry 9,00 KATSU (cotoletta) 50 tori-katsu (pollo) 7,00 51 ton-katsu (maiale) 7,00 36

9 98 AL VAPORE 96 Gamberoni 12,00 97 Branzino 12,00 98 Capesante 12,00 TEMPURA (frittura leggera) 70 Tempura mista (gamberi, calamari, verdure) 10,00 71 Tempura di gamberi (6 gamberi) 12,00 72 Tempura di verdura 7,00

10 SPIEDINI TEPPAN YAKI (alla piastra) 81 Gamberi 9,00 82 Manzo 8,00 83 Maiale 8,00 84 Pollo 7,00 86 Misto pesce (salmone, seppie e gamberi) 8,50 TEPPAN YAKI CARNE (alla piastra) 60 Teppan yaky misto (manzo, pollo e maiale a cubetti) 13,00 61 Bocconcini di filetto di manzo 12,00 63 Pollo salsa teriyaki 6,00 63A Pollo al curry 6,00 64 Maiale 7,00 86 CONTORNO 90 Verdure miste julienne alla piastra 5,00 (germogli di soia, zucchine, carote, cipolle) 90A Verdure miste alla griglia (patate e zucchine) 5,00 92 Tofu alla piastra 5,00 91 Germogli di soia alla piastra 5,00 93 Patate alla piastra 4,00

11 NIGIRI riso con fettine di pesce - 2pz. S1 Salmone 3,00 S2 Tonno 4,00 S3 Gamberi cotti 3,50 S6 Orata 3,50 S7 Branzino 3,50 S9 Polipo cotto 3,00 S10 Gamberi crudi 3,50 S11 Anguilla cotta 4,50 S12 Calamaro 2,50 S13 Frittata di uova 2,00 S14 Inari (tofu) 3,00 S15 Ricciola 4,00 B1A S1 S2 S3

12 B4A SUSHI VARIETÀ MISTA B1 Misto Sushi 14,50 (7 nigiri + 2 uramaki + 2 uramaki flambè) B1A Misto Sushi special 16,00 (4 nigiri + 4 nigiri flambè + 2 California maki + 2 uramaki flambé) B2 Misto Sashimi 14,50 (15 fette + 1 tartare) B3 Misto Sushi Sashimi 15,00 (8 Sashimi + 3 nigiri + 2 uramaki flambè) B4 Misto Shibuya 23,00 (10 Sashimi + 5 nigiri + 5 uramak i + 1 tartare mista) B4A Barca Shibuya special 28,00 (10 sashimi + 2 nigiri + 3 nigiri flambè + 4 dragon Shibuya + 1 tartare mista) B5 Misto Maki 11,00 (6 hosomaki + 4 uramaki flambè) B5B Misto Uramaki 11,00 (6 uramaki + 4 uramaki flambè) B6 Misto Sushi flambè 16,00 (7 nigiri + 2 uramaki flambè + 2 uramaki) B7 Misto Maki flambè 12,50 (4 uramaki flambè + 4 ebiten flambè)

13 B1A

14

15 S5 M1 HOSOMAKI roll di alga con riso ripieno - 6pz. M1 Salmone M2 Tonno M5 Futo maki (big size roll con avocado, polpa di granchio, gambero, cetriolo, tobiko) M6 Kappa (cetriolo) M7 Shiko (rapa gialla) M16 Avocado M35 Polpa di granchio GUNKAN roll di alga con riso guarnito- 2pz. S5 Polpa di granchio S8 Uova di salmone S8A Uova tobiko GUNKAN INARI roll di tofu con riso guarnito - 2pz. G1 Salmone G1C Salone cotto G2 Tonno G2C Tonno cotto 5,00 5,00 7,00 4,00 4,00 4,00 4,50 3,50 5,00 5,00 4,00 4,00 4,00 4,00 TATAKI pesce crudo appena scottato con la fiamma, servito su un letto di insalata di alghette e rapa bianca, con salsa di soia, limone e sesamo - 5pz. TKl Salmone tataki 8,00 TK2 Tonno tataki 9,00 TK1

16 O5 Ebi-ten (tempura di gambero) 4,00

17 F2

18 M11S URAMAKI roll di riso con alga e ripieno - 8pz. M3 Ebi-tem (tempura di gambero) 7,50 M3V Yasai-tem (tempura di zucchine) 7,00 M4 California (gambero, omelette, avocado, cetriolo, 7,00 maionese e tobiko) M8 Salmone avocado 6,00 M9 Tonno avocado 6,00 M10 Gambero cotto al vapore 6,00 M11 Spicy salmone 8,00 M11S Special spicy al salmone (con ripieno piccante ricoperto 11,00 di tartare piccante) M12 Spicy tonno 8,00 M12C Tonno cotto 8,00 M12S Special spicy tonno (con ripieno piccante ricoperto 13,00 di tartare piccante) M13 Salmone Philadelphia 7,00 M14 Arcobaleno (tonno, salmone, branzino e avocado) 12,00 M30 Avocado mais granchio 9,00 M31 Salmone 8,00 M31C Salmone cotto 6,00 M45 Polpa di granchio e avocado 6,00 M3 M14 M8

19 M75 M55 URAMAKI SPECIAL roll di riso con alga e ripieno - 8pz. M15 Dragon Shibuya (tempura di gambero iricoperto di 14,00 pesce flambè, salsa piccantina teriyaki, sesamo e maionese) M25 Salmone limone (tempura di gambero ricoperto di 14,00 salmone, tobiko e limone) M32 Spicy salmone ricoperto (tempura di verdura ricoperto di 12,00 salmone e salsa piccantina) M33V Verdure dorate (tempura di verdura, ricoperto da 10,00 carote julienne pastellate, salsa teriyaki piccantina) M34 Chicken & Salad (bocconcini di pollo, insalata verde 10,00 e salsa teriyaki) M38 Sakura roll (salmone e avocado, ricoperto di tartare speziata 10,00 e scottata alla fiamma con salsa teriyaki e salsa piccantina) M55 Tiger Shibuya (tempura di gambero ricoperto da salmone con 15,00 tobiko e salsa cremosa spicy, tutto flambé con erba cipollina) M65 Kaori roll (tempura di gambero, avocado e maionese ricoperto 14,00 di salmone con salsa teriyaki e salsa di soia al profumo di limone) M75 Crab roll (big size roll ricoperto di salmone fritto esternamente) 10,00 con ripieno alla polpa di granchio e avocado) M15 M25

20 TEMAKI cono di alga con riso e ripieno T1 Salmone 4,00 T2 Tonno 4,00 T3 Ebi-tem (tempura di gambero) 4,50 T3V Yasai-tem (tempura di zucchine) 4,00 T4 California (gambero, omelette, avocado, cetriolo, 4,00 maionese e tobiko) T5 Polpa di granchio e avocado 4,00 T6 Kappa (cetriolo) 4,00 T7 Salmone e avocado 4,00 T8 Tonno e avocado 4,00 T16 Avocado 4,00 URAMAKI SENZA ALGA - 8pz. M1S Salmone 6,00 M8A Salmone avocado 10,00

21 CHIRASHI ciotola di riso bianco ricoperto di fettine di pesce e sesamo C1 Salmone 10,00 C2 Tonno 11,00 C3 Branzino 10,00 C4 Misto 11,00 TARTARE cubettini di pesce con salsa di soia, salsa piccante e cubetti di avocado, servito in 3 cucchiai TA1 Salmone 7,00 TA2 Tonno 8,00 TA3 Branzino 7,00 TA4 Misto (salmone, tonno, branzino) 8,00

22

23 BEVANDE Birre Giapponesi BEVANDE Asahi 500ml 5,20 Asahi 330ml 3,20 Sapporo 650ml 6,20 Birre Asahi 500ml 5,00 Asahi 330ml 3,00 Sapporo 650ml 6,00 Acqua Acqua Naturale 2,20 Frizzante 2,20 Naturale 750ml 2,20 Frizzante 750ml 2,20 Bibite Bibite Coca-cola, Zero 2,50 Fanta 2,50 Sprite 2,50 The limone Arizona 3,80 The pesca Arizona 3,80 The verde Arizona 3,80 Coca-cola, Zero 330ml 2,50 Coca 1litro 6,20 Fanta 330ml 2,50 Sprite 330ml 2,50 The Arizona The verde caldo 2,00 The al gelsomino caldo 2,00 Sakè 4,00 The limone 375ml 3,80 The pesca 375ml 3,80 The verde 375ml 3,80 The caldo The verde 2,20 The al gelsomino 2,20 Sakè 4,00

24