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1 CATALOGO 2015

2 Il marchio Maison della Nocciola è strettamente legato alla Nocciola Piemonte IGP, da sempre simbolo delle Langhe, e rappresenta il proseguimento di una prestigiosa tradizione di una famiglia leader nel settore della lavorazione della nocciola da cinque generazioni. La filosofia che guida ogni creazione che porta la firma Maison della Nocciola è proteggere l eccellenza originaria del frutto, esaltandone tutte le caratteristiche nutrizionali e di gusto che naturalmente possiede. Le creazioni della MNP nascono da un accurata ricerca di antiche ricette dolciarie piemontesi, lavorate da tecnologie all avanguardia, con la stessa sapienza artigianale del passato.

3 LE NOCCIOLE

4 NOCCIOLA N.1 TOSTATA La rinomata Nocciola Piemonte Igp sgusciata e tostata senza l'aggiunta di ulteriori ingredienti. Per chi ama il sapore del frutto nella sua gustosa semplicità. Ingredienti: 100% NOCCIOLA PIEMONTE IGP TMC: 11 mesi 015 NOCCIOLA N.1 TOSTATA 150 gr. - sacchetto sottovuoto in scatoletta

5 NOCCIOLA N.3 DRAGÉE Nocciola Piemonte Igp ricoperta da un selezionato cioccolato fondente, realizzato con fave di cacao provenienti da piantagioni d'eccezione In eleganti vasi in vetro Ingredienti: NOCCIOLE PIEMONTE IGP (50%), Zucchero, Fave di cacao, Burro di cacao. Emulsionanti: LECITINA DI SOIA. Estratto naturale di vaniglia. Agente di rivestimento: cera Carnauba. POTREBBE CONTENERE TRACCE DI FRUTTI CON GUSCIO, PROTEINE DEL LATTE E DELL UOVO, GLUTINE E ARACHIDE. TMC: 7 mesi 003 NOCCIOLA N. 3 DRAGÉE 200 gr. - vaso vetro 004 NOCCIOLA N. 3 DRAGÉE 115 gr. - vaso vetro 003M NOCCIOLA N. 3 DRAGÉE 50 gr. - vaso vetro

6 NOCCIOLA N.5 CONFETTATA Nocciole Piemonte Igp rivestite da una croccante veste di zucchero che ne conserva a lungo il sapore e la fragranza della tostatura Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP 50%, Zucchero, Amido Di Riso, Malto Destrina, Caramello. Addensante: Gomma Arabica. Agente Di Rivestimento: Cera Carnauba In eleganti vasi in vetro TMC: 8 mesi 005 NOCCIOLA N gr. - vaso vetro 006 NOCCIOLA N gr. - vaso vetro 005M NOCCIOLA N gr. - vaso vetro

7 NOCCIOLA N.3 DRAGÉE Nocciola Piemonte Igp ricoperta da un selezionato cioccolato fondente, realizzato con fave di cacao provenienti da piantagioni d'eccezione Ingredienti: NOCCIOLE PIEMONTE IGP (50%), Zucchero, Fave di cacao, Burro di cacao. Emulsionanti: LECITINA DI SOIA. Estratto naturale di vaniglia. Agente di rivestimento: cera Carnauba. POTREBBE CONTENERE TRACCE DI FRUTTI CON GUSCIO, PROTEINE DEL LATTE E DELL UOVO, GLUTINE E ARACHIDE. In packaging divertente e colorato TMC: 7 mesi 3C170 3C070 3C030 NOCCIOLA N gr. - cubo4o NOCCIOLA N gr. - cubo4o NOCCIOLA N gr. - cubo4o

8 NOCCIOLA N.5 CONFETTATA Nocciole Piemonte Igp rivestite da una croccante veste di zucchero che ne conserva a lungo il sapore e la fragranza della tostatura Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP 50%, Zucchero, Amido Di Riso, Malto Destrina, Caramello. Addensante: Gomma Arabica. Agente Di Rivestimento: Cera Carnauba In packaging divertente e colorato TMC: 8 mesi 5C180 5C080 5C040 NOCCIOLA N gr. - cubo4o NOCCIOLA N gr. - cubo4o NOCCIOLA N gr. - cubo4o

9 ESPOSITORE CUBOTTI 3EC 5EC 35EC NOCCIOLA N.3-28 PEZZI di cui 16 pz.30 gr./12 pz 70 gr. NOCCIOLA N.5-28 PEZZI di cui 16 pz.40 gr./12 pz 80 gr. NOCCIOLA N3/N.5-28 PEZZI di cui N.3 (8 pz.30 gr./6 pz. 70) e N.5 (8 pz.40 gr./6 pz. 80 gr.)

10 LE CREME

11 CREMA GIANDUJA Crema spalmabile a base di Nocciole Piemonte IGP (52%) e cacao. Composta solo da ingredienti naturali. Priva di conservanti e grassi aggiunti e priva di OGM come nella migliore tradizione della Maison Deliziosa crema da spalmare Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP (52%), zucchero di canna, cacao magro, LATTE SCREMATO in polvere, burro di cacao. Emulsionante:LECITINA DI SOIA, vaniglia. TMC: 11 mesi 001 CREMA GIANDUJA 380 gr. - vaso vetro 002 CREMA GIANDUJA 200 gr. - vaso vetro 001M CREMA GIANDUJA 95 gr. - vaso vetro

12 CREMA MIELE E NOCCIOLE Una crema che unisce due sapori unici: il Miele d'acacia e la Nocciola Piemonte IGP. Con un alto valore nutrizionale e un buon apporto calorico. Ingredienti: Miele di Acacia (70%), pasta di NOCCIOLA PIEMONTE IGP (30%) Deliziosa crema da spalmare TMC: 12 mesi 007 CREMA MIELE 230 gr. - vaso vetro 007M CREMA MIELE 110 gr. - vaso vetro

13 MARGHERITA CREMA DI NOCCIOLE Una crema dall'intensa fragranza di nocciola senza aggiunta di cacao. Priva di conservanti, grassi aggiunti di alcun tipo e OGM. Composta solo da ingredienti naturali accuratamente selezionati. Deliziosa crema da spalmare Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP (52%), zucchero di canna, LATTE scremato in polvere, burro di cacao, LECITINA DI SOIA e vaniglia. TMC: 11 mesi 008 MARGHERITA CREMA DI NOCCIOLE 380 gr. - vaso vetro 009 MARGHERITA CREMA DI NOCCIOLE 200 gr. - vaso vetro 008M MARGHERITA CREMA DI NOCCIOLE 95 gr. - vaso vetro

14 I PRODOTTI DA FORNO

15 BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA Due biscotti alla nocciola uniti insieme da un goloso strato di cioccolato fondente. Piccole delizie, incartate singolarmente tutte da gustare. Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP (24%), FARINA DI FRUMENTO, Zucchero, BURRO, Cioccolato fondente equatoriale (zuccehro, pasta di cacao, burro di cacao, Emulsionante:LECITINA DI SOIA, Vaniglia), UOVA. TMC: 9 mesi 017A BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA 120 gr. - sacchetto

16 BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA Due biscotti alla nocciola uniti insieme da un goloso strato di cioccolato fondente. Piccole delizie, incartate singolarmente tutte da gustare. Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP (24%), FARINA DI FRUMENTO, Zucchero, BURRO, Cioccolato fondente equatoriale (zuccehro, pasta di cacao, burro di cacao, Emulsionante:LECITINA DI SOIA, Vaniglia), UOVA. TMC: 9 mesi 018 BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA - espositore 30 pz.

17 BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA Due biscotti alla nocciola uniti insieme da un goloso strato di cioccolato fondente. Piccole delizie, incartate singolarmente tutte da gustare. Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP (24%), FARINA DI FRUMENTO, Zucchero, BURRO, Cioccolato fondente equatoriale (zuccehro, pasta di cacao, burro di cacao, Emulsionante:LECITINA DI SOIA, Vaniglia), UOVA. TMC: 9 mesi 017 BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA 225 gr. - scatola

18 LE TEGOLE Dischi fragranti alla Nocciola Piemonte IGP. Ottimi da mangiare con il caffè, il tè o una cioccolata calda. Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP (27%), fecola, zucchero, ALBUME TMC: 9 mesi 019T Le TEGOLE 130 gr - scatola

19 LE TEGOLE CON CIOCCOLATO Dischi fragranti alla Nocciola Piemonte IGP. Ottimi da mangiare con il caffè, il tè o una cioccolata calda Ingredienti: NOCCIOLA PIEMONTE IGP (19%), fecola, zucchero, ALBUME, (30%), cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: LECITINA DI SOIA, vaniglia) TMC: 9 mesi 020T LE TEGOLE CON CIOCCOLATO 130 gr - scatola

20 NOCCIOLONA Torta friabile alla Nocciola Piemonte IGP, dal gusto ricco e fragrante. Un'inconfondibile consistenza croccante fa sì che la Nocciolona non si tagli ma si spezzi. Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO, Zucchero, NOCCIOLA PIEMONTE IGP 21%, BURRO, Agenti Lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio) TMC: 6 mesi 016 NOCCIOLONA 300 gr.

21 LINEA CHEF

22 SEMILAVORATI DI NOCCIOLA FARINA DI NOCCIOLE Ingredienti: 100% NOCCIOLA TOSTATA GRANELLA DI NOCCIOLE Ingredienti: 100% NOCCIOLA TOSTATA NOCCIOLE TOSTATE TGT Ingredienti: 100% NOCCIOLA TOSTATA TMC: 12 mesi MFARNOCC FARINA DI NOCCIOLE 250 gr. MGRANNOCC 2/4 GRANELLA DI NOCCIOLE 250 gr. MNOCCTOSTGT NOCCIOLE TOSTATE TONDA GENTILE TRILOBATA 150 gr.

23 LINEA CHEF L OLIO DI NOCCIOLA

24 OLIO DI NOCCIOLA CRUDA Ottenuto dalla spremitura a freddo delle Nocciole Piemonte IGP crude. Mantiene integre le caratteristiche organolettiche del prodotto ed ha un sapore delicato che consente di dare un tocco di originalità a piatti semplici e raffinati. Ingredienti: 100% NOCCIOLA PIEMONTE IGP cruda TMC: 18 mesi 022P 024P OLIO DI NOCCIOLA CRUDA 100 ml. OLIO DI NOCCIOLA CRUDA 250 ml.

25 OLIO DI NOCCIOLA TOSTATA Ottenuto dalla spremitura a freddo delle Nocciole Piemonte IGP Tostate. Si caratterizza per un gusto più intenso e deciso che consente di esaltare al meglio ogni pietanza. Ingredienti: 100% NOCCIOLA PIEMONTE IGP tostata TMC: 18 mesi 023P 025P OLIO DI NOCCIOLA TOSTATA 100 ml. OLIO DI NOCCIOLA TOSTATA 250 ml.

26 LE CONFEZIONI

27 COFANETTO BIG VIP Confezione in cofanetto rivestito con carta telata goffrata Fedrigoni in cui racchiudere tre barattoli della Maison 026 BIG VIP 1 - Crema Gianduja 380 gr. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr. 026A 026B 026C BIG VIP 2 - Crema Gianduja 380 gr. + Nocciola N gr. + Margherita Crema di Nocciole 380 gr. BIG VIP 3 - Crema Gianduja 380 gr. + Nocciola N gr. + Margherita Crema di Nocciole 380 gr. BIG VIP 4 - Margherita Crema di Nocciole 380 gr. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr.

28 COFANETTO VIP Confezione in cofanetto rivestito con carta telata goffrata Fedrigoni in cui racchiudere due barattoli della Maison 010 VIP 1 - Crema Gianduja 380 gr. + Nocciola N gr. 010A 010B 010C 010D 010E VIP 2 - Crema Gianduja 380 gr. + Nocciola N gr. VIP 3 - Nocciola N gr. + Nocciola N gr. VIP 4 - Crema Gianduja 380 gr. + Margherita Crema di Nocciole 380 gr. VIP 5 - Margherita Crema di Nocciole 380 gr. + Nocciola N gr. VIP 6 - Margherita Crema di Nocciole 380 gr. + Nocciola N gr.

29 A 012B 012C 012D 012E 012F 012G 012H 012I EXCLUSIVE 1 - Crema Gianduja 200 gr. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr. EXCLUSIVE 2 - Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr. EXCLUSIVE 3 - Crema Miele e Nocciole 230 gr.. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr. EXCLUSIVE 4 - Crema Gianduja 200 gr. + Nocciola N gr. + Margherita Crema di Nocciole 200 gr. EXCLUSIVE 5 - Crema Gianduja 200 gr. + Nocciola N gr. + Margherita Crema di Nocciole 200 gr. EXCLUSIVE 6 - Crema Gianduja 200 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. EXCLUSIVE 7 - Crema Gianduja 200 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. EXCLUSIVE 8 - Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. EXCLUSIVE 9 - Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. EXCLUSIVE 10 - Crema Gianduja 200 gr. + Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. COFANETTO EXCLUSIVE Confezione in cofanetto rivestito con carta telata goffrata Fedrigoni in cui racchiudere tre barattoli della Maison

30 COFANETTO MIGNON 013 MIGNON 1 - Crema Gianduja 95 gr. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr. 013A 013B 013C MIGNON 2 - Margherita Crema di Nocciole 95 gr. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr. MIGNON 3 - Crema Miele e Nocciole 110 gr.. + Nocciola N gr. + Nocciola N gr. MIGNON 4 - Crema Gianduja 95 gr. + Nocciola N gr. + Margherita Crema di Nocciole 95 gr. Un piccolo e sfizioso cofanetto che racchiude tre specialità in formato mignon della Maison 013D 013E 013F 013G 013H 013I MIGNON 5 - Crema Gianduja 95 gr. + Nocciola N gr. + Margherita Crema di Nocciole 95 gr. MIGNON 6 - Crema Gianduja 95 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 110 gr. MIGNON 7 - Crema Gianduja 95 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 110 gr. MIGNON 8 - Margherita Crema di Nocciole 95 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 110 gr. MIGNON 9 - Margherita Crema di Nocciole 95 gr. + Nocciola N gr. + Crema Miele e Nocciole 110 gr. MIGNON 10 - Crema Gianduja 95 gr. + Margherita Crema di Nocciole 95 gr. + Crema Miele e Nocciole 110 gr.

31 CONFEZIONE "LA CARRÉ" Una composizione perfetta per gustare al meglio il sapore della Nocciola Piemonte IGP e la delicatezza dell'olio di Nocciola cruda o tostata della Maison A 027B 027C 027D 027E CARRE' 1 - Crema Gianduja 200 gr. + Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Olio Nocciola Cruda 100 ml. + Nocciola N. 3 in cubotto 70 gr. + Nocciola N. 5 in cubotto 80 gr. CARRE' 2 - Crema Gianduja 200 gr. + Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Olio Nocciola Tostata 100 ml. + Nocciola N. 3 in cubotto 70 gr. + Nocciola N. 5 in cubotto 80 gr. CARRE' 3 - Crema Gianduja 200 gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. + Olio Nocciola Cruda 100 ml. + Nocciola N. 3 in cubotto 70 gr. + Nocciola N. 5 in cubotto 80 gr. CARRE' 4 - Crema Gianduja 200 gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. + Olio Nocciola Tostata 100 ml. + Nocciola N. 3 in cubotto 70 gr. + Nocciola N. 5 in cubotto 80 gr. CARRE' 5 - Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. + Olio Nocciola Cruda 100 ml. + Nocciola N. 3 in cubotto 70 gr. + Nocciola N. 5 in cubotto 80 gr. CARRE' 6 - Margherita Crema di Nocciole 200 gr. + Crema Miele e Nocciole 230 gr. + Olio Nocciola Tostata 100 ml. + Nocciola N. 3 in cubotto 70 gr. + Nocciola N. 5 in cubotto 80 gr.

32 CONFEZIONE "LA SCACCHIERA" Una divertente e colorata combinazione della Nocciola N.3 dragée e della Nocciola N.5 confettata della Maison 028 LA SCACCHIERA - Nocciola N. 3 in cubo4o 30 gr. + Nocciola N. 5 in cubo4o 40 gr.

33 CONFEZIONE IL CUBO" CONFEZIONE "IL CUBO" Per non rinunciare a nessuna delle golosità alla Nocciola Piemonte IGP che la Maison propone, nasce " Il CUBO". Pensata per poter soddisfare ogni esigenza dei nostri clienti.

34 Lino - Lavorazione industriale Nocciole S.r.l. Strada Dei Boschetti, Frazione Montestrutto Settimo Vittone - Torino Tel Fax

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