Gli stati della materia

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1 Gli stati della materia

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3 Gli stati della materia Esperimento

4 Gli stati della materia Proprietà fondamentali della materia 1. La materia è discontinua 2. La molecole che compongono la materia sono in continuo movimento.

5 Gli stati della materia La materia è tutto ciò che occupa uno spazio

6 Gli stati della materia

7 Gli stati della materia

8 Gli stati della materia

9 I cambiamenti di stato Stati della materia: solido, liquido e aeriforme

10 I cambiamenti di stato Stati della materia: solido, liquido e aeriforme Temperatura di fusione Ebollizione Temperatura di solidificazione

11 I cambiamenti di stato Sublimazione

12 Gli stati della materia I cambiamenti di stato I cambiamenti di stato Brinamento

13 I solidi Proprietà specifiche dei solidi Durezza: capacità di scalfire un altro corpo Fragilità: tendenza a frantumarsi Elasticità: capacità di deformarsi Plasticità: proprietà contraria della elasticità. Solidicristallini e solidi amorfi Molti minerali si trovano in natura sotto forma di cristalli. Anche il sale che usiamo in cucina ha una struttura cristallina, così come i quarzi, gli zaffiri, i diamanti e molti altri minerali. I solidi che non hanno una struttura cristallina definita vengono chiamati solidi amorfi.

14 1. Viscosità I liquidi Proprietà specifiche dei liquidi Le molecole di un liquido sono aggangiate le une alle altre per via di forze di coesione. Le forze di coesione determinano la viscosità di un liquido. I liquidi più viscosi si mescolano con difficoltà e scorrono lentamente all interno dei recipienti.

15 2. Tensione supericiale I liquidi Proprietà specifiche dei liquidi La tensione superficiale è una proprietà dei liquidi che permette la creazione di una sorta di membrana superficiale, data dalle forze di coesione delle molecole. Perché l insetto cammina sull acqua?

16 3. Capillarità La capillarità è il fenomeno che permette la salita dei liquidi nei tubi sottili. E dovuta all interazione tra la superficie del recipiente e la superficie del liquido. Facciamo un esperimento! I liquidi Proprietà specifiche dei liquidi

17 3. Capillarità Facciamo un esperimento! I liquidi Proprietà specifiche dei liquidi

18 3. Capillarità Facciamo un esperimento! I liquidi Proprietà specifiche dei liquidi La flessione del peso dell acqua viene detto menisco. Perché flette verso il basso?

19 I gas Proprietà generali I gas, come già detto in precedenza, non hanno né forma né volume proprio. Chiaramente, come ogni altra sostanza, hanno massa e peso.

20 I gas Proprietà specifiche dei gas 1. Compressibilità E la capacità dei gas di essere compressi e successivamente espansi velocemente. Con una siringa possiamo verificare facilemente questa proprietà. Come? Per comprimere un gas, più piccolo è lo spazio in cui vogliamo comprire, più alta sarà la pressione che dobbiamo esercitare.

21 I gas Proprietà specifiche dei gas 2. Viscosità La viscosità, così come nei liquidi, è la resistenza allo scorrimento. I gas hanno viscosità molto bassa, quindi oppongono poca resistenza. Difficilmente durante la nostra giornata percepiamo la resistenza dell aria. Ci accorgiamo della sua presenza quando la nostra velocitò aumenta, in bicicletta, in moto, in macchina, ecc

22 I gas Proprietà specifiche dei gas