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1 U F F I C I O S TA M PA Via Pio VII, TORINO tel cell E-M A I L: u f f i c i o s t a m p a. t c o l d i r e t t i. i t S I T O: w w w. t o r i n o. c o l d i r e t t i. i t coldiretti indice NEWS COLDIRETTI: Un italiano su tre consume equosolidale salone del gusto 2008 CORRIERE DELLA SERA: L elogio del contadino slow LA REPUBBLICA: A Torino l Onu del cibo da salvare LA STAMPA: E Petrini arringa il popolo della terra IL MANIFESTO: Terra Madre, una rete internazionale di piccoli produttori LIBERO: Bresso, evento bipartisa. Zaia, ora rafforziamo i last minute market LA PADANIA: E in campagna che si vive l economia reale IL SOLE 24ORE: Troppo il cibo sprecato, premi ai negozi più virtuosi LA REPUBBLICA: Mille piccole agricolture in rete contro la dittatura dell industria L UNITA : L agricoltura salverà il mondo agricoltura BRESCIA OGGI: Latte e derivati, una filiera da 17,2 miliardi LA REPUBBLICA: Addio al mais d oro rassegna stampa OK_COVER_RASTA2008.qxd 24 ottobre 2008

2 Filippo Tesio Oggetto: SALONE GUSTO: COLDIRETTI, 1 ITALIANO SUI 3 CONSUMA EQUO-SOLIDALE Data: Giovedì, 23 ottobre :23 Da: Coldiretti - Relazioni Esterne <relazioniesterne@coldiretti.it> Conversazione: SALONE GUSTO: COLDIRETTI, 1 ITALIANO SUI 3 CONSUMA EQUO-SOLIDALE Nella foto "Prodotti a chilometri zero della Coldiretti al Salone del Gusto" La Coldiretti autorizza la libera e gratuita pubblicazione dell immagine. Ufficio Stampa N ottobre 2008 SALONE GUSTO: COLDIRETTI, 1 ITALIANO SUI 3 CONSUMA EQUO-SOLIDALE Quasi un italiano su tre (32 per cento) consuma almeno qualche volta prodotti alimentari del commercio equo e solidale anche se la percentuale è in calo rispetto al E quanto emerge da una analisi Coldiretti-Swg sulle abitudini alimentari degli italiani nel 2008 divulgata in occasione dell apertura del salone del Gusto e di Terra Madre promossi da Slow food. Dall Indagine - sottolinea la Coldiretti - si evidenzia che il 29 per cento degli italiani dichiara di non consumare mai prodotti cosidetti equo e solidali ed una percentuale analoga dice di farlo solo raramente. L attenzione verso questi prodotti è la conferma - precisa la Coldiretti - della volontà di un segmento importante della popolazione di dare un valore etico ai propri acquisti anche in condizioni di crisi economica che spingono verso un risparmio che ha provocato un calo (- 22 per cento) di coloro che hanno acquistato almeno qualche volta. Questa propensione si riscontra anche nel desiderio di conoscere in etichetta il luogo di origine della componente agricola contenuta negli alimenti espresso dal 98 per cento dei cittadini italiani. Peraltro l attenzione ai prodotti del commercio equo e solidale non fa venir meno l apprezzamento per il cibo Made in Italy con nove italiani su dieci che sono d'accordo sul fatto che "se il prodotto alimentare è italiano sono più sicuro da dove proviene e quindi mi fido di più". Un'attenzione che trova riscontro nel fatto che secondo gli italiani il primato del Made in Italy a tavola è dovuto, nell'ordine, al gusto, alla sicurezza e alla genuinità piuttosto che al costo. La fiducia nel cibo Made in Italy è giustificata dai primati conquistati dall'agroalimentare nazionale nella qualità e nella sicurezza alimentare con la leadership di ben 174 denominazioni di origine italiane riconosciute nell'albo comunitario (il 21 per cento del totale) e il fatto che un'impresa biologica europea su tre è italiana, che la superficie nazionale coltivata a biologico con oltre un milione di ettari rappresenta più di un quarto del totale coltivato a livello Ue, senza dimenticare il divieto sancito a livello nazionale di coltivare produzioni biotech. Ma anche - continua la Coldiretti - il record assoluto del 99 per cento di campioni regolari di frutta, verdura, vino e olio, con residui chimici al di sotto dei limiti di legge che conferma che la frutta e la verdura Made in Italy sono le più sicure in Europa con una presenza di residui nettamente inferiore a quella di altri Paesi produttori dove le irregolarità rilevate per i prodotti alimentari sono superiori di tre volte in Germania, quattro volte in Francia e Spagna e di oltre 6 volte in Olanda. E sul piano quantitativo l'agricoltura italiana è in Europa il primo produttore di riso, vino, tabacco, frutta fresca e ortaggi freschi; il secondo produttore di fiori, uova e pollame; il terzo produttore di carne bovine, barbabietola da zucchero, di frumento. Questi primati potranno essere visitati nello stand interattivo di Coldiretti Campagna Amica posto nel padiglione 2 del Salone del Gusto dove sarà possibile affrontare on line un viaggio nella campagna amica, ma anche conoscere la prima rete dei farmers market italiani, assaggiare del latte crudo italiano o scoprire le iniziative a chilometri zero avviate Pagina 1 di 4

3 dalla Coldiretti nelle diverse regioni. La Coldiretti affiancherà Slow Food nell organizzazione di terra madre dando ospitalità nelle Case Coldiretti ad oltre mille agricoltori provenienti dai diversi continenti con lo scopo di favorire un confronto che avrà come filo conduttore un modo diverso di intendere l agricoltura, più attento alle risorse ambientali, all origine territoriale dei prodotti, alla dignità dei lavoratori e alla salute dei consumatori. LA FREQUENZA DI ACQUISTO DI CIBI EQUO E SOLIDALI DEGLI ITALIANI NEL REGOLARMENTE 6 % 6 % QUALCHE VOLTA 35 % 26 % RARAMENTE 22 % 29 % MAI 37 % 29 % Fonte: Indagine Coldiretti/Swg COLDIRETTI FAX Pagina 2 di 4

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