Pasta di semola (ditalini), fagioli borlotti secchi, pomodoro, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, olio evo

Transcript

1 PRIMA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Sformato di ricotta e spinaci Insalata Clementine Passato di verdure con pastina Spezzatino di pollo Piselli Integrale Minestra di pasta e fagioli borlotti Patate al forno o lesse Orecchiette con cime di rapa Bocconcini di tacchino Finocchi in insalata Filetto di platessa panato al forno Macedonia Pasta di farro, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Ricotta vaccina, spinaci, mollica di pane, pangrattato, parmigiano gratt.,olio evo Lattuga, olio evo Pastina, brodo vegetale, verdure (bietola, zucchina, carota, cipolla, sedano e patata ), olio evo, parmigiano grattugiato Pollo, olio evo, rosmarino, patata, aglio Piselli, cipolla, olio evo Pasta di semola (ditalini), fagioli borlotti secchi, pomodoro, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, olio evo Patate, olio evo, rosmarino Orecchiette, cime di rapa, acciughe, olio evo, aglio Tacchino, olio evo, rosmarino, aglio Finocchi, olio evo Pasta di semola, olio evo, parmigiano grattugiato Filetti di platessa surgelati, pangrattato, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo Lattughino, radicchio rosso, olio evo, banana*, succo di limone

2 LUNEDÌ SECONDA SETTIMANA Risotto con seppioline Prosciutto cotto Insalata verde Insalata gentilina, olio evo Integrale Spremuta d arancia Arancia * Riso, seppioline surgelate, polpa di pomodoro, brodo vegetale, olio evo Pasta con la zucca integrale Minestra di verdure con crema di ceci Cotoletta di pollo al forno Insalata di finocchi e olive nere denocciolate PIATTO UNICO: Pasta al ragù di carne di tacchino Polpettine di tacchino con carote e patate integrale Kiwi Polpette di merluzzo Clementine* Pasta di semola, zucca fresca, olio evo, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, olio evo Patate, bietole, Ceci secchi, brodo vegetale, olio evo, parmigiano grattugiato Petto di pollo, uovo, pangrattato, scorza di limone grattugiata, olio evo Finocchio, olive nere denocciolate a pezzettini, olio evo Pasta di semola, carne di tacchino macinata, pomodoro pelato, sedano, carote, cipolla, parmigiano grattugiato, olio evo Petto di tacchino, mollica di pane/pangrattato, uovo, parmigiano gratt., patate, carote, olio evo,latte, noce moscata e/o pomodoro Pasta di semola, olio evo, parmigiano grattugiato. Merluzzo surgelato, mollica di pane, uovo, parmigiano gratt., olio evo, prezzemolo, aglio, Lattughino e radicchio rosso, olio evo

3 TERZA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Robiola Patate e bieta Integrale Mela Pasta alla crema di piselli Cotoletta di mare Banana* Minestra in brodo vegetale Bocconcini di tacchino infarinati PIATTO UNICO Ravioli di ricotta e spinaci Verdure crude Integrale Kiwi* e Frappe (solo per giovedì grasso) Riso con lenticchie Carote al vapore Macedonia Pasta di farro, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Patate, bietola surgelata condita con olio evo Pasta di semola, piselli surgelati, olio evo, parmigiano grattugiato, brodo vegetale Filetti di platessa surgelati, pangrattato, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo Lattuga romana, radicchio, olio evo Pastina, brodo vegetale, verdure (bietola, zucchina, carota, cipolla, sedano e patata ), olio evo, parmigiano grattugiato Tacchino, farina, olio evo, rosmarino, aglio surgelati, olio evo Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato Finocchi crudi,olio evo (pinzimonio) Riso, lenticchie, brodo vegetale (sedano, carota e cipolla), olio evo, parmigiano grattugiato. Carote, olio evo, banana*, succo di limone

4 QUARTA SETTIMANA LUNEDÌ Minestra in brodo vegetale con orzo Bocconcini di tacchino infarinati integrale Clementina Orzo, brodo vegetale, verdure (bietola, zucchina, carota, cipolla, sedano e patata ), olio evo, parmigiano grattugiato Tacchino, farina, olio evo, rosmarino, aglio surgelati, olio evo Pasta di farro con olive al pomodoro Polpette di merluzzo Insalata verde Pasta con la zucca Coscia di pollo Finocchi Integrale Antipasto: palline di cavolfiore e ceci PIATTO UNICO: Tortellini di ricotta e spinaci al pomodoro Pasta di farro, pomodoro pelato, sedano carota e cipolla, olive verdi e nere denocciolate a pezzetti, olio evo Merluzzo surgelato, mollica di pane, uovo, parmigiano gratt., olio evo, prezzemolo, aglio Lattuga, olio evo Pasta, zucca fresca, brodo vegetale, olio evo, parmigiano grattugiato Coscia di pollo, olio evo, rosmarino, aglio Finocchi, olio evo Cavolfiori, patate, ceci, uova, parmigiano gratt., olio evo, pangrattato Tortellini di ricotta e spinaci, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano gratt. Risotto allo zafferano Riso, brodo vegetale (sedano, carota e cipolla), zafferano, olio evo, parmigiano grattugiato Bocconcini di Nasello con pomodorini e olive Nasello surgelato, pomodorini, olive nere denocciolate, olio evo, aglio Carote Julienne Carote crude, olio evo

5 QUINTA SETTIMANA Risotto con piselli Riso, piselli surgelati, olio evo, parmigiano grattugiato, brodo vegetale Asiago Insalata mista Pan di zucchero, finocchi, olio evo Dolce Dolce confezionato Arancia Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Filetto di platessa al forno Filetti di platessa surgelati, pangrattato, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo bietole Bietole surg, olio evo. Macedonia, banana*, succo di limone MERCOLEDI Minestra di verdure con crema di ceci Patate, bietole, Ceci secchi, brodo vegetale, olio evo, parmigiano grattugiato Prosciutto cotto Carote Julienne Carote crude a julienne, olio evo integrale Kiwi* GIOVEDI Straccetti di pollo gratinati integrale Banana* Pasta di semola, olio evo, parmigiano grattugiato Petto di pollo, pangrattato, olio evo, cipolla q.b. surgelati con olio evo Pasta al pomodoro Pasta di semola, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Medaglione di merluzzo infarinato al limone Filetti di merluzzo surgelati, farina, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo Finocchi crudi Finocchi, olio evo