dieci anni di Kombu

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1 dieci anni di Kombu

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3 SUSHI BOX pag.1 CHIRASHI - SASHIMI - SUSHI E SASHIMI pag.2 NIGIRI pag.3 URAMAKI pag.4 SPECIAL URAMAKI pag.5 & 6 SPECIAL GUNKAN & GUNKAN pag.7 PASTICCINI pag.8 HOSOMAKI -TEMAKI - FUTOMAKI pag.9 GREEN MAKI - INSALATE - CEVICHE pag.11 CARPACCI & TARTARE pag.13 ZUPPE, RISO E SPECIALITA pag.15 VEGETARIAN MAKI - SUSHI BOX - VEGETARIAN NIGIRI pag.17 VEGETARIAN HOSOMAKI - GREEN MAKI - PIATTI CALDI - INSALATE pag.17 SWEET KOMBU - BEVANDE - VINO - BIRRA - SAKE pag.19

4 SUSHI BOX SUSHI MINI 4 nigiri misti, 4 hosomaki salmone 8,00 SUSHI REGULAR 6 nigiri misti, 8 hosomaki salmone 12,00 SUSHI MEDIUM 8 nigiri misti, 8 hosomaki salmone 14,00 SUSHI LARGE 10 nigiri misti, 8 hosomaki salmone 17,00 SALMON CHOICE 4 nigiri salmone, 4 hosomaki salmone, 4 uramaki kombu 11,00 TUNA ADDICTED 4 nigiri tonno, 4 hosomaki tonno, 4 uramaki boldo13,00 TS MODE 2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 4 hosomaki tonno, 4 hosomaki salmone, 4 uramaki double tuna, 4 shake 16,00 GREEN SPIRIT 2 nigiri avocado, 2 nigiri tamago, 4 uramaki avocado e philadelphia, 4 melanzana in tempura e philadelphia, 1 gunkan green salad, 1 gunkan avocado e maionese giapponese 12,00 NIGIRI MIX 1 tonno,1 salmone, 1 gambero, 1 sgombro marinato e maionese, 1 branzino, 1 calamaro, 1 tamago, 1 amaebi, 1 avocado, 1 orata 13,00 ROYAL KOMBU 8 nigiri dei pesci più pregiati, 1 gunkan di tobiko, 1 gunkan di ikura, 8 uramaki salmone 20,00 KING KOMBU 6 nigiri misti, 2 nigiri misti scottati, 2 special gunkan, 6 fette di sashimi misto 23,00 SUSHI PARTY 20 nigiri misti, 16 hosomaki misti, 16 classic uramaki misti 50,00 SUSHI PARTY SPECIAL 20 nigiri misti, 16 hosomaki misti, 16 special uramaki 55,00 MAKI PARTY 16 hosomaki misti, 12 uramaki misti, 8 futomaki misti 32,00 SINGLE PARTY 5 nigiri misti, 4 hosomaki salmone, 4 uramaki shake, 4 futomaki anroll 18,00 MINI PARTY 10 nigiri misti, 8 hosomaki misti, 8 uramaki misti 28,00 URA PARTY 48 uramaki misti 48,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 1

5 CHIRASHI ASSORTITO 15 pezzi misti 15,00 TONNO E SALMONE 7 pezzi di salmone, 5 pezzi di tonno 15,00 SALMONE 12 pezzi di salmone 13,00 TONNO 12 pezzi di tonno 15,00 SALMONE E AVOCADO 12 pezzi di salmone e avocado 15,00 SALMONE SCOTTATO TERIYAKI 8 pezzi di salmone scottato in salsa teriyaki 12,00 ROYAL 13 pezzi dei pesci più pregiati 17,00 MARINATO pesce misto marinato 15,00 SASHIMI SASHIMI SMALL 8 pezzi di pesce misto 10,00 SASHIMI MEDIUM 10 pezzi di pesce misto 12,00 SASHIMI LARGE 12 pezzi di pesce misto 14,00 SASHIMI EXTRA LARGE 20 pezzi di pesce misto 22,00 SASHIMI TONNO 10 pz. 10 pezzi tonno 13,00 SASHIMI SALMONE 10 pz. 10 pezzi salmone 11,00 SASHIMI AMAEBI 5 pz. 5 gamberi amaebi 8,00 SASHIMI CAPASANTA 5 pz. 5 capasanta 7,00 SUSHI E SASHIMI SMALL 4 nigiri misti, 4 hosomaki salmone, 4 sashimi misti 12,00 MEDIUM 6 nigiri misti, 8 hosomaki salmone, 6 sashimi misti 15,00 LARGE 10 nigiri misti, 8 hosomaki salmone, 8 sashimi misti 20,00 2

6 NIGIRI (1 pz.) SALMONE 1,50 TONNO 2,50 BRANZINO 2,00 ORATA 2,00 CAPASANTA 2,00 CALAMARO 1,50 GAMBERO 2,00 POLIPO 2,00 TAMAGO 1,50 AMAEBI 2,00 ANGUILLA 2,50 GRANCHIO REALE 3,00 SALMONE SCOTTATO 2,50 SALMONE E AVOCADO 2,50 SALMONE E PHILADELPHIA 2,50 TONNO E PHILADELPHIA 3,00 POLIPO E MAIONESE GIAPPONESE 2,00 ORATA SCOTTATA, MAIONESE e CIPOLLOTTO 2,50 SGOMBRO MARINATO, MAIONESE e SCORZA DI LIME 2,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 3

7 URAMAKI (8 pz.) SHAKE salmone, avocado 7,00 EBI gambero, avocado 8,00 TEKKA tonno, avocado 9,00 SPICY TUNA tonno, salsa spicy 9,00 SPICY SALMON salmone, salsa spicy 8,00 SPECIAL battuta di tonno e salmone, salsa spicy 10,00 ALASKA avocado, maionese, con salmone affumicato all esterno 10,00 SWEET SHRIMP gambero in tempura, sweet chilli sauce 10,00 TAKO MAKI polipo, avocado, maionese, con tobiko orange all esterno 9,00 UNAGHI anguilla, salsa teriyaki, avocado 10,00 SAN FRANCISCO gambero, surimi, insalata, maionese, con tobiko orange all esterno 9,00 OTARU cetriolo, avocado, philadelphia, salmone affumicato, ikura all esterno 10,00 BOLDO tonno, salsa spicy, con scaglie di tempura all esterno 10,00 PHILADELPHIA surimi, avocado, philadelphia, salmone 9,00 CHICAGO surimi, avocado, philadelphia, tonno 10,00 MIAMI surimi, avocado, philadelphia, gambero 9,00 RAINBOW surimi, avocado, salmone, tonno, gambero, branzino 9,00 SHRIMP TEMPURA gambero in tempura, maionese 9,00 CHICKEN pollo in tempura, insalata, maionese o salsa spicy o senape o sweet chilli o teriyaki 8,00 CHICKEN PLUS pollo in tempura, philadelphia, insalata, salsa spicy 10,00 DOUBLE TUNA salsa tonnata, tonno 9,00 KING granchio reale, insalata, maionese 9,00 NANO branzino in tempura, salsa spicy 9,00 TRAMEZZINO MAKI gambero, avocado, maionese 9,00 KOMBU salmone in tempura, philadelphia, salmone 9,00 GIUGI gambero in tempura, avocado, salsa spicy 10,00 MELANZANA pollo in tempura, melanzane in tempura, salsa spicy 10,00 T-SANDWICH tonno, avocado, philadelphia, salsa spicy 10,00 ZOOM gambero in tempura, philadelphia, gambero, avocado, sweet chilli sauce 10,00 4

8 SPECIAL URAMAKI (8 pz.) CROCK julienne di surimi, avocado, gambero, maionese, tobiko con all esterno scaglie di tempura 11,00 SPICY ORATA orata, avocado, salsa spicy 11,00 CRISPY CRAB granchio reale, avocado, salsa spicy con all esterno scaglie di tempura 12,00 SUMO MAKI gambero in tempura, avocado, philadelphia, maionese, anguilla, con all esterno tobiko orange, salsa teriyaki, scaglie di tempura 13,00 RUSSEL tonno scottato, cipollotto, salsa spicy con all esterno tonno e avocado, scaglie di tempura e tobiko orange 13,00 SECRET pollo in tempura, salsa tonnata, philadelphia, insalata, senape con all esterno scaglie di tempura e salsa teriyaki 12,00 RALPH gambero in tempura, philadelphia, salsa spicy con all esterno scaglie di tempura 12,00 MALIBU salmone affumicato, mango, avocado con all esterno scaglie di tempura 13,00 SUPER TEO salmone in tempura, avocado, maionese con all esterno scaglie di tempura, salmone scottato, cipollotto, salsa di agrumi 13,00 MANGA salmone affumicato, gambero in tempura, mango con all esterno scaglie di tempura 12,00 NUVI tonno, salsa spicy, insalata, con all esterno avocado, tartare di salmone, salsa sriracha 12,00 SECRET TWO gambero in tempura, salsa tonnata, philadelphia, insalata, senape con all esterno scaglie di tempura e salsa teriyaki 13,00 IBIZA gambero, granchio reale, avocado, salsa spicy con all esterno scaglie di tempura, philadelphia, salmone affumicato 13,00 BOSS salmone scottato, insalata con all esterno philadelphia, salmone scottato, salsa teriyaki, scaglie di tempura 11,00 JUDO gambero in tempura, sweet chilli sauce con all esterno salmone scottato, salsa spicy, salsa bbq, cipollotto, scaglie di tempura 13,00 D-ROLL salmone, salsa spicy con all esterno avocado, scaglie di tempura, salsa teriyaki, ikura 12,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 5

9 SPECIAL URAMAKI (8 pz.) VULCANO salmone in tempura, avocado, insalata, philadelphia con all esterno scaglie di tempura e salsa bbq 12,00 MAKI MAKI salmone, salsa tonnata con all esterno limone, cipollotto, scaglie di tempura, salmone affumicato 13,00 UFO tartare di salmone, cipollotto, avocado, salsa sriracha, salsa teriyaki, tobiko 11,00 ALOHA granchio reale, salsa sriracha, avocado con all esterno tartare di salmone, tobiko orange, salsa spicy, scaglie di tempura, cipollotto 13,00 PEPERINO tonno scottato, jalapenos, tabasco, maionese giapponese con all esterno philadelphia, avocado, scaglie di tempura 12,00 VENUS salmone, mango, philadelphia, cetriolo, insalata, maionese giapponese con all esterno gambero, salsa teriyaki, philadelphia 12,00 VITTORIA gambero in tempura con all esterno salmone, tobiko, cipollotto, salsa spicy, salsa teriyaki 11,00 MANILA BAY gambero in tempura, maionese giapponese, con all esterno battuta di tonno e salmone 12,00 TOM avocado, cetriolo, insalata, philadelphia, salsa spicy con all esterno salmone e gambero scottati, tobiko al wasabi 12,00 KOALA salmone in tempura, surimi con all esterno philadelphia, avocado, salsa spicy e teriyaki 12,00 NENSY gambero in tempura, maionese giapponese con all esterno philadelphia, mango, avocado 12,00 REBI branzino in tempura, asparago in tempura, sweet chilli sauce con all esterno avocado 11,00 NINA amaebi, avocado, maionese allo zafferano 12,00 UEDRO tartare di salmone, surimi, gambero, avocado, philadelphia, salsa spicy, tobiko, maionese giapponese 12,00 ROLL BRULE gambero in tempura, avocado, con all esterno salmone scottato, sweet chilli sauce 13,00 6

10 SPECIAL GUNKAN (1 pz.) ORATA all esterno TARTARE SALMONE all interno 3,50 ORATA all esterno TARTARE TONNO all interno 4,00 SALMONE all esterno TARTARE ORATA all interno 3,50 SALMONE all esterno TARTARE SALMONE all interno 3,00 TONNO all esterno TARTARE TONNO all interno 4,00 TONNO all esterno TARTARE SALMONE all interno 3,50 TONNO all esterno TARTARE ORATA all interno 4,00 SALMONE all esterno TARTARE GAMBERO all interno 3,00 SALMONE all esterno TARTARE MANGO all interno 3,00 SALMONE all esterno TARTARE AVOCADO all interno 3,50 FANTASY secondo l ispirazione dello chef 4,00 * Salsa spicy a scelta GUNKAN (1 pz.) IKURA 2,00 TOBIKO WASABI 2,00 TOBIKO ORANGE 2,00 SPICY SALMON 2,50 SPICY EBI 2,50 SPICY TUNA 2,50 AMAEBI e AVOCADO 3,00 CAPASANTA 2,50 GREEN SALAD 2,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 7

11 PASTICCINI (1 pz.) BIGNE esterno a scelta tra (tonno, salmone, orata, branzino), philadelphia 2,00 IL DOLCETTO a scelta piccola tartare (tonno, salmone, orata, branzino) con combinazione di ingredienti a scelta dallo chef (philadelphia, salsa spicy, salsa teriyaki, sesamo, cipollotto, salsa tonnata e scaglie) 3,00 LE BIGNOLE a scelta tra tonno, salmone, orata, branzino, avocado con combinazione di ingredienti a scelta dallo chef (philadelphia, salsa spicy, salsa teriyaki, sesamo, cipollotto, salsa tonnata e scaglie) 3,00 I CUBETTI secondo l ispirazione dello chef 3,00 8

12 HOSOMAKI (8 pz.) SALMONE 5,00 TONNO 5,50 GAMBERO 5,00 ANGUILLA 5,00 PESCE BIANCO 5,00 TONNO PICCANTE 5,50 SALMONE PICCANTE 5,00 SALSA TONNATA 4,00 PHILADELPHIA E SALMONE 6,00 CAPASANTA 5,00 POMODORO SOTT OLIO E PHILADELPHIA 4,50 TEMAKI (1 pz.) HOT TUNA tonno, avocado, salsa spicy 5,00 HOT SALMON salmone, avocado, salsa spicy 4,50 EBI EXTRA gambero, avocado, tobiko orange, maionese 5,00 SALMON TE salmone, avocado 4,50 TUNA TE tonno, avocado 5,00 CHEESE salmone, avocado, philadelphia 5,00 BIG TUNA tonno, salsa tonnata, insalata 5,00 UNAGHI YAKI anguilla, avocado, salsa teriyaki 5,00 SUPER KOMBU salmone in tempura, philadelphia, salsa spicy 6,00 SPECIAL CHICKEN pollo in tempura, insalata, philadelphia, salsa spicy 6,00 SUBLIME salmone affumicato, philadelphia, salsa spicy 7,00 ROCK branzino in tempura, avocado, salsa spicy 6,00 JANE gambero in tempura, avocado, philadelphia, maionese 7,00 TARTA tartare di salmone, tartare di tonno, maionese giapponese 7,00 CRABBY granchio reale, surimi, avocado, maionese giapponese 6,00 JO capasanta, ikura, avocado 6,00 DODO battuta di salmone, avocado, maionese giapponese, salsa teriyaki, scaglie di tempura 7,00 JULIETTE julienne di surimi, salmone in tempura, maionese giapponese 6,00 FUTOMAKI (8 pz.) ANROLL salmone in tempura, philadelphia, salsa spicy 10,00 KIKU gambero in tempura, polipo, avocado, surimi, maionese, tobiko orange, con all esterno philadelphia, salmone scottato 13,00 SMOKY SALMON surimi, avocado, philadelphia, salmone affumicato 10,00 SHIMA gambero in tempura, asparago in tempura, salsa spicy 10,00 SWEET CHICKEN pollo in tempura, avocado, sweet chilli sauce 9,00 JOHNNY dadi di salmone, salsa spicy, cipollotto, scaglie di tempura 10,00 SUSAKI salmone in tempura, philadelphia, gambero, avocado, tobiko, salsa spicy 13,00 A-TUNA battuta di tonno, avocado, salsa spicy 12,00 MUNNI salmone affumicato, avocado, scaglie di tempura, maionese giapponese, salsa spicy 11,00 CARLETTO salmone in tempura, con all esterno julienne di surimi, mango e maionese giapponese 11,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 9

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14 GREEN MAKI (8 pz.) TOKYO gambero, avocado, salsa spicy con all esterno insalata 8,00 JACK avocado, philadelphia con all esterno insalata 7,00 KITA salmone affumicato, philadelphia con all esterno insalata 9,00 SAKI pollo in tempura, avocado, senape con all esterno insalata 8,00 GRACE tonno, salsa tonnata con all esterno insalata 8,00 RUI pollo in tempura, salsa teriyaki con all esterno insalata 8,00 THAI tonno, salsa sriracha con all esterno insalata 9,00 PINK gambero, granchio reale, salsa rosa con all esterno insalata 9,00 HONG KONG salmone in tempura, avocado, salsa spicy con all esterno insalata 9,00 TUI gambero in tempura, philadelphia, avocado, maionese con all esterno insalata 10,00 INSALATE GREEN SALAD alghe al sesamo leggermente piccanti 6,00 KOMBU SALAD insalata verde, carote julienne, pomodorini, salsa kombu 6,00 SALMON GUACAMOLE alga wakame, avocado a cubetti, salmone a cubetti, salsa guacamole 9,00 TUNA GUACAMOLE alga wakame, avocado a cubetti, tonno a cubetti, salsa guacamole 10,00 SEA CRAB alga wakame, granchio reale, salsa guacamole piccante 12,00 SHAKE SALAD salmone scottato marinato, insalata verde, pomodorini, sesamo, sale, salsa kombu 12,00 CEVICHE RED PASSION tonno, mango, peperone rosso con olio d oliva, succo di limone, sale e cipollotto 12,00 TUNA SALMON tonno, salmone con olio d oliva, lime, cipollotto, sale, pepe, peperoncino, pomodori ciliegino 11,00 MIX FISH salmone, tonno, branzino, gambero con olio d oliva, lime, cipollotto, sale, pepe, peperoncino, pomodori ciliegino 12,00 PERUVIANA IMPERIAL salmone, tonno, branzino, calamaro, polipo, gambero con olio d oliva, lime, sale, pepe, peperoncino, zenzero e sedano 13,00 OSLO salmone affumicato, arancia con olio d oliva, limone, sale, pepe, cipollotto 13,00 MARE NOSTRO tonno, branzino, pomodori sott olio, olive taggiasche, olio d oliva, limone, cipollotto 12,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 11

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16 CARPACCI E TARTARE CARPACCIO SALMONE 8,00 CARPACCIO TONNO 10,00 CARPACCIO TONNO e SALMONE 9,00 CARPACCIO BRANZINO 9,00 CARPACCIO ASSORTITO 9,00 CARPACCIO SALMONE SCOTTATO con salsa di agrumi, sesamo e olio 12,00 CARPACCIO SALMONE e BRANZINO con arancia, olio, sale e pepe 10,00 TARTARE TONNO 10,00 TARTARE SALMONE 8,00 TARTARE ORATA 10,00 TARTARE TONNO e ORATA 10,00 TARTARE SALMONE e ORATA 9,00 TARTARE SALMONE e TONNO 9,00 TARTARE SALMONE e AVOCADO 9,00 TARTARE MEDITERRANEO con tonno, pomodorini essiccati sott olio, olive taggiasche 12,00 TARTARE TIRRENO con branzino, pomodorini essiccati sott olio, olive taggiasche 12,00 TRIS tre piccole tartare di tonno, salmone e branzino con condimento a scelta 10,00 SALSE A SCELTA DA ABBINARE A CARPACCI E TARTARE SALSA CLASSICA olio, limone, pepe SALSA KOMBU salsa agli agrumi, sesamo e cipollotto SALSA PICCANTE salsa spicy e cipollotto SALSA SPECIAL salsa spicy, salsa teriyaki e scaglie di tempura PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 13

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18 ZUPPE, RISO E SPECIALITA MISO zuppa, tofu, alghe 2,50 MISO SPECIAL zuppa, tofu, alghe, gamberi 3,00 MISO FUNGHI zuppa, tofu, alghe, funghi 3,50 MISO SPICY zuppa, tofu, alghe, peperoncino 3,00 EDAMAME fagioli di soia 4,00 JAPANESE RICE riso giapponese, sesamo 2,00 CHICKEN CURRY pollo al curry con riso giapponese 5,00 VEGETARIAN CURRY verdure al curry con riso giapponese 5,00 MIX CURRY verdure e pollo al curry con riso giapponese 8,00 UDON VERDURE noodles saltati con mix di verdure 8,00 UDON VERDURE e POLLO IN TEMPURA noodles saltati con mix di verdure e pollo in tempura 9,00 UDON VERDURE e GAMBERI IN TEMPURA noodles saltati con mix di verdure e gamberi in tempura 10,00 SOBA DI ZUCCHINE SALTATI zucchine tagliate a noodles e saltate con salsa di soia 7,00 TONNO TATAKI tonno scottato, alghe, salsa di agrumi 10,00 SALMON TATAKI salmone scottato, alghe, salsa di agrumi 9,00 RAVIOLI GAMBERO (4pz.) 5,00 RAVIOLI POLLO e VERDURE al profumo d aglio (4pz.) 5,00 YAKITORI 2 spiedini di pollo in salsa teriyaki su ciotola di riso giapponese 5,00 TSUKUNE 2 spiedini di polpette di pollo in salsa teriyaki su ciotola di riso giapponese 5,00 WAKADORI pollo saltato con salsa teriyaki su ciotola di riso giapponese 8,00 PEPPO RICE riso giapponese, pollo in tempura, sweet chilli sauce 5,00 EBI RICE riso giapponese, gambero in tempura, sweet chilli sauce 6,00 CHICKEN TERY riso giapponese, pollo in tempura, salsa teriyaki 5,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 15

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20 VEGETARIAN MAKI (8 pz.) MAKI philadelphia e cetriolo 6,00 MAKI philadelphia e avocado 7,00 MAKI philadelphia mango e avocado 7,00 MAKI philadelphia e melanzana in tempura 6,00 MAKI philadelphia e asparago in tempura 7,00 MAKI melanzana in tempura, salsa sriracha, sweet chilli sauce 6,00 MAKI philadelphia e pomodoro sott olio 6,00 SUSHI BOX GREEN SPIRIT 2 nigiri avocado, 2 nigiri tamago, 4 uramaki avocado e philadelphia, 4 melanzana in tempura e philadelphia, 1 gunkan green salad, 1 gunkan avocado e maionese giapponese 12,00 VEGETARIAN NIGIRI (1 pz.) NIGIRI avocado 2,00 NIGIRI cetriolo 2,00 NIGIRI pomodoro sott olio 2,00 VEGETARIAN HOSOMAKI (8 pz.) HOSOMAKI avocado 4,50 HOSOMAKI cetriolo 4,00 HOSOMAKI philadelphia 4,00 HOSOMAKI philadelphia, cetriolo e cipollotto 4,50 HOSOMAKI philadelphia, pomodoro sott olio 4,50 GREEN MAKI (8 pz.) JACK philadelphia e avocado con all esterno insalata 7,00 PIATTI CALDI MISO SOUP zuppa di miso, tofu, alghe 2,50 MISO SPICY SOUP zuppa di miso, tofu, alghe, peperoncino 3,00 MISO FUNGHI zuppa, tofu, alghe, funghi 3,50 JAPANESE RICE riso e sesamo 2,00 VEGETARIAN CURRY mix di verdure al curry con riso giapponese 5,00 UDON VERDURE noodles saltati con mix di verdure 8,00 EDAMAME fagioli di soia 4,00 SOBA DI ZUCCHINE zucchine tagliate a noodles e saltate con salsa di soia 7,00 INSALATE GREEN SALAD alghe al sesamo leggermente piccanti 6,00 KOMBU SALAD insalata verde, carote julienne, pomodorini, salsa kombu 6,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 17

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22 SWEET KOMBU FUJI maki con banana e nutella (8 pz.) 8,00 AKO maki con fragola e nutella (8 pz.) 8,00 ARUBA maki con mango e nutella (8 pz.) 8,00 MACEDONIA fragole, banane, avocado, mango, zucchero e limone 4,00 DORAYAKI pancake ripieno di marmellata di fagioli rossi 3,00 MOCHI GELATO 2,50 GELATO MATCHA 3,50 MACARONS: al gusto di thè verde, yuzu, cocco 3pz. 5,00 DESSERT IN BARATTOLO: cioccolato e praline 6,00 crema chantilly e frutti tropicali 6,00 BEVANDE ACQUA naturale 50cl 1,00 ACQUA frizzante 50cl 1,00 COCA COLA 33cl 2,00 COCA COLA ZERO 33cl 2,00 FANTA 33cl 2,00 RAMUNE gazzosa giapponese 20cl 3,50 THE VERDE CALDO 2,00 VINO GRECO DI TUFO 75cl 15,00 GRECO DI TUFO 37,5 cl 10,00 GEWURTZTRAMINER 75 cl 18,00 MULLER THURGAU 75 cl 14,00 BIRRE BIRRA ASAHI 33cl 3,50 BIRRA ASAHI 50cl 5,00 BIRRA KIRIN ICHIBAN 33cl 3,50 BIRRA KIRIN ICHIBAN 50cl 5,00 BIRRA SAPPORO LATTINA 65cl 6,00 BIRRA SAPPORO 33cl 3,50 BIRRA IKI 33cl 4,00 MENABREA 33cl 3,00 SAKE SAKE GRANDE TAKARA SIERRA 300 ml 9,00 SAKE PICCOLO SHO CHIKU BAI 180 Ml 5,00 PICCANTE NUOVO COTTO *AMAEBI, GAMBERI, ANGUILLA, CAPESANTE, IKURA, TOBIKO, GRANCHIO REALE E I DOLCI, SONO PRODOTTI CONGELATI ALL ORIGINE **IL RESTANTE PESCE, VIENE SOTTOPOSTO AD ABBATTIMENTO TERMICO SECONDO LE NORME VIGENTI 19

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