Hotel Management. Executive Master in. Tutto ciò che ti serve MASTER. Sedi: Roma Napoli Bologna Parma Chieti Perugia Ancona

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1 Executive Master in Hotel Management Sida Group Alta Formazione dal 1985 Strategia Consulenza Formazione Sedi: Roma Napoli Bologna Parma Chieti Perugia Ancona

2 OBIETTIVI L Executive Master in Hotel Management risponde all esigenza di formare figure specializzate nel settore dell ospitalità alberghiera. La variabile strategica per il successo e il valore aggiunto per un industria alberghiera sta nella professionalità delle risorse umane, nei vari reparti: dall Amministrazione alla Finanza e controllo di gestione, dal Revenue Management al Marketing e gestione dell Event & Congress Management. Il Master mira a formare Manager del settore alberghiero turistico, che sappiano gestire le strutture in modo efficace. Per far tornare il cliente in una struttura, oggi, non è più sufficiente soddisfare tutte le esigenze degli ospiti, ma andare oltre le loro esigenze. Per far questo è necessaria la perfezione nella gestione degli hotel. DESTINATARI inserirsi velocemente nel settore della ricettività; crescita professionale, desiderosi di ampliare le proprie abilità e/o sviluppare le proprie strutture alberghiere. DURATA 56 ore di aula + 3/6 mesi di tirocinio formativo 2

3 SEDI DI SVOLGIMENTO Ancona Bologna Roma Chieti Perugia Parma Matera Rimini Napoli PLUS dell ospite della ricettività servizio di presentazione della domanda di finanziamento e di gestione e rendicontazione del contributo. Le aziende e gli studi professionali che aderiscono a Fondoprofessioni possono richiedere il finanziamento dell Executive Master per i propri dipendenti con un contributo pari 3

4 STRUTTURA DELL'EXECUTIVE HOTEL MANAGEMENT Analisi dei costi e controllo di gestione dell impresa turistica Modulo 2. Room division & front office Modulo 3. la relazione con il cliente e la fidelizzazione Revenue management Modulo 5. Modulo 6. Food & beverage management Modulo 7. Event & congress management 4

5 DETTAGLIO PROGRAMMA HOTEL MANAGEMENT ANALISI DEI COSTI E CONTROLLO DI GESTIONE DELL IMPRESA TURISTICA Il bilancio come strumento per la diagnosi e prognosi aziendale; I flussi amministrativi dell industria alberghiera; I costi dei principali fattori produttivi; Analisi e controllo dei costi; La gestione degli acquisti; Il controllo di gestione. Modulo 2. ROOM DIVISION & FRONT OFFICE del cliente. Modulo 3. LA RELAZIONE CON IL CLIENTE E LA FIDELIZZAZIONE Come fidelizzare il cliente La gestione della telefonata o della prenotazione del cliente Come comportarsi all arrivo dell ospite in hotel La gestione del reclamo REVENUE MANAGEMENT 5

6 Modulo 5. E-COMMERCE, WEB MARKETING, SOCIAL MEDIA MARKETING Il blog turistico; Le vendite on line CRM Modulo 6. FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT Modulo 7. EVENT & CONGRESS MANAGEMENT 6

7 DOCENTI marketing strategico ed operativo, ha maturato importanti esperienze nel settore del turismo e alberghiero, soprattutto nelle fasi di start up di nuove strutture ricettive. Villa Lattanzi di Pesaro, la locanda del pontefice di Castelgandolfo, Hotel Merdiniana di Perugia ed altre importanti realtà. PM Autogrù, Ericsson Enterprise, Multiservizi, AnconaAmbiente, Prometeo. nazionali, in settori diversificati industria e servizi. Ha gestito e coordinato importanti 7

8 di eventi e meeting, con spiccate competenze nell organizzazione di eventi sportivi. Responsabile dei percorsi di alta formazione turistica in Hotel Management su tutto il territorio nazionale. Collabora con le più prestigiose strutture alberghiere italiane. alla comunicazione strategica aziendale, sviluppa e coordina progetti di consu lenza aziendale, collaborando con importanti realtà imprenditoriali del territorio Esperto di Revenue Management, lavora per importanti servizi turistici, per poi frequentare master in 5 star Hotel Management presso la Luiss di Roma. partecipazione alle maggiori fiere del lusso al mondo. esperienze di alto livello in tutta Europa: è stato F&B. Manager all Hotel Intercon il ruolo di consulente nel settore della ristorazione e dell industria alimentare per diverse società importanti. 8

9 nella gestione alberghiera: dalla pianificazione dei risultati alla coordinazione delle attività di marketing e vendite, dalla formazione del personale al controllo di gestione. Ha seguito diversi progetti per analisi di fattibilità, sviluppo e project manage reclutamento e formazione del personale, controllo di gestione, attività di sales & marketing. 9

10 Sida Group Alta Formazione dal 1985 Strategia Consulenza Formazione INFO E CONTATTI Sede Legale master@sidagroup.com Master General Management Sida Group Risorse Umane