SCUOLA DELL INFANZIA DI VALTOPINA A.S. 2014/2015

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Raffaele Bonetti
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1 SCUOLA DELL INFANZIA DI VALTOPINA A.S. 2014/2015 PROGETTO DI PLESSO INSEGNANTI: BORI ELEONORA NINI ANNA SANTINI BALDINI NADIA STARITA DANIELA BINI CINZIA (SOSTEGNO) 1

2 MOTIVAZIONE E ormai noto che una corretta alimentazione gioca un ruolo importante, se non addirittura determinante, nella crescita sana di un individuo; e non solo sotto il profilo fisico ma anche psicologico. L alimentazione infatti influenza il nostro stato di salute agendo anche come fattore di prevenzione di numerose patologie. La scuola può svolgere un ruolo importante per un orientamento verso abitudini alimentari corrette e verso una prima conoscenza della piramide alimentare. Fare educazione alimentare significa, inoltre, sviluppare il gusto della condivisione e dello stare insieme a tavola. Il cibo riveste infatti anche una dimensione sociale e culturale a tavola non si condivide semplicemente un piatto; il pasto riunisce la famiglia, rinsalda i legami e il dialogo. Il tempo del pasto è anche momento di socializzazione e dialogo. I pranzi di festa, le merende con gli amici, sono pretesti per favorire la comunicazione sociale; il cibo costituisce allora occasione per incontrarsi e fare festa. Ci proponiamo con questo progetto un avvio alla conoscenza dei cibi, ad alcune tecniche di trasformazione degli alimenti (lavorazione di pane, formaggio) attraverso le uscite didattiche, e una piccola incursione sulle abitudini alimentari della tradizione, avvalendoci di figure familiari che interverranno a scuola per la preparazione di ricette tipiche della zona. 2

La scuola può svolgere un ruolo importante per un orientamento verso abitudini alimentari corrette e verso una prima conoscenza della piramide alimentare.

3 UN VIAGGIO ATTRAVERSO I CIBI:MANGIO BENE, CRESCO MEGLIO! Definizione delle tappe del lavoro in moduli per unità di apprendimento e piano delle attività e dei laboratori ACCOGLIENZA Rilevazione di contesto Una collana magica FINALITA Conoscenza degli spazi Socializzazione Rilevazione dei bisogni Rilevazione dei prerequisiti Tempi: Settembre/Ottobre 2014 Laboratori Musicale Linguisticoespressivo Motorio Grafico-pittorico Creativo Emozionale U.d.A. N. 1 Bentornati, benvenuti! a. Giochi e canti in piccolo e grande gruppo per conoscersi b. Ricodiamo le nostre vacanze c. Giochi per conoscere l ambiente interno ed esterno alla scuola d. Giochi di orientamento spaziale e. Lettura e drammatizzazione della storia Con te non gioco più f. Realizzazione con diverse tecniche grafico-pittoriche dei protagonisti della storia e di una collana magica g. Allestimento dello spazio di gioco: creazione di angoli gioco in aula e in salone 3

Socializzazione Rilevazione dei bisogni Rilevazione dei prerequisiti Tempi: Settembre/Ottobre 2014 Laboratori Musicale Linguisticoespressivo Motorio Grafico-pittorico Creativo Emozionale U.d.A. N.

4 START Titolo del progetto: UN VIAGGIO ATTRAVERSO I CIBI: MANGIO BENE, CRESCO MEGLIO! Motivazione: Conoscere i cibi e le loro caratteristiche Scoprire la relazione tra cibo e salute Acquisire corrette abitudini alimentari Conoscere le modalità di trasformazione degli alimenti Conoscere ricette tipiche del territorio U.d.A N. 2 Modulo n 1 Raccolta delle informazioni UN ANNO DI SAPORI E COLORI Tempi: Novembre 2014/Maggio 2015 Laboratori di Ricerca- Azione ambientale logico matematico grafico-pittorico musicale INDAGINE DIRETTA: Visite stagionali nel bosco Uscite didattiche sul territorio Osservazione dell ambiente e degli aspetti tipici stagionali Raccolta di materiali e dati relativi all esplorazione effettuata Analisi dei dati raccolti secondo le indicazioni date INDAGINE INDIRETTA: Raccolta di informazioni da diverse fonti (libri, immagini, documenti ) Ascolto di possibili interventi di persone del territorio 4

Conoscere ricette tipiche del territorio U.d.A N.

5 Approfondimento UNA PASSEGGIATA NEL BOSCO Tempi: Novembre Laboratori: espressivo grafico-pittorico creativo musicale U.d.A. N. 3. Mostra mercato del tartufo: Osserviamo l autunno Conosciamo i prodotti dell autunno Indagine sulla natura e gli animali Ascolto di storie e racconti Realizzazione individuale di oggetti per la mostra Realizzazione in gruppo di pannelli con tema ambientale per lo stand Esposizione dei prodotti alla mostra 5

Mostra mercato del tartufo: Osserviamo l autunno Conosciamo i prodotti dell autunno Indagine sulla natura e

6 Approfondimento NATALE IN FAMIGLIA Tempi: Dicembre Laboratori: creativo grafico-pittorico musicale U.d.A. N. 4 Tutti insieme davanti al camino La casa e la famiglia Lettura di racconti Memorizzazione di poesie Preparazione della rappresentazione natalizia Realizzazione di prodotti individuali 6

4 Tutti insieme davanti al camino La casa e la famiglia Lettura di

7 REGOLAZIONE Approfondimento CARNEVALE IN FESTA Tempi: Gennaio-Febbraio Laboratori : Musicale Mimico gestuale Gioco-danza Linguistico Logico-matematico U.d.A. N. 5 Conosciamo il corpo, sperimentiamo la finzione Prepariamo un dolce tipico Carnevale in musica Filastrocche, racconti e stornelli in rima: giochiamo con le parole Le forme del carnevale: attività di logica 7

5 Conosciamo il corpo, sperimentiamo la finzione Prepariamo un dolce tipico Carnevale in

8 Modulo n. 2 Riordino delle informazioni TUTTI A TAVOLA! Tempi: Aprile-Maggio Laboratori: matematico espressivo musicale U.d.A. N. 6 Selezione delle informazioni (documenti, foto) Documentazione Rielaborazione delle esperienze vissute 8

9 Approfondimento: PASQUA di PACE Tempi: marzo-aprile Laboratori artistico espressivo musicale mimico-gestuale a. U.d.A. N. 7 Pasqua nella tradizione Riflessioni sul significato e sul valore della pace I simboli della Pasqua nella tradizione Una ricetta con la nonna Realizzazione del lavoretto per la Pasqua 9

7 Pasqua nella tradizione Riflessioni sul significato e sul valore della

10 U.d.A. N. 8 Modulo n.3 Utilizzazione delle informazioni CONOSCERE I CIBI:IO SONO CIO CHE MANGIO Tempi: ottobre-maggio Laboratori artistico espressivo mimico-gestuale La piramide alimentare Corrette norme alimentari Realizzazione di un libricino e di cartelloni murali Ideazione di un prodotto finale 10

Tempi: ottobre-maggio Laboratori artistico espressivo mimico-gestuale La

11 Modulo n.4 Realizzazione finale e presentazione del prodotto Tempi: maggio Laboratori Linguistico Espressivo Musicale Mimico- gestuale U.d.A. N. 9 Preparazione e realizzazione della festa di fine anno 11

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