ANTIPASTI INSALATONE SANDWICH SERVIZIO CON CESTINO DI PANE 1.00

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2 SERVIZIO CON CESTINO DI PANE 1.00 PIATTO UNICO WELLBEING Scopri tutto il sapore del nuovo pasto bilanciato di Terrazza Aperol, ideato con materie prime di stagione cucinate con metodi innovativi, pensati per esaltare il gusto di ogni ingrediente. In collaborazione con i nutrizionisti di QI-Studio CUBO DI PANE CON SALSA AL POMODORO* E BURRATA CON MELANZANE* E CAROTE* COTTE O CON MISTICANZA, MANDORLE E FIORI DI ZUCCA. A SCELTA: FILETTO MANZO - POLPO* - CREMA DI CECI* CON OLIVE LECCINE FRUTTA 21 Terrazza Aperol si colloca tra passato e futuro, tradizione e modernità, all interno del grande centro multi-concept Autogrill Duomo Store a Milano. Sede storica del Caffè Motta (Milano, 1928), il primo Caffè Bar Motta in Galleria Carlo Alberto a Milano, progettato dall architetto Melchiorre Bega, con il design interno, che mescolava la tradizione italiana con le innovazioni del futurismo, contribuì a definire l identità del caratteristico Bar italiano, riconosciuta in tutto il mondo. Per tre generazioni di milanesi, il Caffè Motta ha rappresentato un punto di incontro e di ritrovo, un luogo dove le traiettorie urbane della borghesia si intrecciavano con quelle di studenti, di intellettuali e di artisti. ANTIPASTI STORIONE E PESCE SPADA AFFUMICATI, CARPACCIO DI POLPO CON SPINACINO E FINOCCHI AL PROFUMO DI AGRUMI CARPACCIO CELTICO DI MARCO D OGGIONO CON CAPPERI IN FIORE E SEDANO SU LETTO DI SONGINO GRANCAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP 18 MESI E SPINACINO PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP 18 MESI E MELONE RETATO CAVIALE SU UOVO MORBIDO E SCHIACCIATA DI PATATE AL BURRO DI CAVIALE SELEZIONE DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP 18 MESI, BRESAOLA, SALAME, PANCETTA PIACENTINA DOP E GNOCCO FRITTO* INSALATONE CON POLPO* GRIGLIATO 1 CON PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA CON STORIONE AFFUMICATO A CALDO CON FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA 1 1 CON EDAMAME* E VERDURE ALLA GRIGLIA SANDWICH CLUB SANDWICH (PANE, MAIONESE, POLLO, BACON, UOVA, POMODORO, LATTUGA) GOURMETBURGER* DI ANGUS CON CHIPS DI PATATE E LE SUE SALSE 1 PANE* A TRE STRATI CON POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, MAIONESE E INSALATA CROISSANT* SALATO INTEGRALE CON SALMONE* AFFUMICATO E ROBIOLA FRESCA

3 PRIMI PIATTI LASAGNE* TRADIZIONALI AL RAGÙ DI CARNE MELANZANE ALLA PARMIGIANA* SPAGHETTI GAROFALO TRAFILATI AL BRONZO CON CREMA DI CECI* E LAMELLE DI LINGOTTO DI CAVIALE PACCHERI INTEGRALI GAROFALO TRAFILATI AL BRONZO ALLA SORRENTINA* CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP SPAGHETTI GAROFALO TRAFILATI AL BRONZO AL POMODORO* E BASILICO MINESTRONE DI VERDURE RISOTTO ALLA MILANESE 11 RISOTTO AL LIME E CAPPERI PROFUMATO ALLA MENTA SECONDI DI TERRA COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE CON POMODORI E RUCOLA 2 23 FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO CON POMODORINI E ZUCCHINE SALTATE SECONDI DI MARE DOPPIO FILETTO DI ORATA CON SEMI DI PAPAVERO SU PASSATA DI PATATE E BATTUTO DI OLIVE LECCINE E CAPPERI 1 1 POLPO* ALLA GRIGLIA CON SPINACINO E CAPONATINA* DI VERDURE

4 CONTORNI CAPONATINA* DI VERDURE CARTOCCIO DI CHIPS DI PATATE* MELANZANE* E CAROTE* IN AGRODOLCE VERDURE FRESCHE ALLA GRIGLIA INSALATA MISTA CREMA DI PATATE DESSERT SELZIONE DEL GIORNO DI C ERA UNA TORTA MACEDONIA DI FRUTTA PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO SORBETTO ALL APEROL TIRAMISÙ* DI LUCA MONTERSINO CAFFETTERIA CAFFÈ ESPRESSO 3 BICCHIERE LATTE CAFFÈ DECAFFEINATO 3 CAFFÈ FREDDO SHAKERATO MAROCCHINO CIOCCOLATA CAFFÈ AMERICANO CAMOMILLA CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO THE IN FOGLIA CAPPUCCINO TISANE CAPPUCCINO DECAFFEINATO CORREZIONE LATTE MACCHIATO AGGIUNTA PANNA MONTATA CENTRIFUGATI E FRULLATI CENTRIFUGATI DI FRUTTA FRESCA FRULLATI DI FRUTTA FRESCA

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