Insalate, le ricette. Insalata di sgombri, patate e barbabietola

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1 Insalate, le ricette Insalata di sgombri, patate e barbabietola

2 I nostri ingredienti Novità Gli sgombri grigliati Solo Scomber japonicus colias, la specie più pregiata, per il suo equilibrio di sapore e delicatezza. Un prodotto semplice, naturale e fatto con cura: i nostri filetti sono selezionati a mano, perfettamente integri, senza pelle né spine, pronti da gustare. Sgombri freschi Per i nostri Sgombri Delicius abbiamo scelto lo Scomber japonicus, il più prelibato. Appartiene alla famiglia dei pesci azzurri ed è diffuso nell Oceano Atlantico. E uno dei pesci più apprezzati della dieta mediterranea ed è raccomandato dai medici per il suo significativo apporto in grassi Omega 3. Olio di Oliva È il prodotto della tradizione mediterranea per eccellenza. Per le nostre conserve, noi scegliamo l Olea europaea, la cui bacca produce un olio delicato e leggero che con il suo aroma non sovrasta il gusto delle nostre preparazioni ma ne accompagna e conserva lo straordinario sapore.

3 Segui una dieta sana ed equilibrata RICCHI DI 3 Insalata di sgombri, patate e barbabietola Il pesce azzurro è ricco di Omega 3, preziosi per la tua salute. In questo ricettario abbiamo selezionato 3 ricette, ispirate alle stagioni e ai colori vivaci delle verdure, per proporti abbinamenti semplici, golosi e genuini. Gusta gli sgombri Delicius come ingredienti di una dieta sana ed equilibrata. Provali anche nella versione grigliata, per aggiungere un tocco di golosità al tuo piatto. 2 patate lessate 1 cipolla rosa 1 barbabietola rossa lessata Sgombri al naturale Delicius Aglio Prezzemolo Menta Olio sgombri in un battuto di aglio, prezzemolo, menta e olio, quindi servite in insalata con patate lessate, anelli di cipolle rosa appena scottate in acqua e aceto e barbabietole rosse lessate e tagliate a dadini. Condite con olio, sale e aceto di vino bianco e servite. Un insalata anti-age grazie alle rinomate proprietà della barbabietola. Le patate, gli sgombri e le erbe aromatiche completano questa coloratissima ricetta con sfumature dolci e salate. Barbabietola Rossa

4 Insalata di sgombri grigliati e rapanelli con crostini di pane Insalatina di sgombri, radicchi rossi, mela e uvetta. Insalata iceberg o scarola Rapanelli crudi tagliati a dadini Sgombri grigliati Delicius Crostini di pane dorato Grande freschezza e proprietà diuretiche per questa insalata, grazie alla presenza di iceberg e dei rapanelli, ricchi di fibre depurative. È un mix leggero e salutare perché ricco di vitamina C, sali minerali e acidi grassi essenziali. Radicchi rossi 1 mela a fettine Sgombri all olio Delicius Noci tostate Uvette Vinaigrette all erba cipollina In questa insalata la verdura e la frutta si equilibrano a vicenda, accompagnate dal gusto croccante delle noci. Tanta freschezza e proprietà antiossidanti, grazie all elevata presenza di acidi grassi essenziali. sgombri con pepe rosa e limone. Mescolate tutto, condite con un ottimo olio extravergine d oliva e sale e servite. sgombri in una vinaigrette di olio ed erba cipollina, mescolate il tutto e condite con olio, sale ed aceto di mele. Rapanelli Radicchio Rosso

5 , il nostro racconto Abbiamo una grande passione: il mare. Lo abbiamo osservato, ammirato e talvolta temuto. Lo abbiamo conosciuto sempre meglio ed è diventato la nostra esperienza. Abbiamo cercato di raccoglierne i segreti, rispettandolo nella sua integrità e ponendo massima attenzione alla qualità di ciò che facciamo. Abbiamo percorso questa strada seguendo la nostra filosofia che è il gusto per le cose buone, semplici, fatte con cura. Lo abbiamo fatto come per noi era naturale fare,con quel pizzico di italianità che è il nostro essere e la nostra identità. Delicius, Parma dal 1974

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