La flora Schede tecniche
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- Sofia Meloni
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1 La flora Schede tecniche Abete Bianco Acero Alloro Castagno Corniolo Ciliegio Aglio selvatico Larice Agrifoglio Noce Aneto Olmo Asparago ALTO FUSTO SOTTOBOSCO Biancospino Borragine Cardo Benedetto Cardo Mariano Erba Roberta Fragola Mentastro Rosa Canina Rovo N.B. > L uso della flora come medicinale deve essere suggerito da personale competente e abilitato farlo.
2 Abete Bianco Abies alba Miller L Abete può raggiungere i 60 mt. di altezza, ha lunghi rami, lievemente piegati verso l alto, ha foglie di colore verde scuro sulla parte superiore e biancastra su quella inferiore. Molto diffuso in tutte le regioni montane dell Europa centrale-meridionale, cresce anche in Asia e sulle montagne del Caucaso. Il suo legno è leggero e apprezzato in falegnameria. Il frutto ha la forma di cono e si sfalda lasciando cadere le bacche ed i semi contenuti. Proprietà Balsamiche Espettoranti Antisettiche Diuretiche Rubefacenti Le gemme servono per i disturbi dell apparato respiratorio e per attivare la circolazione cutanea. Uso Decotto Applicazioni cutanee Bagni balsamici e deodoranti Le gemme si raccolgono in febbraio-marzo. Si conservano essiccate all ombra in un luogo areato, ma possono essere usate anche fresche.
3 Acero Acer campestre L. Gli aceri presentano foglie opposte e lobate. I fiori spesso privi di sono riuniti in grappoli pendenti o eretti e sono dotati di un ovario La specie di acero, più coltivata in Europa è l acero rosso. I frutti formati da due semi, ciascuno munito di un ala; queste ali fanno vorticosamente i semi e li fanno allontanare dalla pianta favorendo la disseminazione. petali, doppio. sono girare Proprietà Astringente Rinfrescante Una manciata di corteccia gettata nell acqua del bagno. Dà beneficio a pelli delicate e fragili. Uso Decotto per pelli arrossate (uso esterno) Decotto come astringente intestinale (uso interno) Si raccoglie in primavera. La corteccia si conserva essiccandola e riponendola in sacchi di carta. al sole Curiosità Sikorskij, inventore dell elicottero, sembra abbia avuto l idea vedendo cadere un seme di Acero.
4 Alloro Laurus nobilis E una pianta le cui dimensioni variano da quelle di un piccolo arbusto fino a un albero alto anche 10 mt. E sempre verde con corteccia più o meno liscia. Le foglie sono di colore verde scuro, il loro margine è ondulato e sono brevemente picciolate. I fiori sono riuniti in piccole ombrelle e si dividono in maschili e femminili. Il frutto è di colore nerastro e contiene un solo seme. Aromatiche Aperitive Digestive Stimolanti Leggermente antisettiche Espettoranti L alloro possiede qualità stimolanti degli enzimi della digestione e quindi un azione aperitiva e digestiva. Gli infusi di foglie dì alloro agiscono da stimolanti generici dell organismo purificando il tubo digerente e favoriscono l eliminazione di gas intestinali. Uso in cucina Infuso Tintura oleosa Le foglie normalmente si usano fresche o essiccate all ombra. I frutti si essiccano a lungo ad una temperatura non molto elevata. Si conservano in vasi di vetro.
5 Castagno Castanea sativa Miller Il castagno raggiunge i 30m d altezza e i 2 m di diametro; il suo legno è leggero e resistente, la corteccia è grigia e liscia, i fiori spuntano fra giugno e luglio. I frutti (la castagna), sono contenuti in numero di tre, all interno di un involucro spinoso chiamato riccio, ed il colore varia dal marrone scuro al marrone chiaro al rossastro. Indicazioni Terapeutiche: Proprietà Tossifughe Fortemente astringenti Antispasmodiche Fitoterapie La corteccia di questo arbusto è adoperata per pelli fragili. Le foglie servono come sedativo per la tosse e blando antisettico delle vie respiratorie. In Cucina Decotto infuso tintura dolce: castagnaccio Le foglie si raccolgono in aprile-maggio. La corteccia si taglia a pezzi e si essicca al sole e insieme alle foglie si conserva in sacchetti di tela.
6 Corniolo Corpus mas L. E un arbusto con foglie caduche, alto 3.4. mt.; La corteccia dei rami è verde grigiastra. I fiori si sviluppano in febbraio-marzo, sono riuniti in piccole ombrelle inserite a due a due lungo i rami. Il frutto è una drupa pendula, lunga 1-2 cm formata da una porzione esterna carnosa di colore rosso vivo e da un nocciolo duro di forma oblunga. Astringenti Antidiarroiche Febbrifughe La corteccia è utile come astringente intestinale e febbrifugo. La marmellata con i frutti è utile per risolvere le manifestazioni diarroiche Uso in cucina Decotto Tintura Tintura vinosa Succo Marmellata La corteccia si raccoglie in ottobre-novembre, si essicca al sole e si conserva in sacchetti di carta.
7 Ciliegio Prunus avium L. E un albero alto fino a metri. I rami hanno la corteccia grigia, mentre quella del fusto è rossastra liscia, lucida e si stacca in strisce orizzontali. L infiorescenza è data da piccoli rametti. I fiori hanno lunghi peduncoli e appena dopo l inizio della fioritura si ripiegano in avanti. Il frutto è una drupa e ha una polpa carnosa. Il colore varia dal rosso chiaro a quasi nero. I frutti sono commestibili. Proprietà Diuretiche Antiuriche Antigottose dilatati. I peduncoli dei fiori servono ad aumentare la diuresi e vengono anche adoperati su pelli irritate, con capillari In cucina Decotto dei peduncoli Marmellata Liquore I peduncoli si staccano dai frutti ben maturi verso maggio-giugno.inoltre si conservano all ombra in recipienti di vetro.
8 Larice Larix decidua Miller E un albero di circa mt. che appartiene alle conifere. Ha le foglie aghiformi e caduche. I larici sono alberi molto ornamentali, con chioma rada. I fiori sono distinti in maschili e femminili. I frutti, derivanti da fiori femminili, sono dei coni formati da squame. All ascella di essi sono presenti due semi ovali. Proprietà Purificanti Antisettiche Revulsive Rubefacenti Tossifughe Espettoranti La resina è stata per lungo tempo usata per combattere la tosse, l espettorazione, disinfettare l albero respiratorio. favorire Uso Suffumigi (resina) Trementina pilarice La raccolta della resina si esegue in autunno. La resina si fonde a bagnomaria, si filtra e si conserva in recipienti di vetro.
9 Noce Junglas regia L. E un albero alto dai 10 ai 25 metri, dalla corteccia grigiastra. Le foglie sono grandi ed impari. I fiori maschili bianchi sono raggruppati in inflorescenze. Il frutto e una drupa composta da una parte esterna, detta mallo, ed una interna legnosa che contiene il seme diviso in quattro lobi. Proprietà Amaricanti Digestive Depurative Ipoglicemizzanti Ipotensive Antinffiamatorie Antisettiche Coloranti Le foglie sono usate come digestivo e depurativo. Inoltre servono per le pelli e le mucose arrossate. Uso Decotto Tintura vinosa (digestivo) Uso cosmetico Le foglie si raccolgono da Maggio ad Agosto e si essiccano all ombra e si conservano poi in sacchetti di carta.
10 Olmo Ulmus minor Miller L olmo può raggiungere l altezza di 30 mt. La corteccia è particolarmente screpolata, le foglie hanno la superficie ruvida, i fiori sbocciano a febbraio. L albero è diffuso soprattutto nei boschi e nelle zone submontane. I fiori sono riuniti in mazzetti di 20-30, ciascuno formato da un involucro. Il frutto è di colore giallastro con venature porporine. Proprietà Diuretiche Depurative Antinfiammatorie La corteccia viene usata come coadiuvante diuretico e depurativo. È anhe utile per pruriti e infiammazioni dela pelle. Uso Decotto Unguento La corteccia si ottiene da rami di 2-3 anni; si essicca al sole e poi conserva in sacchetti di carta. si
11 Aglio selvatico Allium satinum E una pianta erbacea perenne fornita di bulbo che, a vegetazione ultimata forma i bulbilli o spicchi d aglio. Le foglie sono saldate al fusto e molto assottigliate. I fiori riuniti in una ombrella sono provvisti di 6 petali di colore biancastro. Esiste una varietà coltivata su scala industriale per il largo uso in cucina. Ipotensive Antisettiche Espettoranti Coleretiche Le preparazioni a base di aglio sono indicate per individui ad alta pressione sanguigna; l aglio è stimolante della secrezione biliare ed è antisettico vie aeree ed espettorante. delle Uso: Bulbi tritati Tintura Decotto Crema per calli I bulbi si conservano senza essere essiccati.
12 Agrifoglio Ilex acquifolium L agrifoglio è un arbusto alto fino ad un massimo di 10 mt. Le sono di colore verde scuro e lucenti; il margine è ondulato e sinuoso. Nelle piante adulte la foglia diventa piana, ovale e mantiene solo la spina terminale. I fiori sono riuniti in corimbi all ascella delle foglie e sono di due tipi: maschili e femminili. Nei sviluppano le antere, nei secondi l ovario. I petali sono di colore Il frutto è una drupa di colore rosso vivo. L agrifoglio è coltivato giardini; per il suo aspetto ornamentale è legato alla tradizione natalizia. Negli Stati Uniti esiste un centro scientifico nazionale sua tutela. foglie posti primi si bianco. nei per la Diuretiche Tossifughe Antireumatiche Antiartritiche Febbrifughe Le foglie contengono una sostanza detta Ilicina che responsabile dell azione febbrifuga che ha caratteristiche simili alla caffeina. Inoltre le foglie e la corteccia contengono tannini. Le bacche sono fortemente purgative, il loro uso è da sconsigliare. è Uso in cucina Decotto Tintura Tintura vinosa La corteccia si essicca al sole mentre le foglie all ombra; ambedue si conservano in sacchi di carta o tela. di
13 Asparago Asparagus officinalis E una pianta erbacea che dà in primavera dei giovani germogli detti turioni o asparagi. Le foglie sono piccolissime e ridotte in rametti detti cladodi. I fiori di colore verdastro hanno la forma di una campanella ed il frutto è una bacca carnosa rossa con semi neri. Diuretiche Depurative Dimagranti Le radici di asparago aiutano i malati di cuore e gli obesi ad eliminare l acqua dai tessuti. Sono utili soprattutto nelle infiammazioni renali per la sensibile funzione diuretica. Uso in cucina Decotto Tintura (aperitivo) Sciroppo delle radici Le radici si essiccano al sole rimuovendole spesso e si conservano in recipienti di vetro.
14 Borragine Borago officinalis La borragine è una pianta annuale con il fusto alto fino a 60 cm. Le foglie basali sono di forma ovale allungata. Le foglie del fusto sono strette e lanceolate. I fiori sono sostenuti da un lungo peduncolo e hanno un calice diviso in 5 lacinie che gli danno l aspetto di una stella; la corolla è di colore azzurro intenso. Il frutto è formato da acheni racchiusi dal calice. Emollienti Diuretiche Depurative Antireumatiche Antinfiammatorie L infuso di fiori di borragine ha proprietà emollienti. Le foglie hanno effetto diuretico e sudorifero. I fiori e le foglie vengono anche utilizzate su pelli arrossate. Uso in cucina Infuso Tintura vinosa Decotto Tutta la droga si conserva in strato sottile all ombra e in luogo areato. I fiori si conservano in recipienti di vetro al riparo dalla luce.
15 Erba Roberta Geranium robertianum (cicuta) : E una pianta erbacea annuale.il fusto è lungo cm, le foglie inferiori hanno un lungo picciolo, mentre quelle superiori hanno il picciolo più corto. I fiori sono riuniti a due a due; la corolla è formata da cinque petali rosa o bianchi. Il frutto ha una superficie pelosa e reticolata. Esso si apre per la fuoriuscita del seme. Astringenti Antinfiammatorie Vulnerarie L erba Roberta è una geraniacea ed ha un odore sgradevole. tutte le piante ricche di tannini, è astringente, antinfiammatoria e cicatrizzante. Le preparazioni destinate ad essere ingerite danno allo stomaco. Come disturbi Uso Infuso Tintura Conservazioni La droga si essicca all ombra e si conserva in sacchetti di carta o di tela.
16 Rosa Canina Rosa Canina L. La rosa canina è un arbusto cespuglioso a foglia caduca. I rametti hanno numerosi aculei. Le foglie sono imparipennate ed alterne sul fusto. I fiori hanno 5 petali di colore variabile dal bianco al rosa. Il frutto è formato da acheni ovali con la superficie pelosa. In effetti questo è un falso frutto che viene chiamato cinorrodonte. Indicazioni Terapeutiche Vitaminizzanti Astringenti Antinfiammatorie Diuretiche I falsi frutti hanno interesse alimentare e dietetico perché rappresentano una fonte di vitamina C. Le foglie vengono usate per tisane astringenti. Uso Tisane astringenti Tintura vinosa (vitaminizzante) Decotto Stimolanti delle funzioni renali Le foglie si essiccano all ombra e si conservano in sacchetti di tela mentre i frutti si essiccano al sole e si pongono in recipienti di vetro o porcellana.
17 Aneto Anethum graveolens L aneto o finocchio selvatico è una pianta annuale dall odore pungente. Può raggiungere e superare il metro di altezza. Le foglie sono lunghe e sottili. L inflorescenza ad ombrella è priva di brattee ed i fiori hanno 5 petali di colore giallo. Il frutto è formato da due acheni addossati gli uni agli altri; hanno un colore giallo paglierino. La pianta è originaria dell Asia, ma è da lungo tempo coltivata in Italia. Aromatiche Digestive Diuretiche Antipastiche Antiffiammatorie L aneto è utile nelle infiammazioni della bocca, aiuta la digestione, elimina i gas intestinali; è valido anche come diuretico. Gli infusi sono usati per stimolare la secrezione lattea. Uso in cucina Infuso Tintura vinosa I frutti si essiccano su un telo areato, evitando il sole diretto; infine si conservano in vasi di vetro.
18 Cardo Benedetto Cricus benedictus l. E una pianta erbacea annuale. Il fusto è ramificato nella parte superiore ed è alto cm. E peloso nella parte inferiore e lanoso in quella superiore. Le foglie sono lunghe fino a 30 cm. I fiori sono riuniti in capolini solitari al termine del fusto e dei rami. Aromatizzanti Amaricanti Toniche Aperitive Digestive Diuretiche Diaforetiche Questa pianta ha buone proprietà atte a stimolare l appetito, favorisce i processi digestivi e ha un attività antisettica che giustifica l impiego. Uso in cucina Infuso Tintura Tintura vinosa Le piante si essiccano all ombra e si conservano, dopo averle tagliate, in sacchetti di carta o di tela.
19 Cardo Mariano Silibum Marianum E una pianta erbacea biennale che nel primo anno produce solo foglie. Esse sono lunghe cm. Hanno la superficie macchiata di bianco. I fiori sono riuniti in capolini e circondati da diverse squame con la base ovale. Le corolle sono di colore rossastro. Il frutto è un achenio ovale oblungo. Aperitive Diuretiche Febbrifughe Disintossicanti del fegato Il cardo mariano è noto sin dai tempi più antichi quando era usato come depurativo e antimorragico. Le radici hanno proprietà diuretiche e le foglie hanno proprietà aperitive. Uso in cucina Decotto Tintura Dopo un breve periodo in locale areato, i semi si possono conservare in sacchetti di tela.
20 Felce Maschio Dryoptaris filix-mas E una pianta perenne con rizoma orizzontale ed obliquo lungo fino a 30 cm. Le foglie sono lunghe fino a 100 cm e talvolta fino a 150 cm. Il picciolo è di colore bruno. Le felci non hanno né fiori né frutti. vermifughe Le proprietà dei rizomi agiscono nei confronti della tenia che viene facilmente eliminata mediante l aiuto di un purgante. Uso in cucina Decotto Tintura (aperitivo) Sciroppo delle radici Tintura Polvere Uso Polpa Il rizoma va essiccato lontano dal sole e va conservato in recipienti di vetro o di porcellana al riparo dalla luce.
21 Fragola Fragaria vesca La fragola è una pianta perenne, i fusti fioriferi sono alti fino a 25 foglie hanno un lungo picciolo peloso. Il calice dei fiori è composto da 5 sepali triangolari; la corolla ha 5 petali di colore Il frutto è portato dal peduncolo, il quale, a maturità, si piega basso. La fragola produce frutti di colore rosso, piccoli e saporosi. cm. Le bianco. verso il Indicazioni Terapeutiche Dietetiche Aperitive Depurative Diuretiche Astringenti Antinfiammatorie La corteccia è indicata per stimolare le funzioni intestinali. Le sostanze antrachinoniche della fragola, agiscono sull intestino per stimolare il tono e il movimento. crasso Uso Polvere Decotto Tintura Tintura vinosa Marmellata Liquore La corteccia si essicca al sole e si conserva in sacchetti di carta. Bisogna far passare 2 o 3 anni prima dell utilizzo poiché se non stagionata ha effetti nocivi.
22 Mentastro Pulicaria dysenterica E una pianta perenne fornita di un rizoma obliquo. Le foglie emanano un odore particolare e sono inserite in forma alterna sul fusto. I fiori sono riuniti in capolini con lunghi peduncoli. Il frutto è un piccolo achenio oblungo. Astringenti Antinfiammatorie Antidiarreiche I fusti ed i fiori bruciati servono per scacciare pulci ed analoghi parassiti. I rizomi sono utili nei casi di dissenteria e altri disturbi intestinali con emissioni liquide. Uso in cucina Decotto per emorroidi con lavaggi esterni Irritazione della bocca e delle gengive Pruriti della pelle Il rizoma si raccoglie in aprile prima che la pianta formi il fusto, si essicca al sole e si conserva in sacchetti di tela.
23 Rovo Robus ulmifolius Il rovo è un arbusto con fusti eretti e poi arcuato-cadenti. Questi sono angolosi con facce piane o solcate e scanalate. Hanno la superficie glabra e pelosa e con uno strato ceroso. I fusti sono muniti di robusti aculei dilatati alla base. Le foglie sono pennate. La superficie superiore è verde scura e l inferiore è bianca. I fiori sono riuniti in pannocchie terminali. Il calice è composto da 5 sepali ovali, i petali sono di colore rosa o bianchi. Il frutto è formato da drupi di colore nero-rossastro commestibili. Aromatizzanti Astringenti Antinfiammatorie coloranti I frutti del rovo, ricchi di zuccheri e vitamine sono un ottimo alimento dietetico. I frutti hanno grandi proprietà astringenti. Le foglie vengono utilizzate per frenare diarree e lenire i disturbi emorroidali. Uso sciroppo decotto marmellata Gelatina Le foglie si essiccano all ombra o si conservano in sacchetti di carta. I frutti si consumano freschi; volendo conservare la proprietà del frutto fresco si devono congelare.
24 BIBLIOGRAFIA Il grande libro dei fiori e delle piante - ed. italiana di slezione Reader s Digest curata dal Botanico Giorgio Manetti prof alla facoltà di Agraria dell Università di Milano. Le piante della salute e del benessere - a cura del Dottor Antonello Sannita, medico chirurgo. Passeggiando nel bosco e nei prati - Pro Loco Cusanese. Il libro delle conserve - a cura i Giuliana Bonomo. Casa fiorita - manuale di coltivazione Euronova. La civiltà del vino e la Festa dell Uva a Solopaca - a cura della Pro Loco di Solopaca. Sentieri: Ripristino-manutenzione-segnaletica - a cura del Club Alpino Italiano Comitato Scientifico Italiano Commissione Centrale per l Escursionismo. I segreti delle erbe - a cura del botanico Francesco Borsetta, prima ed. Maggio Solopaca: guida storico-artistica - a cura di Cosimo Formichella. La Regione Campania: storia ed arte - a cura di Vittorio Cleijeses. I parchi e le riserve naturali terrestri della Campania - Regione Campania Società editrice Imago Megie S.r.l. Piedimonte Matese (ce). Fonderie di campane a Solopaca - di Vincenzo Canelli Marigliano (NA). La Festa dell Uva a Solopaca Corteo Storico e Carri Allegorici - a cura dell Ente Festa dell Uva. Solopaca - A. Romano Laurentiana (NA). Un pittore solopachese del 700 Decio Frascadore - Centro studi A. Romano Ellecci stampa Telese T-. (BN).
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