TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE ANNO SCOLASTICO 2016/2017

Transcript

1 TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE ANNO SCOLASTICO 2016/2017 MATERIA: CHIMICA CLASSE 1 DOCENTE: Pietro Viscone INDIRIZZO* AAA MODULO a: Moduli Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore) LA MATERIA CHE COS È. MODULO b: IL COMPORTAMENTO DELLA MATERIA Conoscere la materia e scoprire la sua natura particellare. dei 3 stati fisici della materia e relativi passaggi di stato. Riconoscere la materia come sostanze pure o miscuglio Conoscere la differenza tra un composto ed un elemento Comprendere come la materia possa trasformarsi attraverso processi fisici o chimici. Conoscere il linguaggio delle chimica. Sapere leggere le formule chimiche. Conoscere il concetto di massa atomica e sua unità di misura. Conoscere la mole come unità di misura. Sapere esprimere la concentrazione di una soluzione. Sapere attribuire i nomi e simboli agli elementi. Sapere applicare le leggi ponderali di Lavoisier, Proust, Dalton. Sapere calcolare quante moli sono contenute in una certa quantità di sostanza. di di 8 8

2 MODULO c: DENTRO LA MATERIA MODULO d: DAGLI ATOMI ALLE MOLECOLE MODULO e: LE REAZIONI CHIMICHE Conoscere i vari modelli atomici e le loro differenze. Conoscere la periodicità delle proprietà degli elementi correlata alla loro configurazione elettronica esterna. Sapere che gli atomi assumono una particolare stabilità quando raggiungono la configurazione di un gas nobile. Conoscere i vari tipi di legami chimici. Conoscere nomi e formule dei composti. Sapere rappresentare una trasformazione chimica mediante un equazione che utilizzano simboli e formule. Conoscere la classificazione delle reazione chimiche in funzioni degli scambi di energia con l ambiente. Sapere definire la velocità di reazione e conoscere quali fattori ne influenzano la velocità. Conoscere la leggi di azione di massa e sapere esprimere la relativa costante di equilibrio. Sapere scrivere la configurazione elettronica di ciascuno elemento. Sapere prevedere l andamento delle proprietà periodiche degli elementi sulla base della loro posizione nella tavola periodica. Sapere determinare la forma delle molecole applicando la teoria VSEPR. Sapere determinare la valenza degli elementi dai rapporti di combinazione. Sapere bilanciare un equazione chimica attraverso l uso dei coefficienti stechiometrici. Sapere effettuare semplici calcoli stechiometrici. Sapere conoscere lo stato di equilibrio chimico. Sapere intrepretare il significato della costante di equilibrio. di MODULO f: LE REAZIONI IN SOLUZIONE Sapere distinguere gli acidi dalle basi in funzione delle loro proprietà. Conoscere la teoria di ARRHENIUS, BRȌNSTED e LOWRY. Conoscere il prodotto ionico dell acqua e le condizioni di Sapere utilizzare la scala di misura del ph di una soluzione. Sapere riconoscere un acido forte o una base forte e calcolare il ph della loro soluzione. Essere in grado di individuare una reazione redox sulla base della variazione del numero di 13

3 MODULO g: LA CHIMICA DEL CARBONIO acidità e basicità di una soluzione. Conoscere il ph. Sapere passare dalla valenza al numero di ossidazione. Sapere in che cosa consiste una reazione di ossidazione e in una di riduzione. Conoscere il meccanismo di funzionamento di una pila ed individuare i processi che avvengono. Sapere che cosa sono gli idrocarburi e come si classificano. Conoscere la serie omologa Sapere assegnare il nome agli alcani secondo la nomenclatura IUPAC. Conoscere i principali cicloalcani e le loro formule di struttura. degli alcheni e le regole della nomenclatura IUPAC per denominarli. ossidazioni delle specie coinvolte. E essere in grado di schematizzare una pila in cui avviene una semplice reazione redox Correlare la varietà e il numero elevato delle sostanze organiche con le caratteristiche dell atomo di carbonio. Sapere scrivere gli isomeri strutturali Scoprire in che modo la struttura influenza le proprietà fisiche e chimiche degli idrocarburi. Riconoscere che il comportamento chimico delle sostanze organiche e determinato dalla presenza di gruppi funzionali caratteristici e descrivere le proprietà chimiche e gli usi dei composti organici di grande diffusione e di rilevante interesse biologico e tecnologico Lezione frontali. Lezioni dialogate. Libro di testo.. Visione e commento di. Interrogazioni orali. Interrogazioni flash. Test strutturati. 11

4 MODULO h: APPROFONDIMENTI E AMPLIAMENTI DELLA CHIMICA DEL CARBONIO degli alchini e le regole della nomenclatura IUPAC per denominarli. Sapere descrivere la struttura del benzene e di altri idrocarburi aromatici. Riconoscere i gruppi funzionari delle principali classi di composti organici. Verifica conoscenze argomenti di base di chimica generale. Sapere cosa sono gli idrocarburi e come si classificano. Conoscere la serie omologa degli alcani e saper scrivere gli isomeri strutturali. Saper assegnare il nome agli alcani secondo la nomenclatura IUPAC. Conoscere i principali cicloalcani e le loro formule di struttura. Scoprire in che modo la struttura influenza le proprietà fisiche e chimiche degli alcheni e le regole della nomenclatura IUPAC per denominarli. reazioni degli alcheni. degli alchini e le regole della nomenclatura IUPAC per denominarli. Correlare la varietà e il numero elevato delle sostanze organiche con le caratteristiche dell atomo di carbonio. Saper scrivere gli isomeri strutturali Scoprire in che modo la struttura influenza le proprietà fisiche e chimiche degli idrocarburi. Riconoscere che il comportamento chimico delle sostanze organiche è determinato dalla presenza di gruppi funzionali caratteristici e descrivere le proprietà chimiche e gli usi dei composti organici di grande diffusione e di rilevante interesse biologico e tecnologico. Illustrare con esempi il contributo della chimica nella dinamica delle uomo-tecnologia- relazioni ambiente. Lezione frontali. Lezioni dialogate Libro di testo.. Visione e commento di. Interrogazioni orali. Interrogazioni flash. Test strutturati 33

5 reazioni degli alchini. Saper descrivere la struttura del benzene. Saper attribuire il nome ai principali derivati del benzene. reazioni dei composti aromatici. Riconoscere i gruppi funzionali delle principali classi di composti organici. e le proprietà chimiche e fisiche degli alcoli, dei fenoli e degli eteri. chimiche delle aldeidi e dei chetoni. chimiche degli acidi carbossilici e dei loro derivati. chimiche delle ammine.