Con il suo splendido territorio ricco di giacimenti artistici, culturali ed enogastronomici, l Emilia
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2 EMILIA ROMAGNA Con il suo splendido territorio ricco di giacimenti artistici, culturali ed enogastronomici, l Emilia Romagna è in grado di proporre vacanze per ogni esigenza. La sua posizione centrale la rende strategicamente funzionale per chi arriva in Italia, proponendosi come una delle regioni guida del turismo nazionale. Sole, spiagge, mare, montagna, terme, arte, cultura, vacanza attiva ed enogastronomia in Emilia Romagna si concentrano in un grande progetto: offrire al turista il massimo del comfort, del relax, del divertimento e dell arricchimento culturale. Da Piacenza a Rimini, mille luoghi da visitare, arte e cultura da non perdere, sapori e profumi di una cucina unica al mondo e tanti modi per fare sport: in spiaggia, in bici lungo strade e sentieri, a cavallo o attraverso i circuiti del golf. Città d Arte, una vacanza speciale attraverso la storia. Gli amanti del bello non possono rinunciare a una passeggiata e una visita nei grandi Musei delle Città d Arte dell Emilia Romagna: Bologna con i suoi 40 Km di portici e l Università più antica del mondo; Ferrara col suo nucleo medievale, il castello, il Palazzo dei Diamanti (sede di mostre internazionali); Ravenna bizantina con i suoi mosaici; i castelli di Parma e Piacenza; le chiese di Reggio Emilia; Modena con il suo Duomo; le rocche malatestiane di Forlì, Cesena e Rimini che vanta anche grandi monumenti romani, dal Ponte di Tiberio all Arco di Au- gusto. Accanto ai monumenti e alle opere d arte, un impatto di sicuro effetto è rappresentato dalle grandi mostre, dall artigianato, dalla gastronomia, dalle stagioni teatrali e dagli appuntamenti per i melomani più appassionati. Tanta ricchezza è riconosciuta anche dall UNESCO. Tre le città che possono vantare questo riconoscimento: Ferrara, città del Rinascimento e il suo Delta del Po; Ravenna con i Monumenti Paleocristiani; Modena con la Cattedrale, la Torre Civica e Piazza Grande. Riconoscimenti Unesco anche per Bologna (Città Creativa della Musica), la Biblioteca Malatestiana di Cesena (Memoria del Mondo), la Chiusa di Casalecchio, l Abbazia di Santa Cecilia della Croara, Il Museo Tradizionale delle Ceramiche di Faenza (Patrimoni Messaggeri di una cultura di Pace). Arte in Emilia Romagna significa anche tradizione. Come quella delle ceramiche di Faenza che ospita un importante Museo Internazionale delle Ceramiche e oltre 50 botteghe d arte ceramica. La Riviera, regina della vacanza balneare, spicca con la Notte Rosa. A est della Via Emilia c è la Riviera con milioni di turisti che, da oltre un secolo, trovano sole e benessere tra sport e parchi divertimento. Rimini, regina dell estate con spiagge accoglienti, un centro storico tutto da vedere e il Grand Hotel che riporta al mito di Federico Fellini, è 71
3 Bologra - Panoramica dall alto (Foto APT Emilia Romagna) 72
4 oltre a vantare 16 Parchi divertimento (di cui 6 Acquatici), 1426 stabilimenti balneari di cui 800 attrezzati per giochi di spiaggia, 145 tra discoteche, dancing e disco bar, può anche contare su 18 porti turistici e marinerie (per oltre 5500 posti barca). Due gli eventi clou della Riviera: la Notte Rosa, il capodanno dell estate italiana, e i Riviera Beach Games, le Olimpiadi dei Giochi da Spiaggia che confermano la vocazione alla vacanza attiva della Riviera dello Sport. Ravenna., mosaico Basilica San Vitale Teodora (Foto APT Emilia Romagna) il punto di riferimento della Riviera dell Emilia Romagna che offre 110 chilometri di spiagge, le più attrezzate e sicure del mondo con fondali dolcemente digradanti, ideali per le famiglie con bambini. A tutto questo si abbina una straordinaria capacità ricettiva che ha fatto diventare la Riviera tra i poli turistici più importanti d Europa. D estate le spiagge (Comacchio, Lidi Ravennati, Cervia Milano Marittima, Cesenatico, Gatteo Mare, San Mauro a Mare, Bellaria Igea Marina, Rimini, Riccione, Misano Adriatico e Cattolica) diventano regno dello sport per tutti. Riviera significa anche discoteche, pub, bar e ristoranti. Con centinaia di locali è il polo d attrazione delle giovani generazioni e fucina di tendenze della moda e della musica. Ma la Riviera, L enogastronomia perla del turismo regionale con 19 musei dedicati al cibo. Arte, storia, cultura, mare, montagna, divertimento e sport sono i gioielli dell Emilia Romagna ai quali va aggiunta l enogastronomia, punta di diamante. Tanti gli itinerari golosi per i turisti buongustai: l Emilia Romagna, terra di Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana, al turista offre l occasione di percorrere 2000 chilometri d itinerari gustosi grazie alle Strade dei Vini e dei Sapori. Lungo questi percorsi ci sono mille opportunità di fermarsi in ristiranti stellati, visitare aziende vitivinicole e agricole, caseifici, prosciuttifici, frantoi, agriturismi, ristoranti tipici. Per quello che riguarda i prodotti, l Emilia Romagna è tra le regioni leader in Europa per Dop e Igp: sono 39. Si va dal Parmigiano-Reggiano al Prosciutto di Parma, dal Culatello di Zibello all Aceto Balsamico tradizionale di Modena e di Reggio Emilia. Le tecniche più evolute e la sapienza delle tradizioni, la cultura del cibo, la conoscenza delle materie prime e dei territori sono al centro del metodo 73
5 Parma, Castello di Soragna (APT Emilia Romagna) 74 didattico di Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Fondata nel 2003, si trova a 10 km da Parma, cuore della Food Valley italiana, nello splendido Palazzo Ducale di Colorno. Tra settembre e dicembre l Emilia Romagna ospita Wine Food Festival, cartellone con decine e decine di appuntamenti enogastronomici dedicati ai prodotti tipici e di stagione. Il meglio dell enogastronomia regionale in tavola, dal Prosciutto di Parma alla Mortadella di Bologna, dal Lambrusco, a tartufi e castagne, passando per il pesce azzurro, la piadina romagnola e l anguilla di Comacchio. Ad alcuni dei più celebri gioielli enogastronomici regionali sono dedicati 19 musei che ne raccontano la storia, i complessi e affascinanti procedimenti produttivi e tante curiosità. Un modo innovativo di fare turismo conservando e scoprendo la cultura di un territorio attraverso i suoi prodotti tipici. Tra questi speciali musei ci sono anche Casa Artusi a Forlimpopoli, primo centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana e l Enoteca Regionale di Dozza, una vera e propria biblioteca enologica. Motor Valley, unico parco tematico dei motori al mondo. Quando si parla di sport si deve ricordare il mito Ferrari, la scuderia di Maranello. Il fatto è che non esiste un altro territorio al mondo come l Emilia Romagna, una regione che tra i suoi simboli potrebbe inserire anche un rombo di motore: lungo la storica via Emilia, infatti, si concentrano le più belle leggende della storia del motorismo: Ferrari, Ducati, Lamborghini, Maserati, De Tomaso, Dallara, Malaguti. Vere e proprie eccellenze imprenditoriali frutto di una regione da sempre tecnologicamente all avanguardia. Tutto questo è la Motor Valley, un patrimonio enorme: si contano oltre 188 team sportivi tra club e scuderie, 13 musei, un circuito di 12 collezioni private, 4 autodromi e vari circuiti. Le piste più famose non hanno bisogno di presentazioni: l autodromo Enzo e Dino Ferrari a Imola (Bo), il Misano World Circuit intitolato a Marco Simoncelli (Rn), il Riccardo Paletti a Varano Melegari (PR) a cui si è aggiunto l Autodromo di Modena, a Marzaglia. Grande successo per il Museo Casa Enzo Ferrari, a Modena e per il Museo Ferrari di Ma-
6 Modena, terra di motori (APT Emilia Romagna) ranello che attirano ogni anno migliaia di visitatori con esposizioni permanenti e mostre tematiche. E per gli appassionati di Moto Gp, da non perdere la tappa mondiale a Misano. Al Misano World Circuit e a Imola corrono anche gli assi del Mondiale Superbike. Appennino bianco e verde per una vacanza a tutta natura. A ovest della via Emilia s incontrano la dolcezza delle colline e la maestosità riposante dell Appennino, ricco di percorsi affascinanti e di tradizioni termali. A nord fa da confine il grande fiume Po che scorre verso est fino al Delta. Un paradiso naturalistico tutto da scoprire. Perché l Emilia Romagna ha anche un anima verde. Ecco dunque foreste e riserve incantate e il Parco del Delta del Po, ricco di bellezze paesaggistiche e ambientali. È una regione da sempre at75
7 Beach Volley 76 tenta alla tutela del proprio territorio e della natura e il paesaggio, cambiando nel giro di pochi chilometri, regala mille emozioni. Per gli amanti dello sci, da Piacenza alla Romagna, sono 15 le località sciistiche regionali. Si parte dalle più conosciute come Cimone (Mo), Corno alle Scale (Bo) e Cerreto Laghi (Re). In totale sono 300 i km sciabili in Emilia Romagna. E per i bambini ecco i baby park sempre più ricchi di gonfiabili, tapis roulant e animazioni. Le tribù degli snowboarders si possono scatenare su snow park con sequenze di salti di centinaia di metri. E poi rifugi in alta quota, lezioni di kite surf o di iceclimbing, ciaspolate, anch sotto le stelle, nel silenzio dei boschi. Da provare anche il ciaspoleering, cioè l orienteering su ciaspole. E tante altre iniziative: dal trekking sui crinali ai percorsi per antichi borghi o alla scoperta delle tracce degli animali. Relax e wellness nei 25 stabilimenti termali Il piacere che regala l Emilia Romagna arriva anche dalle terme: sono 25 gli stabilimenti termali dislocati in 19 località: cure e innovative proposte legate al wellness si abbinano ad una eccellente capacità ricettiva, consentendo soggiorni in cui la remise en forme è garantita. Gli stabilimenti, caratterizzati da una centenaria esperienza e da un contesto che li colloca fra mare e Appennino, hanno acque terapeutiche con caratteristiche chimiche e fisiche che riescono a soddisfare diverse esigenze. Cresce sempre più il numero di persone che dedicano attenzione alla cura del proprio corpo, al relax, alle pratiche salutistiche e sportive. Dal termalismo classico oggi si è passati alla vacanza-benessere in grado di offrire un ampio ventaglio di trattamenti. Ampio spazio per le dottrine orientali (fra cui shiatzu, agopuntura, tai-chi, ayurveda), i massaggi, i metodi naturali come la cromoterapia e la vinoterapia. In giugno le Terme dell Emilia Romagna sono protagoniste della Notte Celeste, la grande festa annuale con i centri termali aperti fino a tarda notte, promozioni e intrattenimenti. Cicloturismo con bike hotel, golf e ippovie per la vacanza attiva. Sport e avventura sono di casa in tutte le province della regione: trekking e mountain bike si praticano in migliaia di percorsi appenninici, canoa e kajak lungo decine di fiumi e torrenti, l ippoturismo in oltre 30 itinerari, 25 i campi da golf e altri 20 tra campi pratica o promozionali. Fiore all occhiel-
8 Enogastronomia dell Emilia Romagna (Paola Barone) lo dell offerta golfistica italiana sin dal 1998, l Emilia Romagna ha messo a sistema i propri campi da golf in un unico circuito coordinato dal club di prodotto regionale Emilia Romagna Golf. Il cicloturismo, poi, grazie an- che ai Bike Hotels. richiama ogni anno migliaia d appassionati da tutta Europa: per molti di loro la Destra Po rappresenta un esperienza unica. Si tratta di 120 chilometri di pista ciclabile che partono dall estremità ovest della provincia di Ferrara Ferrara, Certosa (Foto APT Emilia Romagna) e giungono fino a quella est, spingendosi fino al mare. Un nuovo modo di fare escursionismo è quello offerto dall Alta Via dei Parchi, oltre 500 Km da Berceto Parmense a La Verna in Toscana, passando attraverso sette parchi naturali lungo il crinale appenninico che divide Emilia Romagna, Toscana e Marche. Attraverso ambienti naturali di rara bellezza, l itinerario interessa le province di Bologna, Reggio Emilia, Parma, Forlì-Cesena e Ravenna. 77
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