Il costo per un banchetto nuziale parte da CHF per persona e comprende:

Transcript

1 Nozze Splendide

2 Futuri Sposi, Vi garantiamo che il vostro matrimonio è un evento importante non soltanto per voi ma anche per noi, segno di una tappa indimenticabile della vostra vita che siamo onorati di poter condividere con voi. Qualora fosse interessata é nostro desiderio incontrarla personalmente per poterla consigliare al meglio ed elaborare un menu speciale per il vostro ricevimento. Il costo per un banchetto nuziale parte da CHF per persona e comprende: Affitto della sala Aperitivo con Champagne, spremute fresche, acqua minerale, piccole delizie calde e fredde Menu a partire da 5 portate a vostra scelta Caffé e piccola pasticceria Vini e acqua minerale ( ½ bottiglia di vino Selezione Splendide per persona. Vini che verranno definiti in base al menu scelto su consiglio del nostro Sommelier. ½ L di acqua minerale per persona). Stampa menu personalizzata Decorazione floreale Candelabri Vestine copri sedie in color avorio Prova menu per gli sposi Soggiorno di una notte per gli sposi in una camera elegantemente arredata con vista lago colazione continentale in camera

3 Escluso dal forfait bevande il vino dolce oppure Champagne che accompagna la torta nuziale. Saremo lieti di inviarvi la nostra carta dei vini. Le bottiglie saranno fatturate in base al consumo. Eventuali liquori, se richiesti, saranno proposti e fatturati secondo consumo. Di seguito troverete alcune proposte di menu attuali. Siamo a vostra completa disposizione per ulteriori richieste particolari e per incontrare il nostro Chef. Per i vostri piccoli ospiti (fino a 11 anni) proponiamo aperitivo, menu a 3 portate, torta nuziale e bevande a CHF Mise en place colorata ed un pensierino per i più piccoli. La stampa del menu sarà elaborata dall albergo Splendide, così come gli eventuali segnaposti e il tabellone per la disposizione dei posti a tavola. Su richiesta organizziamo con piacere l intrattenimento musicale con artisti di nostra fiducia: dal dj alla cantante solista, dal quartetto d archi alla band swing. È quindi possibile installare una pedana da ballo all interno della sala senza nessun costo aggiuntivo. La cena dei musicisti sarà a vostro carico. Agli sposi verrà offerta dall albergo una splendida camera di stile classico, elegantemente arredata con vista sul lago per la notte del banchetto (in base alla disponibilità) e la prova menu. Ai vostri ospiti che vorranno pernottare presso di noi praticheremo uno sconto speciale del 20% sul prezzo delle camere. Per ulteriori informazioni e immagini voglia visitare il nostro sito internet Giuseppe Rossi General Manager Rossana Piluso Event Manager

4 Proposte Nozze Cocktail in piedi Via col Vento CHF Mille e una notte CHF Durata ca.2 ore Supplemento di CHF 20.- per persona Cocktail all night long Supplemento CHF 30.- per persona Open bar Menu* Gli inseparabili CHF Fiori d Arancio CHF Giulietta & Romeo CHF Promessi Sposi CHF Velo da sposa CHF Sogno d amore CHF *Il prezzo per persona include: affitto sala, aperitivo di benvenuto con Champagne e stuzzichini caldi e freddi, menu, torta nuziale, bevande (1/2 bottiglia di vino, 1/2L di acqua e caffè) e decorazione floreale.

5 Cocktail in piedi Via col Vento Prosecco Vino bianco Selezione Splendide Spremute di arancio e pompelmo fresche Acqua minerale Scaglie di grana Gamberi al frutto della passione Fagottino di bresaola con caprino al miele Canapè al salmone affumicato Tartare di manzo su crostino di pane Crostoni alle olive e pomodoro di mozzarella di bufala Involtino di pasta fillo con legumi croccanti Samosa di verdure piccanti Grissini con prosciutto crudo Barchette di gamberetti in salsa rosa Spiedini di frutta Piccola pasticceria all italiana Tiramisù a scelta

6 Mille e una notte Prosecco Vino bianco Selezione Splendide Spremute di arancio e pompelmo fresche Acqua minerale Scaglie di grana Gamberi al frutto della passione Fagottino di bresaola con caprino al miele Canapè al salmone affumicato Tartare di manzo su crostino di pane Crostoni alle olive e pomodoro di mozzarella di bufala Involtino di pasta fillo con legumi croccanti Samosa di verdure piccanti Grissini con prosciutto crudo Barchette di gamberetti in salsa rosa Risotto a scelta (milanese, funghi, champagne oppure asparagi) Spiedini di frutta Piccola pasticceria all italiana Tiramisù a scelta

7 Menu Gli inseparabili Sformato con verdurine di stagione, gamberoni marinati allo zenzero e arancio, emulsione di basilico e olio d Irpinia Acquerello Carnaroli invecchiato,con fiori di zucca, pistilli di zafferano, amaretti e fegato d oca caramellato Filetto di orata in crosta di capperi e limone Carrè di vitello al forno, salsa ai grani di senape, verdure glassate e patate al forno Mousse al cioccolato fondente con salsa ai frutti rossi Fiori d Arancio Fiori di zucchina farciti con funghetti di prato, spinacini e olive taggiasche, salsa al tartufo nero Tortelli di carciofi violetti alla menta,con salsa di gamberi e ristretto di agrumi Salmone in crosta di mandorle con misticanza Controfiletto di bue al sale grosso, riduzione di merlot, verdure glassate e patate al timo Millefoglie alle fragole e cioccolato, salsa al caramello

8 Giulietta & Romeo Buffet di antipasti Mozzarella di bufala con carpaccio di pomodoro, emulsione al basilico Insalata di mare agli agrumi di Sicilia Prosciutto di Parma con ventagli di melone Gazpacho estivo Flan di verdure con salsa yogurt Verdure alla griglia con tomino alla piastra Tempura di gamberi con alghe al sesamo Tagliata di manzo, salsa al vino rosso Buffet di dolci Promessi Sposi Scaloppa di fegato d oca e gamberi arrostiti, con salsa ai frutti rossi e pan brioche al pepe di Sichuan Millefoglie di crespelle verdi, con funghi porcini e verdura saltata, fonduta di formaggio d alpe e pomodorini canditi Trancio di branzino croccante con tartufi di mare, pomodoro fresco e limone candito Carrè d agnello in crosta di timo, salsa alla menta Mosaico di frutta esotica, salsa al lampone e il suo sorbetto

9 Velo da Sposa Coda di astice cotta allo spiedo con fonduta di pomodori e zenzero, tartufo nero e sugo di corallo Risotto in crosta con pistilli di zafferano e funghi porcini Bianco di rombo alla mediterranea Filetto alla Wellington patate al forno e verdura di stagione Semifreddo al frutto della passione con salsa alla vaniglia Sogno d amore Piatto del buongustaio, astice alla mediterranea, scampi allo zenzero, blinis con caviale, salmone affumicato, foie gras pan brioche Risotto allo champagne in crosta di reggiano Sogliola farcita con piccola misticanza all aceto di lamponi Filetto di manzo gratinato ai funghi con salsa al merlot ridotto Tortino caldo di cioccolato fondente al pepe con gelato al the rosso

10 Condizioni Minimo garantito Il numero definitivo dei partecipanti dovrà essere comunicato 5 giorni prima del banchetto. Il numero confermato farà stato per la fatturazione. Condizioni di pagamento 10% alla conferma (caparra non restituibile) 50% due settimane prima dell evento Importo restante dopo 30 giorni data fattura Condizioni di annullamento 2 settimane prima dell evento verrà addebitato il 50% del totale, mentre se la cancellazione perverrà 3 giorni prima, l ammontare sarà pari al 100% Prolunga orario Dopo la una di notte è necessaria un permesso di Polizia per continuare le danze (fino al massimo alle 3 di notte). Il costo è di CHF 50.- l ora mentre per il servizio è previsto un costo supplementare di CHF l ora. Nel caso fosse un pranzo nuziale la sala è a vostra disposizione fino alle Dalle in avanti supplemento di CHF l ora per il servizio.