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1 DARK SILVER

2 Berndes dal 1921 firma strumenti di cottura riconosciuti per l alta qualità e il design. La linea Dark Silver interpreta a pieno la filosofia Berndes, fondendo tra loro perfezione tecnologica, eccellenza dei materiali, versatilità d uso. Nata per soddisfare le esigenze degli chef più abili, la linea Dark Silver è una preziosa alleata per tutti i livelli di capacità culinarie, garantendo perfetta antiaderenza, uniformità di cottura, praticità d uso e manutenzione. Le pentole e padelle Dark Silver sono prodotte con un particolare processo di pressofusione dell alluminio che ne determina la compattezza, la solidità, la durata e ne permette l utilizzo anche in forno. Straordinariamente stabili nella conservazione del calore, permettono di risparmiare energia in fase di cottura e di conservare per un periodo più lungo il calore dei cibi.

3 BERNDES, IN LINEA CON MOLTE ESIGENZE Il design essenziale ed elegante e la raffinatezza del colore sono i tratti che identificano la linea Dark Silver. Disponibile in numerosi modelli, soddisfa infinite esigenze gastronomiche e il piacere di coordinare strumenti di cottura diversi tra loro.

4 Padella Casseruolino ø cm ø cm ø cm 16 Casseruola ø cm ø cm ø cm ø cm 24 Padella fonda Tegame ø cm ø cm ø cm ø cm 28 Bistecchiera cm 30x30 CARATTERISTICHE TECNICHE Materiale: Alluminio pressofuso di eccellente qualità. Fondo: BERNDES CD-Boden, spesso circa 6 mm, perfetta distribuzione di calore e di ottimo rendimento. Rivestimento: Antiaderente, rinforzato a tre strati per una cottura senza grassi, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%! Manici: Design ergonomico, in acciaio inossidabile e materiale fenolico, dotati di protezione termica in acciaio inossidabile. Coperchio: Vetro temperato infrangibile, resistente al calore. Piani cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, alogeno. CONSIGLI PER L USO E LA MANUTENZIONE BERNDES utilizza soltanto rivestimenti antiaderenti che hanno dimostrato la loro resistenza e durata nei test di utilizzo più severi. Se seguirete le istruzioni qui di seguito indicate, sarete certamente in grado di conservare le eccellenti proprietà dei vostri prodotti per molti anni. Al primo utilizzo, sciacquare e ungere con un filo di olio da cucina. Suggerimento: durante l uso, versare una goccia d olio nella padella. La temperatura adeguata alla cottura viene raggiunta quando l olio forma delle piccole bollicine. Successivamente, versare gli alimenti da cucinare nella padella. Per risparmiare energia, cuocere a temperature moderate. Al fine di conservare le vostre pentole e padelle di alta qualità in buono stato, evitare l utilizzo di utensili affilati o appuntiti. Si consigliano utensili di legno o plastica. Eventuali segni d uso (quali i graffi) non danneggiano in alcun modo la corretta funzione delle pentole. Versare dell acqua per evitare qualsiasi danno da surriscaldamento causato da residui di grasso che continuano a bruciare (gli oli di cottura evaporano da circa 200 C / 390 F). Per la pulizia sono sufficienti acqua, detersivo per stoviglie e una spugna morbida. Non usare spugnette abrasive! Come regola generale, raccomandiamo di non lavare le pentole, padelle e casseruole nella lavastoviglie dato che i detersivi aggressivi possono danneggiare il rivestimento interno ed esterno. Ad ogni modo, qualora non riuscite a fare a meno della lavastoviglie, si consiglia di utilizzare detersivo liquido, e di strofinare la pentola con qualche goccia di olio alimentare dopo averla lavata. Qualsiasi eventuale scolorimento del fondo esterno risulta innocuo ed è determinato dall ossidazione dell alluminio. I manici in pressofusione sono perfettamente adatti alla cottura in forno. Data la loro buona conduzione del calore, si consiglia di utilizzare sempre delle presine oppure i nostri Thermo Grip. Accessori. Gli accessori in materiale fenolico sono resistenti al calore fino a 160 C / 320 F. Viti. Stringere le viti allentate dei manici utilizzando un cacciavite domestico (non troppo strette). Non usare cacciaviti per avvitare i pomoli dei coperchi. È sufficiente stringerli a mano.

5 Alluflon S.p.A. - Divisione Berndes Località Pianaccio, Mondavio (PU) - Italy Customer service