MAGNIFICA I SAPORI DELLA. Cucina raffinata, cibi semplici e sapori antichi

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1 I SAPORI DELLA MAGNIFICA Cucina raffinata, cibi semplici e sapori antichi BEST AIRLINE CUISINE Per la quinta volta consecutiva Alitalia vince il Best Airline Cuisine, che premia la qualità gastronomica dei menù serviti a bordo

2 Volare ha il sapore della cucina italiana. Gustatene le migliori ricette regionali reinterpretate in chiave moderna; omaggio di Alitalia alla ricchezza e ai valori dei nostri territori. Scegliete liberamente dal nostro menù le pietanze che preferite e comunicate al nostro personale quando desiderate essere serviti.

3 DURANTE TUTTO IL VOLO DURANTE TUTTO IL VOLO A LA CARTE APERITIVO Gusta un cocktail Campari o scegli il tuo aperitivo preferito ANTIPASTI Prosciutto crudo di Parma e melone Gamberi reali con patate a cubetti e carotine SPUNTINO Selezione di formaggi serviti con sedano e carote alla julienne, frutta secca e mostarda di frutta Torta di ricotta, cedro e limone Frutta fresca di stagione Spuntini dolci e salati SELEZIONE ITALIANA PORTATE PRINCIPALI Pasta con broccoli in salsa vellutata e pecorino Romano Dop Pasta alla Materana con Caciocavallo Dop, pomodori e mozzarella di bufala Cotoletta di vitella alla Barese Bistecca di tonno alla Sanremese Salame Finocchiona affettato Bruschetta Panzanella Farinata (focaccia di farina di ceci) Focaccia origano e olio extravergine d oliva Frutta fresca di stagione Caffè espresso e tè Acqua CONTORNI Selezione di verdure cotte di stagione Insalata fresca CAMPARI, L APERITIVO ITALIANO CREA I L TUO COCKTAIL O PROVALI INDIVIDUALMENTE PER FINIRE Selezione di formaggi serviti con sedano e carote alla julienne, frutta secca e mostarda di frutta Torta di ricotta, cedro e limone Frutta fresca di stagione Caffè espresso, tè e tisane Aperol Campari soda Campari bitter Buldog Gin Skyy Vodka

4 ACQUA Acqua Lilia naturale Acqua Lilia frizzante SOFT DRINKS & SUCCHI Succo d arancia Succo d ananas Succo di pomodoro Coca Cola Coca Cola light Coca Cola zero Acqua tonica Soda Ginger ale MAGNIFICA CAFFE Caffè espresso Caffè espresso decaffeinato Caffè americano TE E TISANE Tè classico Tè verde Tisana digestiva Tisana rilassante Camomilla BEST AIRLINE CUISINE For the fifth consecutive year Alitalia wins the Best Airline Cuisine award, that rewards the gourmet quality of the menues served on board.

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7 THE FLAVOURS OF MAGNIFICA Fine cuisine, simple foods and traditional flavours BEST AIRLINE CUISINE For the fifth consecutive year Alitalia wins the Best Airline Cuisine award, that rewards the gourmet quality of the menues served on board.

8 Flying the flavours of Italian cuisine. Experience a celebration of the finest Italian cuisine. Enjoy the best regional recipes that showcase the unique style and fresh local produce of our regions. Our Dine Anytime menu gives you the freedom of choice. Select from the extensive menu and dine at your preferred time. Exclusively for you.

9 ALL DAY DINING ALL DAY DINING A LA CARTE APERITIF Enjoy a Campari cocktail or your favourite aperitif APPETIZER SPUNTINO Selection of cheeses served with celery and carrot batons, dried fruit and fruit mustard Fresh ricotta cheese, citrus and lemon flan Fresh seasonal fruit Sweet & savoury snacks Parma raw ham and melon King prawn salad with potato cubes and baby carrots TASTING BOARD A SELECTION OF ITALIAN FAVOURITES MAINS Pasta with broccoli with velvety sauce and Pdo Roman Pecorino cheese Pasta with Matera style sauce and grated Pdo Caciocavallo cheese, tomatoes and buffalo mozzarella cheese Veal cutlet Bari style with sauce and rosemary Sanremo style tossed tuna steak Sliced Finocchiona salami Panzanella bruschetta (toasted bread with diced tomato) Farinata (chickpea flat pie) Olive oil and oregano focaccia (flat bread) Fresh seasonal fruit Espresso and tea Water SIDE DISHES Selection of seasonal vegetables Side fresh salad CAMPARI, THE ITALIAN APERITIF CREATE YOUR COCKTAIL OR ENJOY AN ITALIAN CLASSIC TO FINISH Selection of cheeses served with celery and carrot batons, dried fruit and fruit mustard Fresh ricotta cheese, citrus and lemon flan Fresh seasonal fruit Espresso coffee and tea Aperol Campari soda Campari bitter Buldog Gin Skyy Vodka

10 WATER Lilia natural Lilia sparkling SOFT DRINKS & JUICES Orange juice Pine apple juice Tomato juice Coca Cola Coca Cola light Coca Cola zero Tonic water Soda water Ginger ale COFFEE Espresso coffee Decaffeinate espresso coffee Brewed coffee TEA Classic black tea Green tea Digestive infusion Relaxing infusion Chamomile

11 JUL-AUG 2015 AZ