Editoriale 05. Il valore della tracciabilità nel mercato delle rinnovabili. Interviste 09. A tu per tu con chi ha condiviso i nostri valori

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3 Indice Editoriale 05 Il valore della tracciabilità nel mercato delle rinnovabili Interviste 09 A tu per tu con chi ha condiviso i nostri valori Aziende 23 Panoramica sulle aziende che hanno scelto di usare solo energia pulita Enti e Pubbliche Amministrazioni 103 Comuni, province e istituzioni a favore delle energie rinnovabilii Partnership Sostenibili 175 Reti di famiglie, associazioni e piccole aziende ispirate a criteri di sostenibilità ambientale Eventi, riviste, libri e siti web 181 Eventi e pubblicazioni certificati 100% energia pulita

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5 Editoriale Barack Obama ha parlato del potere distruttivo di un pianeta surriscaldato nel suo discorso della vittoria e ha garantito che agirà sui cambiamenti climatici durante il suo secondo mandato. Ha dichiarato: Sulla scia dell uragano Sandy, dell anno più caldo della storia americana che volge al termine, della siccità disastrosa che indugia nel midwest, tutti sono alla ricerca di modi per fare la differenza nella lotta per rallentare il cambiamento climatico. Mentre viene eletto Obama, in Italia, a Rimini, si è dato il via agli Stati Generali della Green Economy. Curioso che a livello mondiale il cavallo di battaglia sia l ambiente? Assolutamente no. La questione ormai rimbalza su tutti i tavoli e non si può più pensare di non analizzarla in modo profondo. Gli Stati Generali contribuiranno ad elaborare la strategia nazionale ed europea dopo la Conferenza delle Nazioni Unite di Rio+20 avanzando una proposta programmatica per lo sviluppo della Green Economy in Italia articolata in 8 tematiche strategiche: l ecoinnovazione, l efficienza e il risparmio energetico, le fonti energetiche rinnovabili, il riciclo dei rifiuti, la mobilità sostenibile, le filiere agricole di qualità ecologica, 05

6 i servizi ambientali, gli strumenti economici. Giorgio Napolitano ha ricordato come l Italia non possa esitare ulteriormente, ma debba colmare i ritardi rispetto agli standard europei in fatto di attuazione di misure per la tutela dell ambiente e della biodiversità, del paesaggio e del territorio. Per anni il pensiero comune ha considerato lo sviluppo economico e la tutela dell ambiente due concetti in antitesi: il vantaggio di uno era lo svantaggio dell altro. Questo paradigma, nel corso degli anni, si è dimostrato spesso errato, fino ad arrivare a quello che tra gli addetti ai lavori viene definito il disaccoppiamento, svincolando definitivamente queste due voci. Oggi sono sempre di più, quindi, i sostenitori dell ipotesi contraria secondo la quale le politiche ambientali possono essere uno strumento importante per uscire dalla crisi, ed è proprio da questa convinzione che nascono gli Stati Generali della Green Economy italiana. Oggi si parla molto di brand reputation, parole inglesi ma tematica cara al genere umano da sempre. Chi di noi non ha piacere di avere una buona reputazione? La stessa logica viene applicata alle aziende. Avere una buona reputazione equivale ad avere riconoscimento dal mercato.

7 Editoriale La buona reputazione non si può comperare, va costruita. Sono le persone, le azioni, l impegno quotidiano, la trasparenza a creare la reputazione di un azienda. Ecco il perché dei tanti eventi sul territorio e delle tante e concrete esperienze virtuose di partnership che raccontiamo in questa pubblicazione. Una soddisfazione che desideriamo condividere con tutti Voi che con il Vostro impegno quotidiano contribuite a costruire un economia sana e green. Vincenzo Scotti, AD Multiutility S.p.A. Marco Merler, AD Trenta S.p.A. 07

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11 NaturaSì INTERVISTA Intervista a Felice Lasalvia Di Clemente, Presidente di EcorNaturaSì Spa Per noi spiega Felice Lasalvia Di Clemente, l energia pulita è una scelta coerente con la nostra filosofia. Abbiamo individuato in Multiutility il partner energetico ideale in quanto in grado di garantirci una fornitura certificata 100% energia pulita. Quali caratteristiche accomunano energia pulita e prodotti biologici? L energia pulita è coerente con il biologico in quanto la nostra azienda è improntata alla salvaguardia dell ambiente. Da anni abbiamo fatto nostro il concetto di raccolta differenziata: l utilizzo di pannelli solari, la separazione degli incarti, gli shoppers in carta fruttatm, la stampa su carta riciclata; pertanto siamo grati a Multiutility per averci permesso di rispettare la nostra filosofia di rispetto ambientale utilizzando energia da fonte rinnovabile. In un settore come il vostro, qualità significa rispetto per il territorio e per i suoi prodotti Garantire la qualità significa assicurare il rispetto delle norme vigenti in materia. Ma significa anche rispettare il territorio ed i suoi prodotti. Noi, già dall individuazione dei fornitori, attuiamo una dura politica di selezione. Il Controllo Qualità NaturaSì, infatti, prevede una serie di visite ispettive negli stabilimenti di produzione, che si ripete periodicamente anche dopo la fase di studio, selezione ed acquisizione del fornitore. Così come nell energia pulita si parla di certificazione sulla 11

12 produzione, anche nel biologico vige questa regola? Le caratteristiche dei prodotti ritenuti idonei debbono rispettare, anche nel tempo, determinati parametri qualitativi, che risultano ancora più restrittivi nel caso dei Prodotti a Marchio NaturaSì. I prodotti, anche quelli a marchio proprio, infatti, rispecchiano specifici capitolati che ne descrivono interamente le modalità di produzione, le proprietà chimico-fisiche, le caratteristiche microbiologiche e le qualità organolettiche. Il controllo della filiera è fondamentale per offrire al consumatore una garanzia di qualità, così come avviene per l energia pulita. IL PROFILO DI NATURASÌ Nel 1992 un gruppo di imprenditori di Verona e Milano, diede vita a Verona al primo supermercato NaturaSì - Il Supermercato della Natura, specializzato nella distribuzione di prodotti biologici ed ecologici. I supermercati NaturaSì offrono un assortimento di oltre 4000 prodotti biologici e naturali a marchio proprio e produttori terzi, tutti rigorosamente sottoposti al controllo e alla certificazione degli organismi di controllo autorizzati e di NaturaSì.

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14 Pionieri della moda e dell ambiente Intervista a Renzo Rosso, Presidente di Diesel Diesel è un azienda con grande originalità nella comunicazione e posizionamento sul mercato. Questo è emerso anche dalla campagna Global Warming. Perché la scelta di questo messaggio? La rappresentazione di temi sociali, affrontati con un tono ironico e provocatorio, è da sempre parte del nostro stile di comunicazione: per coinvolgere, far pensare, creare un legame con il pubblico. Anche in questo caso, la campagna affronta la questione del Global Warming nel nostro tipico stile, cercando di dare vita ad un dibattito ancora più caldo e, speriamo, stimolare una maggiore consapevolezza. Ritiene che moda e ambiente possano essere mondi affini nel trasferire quello che voi definite uno stile di vita? Si, possono essere affini: sono entrambi elementi del nostro vivere di tutti i giorni. Chi come Diesel si riflette in uno stile di vita fresco, individuale, originale ha sicuramente scelto di essere eco-responsabile e attento alle tematiche che riguardano l ambiente. Business e eco sostenibilità. Due fattori che possono convivere? In che termini? Credo molto in certe iniziative come Cool down the Planet (raffredda il pianeta), un iniziativa che abbiamo

15 Diesel INTERVISTA lanciato nel 2007 e che prevede training con esperti di Legambiente per capire come gestire al meglio le risorse ambientali. Inoltre, abbiamo preparato un booklet per i nostri dipendenti: sono le regole da seguire per pensare all ambiente partendo dal nostro comportamento quando lavoriamo. Dallo spegni il computer se non lo usi o e l ultimo spenga la luce! al riduci le distanze rivolto ai nostri manager e imprenditori, ma anche alla concorrenza! Viaggiate di meno e organizzate più conferenze telefoniche e videoconferenze. Perché la scelta dell energia pulita? Viviamo in un mondo che si muove velocemente, le distanze si sono ridotte e i problemi sono spesso globali. è necessario stare al passo e per farlo non basta più un paio di jeans. Per allinearsi con i tempi, la parola è responsabilità. Ritiene che l energia prodotta da fonti rinnovabili e la compensazione della CO 2 possono rappresentare un valore aggiunto per un prodotto di moda come il vostro? Soprattutto penso che possano rappresentare un grande valore aggiunto per il mondo che lasceremo ai nostri figli! Dal punto di vista dell attenzione da parte del consumatore, il fatto che un azienda abbia una precisa policy in termini di responsabilità sociale e ambientale diventa sicuramente un valore aggiunto, importante per prodotti come i nostri ma anche per tutti i tipi di business. 15

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17 Fortuny INTERVISTA Tessuti artistici Fortuny Spa La fabbrica Fortuny sorge sull Isola della Giudecca a Venezia nel Mariano Fortuny, inventore, pittore, costumista teatrale, fotografo, esperto di luci e tante altre cose assieme, decise che il suo palazzo atelier (l odierno Museo Fortuny) non era più sufficiente per produrre le sue stoffe, vendute a principi, reali e personaggi famosi dell epoca. Decise pertanto di aprire questa fabbrica che ancora oggi produce con le stesse tecniche e le stesse procedure. Ogni produzione è esclusiva ed unica. Fortuny sorge alla Giudecca, a Venezia, una città che sta lottando per non scomparire, sommersa dall acqua che continua ad alzarsi. Tra le cause c è l innalzamento del livello del mare dovuto ai cambiamenti climatici e all inquinamento ambientale. Quanto ha influito questo per Fortuny nello scegliere una politica energetica nel rispetto dell ambiente? Mariano Fortuny ha sempre utilizzato fibre naturali (cotone e seta) e pigmenti naturali nelle sue produzioni. Ci è sembrato naturale adottare energia pulita per certificare la nostra attenzione al problema ambientale. Se a Venezia fosse possibile utilizzare pannelli, li avremmo già installati! Purtroppo regolamentazioni comunali ce lo impediscono ma fortunatamente, grazie alle soluzioni offerte da Multiutility, è possibile ottenere lo stesso risultato (utilizzare quindi 17

18 energia da fonte rinnovabile e non inquinare) anche senza intervenire con impianti ma tramite un semplice sistema di certificazione. Prodotti di pregio con un attenta ricerca di originalità e qualità. è lo stesso criterio che vi ha spinto a scegliere 100% energia pulita? Produciamo tessuti e prodotti di lusso per clienti esigentissimi. Il nostro brand è conosciuto in tutto il mondo ed è sinonimo di qualità e ricercatezza. Abbiamo 2 showroom, una a Venezia e l altra a New York (ma presto ne sorgeranno a Parigi, Londra e Los Angeles), che sono progettati dai più grandi e conosciuti architetti e decoratori d interni. è ovvio che i nostri fornitori devono essere molto performanti dato che anche noi siamo molto esigenti. Se poi oltre alla qualità del loro servizio, possono fornirci anche l originalità dell offerta, siamo molto contenti.

19 Supermercati Poli Intervista a Mauro Poli Direttore Affari Generali Gruppo Poli INTERVISTA Da anni impegnato nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, il Gruppo Poli da sempre promuove lo sviluppo di formati moderni attraverso una rete di vendita concentrata e diffusa capillarmente sull intero territorio del Trentino Altro Adige. Per noi spiega Mauro Poli, la scelta di avere un fornitore partner locale e la scelta di utilizzare solo energia pulita rappresentano gli elementi fondamentali della nostra filosofia aziendale. Abbiamo individuato in Trenta S.p.A. il partner energetico ideale che soddisfa e sposa appieno la nostra visione. Business ed eco-sostenibilità rappresentano per voi fattori che 19

20 possono convivere? In che termini? Già da tempo abbiamo deciso di schierarci in prima linea nella difesa dell ambiente! La nostra politica aziendale è costantemente orientata alla creazione di una vera e propria cultura ambientale di eco sostenibilità e si avvale di varie soluzioni a medio e lungo termine, più o meno visibili al Cliente, tutte orientate al benessere dell ambiente e delle persone che ci circondano. Perché la scelta di Trenta e di fornirsi con energia pulita? Quale valore aggiunto può portare la certificazione ad un settore come il vostro? I consumi delle nostre strutture sono per ovvie ragioni molto importanti. In Trenta abbiamo trovato un partner accorto, capace di rispondere alle nostre esigenze e con il quale abbiamo potuto condividere i principi cardine del problema energetico e delle opportunità di credere nel consumo ecosostenibile. La responsabilità etica delle aziende cresce coinvolgendo i propri consumatori, consci sempre più del fatto che una scelta di questo tipo ci aiuta a garantire un futuro migliore per le nuove generazioni. In particolare la nostra azienda, che da 70 anni vive in stretta relazione con il territorio, ha l obbligo di investire sul suo futuro e di adottare condotte realmente e concretamente responsabili. Il valore aggiunto è pertanto reale e non di facciata.

21 Consorzio dei Comuni Trentini INTERVISTA Intervista a Marino Simoni Presidente Consorzio Comuni Trentini Che rapporto ci deve essere tra Comuni ed energia? Un rapporto sostenibile, per definizione. I Comuni devono svilupparsi e garantire servizi mantenendo un sano equilibrio con le risorse ambientali, agendo sul territorio con rispetto e lungimiranza. Di certo, ragionare in termini di sostenibilità rappresenta una grande occasione di riposizionamento dei nostri territori di montagna per recuperare una centralità persa nel corso degli ultimi decenni. Siamo impegnati nell attuazione delle normative provinciali per il risparmio energetico e l eliminazione dell inquinamento luminoso nell ambito del PRIC (Piano Regionale per l Illuminazione Comunale). In tempi di tagli e spending review come si fa a conciliare gli investimenti in energia pulita e le risorse che si hanno a disposizione? Siamo fortemente risoluti a conciliare il tutto utilizzando il sistema di ESCO (Energy Service Company) operative sul territorio: le società private che riqualificano gli impianti per una maggior efficienza energetica, assumendosi il rischio dell iniziativa e rivalendosi sul risparmio economico ottenuto. Il Consorzio dei Comuni Trentini ha già fatto degli studi accertandone il necessario know how, e proposto in Giunta Provinciale soluzioni normative a riguardo, senza dimenticare meccanismi legati ad altre società pubbliche e private che operano nel comparto. 21

22 L energia green comporta un costo maggiore per le amministrazioni comunali? L energia green ha di per sé costi maggiori di sistema per il fatto che risulta spesso incentivata. È però possibile scontare la maggior spesa con il ritorno derivante dai Certificati Verdi che remunerano in maniera maggiore l energia prodotta da fonti rinnovabili e attraverso criteri che rientrano nelle tabelle green. Dal 2008 il Consorzio ha in essere un bando affinché i Comuni trentini stipulino una convenzione per la fornitura elettrica con Trenta perché? La convenzione, stipulata in base ai parametri delle gare CONSIP, assicura agli utenti condizioni economiche vantaggiose. Nella fattispecie, soprattutto in termini ambientali poiché fornisce soluzioni da fonti rinnovabili che salvaguardano il territorio. Tutti i Comuni hanno aderito alla fornitura di Trenta, la rinnovano di anno in anno e sono in crescita quelli che scelgono la fornitura verde, oltre a politiche di basso impatto. Secondo lei cosa è stato fatto e cosa c è ancora da fare? Facciamo il possibile, dovremmo invece fare di più. Nel settore della Green Economy e nella valorizzazione della filiera corta: sfruttare le risorse energetiche presenti sul territorio (per noi, in particolare acqua e legno) è un opportunità energetica da valutare e usare razionalmente. Questa è la scommessa, sapendo che impostare un regime virtuoso non premia solo noi, ma soprattutto i nostri figli.

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25 Technogym Health significa anche rispettare l ambiente! Green up your Club con Technogym Stare bene con se stessi e con chi ci circonda non è solo una questione di wellness, ma anche di rispetto dell ambiente. Oggi, come mai prima d ora, la tematica dell emergenza ambiente non è più un capriccio di una cerchia ristretta di fanatici ambientalisti, ma deve diventare un dovere quotidiano di tutti noi, nella pratica quotidiana delle nostre azioni, modificando anche in parte gli atteggiamenti sbagliati che adottiamo ogni giorno. Come azienda diffusa in tutto il mondo e anche come promotori di un certo stile di vita sano e corretto, all insegna del cosiddetto wellness, abbiamo iniziato ad adottare una serie di comportamenti volti al rispetto dell ambiente ed anche all educazione di tutte le nostre persone - dipendenti, clienti, fornitori e media. 25 AZIENDE

26 Cosa fa Technogym per rispettare l ambiente? Programma 4 4: si tratta di un interessante iniziativa di Quattroruote volta alla riduzione del 10% delle emissioni del Co 2 per quanto riguarda la flotta aziendale. Come? Da un lato educando i propri dipendenti ad una guida eco-compatibile e ad una sensibilizzazione al mantenimento del veicolo in perfetta manutenzione. Come integrazione a questo progetto, Technogym andrà sostituendo le attuali vetture a diesel e benzina con vetture bifuel ed anche, per limitare le soste, inserendo un gps per la corretta navigazione. Carta Riciclata: la nostra attenzione verso il minor spreco durante il lavoro quotidiano è aumentata. Cerchiamo di stampare solo lo stretto necessario e utilizziamo carta riciclata. Utilizzo esclusivo di 100% energia pulita Multiutility. Quindi: energie alternative, minimo scarto di materiali e, soprattutto, massimo risparmio energetico per prestazioni da primato. Per Technogym, la salute delle persone e quella dell ambiente si fondono in un unico obiettivo: migliorare la qualità della vita di chi cerca di raggiungere obiettivi wellness, salvaguardando anche il pianeta in cui vive. Solo un astratta filosofia aziendale? No, perché il reparto Ricerca & Sviluppo è riuscito a creare strumenti fitness che allenano al meglio e riducono l impatto ambientale come mai prima d ora.

27 Trony Gruppo Elettrocasa Elettrocasa è nata nel 1963 quando Rinaldo Detassis rilevò un piccolo negozio di circa 50 mq, oggi il gruppo è una realtà che occupa 120 persone divise fra 5 punti vendita, magazzini e uffici. Trony - Gruppo Elettrocasa si contraddistingue oggi nel territorio trentino in quanto è in grado di offrire tutto quello che un azienda o una famiglia può cercare, attraverso una vasta scelta di grandi e piccoli elettrodomestici, Tv color, Hi-Fi, computer, macchine fotografiche e complementi d arredo delle migliori marche e ai prezzi migliori. L azienda ha l obiettivo di sviluppare con costante dedizione soluzioni che rispondano in modo adeguato alle crescenti esigenze di un mercato in continua evoluzione. Per questo Elettrocasa si affida a Trenta per la fornitura di energia elettrica certificata al 100% come proveniente da fonti rinnovabili, per dare un contributo ed un segnale importante alla sostenibilità ambientale delle sue attività. 27 AZIENDE

28 Farmacia Bolli 1833 La Farmacia Bolli 1833 nasce a Ponte Felcino nella prima metà del diciannovesimo secolo, passa di generazione in generazione sempre all interno della famiglia fino ad arrivare oggi al dottor Giuseppe Cenci figlio della dottoressa Maria Grazia Bolli. Con le mutate esigenze del mercato che richiede sempre più ampie superfici e facilità d accesso nel 2010 la farmacia si trasferisce dagli storici locali in via Puccini ai nuovi locali all interno del centro commerciale Il Ponte. Con questo trasferimento la Farmacia Bolli 1833 riesce a fornire ai propri clienti un elevato livello di servizio coniugando nuove tecnologie d avanguardia con la professionalità e la disponibilità che hanno sempre caratterizzato la Farmacia Bolli Il nostro obiettivo è sempre stato il servizio e la specializzazione. In farmacia sono presenti reparti ben definiti e con assortimenti molto ampi. Grazie all automazione la ricetta medica viene spedita in tutti i reparti della farmacia da dottori e dottoresse altamente preparati e specializzati nei propri settori di competenza. Per garantire una facile accessibilità oltre ad avere un ampio parcheggio la farmacia rimane aperta dalle 8,30 del mattino alle 24,00 della sera con orario continuato 365 giorni all anno compresi tutti i festivi. AZIENDE

29 All Foods Il Gruppo All Foods, primo in Umbria nel campo della ristorazione collettiva, opera su tutto il territorio nazionale grazie al lavoro dei suoi 950 dipendenti. Dalla nostra sede di Terni gestiamo servizi per la ristorazione ospedaliera, scolastica, aziendale, universitaria, militare, commerciale. Abbiamo importanti partnership con primarie aziende nazionali e multinazionali, e curiamo i servizi di ristorazione anche per Ministeri ed altri grandi enti pubblici. Crediamo che in un azienda socialmente responsabile la crescita economica, la protezione dell ambiente e la coesione sociale debbano andare di pari passo. Per questo vogliamo 29 AZIENDE

30 essere interpreti responsabili del mercato, favorendone lo sviluppo e la trasparenza, a vantaggio dei lavoratori e delle realtà territoriali, attraverso la valorizzazione delle culture locali e il rispetto dell ambiente. Il nostro impegno ci ha naturalmente portato quindi ad ampliare il Sistema Qualità e ad affiancare alle certificazioni già possedute - UNI EN ISO 9001:2000, UNI 10854, DS 3027, Reg. CEE 2092/91, BRC British Retail Consortium - anche quella relativa alla fornitura di energia elettrica esclusivamente proveniente da fonti rinnovabili garantita dal marchio 100% Energia Pulita Multiutility.

31 Aquafil In viaggio verso la sostenibilità Il Gruppo Aquafil, società fondata nel 1969 ad Arco di Trento ed oggi guidata da Giulio Bonazzi, occupa più di 2000 persone in 13 impianti produttivi, fra Europa Occidentale e Centrale, Nord America ed Asia. Il Gruppo è strutturato in tre Business Units di produzione: Bcf Yarns che fornisce filo BCF all industria della pavimentazione tessile; Nylon Textile Filament che fornisce fili all industria tessile; Engineering Plastics dedicata alla produzione di polimeri tecnici destinati all industria plastica. Negli ultimi anni è stata aperta una quarta Unità di Business, Energy & Recycling, trasversale alle altre e dedicata allo sviluppo tecnologico e culturale del tema sostenibilità. Il Gruppo Aquafil è leader mondiale per la produzione di fili e di polimeri a base di poliammide 6. Un risultato raggiunto grazie ad una politica lungimirante, che ha coniugato l innovazione e la qualità del prodotto con l efficienza dei sistemi di produzione, in un ottica di sviluppo sostenibile. Un nuovo modello 31 AZIENDE

32 economico, che come afferma Bonazzi, è la vera sfida futura per il Gruppo. Questo è ciò che rende Aquafil una Società all avanguardia, capace di agire valutando l impatto di ogni azione sull ambiente, sui lavoratori e sulla società. Rimanere azienda di riferimento nel mercato della poliammide 6, ottenendo grandi successi nel pieno rispetto della sostenibilità finanziaria, sociale e ambientale: questa è la mission del Gruppo. Per questo sono state implementate negli ultimi anni politiche di innovazione e trasparenza che hanno portato a un notevole miglioramento delle prestazioni, sia in materia di sicurezza - più formazione e riduzione degli infortuni - che in materia ambientale - con la riduzione dei consumi energetici, acqua e imballaggi. In quest ottica di miglioramento delle prestazioni ambientali rientra anche la scelta di utilizzare per gli impianti italiani solo energia rinnovabile e di certificare energeticamente tutte le presenze alle fiere alle quali Aquafil prende parte.

33 Agriturismo La Spiga d Oro La Spiga d Oro è un agriturismo in Toscana situato in un area centrale per visitare le cittadine più caratteristiche della toscana e dell Umbria. La Spiga D oro si trova a 45 km da Siena, a 30 km dalla Val d orcia, (patrimonio Unesco), a 60 km da Perugia, a 25 km dalle città etrusche di Arezzo, Cortona, Chiusi e Chianciano terme. Alla Spiga d Oro ci impegniamo per la tutela dell ambiente: - utilizziamo metodi bio per la produzione di olio e vino - recuperiamo l acqua piovana che viene poi utilizzata per il giardino, l orto e la piscina - utilizziamo pannelli solari termici per l acqua calda - utilizziamo energia elettrica 100% pulita fornitaci da Multiutility S.p.A. - usiamo lampadine a risparmio energetico - utilizziamo apparecchiature in classe A - nel comune dove ha sede l agriturismo viene effettuata la raccolta differenziata. Stiamo realizzando una fattoria didattica sul web, dove verranno fornite tramite Internet tutte le informazioni sui consumi, sulle varie apparecchiature e sugli appartamenti. 33 AZIENDE

34 Azienda Agricola Pisoni Nella solare oasi del Trentino, la famiglia Pisoni si dedica da secoli alla cura delle sue vigne, producendo vini di razza, spumanti di alto lignaggio e grappe sopraffine. Di padre in figlio la famiglia Pisoni si tramanda non solo la vocazione alla coltivazione di qualità ma un evoluzione tecnica e culturale sempre adeguata ai tempi. Alle soglie del nuovo Millennio, la famiglia Pisoni ha voluto ulteriormente innovarsi, dedicando risorse e specifiche esperienze familiari alla cura dei vigneti, dei vini, dello spumante e della distillazione ma soprattutto sperimentando la produzione biologica e biodinamica con particolare attenzione all economia verde ed all eco sostenibilità. Oggi Marco e Stefano Pisoni curano le vigne di proprietà della Famiglia, i vini che da queste provengono e la loro commercializzazione in Italia e all estero. Nel segno della tradizione, della cultura e di prodotti frutto del nostro territorio, l azienda ha scelto di fornirsi di energia in modo da preservare il nostro ambiente, utilizzando un prodotto certificato 100% energia pulita Trenta. AZIENDE

35 Ass. Strada della Speranza L Associazione Lotta Contro i tumori Renzo e Pia Fiorot onlus nasce a San Fior (TV) nel Ha carattere apolitico, aconfessionale e non ha scopo di lucro. Può contare sull opera dei preziosi volontari che, ispirandosi al valore relazionale primario della solidarietà, cercano di attuare un modello di economia del dono, offrendo agli altri il loro tempo e la loro attenzione. In questa prospettiva, la prevenzione verso il cancro, rivolta a tutta la collettività, e l assistenza dei pazienti oncologici, sono i servizi - del tutto gratuiti - che l Associazione offre grazie all opera di volontari preparati attraverso corsi teoricopratici di formazione. Assistenza, prevenzione e cultura è il messaggio che l Associazione Lotta contro i tumori Renzo e Pia Fiorot onlus, vuole fortemente dare ai cittadini. L Associazione ha una nuova sede all interno della quale ci sono gli ambulatori di prevenzione oncologica, una piccola palestra, gli uffici ed una Sala Conferenze con impianto di videoconferenza. Persegue le proprie attività attraverso i contributi di benefattori e attraverso il 5 per mille. 35 AZIENDE

36 New Gym Fitness - Salute - Benessere La palestra New Gym è una struttura per il tuo benessere e modellata sulle tue esigenze. La qualità degli istruttori, la tecnologia e i servizi offerti sono il nostro punto di forza per chi vuole star bene e raggiungere i propri risultati. La palestra New Gym e composta da 5 sale: Multisala scegli il ritmo del tuo corpo Walking e Easy-Line Sala Fitness movimento a corpo libero Aerobica e Pilates Sala Tatami mente e corpo con vitalità Judo e Ki-Aikido Sala Spinning allenamento e divertimento Sala Cultura fisica il meglio per il tuo corpo Green Thinking Da sempre le nostre scelte sono rispettose dell ambiente, viene utilizzata energia prodotta da fonti rinnovabili con 100% energia pulita Multiutility. AZIENDE

37 Pastificio Jolly Sgambaro C è un azienda trevigiana tra le grandi d Italia che tengono alto il valore dell agroalimentare nazionale. Si tratta del pastificio Jolly Sgambaro di Castello di Godego (VI), che compare nell elenco degli esempi virtuosi segnalati dal rapporto Green Italy. Km zero, scelta vincente. La segnalazione per la realtà industriale è legata all adozione di modelli di sviluppo e consumo fondati su principi cardine quali la difesa del territorio, la valorizzazione della biodiversità e la promozione della cultura locale. La scelta antesignana dell impresa, ovvero produrre la prima pasta italiana a chilometro zero realizzando e garantendo la minor percorrenza possibile tra i campi di coltivazione del grano duro e il punto di trasformazione, è stata dunque strategica e concorre tuttora a far crescere l export nel mondo di spaghetti made in italy. A sostenere una decisa politica aziendale anche l accordo di filiera siglato con i produttori del Veneto orientale e dell Emilia, Lombardia e Friuli che forniscono la quasi totalità della materia prima utilizzata 37 AZIENDE

38 dal molino e proveniente da 6 mila ettari seminati nella pianura padana. La filiera corta e controllata secondo i severi disciplinari di coltivazione fanno della pasta Sgambaro un prodotto di altissima qualità, ricco di proteine, biologico, poco energivoro: si pensi solo che per la sua produzione - dalla coltivazione della spiga allo scaffale del negozio - ogni anno sono risparmiate all ambiente emissioni di CO 2 pari alla combustione di oltre litri di gasolio. Dal 2002, inoltre, Jolly Sgambaro detiene l assoluto riconoscimento di primo pastificio industriale della penisola il cui prodotto è marchiato Grano Duro Italiano da CSQA certificazioni. Un vanto per il Nord-Est, cuore delle produzioni di qualità.

39 Fonte Bertusi Vacanze nel Parco della Val d Orcia Fonte Bertusi è stata una delle prime strutture a Pienza ad offrire vacanze verdi a contatto con la natura, oggi comunemente definite vacanze in agriturismo. Situata in aperta campagna e immersa nel bellissimo Parco Naturale della Val d Orcia, dal 2003 patrimonio UNESCO, Fonte Bertusi da oltre 20 anni è costantemente impegnata per preservare l unicità di questi luoghi, per salvaguardare non solo flora, fauna e arte, ma anche abitudini e tradizioni della gente del luogo, che ancora oggi è in grado di produrre alimenti sani e naturali. La scelta a favore delle energie rinnovabili, da questo punto di vista, diventa una scelta naturale che si aggiunge con molto orgoglio a tutte le piccole e grandi attenzioni che la nostra famiglia ha avuto nel corso degli anni: dalla raccolta differenziata, all orto bio, all utilizzo di infissi certificati per il risparmio energetico, ai pannelli solari, alla preparazione del compost per gli olivi, al divieto assoluto di utilizzare diserbanti o concimi chimici. Sono queste le ragioni per cui Fonte Bertusi ha deciso di utilizzare al 100% energia pulita Multiutility e lo comunica ai suoi Ospiti. Segnale di grande impegno e di responsabilità. 39 AZIENDE