INFANZIA NEMBRO. Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano
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- Leona Pavone
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1 Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano Sformato di legumi Crochette d' uovo e verdura Polpette alla pizzaiola Platessa Panata Crescenza dal 02/04/18 al 06/04/18 dal 09/04/18 al 13/04/18 dal 16/04/18 al 20/04/18 dal 23/04/18 al 27/04/18 Spinaci al forno Pomodori Fagiolini Insalata Carote grattuggiato Pizza margerita Pasta alle olive Risotto al rosmarino Pasta al pomodoro Pasta all' extravergine Mozzarella 1/2 porz. Petto di tacchino al limone Uovo sodo Duchesse di cannellini Tonno all' olio di oliva Fagiolini Carote grattuggiate Piselli e carote in umido pomodori Insalata Tricolore Lasagne al pesto Pasta al pomodoro Risotto alla crema di zucchine Pasta all' extravergine Pasta al ragù di verdura Carote e ceci in insalata Frittata al forno Branzi Palombo al basilico Lonza al latte Zucchine julienne Lattughino Pomodori Fagiolini Menu KM 0 Gnocchi al pomodoro Pasta all' Extravergine Risotto allo zafferano Pasta agli aromi Polenta Primo sale Frittata alle verdure Pesce al forno Polpette di ceci Bruscitt di manzo Fagiolini Insalata Verde Pomodori Spinaci al forno Carote cotte
2 Risotto alla parmigiana Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Scamorza Sformato di legumi Crochette d' uovo e verdura Polpette alla pizzaiola Platessa Panata dal 30/04/18 al 04/05/18 dal 07/05/18 al 11/05/18 dal 14/05/18 al 18/05/18 dal 21/05/18 al 25/05/18 carote grattuggiate Spinaci al forno Pomodori Fagiolini insalata Lattughino Menu di primavera Pasta alle olive Risotto al rosmarino Pasta al pomodoro Mozarella 1/2 porzione Raviolini agli spinaci Petto di tacchino al limone Uovo sodo Duchesse di cannellini Pizza margherita Tonno all'olio d'oliva Carote grattuggiate Piselli e carote in umido pomodori Insalata tricolore Pasta al ragù di verdura Lasagne al pesto Pasta al pomodoro Menu a KM0 Pasta all' extravergine Lonza al latte Carote e ceci in insalata Frittata al forno Risotto alla crema di zucchine Palombo al basilico Fagiolini Zucchine julienne Formai de mut Pomodori Lattughino Lasagne alla Bolognese Pasta agli aromi Gnocchi al pomodoro Pasta all' Extravergine Risotto allo zafferano Carote Grattugiate Polpette di ceci Primo sale Frittata alle verdure Pesce al forno Spinaci al forno Fagiolini Insalata Verde Pomodori
3 Menu di fine anno Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto alla parmigiana Raviolini ai piselli Crochette d' uovo e verdura Polpette alla pizzaiola Platessa Panata Sformato di legumi Dal 28/05/18 al 01/06/18 Dal 04/06/18 al 09/06/18 dal 11/06/18 al 15/06/18 dal 18/06/18 al 23/06/18 Parmigiano Reggiano Pomodori Fagiolini insalata carote grattuggiate Spinaci al forno - Gelato Lattughino Risotto al rosmarino Pasta al pomodoro Raviolini agli spinaci Pasta alle olive Mozarella 1/2 porzione Uovo sodo Duchesse di cannellini Tonno all'olio d'oliva Petto di tacchino al limone Pizza margherita Piselli e carote in umido pomodori Insalata tricolore Carote grattuggiate Pasta al ragù di verdura Pasta all' extravergine Lasagne al pesto Pasta al pomodoro Risotto alla crema di zucchine Lonza al latte Palombo al basilico Carote e ceci in insalata Frittata al forno Crescenza Fagiolini Pomodori Zucchine julienne Lattughino Lasagne alla Bolognese Pasta all' Extravergine Risotto allo zafferano Pasta agli aromi Gnocchi al pomodoro Carote Grattugiate Frittata alle verdure Pesce al forno Polpette di ceci Primo sale Insalata Verde Pomodori Spinaci al forno Fagiolini
4 Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano Sformato di legumi Crochette d' uovo e verdura Polpette alla pizzaiola Platessa Panata Crescenza dal 03/09/18 al 07/09/18 dal 10/09/18 al 14/09/18 dal 17/09/18 al 21/09/18 dal 24/09/18 al 29/09/18 Spinaci al forno Pomodori Fagiolini Insalata Carote grattuggiato Pizza margerita Pasta alle olive Risotto al rosmarino Pasta al pomodoro Pasta all' extravergine Mozzarella 1/2 porz. Petto di tacchino al limone Uovo sodo Duchesse di cannellini Tonno all' olio di oliva Fagiolini Carote grattuggiate Piselli e carote in umido pomodori Insalata Tricolore Lasagne al pesto Pasta al pomodoro Risotto alla crema di zucchine Pasta all' extravergine Pasta al ragù di verdura Carote e ceci in insalata Frittata al forno Branzi Palombo al basilico Lonza al latte Zucchine julienne Lattughino Pomodori Fagiolini Menu inizio anno Gnocchi al pomodoro Pasta all' Extravergine Risotto allo zafferano Pasta agli aromi Scarpinocc Primo sale Frittata alle verdure Hamburger di manzo Polpette di ceci Tonno all'olio di oliva Fagiolini Insalata Verde Carote julienne Spinaci al forno Pomodori - Gelato
5 Risotto alla parmigiana Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Scamorza Sformato di legumi Crochette d' uovo e verdura Polpette alla pizzaiola Platessa Panata dal 01/10/18 al 05/10/18 dal 08/10/18 al 13/10/18 dal 15/10/18 al 19/10/18 dal 22/10/18 al 26/10/18 carote grattuggiate Spinaci al forno Pomodori Fagiolini insalata Lattughino Menu autunnale Pasta alle olive Risotto al rosmarino Pasta al pomodoro Mozarella 1/2 porzione Raviolini alla zucca Tonno all'olio di oliva Uovo sodo Duchesse di cannellini Pizza margherita Arrosto di tacchino alle castagne Carote grattuggiate Piselli e carote in umido pomodori Insalata tricolore Pasta al ragù di verdura Lasagne al pesto Pasta al pomodoro Risotto alla crema di zucchine Pasta all' extravergine Lonza al latte Carote e ceci in insalata Frittata al forno Formaggio fresco Palombo al basilico Fagiolini Zucchine julienne Lattughino Pomodori Lasagne alla Bolognese Pasta agli aromi Gnocchi al pomodoro Pasta all' Extravergine Risotto allo zafferano Carote Grattugiate Polpette di ceci Primo sale Frittata alle verdure Pesce al forno Spinaci al forno Fagiolini Insalata Verde Pomodori
PRIMARIA NEMBRO, VIANA, SAN FAUSTINO, GAVARNO
Pasta alle zucchine Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Sformato di legumi Polpette alla pizzaiola Platessa Panata dal 02/04/18 al 06/04/18 dal 09/04/18 al 13/04/18 dal 16/04/18 al 20/04/18
Primaria di Albino / Vall'Alta / Bondo Petello/ Desenzano / Comenduno
Primaria di Albino / Vall'Alta / Bondo Petello/ Desenzano / dal 02/04/18 al 06/04/18 dal 09/04/18 al 13/04/18 dal 16/04/18 al 20/04/18 dal 23/04/18 al 27/04/18 Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta
Infanzia Albino e Desenzano
dal 02/04/18 al 06/04/18 dal 09/04/18 al 13/04/18 dal 16/04/18 al 20/04/18 dal 23/04/18 al 27/04/18 Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto allo
PRADALUNGA E CORNALE
DATE LUNEDI MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ Pasta alle zucchine Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Sformato di legumi Polpette alla pizzaiola Platessa Panata dal 02/04/18 al 06/04/18
Infanzia di Albino e Desenzano A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano Pasta integrale al pomodoro Gnocchi al pesto Pasta zafferano
Primaria di Desenzano e Comenduno A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano Gnocchi al pesto Pasta zafferano Polpette alla pizzaiola
Primarie di Nembro A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Pasta integrale al pomodoro Gnocchi al pesto Polpette alla pizzaiola Lenticchie
Primarie di Nembro A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Pasta integrale al pomodoro Gnocchi al pesto Polpette alla pizzaiola Lenticchie
Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro. Fagiolni Polpette di Manzo Spinaci al forno Insalata
Infanzia di Albino e Desenzano A.S. 2018-2019 Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro Mozzarella 1/2 porz. Raviolini alla Zucca Frittata al formaggio Festivo
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DI :
Minestra di riso e patate Frittata al formaggio Pizza margerita Mozzarella 1/2 porz. DAL 29/10/ 18 AL 02/11/18 Spinaci al forno Fagiolni DAL 05/11/18 AL 09/11/18 DAL 12/11/18 AL 16//11/18 DAL 19//11/18
Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro. Pane - Frutta Pane - Frutta Pane - Frutta Pane - Frutta
Infanzia di Gorle A.S. 2018-2019 DATE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro Mozzarella 1/2 porz. Raviolini alla
TABELLA INVERNALE DIETA PRIVA DI CARNE DI MAIALE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette
TABELLA INVERNALE PER DIETA PRIVA DI CARNE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL Parmigiano 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano Spinaci al forno Pane Frutta 14.04
13.04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno 14.04 Minestra di orzo e patate 15.04 Pasta zafferano zucchine 16.04 Frittata con verdura 17.04 Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio A 20.04 21.04 Tonno
Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano Spinaci al forno Pane Frutta 14.04
13.04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno 14.04 Minestra di orzo e patate 15.04 Pasta zafferano zucchine 16.04 Gnocchi al pesto e Frittata con verdura 17.04 Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio
TABELLA INVERNALE per dieta priva di CARNE DI MAIALE Scuole comune Albino A.S
Minestra di riso Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 Pasta al ragù di 27.10 Rif. Tabelle ATS C12 F12 L
Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano Spinaci al forno Pane Frutta
DAL 11/04 AL 15/04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Frittata con verdura Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio A DAL 18/04 AL 22/04 Finocchi
TABELLA INVERNALE PER ASILO NIDO DI ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
TABELLA INVERNALE PER ASILO NIDO DI ALBINO A.S 2016-17 PRIMA SETTIMANA Dal 24/10 al 28/10 Pasta al ragù Riso al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Carote gratt Finocchi
TABELLA INVERNALE con pasti trasportati dal centro cottura di Alzano Lombardo A.S
Minestra di riso Riso all inglese Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 27.10 Rif. Tabelle ATS C12 F12 L
TABELLA ESTIVA PER ASILO NIDO ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Frutta
DAL 11/04 AL 15/04 DAL 18/04 AL 22/04 Pasta al Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Parmigiano reggiano Polpette di manzo Spinaci al forno Pasta ai piselli Lonza al limone Finocchi Pasta
Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Hamburger di manzo Zucchine Pane Frutta 03.11
Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno Carote gratt Finocchi a julienne insalata
TABELLA INVERNALE con pasti trasportati dal centro cottura di Alzano Lombardo A.S
Minestra di riso Riso all inglese Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 Pasta al ragù di 27.10 Rif. Tabelle
TABELLA INVERNALE A.S
Minestra di riso Riso all inglese Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 Pasta al ragù di 27.10 Rif. Tabelle
Minestra di riso e patate Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta Insalata. Pane. Pane Frutta. Frutta Frutta 28.10
Rif. Tabelle ASL ALBINO- DESENZANO E PER LA SCUOLA PRIMARIA DI DESENZANO/COMENDUNO Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno
TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE CON PASTI TRASPORTATI PER SCUOLA PRIMARIA DESENZANO COMENDUNO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
2015-2016-2017 DAL 11/04 AL 15/04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Frittata con verdura Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio A DAL 18/04 AL
TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA SVIZZERA A.S
MENÙ D AUTUNNO Raviolini alla zucca Crocchette di spinaci Piselli e carote in umido 06.11 Lonza alle mele Pasta al ragù di Gnocchi di semolino Arrosto di tacchino 07.11 08.11 09.11 13.11 Crocchette di
Insalata. Pane. Frutta Risotto alla parmigiana Uovo sodo Broccoli e carote al vapore Pane Frutta 05.11
Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne insalata 28.10 29.10 30.10 31.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
TABELLA INVERNALE PER DIETA PRIVA DI CARNE e PESCE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta 03.11
Gnocchi al pesto e pomodoro Frittata con verdura Fagiolini Pane Frutta Rif. Tabelle ASL Mer C Mar A Ven B Gio A
DAL 10/04 AL 14/04 MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci Cotoletta di pollo tricolore Colomba Parmigiano reggiano Spinaci al forno Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Frittata con verdura
Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Hamburger di manzo Zucchine Pane Frutta 03.11
Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno Carote gratt Finocchi a julienne insalata
TABELLA INVERNALE PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI BERGAMO A.S
FESTIVO Petto di pollo al latte 31.10 02.11 MENÙ D AUTUNNO Raviolini alla zucca Crocchette di Finocchi julienne 30.10 03.11 Rif. Tabelle ATS C1 F4 P1 06.11 Mozzarella (½ porz) Pizza margherita 07.11 Passato
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI ORIO AL SERIO A.S
Pasta al Risotto allo zafferano Frittata con patate Coscia di pollo al forno al forno 28.10 29.10 30.10 Spezzatino di tacchino 27.10 Pesce impanato 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C
Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Pesce al forno Zucchine Pane Frutta 03.11
Rif. Tabelle ASL Ricotta 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 MENÙ
TABELLA INVERNALE per dieta priva di CARNE Scuole comune Albino A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
Rif. Tabelle ATS PRIMA SETTIMANA MENÙ D AUTUNNO Raviolini alla zucca Crocchette di Finocchi julienne 30.10 Piselli in umido Carote 31.10 02.11 Risotto allo zafferano Pesce impanato 03.11 Rif. Tabelle ATS
Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL
PRIMA SETTIMANA Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL Dal 01/10 al 04/11 Rif. Tabelle ASL Ven C Mer C Mar B Dal 07/11 al 11/11 Patate Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Palombo al basilico mista Primo
Gnocchi al pomodoro Frittata alle verdure Insalata Pane Frutta. Pasta al ragù di verdura Pesce impanato Carote gratt Pane Frutta
Dal 24/10 al 28/10 Polpette di manzo Pasta al ragù Carote gratt Frittata alle verdure Pasta al pesto Finocchi a julienne insalata Rif. Tabelle ASL Dal 31/10 al 04/11 Pasta al ceci Crocchette FESTIVO Broccoli
Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Pesce al forno Zucchine Pane Frutta 03.11
Rif. Tabelle ASL Ricotta 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 MENÙ
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
Polenta all olio ½ porzione formaggio. verdure crude. frutta di stagione. Pasta all'olio formaggio verdure crude. Frutta di stagione.
MENU SOSTITUTIVO INVERNALE Lun Riso alla zucca gialla Frittata I settimana inv Vegetariani Latto - ovo Mart Polenta al sugo frutta di stagione Merc Pasta all'olio Pesce al forno Polenta all olio frutta
APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE
COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Minestra di riso e patate Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta Mozzarella Carote gratt
Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 27.10 28.10 29.10 Polpette di manzo 26.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette 02.11
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con cucina interna DEL COMUNE DI BERGAMO A.S
Anno scolastico 2014 / 2015 Petto di pollo al latte Frittata con patate Mozzarella Piselli e carote in umido al forno 28.10 29.10 27.10 Pasta al ragù di verdura 26.10 Riso all inglese Spezzatino di tacchino
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL PER LE SCUOLE SECONDARIE DEL COMUNE DI ALBINO
Dal 24/10 al 28/10 Dal 31/10 al 04/11 Dal 07/11 al 11/11 Dal 14/11 al 18/11 Minestra di riso e patate Polpette di manzo Pasta al ceci Crocchette di verdura e ricotta Brasato Gnocchi al pomodoro Frittata
SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI
ALLEGATO.4 - RICETTE E GRAMMATURE AL CRUDO Rev aprile SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI DESCRIZIONE PIATTI Crema di legumi Legumi secchi Aromi Crema di zucca
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico 2009 2010 1 settimana LUNEDI Pasta al sugo di Frittata con o senza Spinaci (1) verdure verdure o uovo sodo MARTEDI Gnocchi al pomodoro Prosciutto cotto
SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO
II I SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO Valutato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL LECCO in data 11/09/13 Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia Gemelli con fagioli
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DI ALBINO A.S
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DI ALBINO A.S 2013-14 Rif. Tabelle ASL Anno scolastico 2011 / 2012 MENÙ VEGETARIANO Crocchette
Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL
Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL Dal 01/10 al 04/11 Rif. Tabelle ASL Ven C Mer C Mar B Dal 07/11 al 11/11 Crocchette Patate Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Palombo al basilico mista Primo sale
Menù scuole D INFANZIA
D INFANZIA PRIMAVERA ESTATE Pasta olio e basilico fresco Passato di verdura con crostini Pasta pomodoro e ricotta Riso alle zucchine Crema di asparagi Prosciutto cotto Tacchino al forno con aromi Halibut
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Cipolle
MENU' AUTUNNO-INVERNO
MENU' AUTUNNO-INVERNO 1 SETTIMANA PRIMO PIATTO SECONDO MERENDA LUNEDI Pasta al pomodoro Prosciutto cotto Carote grattugiate MARTEDI Polenta con ragù di carne con piselli Finocchio gratinato (no pane) MERCOLEDI
prima settimana 7-12 mesi
COMUNE DI LIMBIATE: MENU' ESTIVO ASILO NIDO FANTASIA e MILLECOLORI prima settimana mattina frutta di stagione frutta di stagione frutta di stagione spremuta d'arancia frutta di stagione carne di pollo
ANNO Scolastico
IL NOSTRO ANNO Scolastico 2015-16 insieme Asilo Infantile Decio e Felice BRIOLINI SCUOLA DELL INFANZIA Asilo Infantile Decio e Felice BRIOLINI Tabella dietetica & Calendario scolastico 1 settimana Polenta
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALBINO PER LE SCUOLE INFANZIA DI ALBINO, DESENZANO A.
Dal 24/10 al 28/10 Pasta al ragù Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne Polpette di manzo insalata Rif. Tabelle ASL Dal 01/10 al 04/11 Pasta al ceci Crocchette Pasta all
ELEMENTARI MAROSTICA» AUTUNNO 1 - SETTIMANA 1
ELEMENTARI MAROSTICA» AUTUNNO 1 - SETTIMANA 1 Energia: 628, 16 g, Totale grassi 3 g, Carboidrati: 102 g, Zuccheri: 17 g, Fibre totali: 8 g, Proteine: 24 g, Sodio: 961 Energia: 427.20 12.02 g Totale grassi
AUTUNNO - Valori nutrizionali ricette classiche e ricette variazioni etico-religiose SCUOLA COLLODI PISA
cucina@ AUTUNNO - Valori nutrizionali ricette classiche e ricette variazioni etico-religiose SCUOLA COLLODI PISA 1 A SETTIMANA Lunedì Passato di verdure con pastina Proteine (g): 6,60 Proteine (g): 4,30
RISO ALLA PARMIGIANA riso parboiled burro parmigiano sale
RICETTE MENU' INVERNALE ED ESTIVO DELLE SCUOLE DELL'INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DEL COMUNE DI LEINI' PASTA AL POMODORO / AL SUGO MAT ELE MEDIE pelati 25 30 30 sale e cipolla qb qb qb PASSATO ERBETTE
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature 1 2 3 4 5 6 7 8 PRIMI PIATTI PASTA POMODORO E BASILICO ALUNNI INSEGNANTI Basilico q.b. q.b. PASTA OLIO E GRANA ALUNNI INSEGNANTI Grana Padano 7 10
QUANTITA' in grammi GRAMMATURE MENU SCUOLE
GRAMMATURE MENU SCUOLE QUANTITA' in grammi materne elementari adulti pasta o riso (asciutta) 50 70 90 pasta o riso (per minestra) 30 40 50 gnocchi 100 150 200 agnolotti 60 90 120 SUGHI AL POMODORO AI BROCCOLI
Gnocchi Polpa di pomodoro biologico Carote Olio oliva Extravergine Cipolle Parmigiano Reggiano Sale
PRIMI PIATTI SECONDARIA ADULTI Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi Polpa di pomodoro biologico 0,,,,, 0, 0,,, 0, Insalata di farro biologico con pesto e pomodori Farro biologico Pomodori Pesto 0 0 0
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013 Primi piatti Ingredienti Infanzia Primaria Secondaria/adulti GNOCCHI AL PESTO Gnocchi 130 170 200 Pesto
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica Descrizione Carne - Bistecche ai ferri Carne 80 100 115 Olio d oliva exrtravergine 3 4 5 Carne - Bistecca alla milanese
COMUNE DI MAROSTICA MENU' PRIMAVERILE: Aprile - Maggio - Giugno SCUOLA MATERNA
28.03.2016 01.04.2016 PASQUETTA FINE VACANZE PASQUA Spezzatino di vitellone al forno Purè di patate Pasta alle verdure frittata al formaggio carote budino Pasta al pesto delicato 4.04.2016 8.04.2016 nasello
MENU. COMUNE DI MONTANARO Città Metropolitana di Torino
MENU Menu autunno inverno (novembre/marzo) Menu primavera estate (aprile/ottobre) Merende scuola d infanzia Pasti da asporto 1 Menù invernale (da novembre a marzo) Mezze penne al pomodoro Scaloppina di
MATERNA MAROSTICA» PRIMAVERA - SETTIMANA 1
MATERNA MAROSTICA» PRIMAVERA - SETTIMANA 1 Energia: 464, 7 g, Totale grassi 1 g, Carboidrati: 75 g, Zuccheri: 14 g, Fibre totali: 8 g, Proteine: 19 g, Sodio: 658 Energia: 448.98 9.70 g Totale grassi 0.29
La Rondinella. Mensa scolastica - menù estivo. Lunedì. Martedì. Mercoledì. Giovedì. Venerdì. Prima settimana
Mensa scolastica - menù estivo Prima settimana pasta pomodoro e basilico fettine di vitello al pomodoro peperoni riso in bianco mozzarella insalata verde pasta e ceci platessa alla livornese zucchine all'olio
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
DIETA SPECIALE: priva di CARNE DI BOVINO
DIETA SPECIALE: priva di CARNE DI BOVINO Pasta al pesto e PESCE* AL Frittata al forno Sovracoscia al forno Asiago DOP Platessa * al forno Piselli*e Prosciutto cotto Carote julienne Patate* Prosciutto cotto
Comune di Paderno Dugnano
Comune di Paderno Dugnano Primi Piatti con Pasta Pasta agli aromi Infanzia Primarie Second. Adulti Pasta di semola di grano duro 60 70 90 100 Olio extravergine di oliva 7 8 9 10 Salvia e rosmarino q.b.
Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale di semola g 65 g 75 g 80 Pomodori pelati g 60 g 80 g 100 Olio Extra-vergine di oliva g 3 g 4 g 4
PRIMI PIATTI con PASTA Inf. Prim. Sec. Pasta al pesto Pasta di semola g 55 g 65 g 75 Pesto g 10 g 15 g 20 Olio Extra-vergine di oliva g 4 g 5 g 5 Aromi, sale q.b. q.b. q.b. Pasta agli aromi Pasta di semola
Allegato B MENU SCUOLE E NIDO
Allegato B MENU SCUOLE E NIDO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Minestra pasta e ceci Bastoncini di pesce Riso e piselli Platessa dorata Insalata e mais Pasta alla marinara Merluzzo gratinato COMUNE
forno lonza bio alla pizzaiola bio Fagiolini bio zucchine bio Pane K0- frutta pomodori (fc)
D COMU DI RATE NU ESTIVO SCUA DELL INFANZIA, PRIRIA E SECONDARIA Gnocchi di patate al burro e Sedanini agli aromi pasta allo zafferano Ravioli di magro (fc) Gnocchetti sardi al ragu salvia misti cotoletta
ISTITUTI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ENAIP VILLAZZANO - CFP VIA CHINI
1^SETTIMANA Pasta alla boscaiola Lasagne alla porta d oro Risotto alla mantovana Pasta alle cime di rapa Pasta senza glutine Pasta al pomodoro Pasta al pomodoro Pasta in bianco Pasta al pomodoro Mozzarella
ANNO Scolastico
IL NOSTRO ANNO Scolastico 2014-15 insieme Asilo Infantile Decio e Felice BRIOLINI SCUOLA DELL INFANZIA Asilo Infantile Decio e Felice BRIOLINI Tabella dietetica & Calendario La coordinatrice (Carmen Scandella)
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Pasta al burro Ravioli di ricotta al burro e salvia Pasta e lenticchie Ravioli di ricotta al pomodoro lunedì
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi
Menù Invernale delle Scuole d'infanzia
Menù Invernale delle Scuole d'infanzia Pasta al pomodoro Risotto alla zucca/ zucchine** Pastina in brodo Lasagne o pasta pasticciata Passato di verdure** con farro Frittata con verdure (carota) Bastoncini
PRIMI PIATTI. Pasta Pesto Olio e.v. di oliva Grana Aromi e sale q.b q.b q.b q.b.
PRIMI PIATTI NIDO MATERNA ELEMENTARE MEDIA grammi PASTA AL PESTO Pasta 40 50 60 80 Pesto 10 10 15 20 Grana 3 5 10 10 PASTA AL RAGU' DI CARNE BIANCA Pasta 40 50 60 80 pollo/tacchino 15 20 30 40 Pelati 30
7-12 mesi mesi
Prima settimana menù estivo AS 2018/2019 brodo di verdure con brodo di verdura con brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdura con crema Lenticchie Decorticate carne di pollo frullata
MENU ANNO SCOLASTICO 2018/2019
MENU ANNO SCOLASTICO 2018/2019 LUNEDI' 24 MARTEDI' 25 MERCOLEDI' 26 GIOVEDI' 27 VENERDI' 28 CREMA DI PISELLI CON RISO PASTICCIO AL RAGU' CARNI PASTA INTEGRALE AL RISO ALLA CREMA DI POMODORO VERDURE FORMAGGIO
ELENCO INGREDIENTI RICETTE
ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni) PRIMI PIATTI Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate Carote Cipolle confezionate 14
COMUNE DI SAN VITTORE OLONA Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016
COMUNE DI SAN VITTORE OLONA Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016 dal 18/04 al 14/10/16 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA
MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA)
MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA) Prosciutto cotto Polenta con ragù di carne e piselli Finocchio gratinato Riso al latte Pesce persico al forno Cappuccio a julienne Passato verdura con pastina Carrè
Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b
COMUNE DI PONTECURONE
COMUNE DI PONTECURONE (Prov. di Alessandria) ' SCOLASTICO (Scuola - Elementare - Media) LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI I SETTIMANA PASTA IN BIANCO olio extra vergine d'oliva 5 10 10 FESA DI TACCHINO AL LIMONE
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Olio
MENÙ REFEZIONE INFANZIA E PRIMARIA A.S
MENÙ REFEZIONE INFANZIA E PRIMARIA A.S. 2018-2019 PRIMA SETTIMANA Risotto alla milanese / Petto di pollo al latte / olio e limone Riso al pomodoro Bietoline stufate Frittata di uova con spinaci / con broccoli
RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI
COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE
Menù Scuola Media Comune di Montecchio
Dal 3 Aprile 2013 Menù Scuola Media Comune di Montecchio LUN. 0 LUNEDI' DELL'ANGELO 0 0 PRIMA MAR. VACANZA SETTIMANA MER. Passato di verdure con pastina Polpette di manzo al forno Carote julienne Budino
13G INIZIO VACANZE PASQUALI 14V 15S 16D III SETT. 17L LUNEDI' DELL'ANGELO 18M FINE VACANZE PASQUALI 19M
COMUNE DI SAN BENEDETTO DEL TRONTO Anno Scolastico 2016-2017 MENU PRIMAVERA/ESTATE dal 03/04/2017 al 30/06/2017 SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIE E SEZIONI PRIMAVERA APRILE I SETTIMANA 3L Tagliatelle al ragù'
Scuole Primarie e Secondarie di primo grado
COMUNE DI PARMA Settore Educativo Scuole Primarie e Secondarie di primo grado ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Validati dall U.O. Nutrizione dell AUSL di Parma in data 17 luglio 2015 A 1/09 20/11 (settimana pizza