Giugno 2013 PROGETTO INDUSTRIALE. MBS SRL Via Giacomo Peroni Roma (IT)
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- Giustino Ugo Farina
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1 Giugno 2013 PROGETTO INDUSTRIALE MBS SRL Via Giacomo Peroni Roma (IT)
2 MBS SRL Spin-off dell Università Roma Tre, costituita nel Marzo 2007 MBS produce e commercializza MBS HACCP& ACQUE Easy Test (MBS) sistema semplice e rapido per l esecuzione di analisi microbiologiche su acqua e prodotti agroalimentari
3 Caratteristiche Da 2 a 5 volte più rapido rispetto alle metodiche tradizionali Quantitativo Superiori capacità rispetto alle metodiche tradizionali Non necessita di attrezzature da laboratorio Non necessita di personale specializzato Sterilizzazione post analisi inclusa Economico Validato secondo ISO 16140:2003 Brevettato (EU, USA)
4 MULTI-READER (MR) Il sistema MBS può essere utilizzato anche in combinazione con il MULTI-READER Dispositivo per l esecuzione automatica delle analisi microbiologiche Esecuzione contemporanea di 8 analisi diverse Collegabile al pc Stampa diretta del Report di Analisi
5 MULTI-READER
6 MULTI-READER SOFTWARE DI CONTROLLO
7 I Controlli di Qualità Le analisi microbiologiche costituiscono una parte molto importante nella più generale procedura di controllo della qualità. Tali controlli, infatti, devono essere eseguiti su tutto ciò che entra nel ciclo produttivo delle sostanze destinate al consumo umano (materie prime, semilavorati, prodotti finiti, acque, siti produttivi, utensili, superfici di lavoro, operatori, etc). Dagli anni 90, l Europa ha cominciato a dotarsi di Direttive finalizzate all aumento dell igiene e della qualità nelle produzioni alimentari. Negli anni 2000 le Direttive sono state integrate e ampliate attraverso l emanazione di veri e propri Regolamenti Reg. CE 178/2002 Reg. CE /2004 Reg. CE /2005 Reg. CE 1441/2007 altro
8 Il MERCATO in EUROPA 200 Milioni di analisi microbiologiche effettuate ogni anno nel settore agroalimentare di cui 40 Milioni in Italia 480 M il volume d Affari stimato in Italia 70-80% delle analisi possono essere eseguite con MBS HACCP&Acque Easy Test
9 SEGMENTI DI MERCATO Analisi produzioni agro-food Piccole medie imprese (procedure autocontrollo, HACCP) Laboratori per il controllo degli alimenti Consulenti qualità (procedure autocontrollo HACCP) Acqua e analisi ambientali Autorità ed Enti di distribuzione acqua (i.e. ATO) Agenzie di Protezione Civile Forze armate ONG Paesi in via di Sviluppo
10 LE RICHIESTE DEL MERCATO ESIGENZE DEL MERCATO SODDISFATTE DAL SISTEMA MBS Rapidità: Tempi 2-5 volte inferiori ai metodi tradizionali sia nell allestimento dell analisi sia per l ottenimento del risultato Semplicità d uso: Chiunque e dovunque può effettuare le analisi senza bisogno di altri reagenti o strumentazione Sensibilità: fino al limite statistico di un solo microrganismo presente nel campione Selettività: fino al limite sperimentale del % verso altre specie batteriche Economicità: Il costo di ogni singola analisi risulta essere da 2 a 4 volte più economico rispetto ai metodi tradizionali che devono essere effettuati da personale specializzato operante in laboratori di analisi attrezzati con apparecchiature specifiche
11 CONFRONTO MBS vs Conta su Piastra Conta Batterica Totale 30 C CONTA SU PIASTRA MBS SI LABORATORIO SI TECNICO SPECIALIZZATO NO LABORATORIO NO TECNICO SPECIALIZZATO TEMPO MEDIO DI ANALISI 72 ORE (ISO 4833:2003) TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 3 ORE COSTO MEDIO TOTALE 23 EURO TEMPO MEDIO DI ANALISI 12 ORE TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 0,5 ORE COSTO MEDIO TOTALE 11 EURO
12 CONFRONTO MBS vs Conta su Piastra Salmonella CONTA SU PIASTRA MBS SI LABORATORIO SI TECNICO SPECIALIZZATO NO LABORATORIO NO TECNICO SPECIALIZZATO TEMPO MEDIO DI ANALISI 96 ORE (ISO 6579:2002) TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 4 ORE COSTO MEDIO TOTALE 40 EURO TEMPO MEDIO DI ANALISI 48 ORE TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 1,5 ORE COSTO MEDIO TOTALE 15 EURO
13 PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI ITALIA Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE AGRO-FOOD [K ] 30,0 100,0 200,0 400,0 800,0 42,0 140,0 280,0 560, ,0 72,0 240,0 480,0 960, ,0 Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] ,0 7,5 15,0 30,0 60,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 0,0 14,0 28,0 56,0 112,0 TOTALE LABORATORI [K ] 0,0 21,5 43,0 86,0 172,0 Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] 4,0 8,0 12,0 24,0 48,0 14,0 28,0 42,0 84,0 168,0 18,0 36,0 54,0 108,0 216,0 TOTALE FATTURATO [K ]
14 PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI CINA Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE AGRO-FOOD [K ] Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] ,0 100,0 200,0 400,0 800,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 70,0 200,0 400,0 800, ,0 TOTALE LABORATORI [K ] 105,0 300,0 600, , ,0 Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ]
15 PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI WORLD Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE AGRO-FOOD [K ] 2,0 10,0 30,0 50,0 70,0 2,8 14,0 42,0 70,0 98,0 4,8 24,0 72,0 120,0 168,0 Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] TOTALE LABORATORI [K ] Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ]
16 PIANO DI SVILUPPO HP A COSTI - INVESTIMENTI Rete Commerciale Direttore Commerciale Personale di vendita (30 K /cad.) Promozione e Spese Commerciali Produzione Impianto Sito produttivo Personale di produzione e qualità Materiali (30% dei ricavi, 25% da anno 4) Mantenimento Brevetti (EU + USA) Royalties (5% dei Ricavi) Test Reagenti "Nazionale" 30 AFNOR (EU) AOAC (USA) Ricerca Responsebile Scientifico Personale di Ricerca Biologo Biologo Direttore Materiali di Ricerca (25% Personale di Ricerca) Gestione Spese Generali (15% Personale) Altri Costi di Gestione (7% dei Ricavi) TOTALE
17 PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI Mercato ITALIA Mercato CINA Mercato WORLD Contributi alla Ricerca (50% Costi di Ricerca) TOTALE RICAVI [K ] COSTI - INVESTIMENTI Commerciali Industriali Validazione Ricerca Gestione TOTALE COSTI [K ] DIFFRENZA [K ]
18 PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI ITALIA Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE AGRO-FOOD [K ] 30,0 100,0 500, , ,0 42,0 140,0 700, , ,0 72,0 240, , , ,0 Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] ,0 45,0 120,0 180,0 300,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 0,0 84,0 224,0 336,0 560,0 TOTALE LABORATORI [K ] 0,0 129,0 344,0 516,0 860,0 Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] 4,0 40,0 80,0 160,0 320,0 14,0 140,0 280,0 560, ,0 18,0 180,0 360,0 720, ,0 TOTALE FATTURATO [K ]
19 PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI CINA Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE AGRO-FOOD [K ] Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] ,0 100,0 500, , ,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 70,0 200, , , ,0 TOTALE LABORATORI [K ] 105,0 300, , , ,0 Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ]
20 PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI WORLD Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE AGRO-FOOD [K ] 2,0 10,0 100,0 200,0 300,0 2,8 14,0 140,0 280,0 420,0 4,8 24,0 240,0 480,0 720,0 Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] TOTALE LABORATORI [K ] Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente Analisi/anno Prezzo Medio [ ] Multireader/anno Prezzo Medio [ ] TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ]
21 PIANO DI SVILUPPO HP B COSTI - INVESTIMENTI Rete Commerciale Direttore Commerciale Personale di vendita (30 K /cad.) Promozione e Spese Commerciali Produzione Impianto Sito produttivo Personale di produzione e qualità Materiali (30% dei ricavi, 25% da anno 4) Mantenimento Brevetti (EU + USA) Royalties (5% dei Ricavi) Test Reagenti "Nazionale" AFNOR (EU) AOAC (USA) Ricerca Responsebile Scientifico Personale di Ricerca Biologo Biologo Direttore Materiali di Ricerca (25% Personale di Ricerca) Gestione Spese Generali (15% Personale) Altri Costi di Gestione (7% dei Ricavi) TOTALE
22 PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI Mercato ITALIA Mercato CINA Mercato WORLD Contributi alla Ricerca (50% Costi di Ricerca) TOTALE RICAVI [K ] COSTI - INVESTIMENTI Commerciali Industriali Validazione Ricerca Gestione TOTALE COSTI [K ] DIFFERENZA [K ]
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