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Mariana Lorenzi
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1 BIOOLI: le recenti acquisizioni i i i della ricerca e le condizioni per lo sviluppo della filiera Paolo Bondioli INNOVHUB Stazioni Sperimentali Industria Divisione SSOG - Milano

2 Prof. Frank Gunstone Monaco 2009 AOCS Congress on Biodiesel Il Governo degli Stati Uniti e le compagnie petrolifere hanno investito miliardi di dollari in ricerca per : biofuels bio products tecnologie di bioraffineria Migliaia di scienziati si stanno impegnando per risolvere il problema delle bioenergie (Chemistry and Industry, Luglio 2009)

biofuels bio products tecnologie di bioraffineria Migliaia di scienziati si stanno

3 Anno 2008 Utilizzo delle fonti energetiche (milioni tonnellate petrolio o petrolio equivalente) Consumo totale Petrolio (35%) Gas naturale (24%) Carbone (29%) Nucleare 620 (6%) Idroelettrico 717 (6%) Sostanze grasse 163(*) (75 80% utilizzate come alimento)

928 (35%) Gas naturale 2.726 (24%) Carbone 3.

4 FOOD 108 MMT FOOD 67,6 MMT 20% 10%

6 4 oleaginose + importanti

7 EVOLUZIONE DEGLI USI NON FOOD

8 La situazione biodiesel Produzione mondiale anno MT Trend di crescita Periodo MT/anno Periodo MT/anno Produzione Europea in grande declino perché dipende da importazioni olio Produttori emergenti: Sud America e Far East

9 BIODIESEL E CO-PRODOTTI Pianta oleaginosa Altro Semi Olio Panello proteico Glicerolo Altro Biodiesel Bodesel

10 Oli per produzione biodiesel Anno 2000 Olio di Girasole Olio di Soia Olio di Colza Olio di Palma (Grassi Animali) (Oli di recupero)

11 Oli per produzione biodiesel Anno Facilmente disponibili in quantità industriali Bassa acidità e ben conservati Sufficientemente stabili al freddo e all ossidazione BASSO PREZZO

12 Oli per produzione biodiesel Anno 2011 requisiti aggiuntivi Non competono con gli usi alimentari Riduzione i effettiva dei GHG Sostenibilità Stabilità al freddo Compatibilità con gasolio BASSO PREZZO

Riduzione i effettiva dei GHG Sostenibilità

13 Oli per produzione biodiesel Anno 2011 PFAD Palm oil Fatty Acids Distilled Oli esausti di frittura Sostanze grasse animali non edibili Olio di Jatropha curcas Olio da Nicotiana tabacum Oli da alghe Oli da insetti

Sostanze grasse animali non edibili Olio di Jatropha

14 La questione glicerolo Produzione mondiale anno MT (solo da biodiesel) Trend di crescita Periodo MT/anno Periodo MT/anno Co-prodotto largamente eccedentario Crollo dei prezzi del glicerolo sul mercato internazionale Euro/MT Euro/MT Euro/MT (al netto dell inflazione)

15 Evoluzione dei prezzi dei glicoli Fonte: Rilevazione prezzi al consumo Camera di Commercio di Milano 4000, ,00 Prezzi 2000,00 Glicerina Glicole etilenico Glicole propilenico 1000, ,

2000,00 Glicerina Glicole etilenico Glicole propilenico

16 Nuove possibilità di impiego del glicerolo 1. Impieghi tal quale 2. Materia prima per trasformazioni chimiche 3. Alimentazione del bestiame 4. Feed per digestori anaerobici

18 Glicerolo materia prima per sintesi chimiche

19 ECOLABEL Una opportunità I BIOOLI Nel 2005 (Direttiva CE 2005/360/CE) viene introdotta la categoria ECOLABEL per I lubrificanti Requisiti Oli base biodegradabili Oli base rinnovabili Non bioaccumulanti Non tossici per ambiente acquatico Non tossici per esseri umani Fit for use

Oli base biodegradabili Oli base rinnovabili Non bioaccumulanti Non

20 Revisione aggiornamento vigente dal 1 Luglio 2011 Direttiva 2011/381/EU 5 diversi tipi di prodotto/applicazione Fluidi idraulici e oli per trasmissioni dei trattori (> 50 %) Grassi Grassi, grassi per cuscinetti di supporto elica (stern tube) greases) (> 45 %) Oli catena, oli per casseforme calcestruzzo, lubrificanti per funi metalliche e altre applicazioni total loss (> 70 %) Oli per motori a due tempi terrestri e marini (> 50 %) Oli per riduttori industriali e marini (> 50 %)

tube) greases) (> 45 %) Oli catena, oli per casseforme calcestruzzo, lubrificanti per funi metalliche e altre

21 Catalogo Europeo ECOLABEL ( 93 prodotti classificati Germania 26 Francia 25 Olanda 18 Svizzera 9 Finlandia 8 Gran Bretagna 3 USA 1 Canada 1 Italia 1 Austria 1

22 Oli vegetali come lubrificanti Oli a base monoinsatura C18 C24 (compromesso Stabox e Coldstab) ISO 32- ISO 46 ISO 64 Oli con acidi grassi saturi a corta catena C6 C10 Acidi bicarbossilici

23 Acidi grassi saturi corta catena Acido bicarbossilico Neoglicoli (TMP)

24 Vie sintetiche a partire dall acido ricinoleico

25 Patways oleochimici

26 La reazione di epossidazione

27 La reazione di epossidazione

28 Evoluzione dei consumi dell olio di pesce (Produzione mondiale: MT, con tendenza alla riduzione) Settore di impiego Anno 1990 Anno 1995 Anno 2000 Idrogenazione 77,5 60,1 36,2 Acquacoltura 15,8 33,1 55,0 Industriale 6,3 5,7 6,3 Farmaceutica 0,4 1,1 2,0

29 Echium plantagineum Acidi grassi omega 3 di origine vegetale

30 Settore zootecnico Le sostanze grasse sono sempre state utilizzate nei mangimi i come fonte concentrata di energia Differenze funzionali sono ben note per quel che riguarda la composizione in acidi grassi Dagli anni 80 erano stati introdotti i grassi protetti per Dagli anni 80 erano stati introdotti i grassi protetti per l alimentazione dei ruminanti

31 Settore zootecnico (2) Negli ultimi anni si sono sviluppate produzioni di chimica fine, aventi come oggetto monogliceridi degli acidi grassi C4-C12 Questi monogliceridi sono dotati di spiccata attività Questi monogliceridi sono dotati di spiccata attività antibatterica e possono essere utilizzati in sostituzione degli antibiotici per il trattamento degli animali

32 Settore zootecnico (3)

33 TRENDS per il FUTURO Chimica di sintesi a partire da acidi grassi e oli naturali Oli che non competono con il settore food Oleaginose che utilizzano terreni marginali Oleaginose con ottimo GHG savings Certezza di approvvigionamento, stabilità bl dei prezzi Per acquacoltura: LC PUFA di origine vegetale o algale

34 Dal 30 Settembre 2011 la Stazione Sperimentale Oli e Grassi ha concluso la sua attività dopo 106 anni

35 Dal 1 Ottobre 2011 Azienda Speciale della CCIAA Azienda Speciale della CCIAA di Milano

36 Grazie per l attenzione Paolo Bondioli INNOVHUB Stazioni Sperimentali Industria Divisione SSOG - Milano tel fax bondioli@ssog.it

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