Il/la sottoscritto/a. (Comune di nascita) (prov.) (data di nascita) (cittadinanza) (Comune di residenza) (prov.) (Via/Piazza/Viale

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1 AL RESPONSABILE DEL SETTORE ATTIVITA PRODUTTIVE DEL COMUNE DI MATTINATA Oggetto: SEGNALAZIONE CERTIFICATA DICHIARAZIONE DI INIZIO ATTIVITA DI SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE TEMPORANEA IN OCCASIONE DI MANIFESTAZIONI - Il/la sottoscritto/a (cognome) (nome (Comune di nascita) (prov.) (data di nascita) (cittadinanza) (Comune di residenza) (prov.) (Via/Piazza/Viale (n civ.) (numero telefonico) (codice fiscale) in qualità di dell Associazione/Ente/Comitato/Società C.F./P.I., avente sede in D E N U N C I A di iniziare l attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, a carattere temporaneo, in occasione della manifestazione che si terrà in località, Via/Viale/Piazza n, presso, nel periodo Allo scopo D I C H I A R A ai sensi e per gli effetti degli artt. n. 46 e n. 47 del D.P.R , n. 445 e consapevole che chiunque rilascia dichiarazioni mendaci, forma atti falsi o ne fa uso nei casi previsti dal D.P.R , n 445, è punito ai sensi del codice penale e delle leggi speciali in materia (art. n 76 del D.P.R , n 445): 1

2 (barrare le opzioni che interessano): che l attività di somministrazione è svolta nell ambito di manifestazione avente carattere religioso/benefico/politico (cancellare le opzioni che non interessano); che l attività di somministrazione è svolta nell ambito di manifestazione non avente carattere religioso/benefico/politico, e quindi: (barrare l opzione che interessa) di essere in possesso del seguente requisito professionale di cui all art. n. 2 della L. n. 287/91, indicato nell Allegato A : che è stato/a nominato/a, quale preposto all attività di somministrazione, il seguente nominativo: (vedi quadro allegato) (cognome e nome) che saranno somministrati esclusivamente alimenti e bevande provenienti da laboratorio autorizzato e serviti in contenitori di plastica; che la struttura e le attrezzature utilizzate per le attività di preparazione e somministrazione di degli alimenti e delle bevande non sono state ancora riconosciute idonee dal punto di vista igienico-sanitario. - che l attività di somministrazione sarà comunque svolta nel rispetto delle vigenti norme, prescrizioni, autorizzazioni, in materia edilizia, urbanistica ed igienico-sanitaria, di sicurezza e di prevenzione incendi. lì Data Firma - allegare fotocopia documento di identità o di riconoscimento in corso di validità. 2

3 QUADRO DI COMPILAZIONE RISERVATO AL PREPOSTO ALL ATTIVITA TEMPORANEA DI SOMMINISTRAZIONE, CONCERNENTE IL POSSESSO DEI REQUISITI DI ONORABILITA E PROFESSIONALI Il/la sottoscritto/a (cognome) (nome) (Comune di nascita) (prov.) (data di nascita) (cittadinanza) (Comune di residenza) (prov.) (Via/Piazza/Viale) n. civico numero telefonico codice fiscale D I C H I A R A ai sensi e per gli effetti degli artt. n 46 e n 47 del D.P.R , n 445 e consapevole che chiunque rilascia dichiarazioni mendaci, forma atti falsi o ne fa uso nei casi previsti dal D.P.R , n 445, è punito ai sensi del codice penale e delle leggi speciali in materia (art. n 76 del D.P.R , n 445): - di essere il preposto all attività di somministrazione temporanea da esercitarsi in occasione della manifestazione, organizzata da, da tenersi in loc.tà, Via/Viale/Piazza, n, nel periodo ; - di essere in possesso del seguente requisito professionale di cui all art. n. 2 della l. n. 287/91, indicato lì Data Firma* 3

4 *allegare fotocopia documento di identità o di riconoscimento in corso di validità. ALLEGATO A REQUISITI DI ONORABILITA 1.- Non possono esercitare l attività di somministrazione alimenti e bevande: a) coloro che sono stati dichiarati falliti, salvo che abbiano ottenuto la riabilitazione; b) coloro che sono stati dichiarati delinquenti abituali, professionali o per tendenza, salvo che abbiano ottenuto la riabilitazione; c) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna a pena detentiva non inferiore a tre anni per delitto non colposo; d) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna a pena detentiva per uno dei delitti di cui al libro II, titolo VIII, capo II del codice penale, ovvero per ricettazione, riciclaggio, insolvenza fraudolenta, bancarotta fraudolenta, usura, rapina, delitti contro la persona commessi con violenza, estorsione; e) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro l igiene e la sanità pubblica, compresi i delitti di cui al libro II, titolo VI, capo II del codice penale; f) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, due o più condanne, nel quinquennio precedente all inizio dell esercizio dell attività, per delitti di frode nella preparazione o nel commercio degli alimenti, previsti da leggi speciali; g) coloro che sono sottoposti ad una delle misure di prevenzione di cui alla legge 27 dicembre 1956, n (Misure di prevenzione nei confronti delle persone pericolose per la sicurezza e per la pubblica moralità) da ultimo modificata dalla legge 26 marzo 2001, n. 128 o nei cui confronti è stata applicata una delle misure previste dalla legge 31 maggio 1965, n. 575 (Disposizioni contro la mafia) da ultimo modificata dalla legge 11 agosto 2003, n. 228 ovvero sono sottoposti a misure di sicurezza; h) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro la moralità pubblica e il buon costume, per delitti commessi in stato di ubriachezza o in stato di intossicazione da stupefacenti, per reati concernenti la prevenzione dell alcolismo, le sostanze stupefacenti o psicotrope, il gioco d azzardo, le scommesse clandestine, per infrazioni alle norme sui giochi. 2. In caso di società, associazioni o organismi collettivi, i requisiti di cui al punto 1 devono essere posseduti dal legale rappresentante, da altra persona preposta all attività commerciale e da tutti i socii REQUISITI PROFESSIONALI 1) aver frequentato con esito positivo un corso di formazione professionale relativo alla somministrazione di alimenti e bevande; 2) aver esercitato in proprio, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, l attività di somministrazione di alimenti e bevande o aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell ultimo quinquennio, presso imprese esercenti l attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione o all amministrazione o in qualità di socio lavoratore di cooperativa o, se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo grado dell imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dall iscrizione all INPS; 3) essere stato iscritto al REC di cui alla L. 426/71, per attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande o alla sezione speciale del medesimo registro per la gestione di impresa turistica, salvo cancellazione del medesimo registro, volontaria o per perdita dei requisiti. 4

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