Identificativo Scheda: D7883 Data Invio a Catalogo: 30/09/2008

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1 Anagrafica Ente Proponente : ESX006 Ragione Sociale : AGI Sigla Partita Iva Codice Fiscale : : : Sede Legale Indirizzo N.Civico Nazione Comune Cap Web N. Telefono N. Fax : VIA ISONZO : 35 : ITALIA : ROSOLINI (SR) : 9609 : : segreteria@agiservizi.com : : Legale Rappresentante Nome : LATINO SALVATORE Codice Fiscale : LTNSVT76S07F58U Pagina di

2 Sezione Data pubblicazione : 08/08/008 Catalogo : Formazione rivolta all'apprendistato Professionale - APPRENDISTI Scheda Percorso Formativo Area Professionale : MARKETING E VENDITE Profilo Professionale e Formativo : OPERATORE DEL PUNTO VENDITA Descrizione : L Operatore del punto vendita è in grado di allestire e riordinare spazi espositivi, assistere il cliente nell acquisto di prodotti e registrare le merci in uscita in coerenza con le logiche di servizio. Durata ore (in ore) : 40 di cui tramite FAD : 0 Costo orario : 8,00 Valore Voucher regionale : 4.30,00 N. minimo partecipanti : 8 Pagina di

3 Destinatari Giovani assunti con contratto di Apprendistato a prescindere dal regime contrattuale di riferimento Dichiarazione delle competenze Qualifica Titoli Conseguiti Pagina 3 di

4 Edizioni Sede Operativa : VIA ISONZO, 35 ROSOLINI (SR) Sede Formazione d'aula : VIA ISONZO, 35 ROSOLINI (SR) Data prevista Inizio Data prevista Fine : 5//008 : 5/0/00 Sede Operativa : VIA ISONZO, 35 ROSOLINI (SR) Sede Formazione d'aula : via S. Martino RAGUSA (RG) presso Data prevista Inizio Data prevista Fine : 5//008 : 5/0/00 Pagina 4 di

5 Unità Numero: Durata (di cui FAD) : 0 : Stoccaggio e approntamento merci : Il ciclo delle merci: ricevimento, stoccaggio, preparazione, allestimento, vendita,registrazione vendite : Le verifiche saranno effettuate tramite questionari e simulazioni adottare l apposita modulistica per la registrazione dei colli-prodotti in arrivo e quelli stoccati applicare i criteri espositivi definiti secondo i quali presentare la merce sugli scaffali ed i prodotti al banco Il ciclo delle merci: ricevimento, stoccaggio, preparazione, allestimento, vendita,registrazione vendite Pagina 5 di

6 Unità Numero: Durata (di cui FAD) : 30 : Allestimento e riordino merci : Elementi di base per la gestione dello spazio in punto vendita: layout delle attrezzature, layout merceologico, display, attività promozionali : Le verifiche saranno effettuate tramite questionari e simulazioni individuare gli spazi assegnati in area deposito valutare la presenza e la corretta esposizione delle parti identificative dei prodotti esposti e dei relativi prezzi Elementi di base per la gestione dello spazio in punto vendita: layout delle attrezzature, layout merceologico, display, attività promozionali Elementi identificativi dei prodotti: classificazione, trattamento, tipicità, ecc. 3 Tipologia organizzativa dell impresa commerciale: punti vendita, aree e reparti Pagina 6 di

7 Unità Numero: 3 : Vendita e assistenza clienti Durata (di cui FAD) : 30 : Tecniche di vendita assistita ed attiva : Le verifiche saranno effettuate tramite questionari adottare stili e tecniche di comunicazione appropriate nella relazione con il cliente selezionare le informazioni appropriate a rispondere in maniera mirata all esigenza espressa dal cliente ed orientarne l acquisto Tecniche di vendita assistita ed attiva Pagina 7 di

8 Unità Numero: 4 Durata (di cui FAD) : 30 : Registrazione vendite : Principali apparecchiature per le operazioni di cassa, principali sistemi di pagamento e gestione delle transazioni monetarie : Le verifiche saranno effettuate tramite questionari e simulazioni applicare le procedure amministrative in uso per le diverse modalità di pagamento utilizzare le apparecchiature per la lettura ottica dei codici a barre ed i dispositivi di cassa 3 valutare la corrispondenza tra gli incassi registrati e quelli effettivamente riscossi Principali apparecchiature per le operazioni di cassa: scanner per la lettura dei codici a barre, POS, ecc. Principali sistemi di pagamento e gestione delle transazioni monetarie Pagina 8 di

9 Unità Numero: 5 : Elementi di comunicazione Durata (di cui FAD) : 30 : Stili e tecniche di comunicazione appropriate nella relazione con il cliente : Le verifiche saranno effettuate tramite questionari e simulazioni comprendere ed interpretare le esigenze del cliente Le principali componenti del servizio nelle strutture di vendita Pagina 9 di

10 Unità Numero: 6 Durata (di cui FAD) : 40 : Igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro. : Nozioni generali del d.lgs. 66/94 sulla prevenzione degli infortuni e l'igiene del lavoro. Quadro legislativo e principi del sistema HACCP : e verifiche saranno effettuate tramite questionari riconoscere gli elementi identificativi delle merci ed i dispositivi di sicurezza previsti (prezzi, placche antitaccheggio, ecc.) Disposizioni a tutela della sicurezza nell ambiente di lavoro nelle strutture di vendita Normative igienico-sanitarie per la gestione dei prodotti alimentari (Dl n.55/77) Pagina 0 di

11 Unità Numero: 7 Durata (di cui FAD) : 40 : Piccola e grande distribuzione : modelli organizzativi della piccola e grande distribuzione I ruoli all'interno dell'organizzazione L importanza del servizio individuale Il servizio individuale all interno dell organizzazione L'addetto alle vendite Il primo assistente alla vendita Il capo reparto : le verifiche saranno effettuate tramite questionari rilevare il grado di soddisfazione del cliente valutare funzionalità ed efficienza delle attrezzature in area vendita: bilance, banchi-frigorifero, ecc. Caratteristiche merceologiche ed utilizzo dei prodotti alimentari e non Pagina di

12 Unità Numero: 8 Durata (di cui FAD) : 0 : Conoscenza delle caratteristiche tecnico e/o fisiche del prodotto : La definizione di prodotto Le caratteristiche dei prodotti L'importanza di conoscere le caratterictiche del prodotto : Le verifiche saranno effettuete tramite questionario individuare i prodotti scaduti e le rotture di stock individuare le eventuali promozioni e sconti applicati ai prezzi 3 utilizzare attrezzature per lo stoccaggio ed il trasporto dei prodotti in area vendita Tipologia delle macchine per lo stoccaggio delle merci e l allestimento in area vendita: carrelli,muletti, ecc Tipologia e funzionamento delle macchine ed attrezzi per la lavorazione e conservazione dei prodotti alimentari deperibili: bilance, affettatrici, coltelli, tritacarni, forni, celle frigorifero, ecc. Pagina di