CIOCCOLART SICILY cioccolato in mostra Taormina Sicilia 20 dicembre gennaio 2013 TUTTI I GIORNI ore 10.00/13.00 ore 16.30/20.

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1 CIOCCOLART SICILY cioccolato in mostra Taormina Sicilia 20 dicembre gennaio 2013 TUTTI I GIORNI ore 10.00/13.00 ore 16.30/20.30 Ingresso gratuito Regione Siciliana Città di Taormina Città di Caltagirone Comune di Santo Assessorato al Turismo Assessorato al Turismo e alla Cultura Stefano di Camastra

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3 DEGUSTAZIONI E DIMOSTRAZIONI Chiesa del Carmine Piazza Carmine Taormina Sicilia 20 dicembre INAUGURAZIONE CIOCCOLATO IN MOSTRA Chiesa del Carmine Taormina GARA LA MIGLIOR TORTA AL CIOCCOLATO Appassionante gara di torte fra allievi di diversi Istituti alberghieri della Sicilia che si sfidano in una dolcissima competizione. 21 dicembre ore SHOWCOOKING STELLATO Cucina live per tutti i presenti con la sapiente guida di chef stellati Ristorante La Capinera Taormina Ristorante Coria Caltagirone Abbinamento Aziende vinicole 22 dicembre ore OGGI LO CHEF CONSIGLIA Abbinamenti insoliti e piatti creativi proposti da due prestigiosi Hôtes di: Grand Hotel San Pietro Relais & Chateaux Taormina Hotel Caparena & Wellness Club Taormina Abbinamento Aziende vinicole

4 DEGUSTAZIONI E DIMOSTRAZIONI Chiesa del Carmine Piazza Carmine Taormina Sicilia 23 dicembre CAKE DESIGN MANIA Dimostrazione e degustazione a cura Simona Chirieleison Trecasctagni (CT) cake designer Ospiti della serata ore COMUNE DI SANTO STEFANO DI CAMASTRA Dimostrazione artistica di Tornianti e decoratori 25 dicembre CARTONI ANIMATI AL CIOCCOLATO Dimostrazione a cura Alessio Maggio Acireale (CT) cioccolato plastico & co 26 dicembre FINGER FOOD Ristorante al Melograno Taormina 27 dicembre OGGI LO CHEF CONSIGLIA Ristorante La Tavernetta Taormina Ristorante Al Melograno Taormina Abbinamento Aziende vinicole 28 dicembre CIOCCOLATO IN TAVOLA Ristorante Feudo Vagliasindi Randazzo (CT) Ristorante Ciampoli Taormina Abbinamento Aziende vinicole 29 dicembre IN VIAGGIO CON IL CIOCCOLATO BONAIUTO in compagnia di Franco Ruta Pasticceria Bonaiuto Modica (RG) 30 dicembre MESSINA ANTICHE TRADIZIONI DOLCIARIE DIMENTICATE Presentazione a cura del Dott. Letterio Freni Pasticceria Freni Messina 30 dicembre GIUSO Il valore aggiunto alla creatività di Maestri pasticceri e Cioccolatieri Dimostrazione gustativa Azienda Giuso Bistagno (AL) Ospiti della serata ore COMUNE DI CALTAGIRONE Dimostrazione artistica di Tornianti e decoratori

5 DEGUSTAZIONI E DIMOSTRAZIONI Chiesa del Carmine Piazza Carmine Taormina Sicilia 1 gennaio FINGER FOOD Ristorante al Melograno Taormina 3 gennaio TUTTI I GUSTI DEL CIOCCOLATO Pasticceria Brancato Siracusa 2 gennaio DELIZIE DI CIOCCOLATO Pasticceria Motta Paternò (CT) Pasticceria Cageggi Randazzo (CT) 4 gennaio COVE Cake designer Dimostrazione degustazione di Marzia Caruso Acicastello (CT) per COVE Tremestieri Etneo (CT) L arte incontra la Pasticceria 5 gennaio SUGAR FLOWERS Dimostrazione a cura Zucchero e Cannella Cake designer Catania 6 gennaio NON SOLO CIOCCOLATO Associazione Ducezio Caltanissetta Ospiti della serata ore STUDIO LE NID DI BARBARO MESSINA Dimostrazione artistica Maiolica su pietra lavica Scuola comunale Nicolosi (CT)

6 CORSI Chiesa del Carmine Piazza Carmine Taormina Sicilia CORSI DI CAKE DESIGN Giovedì 27 dicembre 2012 Venerdì 28 dicembre 2012 Ore a cura di Marzia Caruso cake designer Acicastello (CT) CORSI SUGAR FLOWERS Mercoledì 2 gennaio 2013 Giovedì 3 gennaio 2013 Ore a cura di Zucchero e Cannella Cake designer Catania CORSO DI FINGER FOOD Venerdì 4 gennaio 2013 Ore A cura del Centro Educazione Alimentare MANGIOSANO Taormina

7 22 dicembre ore Hotel Metropole Maison d Hôtes Corso Umberto, 154 Taormina SAPORI E SENSAZIONI Pipe, grappa Frattina e cioccolato Amorelli Pipe Caltanissetta Fratelli Averna Caltanissetta Pasticceria Guarnera Alì Terme (ME) 28 Dicembre ore San Domenico Palace Hotel Piazza San Domenico Taormina PER INTENDITORI 27 dicembre ore Excelsior Palace Hotel Via Pietro Toselli, 8 Taormina SAPORI E SENSAZIONI Pipe, grappe e cioccolato Amorelli Pipe Caltanissetta ANAG Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa ed Acqueviti Pasticceria Cappello Palermo PERCORSO DI GUSTO Formaggi, passiti Degustazione guidata a cura ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino 2 Gennaio ore Hotel Metropole Maison d Hôtes Corso Umberto, 154 Taormina CHOCOLATE & CO 2 Degustazione guidata a cura Salvatore Daidone Federazione Italiana Sommelier Tommaso Scavuzzo Delegato Provinciale Sez. di Enna ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) Prenotazione obbligatoria: info@cioccolart.it o presso CioccoInfoPoint Chiesa del Carmine 10.00/ /20.30

8 22 dicembre 04 gennaio 23 dicembre 05 gennaio 29 dicembre 06 gennaio 30 dicembre Dalle ore alle ore Chiesa del Carmine Piazza del Carmine - Taormina INGRESSO LIBERO Per bambini inferiori a 5 anni si raccomanda la presenza di un genitore Le mani in pasta Divertimento assicurato per il tuo bambino che insieme all aiuto e alla guida di uno chef potrà realizzare deliziose prelibatezze. Tanto cioccolato e tanta voglia di mettere le mani in pasta A cura di Mangiosano Onlus Centro Educazione Alimentare Mangiosano Chef Pietro D Agostino Viaggio nel mondo del cacao insieme a Ciocorilla Bon Bon Presentazione video miao miao vuoi sorridere con il cacao? dal buffo diario di una micetta golosetta Disegni e testi di Pancrazio Auteri e Santina Villari 6 Gennaio ore PICCOLI CHEF CRESCONO 1 edizione Gara miglior dolce e presentazione bambini dagli 8 ai 12 anni

9 CONTATTI Ideazione Progetto artistico e Segreteria Generale ASSOCIAZIONE ARTISTICA CULTURALE IMMAGINE Sig.ra Donatella Rapisardi taorminaimmagine@gmail.com Tel Segreteria Area espositori Mercatino Una Cometa su Taormina ASSOCIAZIONE ARTISTICA CULTURALE IMMAGINE SIG. MASSIMO GIORGIONI taorminaimmagine@gmail.com Tel cell Comunicazione ELLEGI EVENTI Sig. ra Luisa Greco info@cioccolart.it Tel Fax Grafica SIG. ENZO PUGLISI Traduzioni BABILONIA OFFICINA CULTURALE Centro di lingua e cultura Italiana info@babilonia.it Tel. & Fax Web designer NETSKIN.NET info@netskin.net Tel Fax: Special partners