Formato Europeo per Curriculum Vitae

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1 Formato Europeo per urriculum Vitae Informazioni personali Nome(i) / ognome(i) Indirizzo(i) Via Genova ampobasso (Italia) Telefono(i) ellulare antogabriel@libero.it ittadinanza Italiana Data di nascita 8 maggio 985 Sesso Titolo Accademico Femminile Dottoressa in Dietistica Esperienza professionale 0/0/005-0/0/008 Lavoro o posizione ricoperti Studentessa di Dietistica Ha svolto il tirocinio ospedaliero fino alla data del presso il Servizio di Nutrizione linica, di Riabilitazione Metabolico Nutrizionale, Diabetologia ed Endocrinologia e ha frequentato durante il orso di Laurea di le previste attività di tirocinio presso i Dipartimenti Universitari di Nutrizione Umana, Fisiologia. Ospedale San amillo-forlanini (Roma) Ospedale Policlinico Umberto I (Roma Istituto linico Riabilitativo Villa delle Querce Lavoro o posizione ricoperti 5/04/009 07//009 Dietista La sottoscritta ha frequentato I'UO di Riabilitazione Metabolico Nutrizionale, acquisendo competenza nel campo della valutazione dello stato di nutrizione e nella gestione di pazienti con malnutrizione per difetto, obesità e/o disturbi dell'alimentazione. Ha frequentato le strutture cliniche (ambulatorio,day service e reparto) facenti capo all UO di Riabilitazione Metabolico Nutrizionale dell Istituto linico Riabilitativo Villa delle Querce, collaborando alla presa in carico clinico-nutrizionale di pazienti affetti da malnutrizione per difetto, obesità e/o disturbi dell alimentazione. Ha svolto attività di dietistica per pazienti degli altri reparti della struttura. Dal punto di vista delle attività sia di ricerca che clinica si è occupata in particolar modo della gestione del pasto assistito in pazienti con disturbo del comportamento alimentare (anoressia nervosa, bulimia nervosa, ED). Ha collaborato con il Dipartimento di Fisiopatologia Medica (sez di Scienza dell Alimentazione) dell Università di Roma Sapienza e l Istituto di Ricerca Alimenti e Nutrizione (INRAN) partecipando al progetto di ricerca TRUEFOOD (Traditional United Europe Food) Impatto del consumo di marmellata di fragola a ridotto contenuto di zucchero sulla glicemia in volontari con diabete di tipo II. Istituto linico Riabilitativo "Villa delle Querce" Via delle Vigne 9, Nemi (RM, Italia) Lavoro o posizioni ricoperti /04/0 al 3/03/04 Dietista La sottoscritta collabora presso l Azienda Sanitaria Regione Molise nel Distretto Sanitario di Isernia Pagina / 5 - urriculum vitae di

2 Venafro nel Progetto Sportello Diabete ove effettua attività di prevenzione ed educazione alimentare nel paziente diabetico che si fondano nel coinvolgimento attivo del paziente e sull approccio motivazionale. Interviene, per il raggiungimento degli obiettivi terapeutici ( calo ponderale, compenso glicemico) attraverso Programmi alimentari personalizzati nei pazienti obesi e diabetici. Nell attività lavorativa, la sottoscritta collabora con l Associazione Italiana Diabetici (FAND) di Venafro,organizzando una serie di incontri di Educazione Alimentare rivolta ai pazienti diabetici. Azienda Sanitaria Regione Molise Distretto Sanitario di Isernia e Venafro. Lavoro o posizioni ricoperti /0/0 Attività libero - professionale Dietista La sottoscritta svolge percorsi di educazione alimentare e di riabilitazione metabolico - nutrizionale attraverso attività didattico - educativa e di in finalizzata alla diffusione di principi di alimentazione corretta tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute. Servizio svolto: raccolta anamnesi personale; raccolta anamnesi antropometrica : misurazione del peso e dell altezza, rilevazione delle circonferenze, plicometria e impedenziometria per la valutazione della composizione corporea (massa magra, massa grassa, liquidi corporei); raccolta anamnesi alimentare al fine di individuare eventuali errori e ricostruire uno schema dietetico equilibrato e rispettoso dei fabbisogni energetici, dell attività fisica, delle abitudini e delle esigenze personali; formulazione di uno schema dietetico personalizzato; studio di strategie personalizzate atte a far rispettare tale schema; controlli periodici dei risultati raggiunti Istruzione e 0/0/005-5/07/008 Titolo della qualifica rilasciata Laurea di livello in "Dietistica" con votazione 07/0 Principali tematiche/competenza professionali possedute Durante il orso di Laurea livello in "Dietistica" la sottoscritta ha acquisito conoscenze e competenze in particolare in iochimica dell'alimentazione, Nutrizione Umana,himica degli Alimenti, Microbiologia ed Igiene, Tecnologia Alimentare e Merceologia, Scienze Tecniche Dietetiche e Applicate, Malattie del Metabolismo e della Nutrizione. Ha anche svolto, presso l UO di Riabilitazione Metabolico Nutrizionale dell Istituto linico Riabilitativo Villa delle Querce, uno studio sperimentale per la preparazione della Tesi di Laurea dal titolo: Approccio multidisciplinare al trattamento dell obesità ; foolow-up a 4 anni di un percorso di trattamento mutidisciplinare integrato dell obesità. Università di Roma La Sapienza (sede distaccata Azienda Sanitaria S. amillo Forlanini). 0/0/005-07/04/009 Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenza professionali possedute Dottoressa in Dietistica Ha collaborato, presso l Istituto linico Riabilitativo "Villa delle Querce" in uno studio sperimentale dal titolo: Resting metabolic rate in overweight and obese subjects: comparison of two indirect calorimeters and evaluation of factors influencing the resting metabolic rate. Pagina / 5 - urriculum vitae di Università di Roma La Sapienza (sede distaccata Azienda Sanitaria S. amillo Forlanini). Ha partecipato Giornata di Nutrizione linica e Patologie orrelate. Diciannovesima edizione, organizzato da Asern e Azienda Ospedaliera Niguarda a Grande-Milano. (n 4 crediti E..M.) 03//09 Ha partecipato al orso Aspetti Nutrizionali nel Paziente con IR che si è svolto a Roma il Ottobre

3 00. Aula Magna Ospedale. Forlanini - AO San amillo Forlanini. Associazione Giovani Diabetici Molisani- A.G.D.M. onlus. Ha partecipato al onvegno Scientifico Il Diabete Giovanile nella Regione Molise patrocinato da Regione Molise e A.S.Re.M. 8 Giugno 0. Università Degli Studi del Molise. Ha partecipato al orso EM Dispositivi Medici ad Uso Domiciliare e/o Personale nella Gestione del Paziente Diabetico nella Regione Molise. Isernia, Marzo 0. Ha partecipato alla giornata nazionale del Diabete, trentennale della FAND - associazione italiana diabetici. Roma, 4 ottobre 0. Ha partecipato al orso residenziale: Disturbi del comportamento alimentare aspetti clinici ed etici. La diagnosi precoce dei DA: i DA tra riti sociali e malattia un emergenza attuale i nuovi DA disturbo dell immagine corporea e DA trattamento dei disturbi dell immagine corporea. La presa in carico del paziente affetto da DA: i diversi livelli di trattamento multi disciplinare integrato - le linee guida internazionali nella gestione nei DA, 5 6 maggio 03 sala convegni ordine dei medici Isernia. Ha partecipato all evento formativo, organizzato dall ASReM, Azienda Sanitaria Regionale Molise su: La prevenzione della sindrome metabolica: pareri a confronto, relazionando sull importanza dell approccio multi disciplinare dello sportello diabete tenutosi ad Isernia il Attività formative e di docenza Nel periodo di lavoro svolto presso l IR Villa delle Querce di Nemi (RM) ha partecipato alla organizzazione ed all attività di docenza relative ai seguenti eventi 6-7 Ottobre 009 orso di Formazione al Personale dell Istituto linico Riabilitativo Manuale di Autocontrollo redatto secondo il Metodo HAP per le fasi di Trasporto e Distribuzione del Vitto ai degenti dell Istituto linico Riabilitativo di Villa delle Querce di Nemi. Nel periodo di lavoro svolto, /04/0 a data odierna, presso il Distretto Sanitario di Isernia - Venafro, nel Progetto Sportello Diabete, la sottoscritta collabora con l Associazione Italiana Diabetici (FAND) di Venafro,organizzando una serie di incontri di Educazione Alimentare rivolta ai pazienti diabetici: incontro: Generalità sul diabete incontro: osa mangio? 3 incontro: Vivere la dieta 4 incontro: Dibattito sui temi trattati 5 incontro: Lezione pratica A TAVOLA ON IL DIAETE Ristorante Il Ghiottone, Venafro, Venerdì 8 Settembre ore Ottobre 0 Attualmente la sottoscritta collabora con l Azienda La Molisana nei orsi di cucina solidale,nati con Pagina 3 / 5 - urriculum vitae di

4 l intento di diffondere la cultura del mangiar bene, con uno sguardo rivolto alla sostenibilità a alla solidarietà. apacità e competenze personali Altra(e) lingua(e): autovalutazione omprensione Parlato Scritto Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale Produzione orale Inglese Italiano (*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue apacità e competenze sociali apacità e competenze organizzative apacità e competenze informatiche Pubblicazioni uona capacità di lavorare in gruppi multidisciplinari, sia in ambiente di ricerca sia di pratica clinica acquisite durante gli anni di studio. uona capacità d impostazione di programmi di lavoro, sia in ambiente di ricerca sia di pratica clinica. uona capacità nell'utilizzare computer, sistema operativo Windows, pacchetto Microsoft Office. Ottima capacità di navigare in Internet e familiarità con i principali database a carattere scientifico (PubMed, ) utilizzati nell attività di ricerca. Ha collaborato alla redazione delle seguenti pubblicazioni:. L.M. Donini, M. Riti, E. astellaneta, P. eccarelli,. ivale, S. Passaretti; A. Gabriele; T. Hagedorn; V. del alzo,. annella: Indagine conoscitiva sui Dietetici Ospedalieri (In stampa su Annali d Igiene).. Intorre F, atasta G, Neri, Maiani G, Hagedorn T, Gabriele A, Donini L.M, Toti E, Foddai M.S, Venneria E, Palomba L, Rossi L and Maiani G: Effect of onsumption of Strawberry Jam on Glycaemic Status in Type Diabetic Volunteers. New hallenges in Food Preservation, Processing, Safety, Sustainability, udapest -3 Nov T Hagedorn, A Gabriele, S Passaretti, ivale, P eccarelli, L Scavone, M Paolini, Neri, LM Donini: Il metabolismo basale in pazienti sovrappeso e obesi: confronto fra due diverse apparecchiature per la calorimetria indiretta. orso SISDA Anoressia, ulimia e Obesità ED. Le ure Residenziali. St Vincent 6-8 Nov S Passaretti, ivale, P eccarelli, A Gabriele, L Scavone, M Paolini, Neri, T Hagedorn, LM Donini: PROLEMATIHE RELATIVE alla GESTIONE del PASTO nel PAZIENTE con DISTURO dell ALIMENTAZIONE. orso SISDA Anoressia, ulimia e Obesità ED. Le ure Residenziali. St Vincent 6-8 Nov M Piredda, S Passaretti, ivale, P eccarelli, A Gabriele, L Scavone, M Paolini, Neri, T Hagedorn, LM Donini: EATING PATTERNS nell ANORESSIA SENILE. XXXIV ongr SINU, Firenze - Dic A Gabriele, S Passaretti, ivale, P eccarelli, L Scavone, M Paolini, Neri, T Hagedorn, LM Donini: FOLLOW-UP a 4 anni di un PERORSO di TRATTAMENTO MULTIDIIPLINARE INTEGRATO dell OESITA. XXXIV ongr SINU, Firenze - Dic Pagina 4 / 5 - urriculum vitae di 7. S Passaretti, ivale, P eccarelli, A Gabriele, L Scavone, M Paolini, Neri, T Hagedorn, LM Donini: Il PASTO ASSISTITO nella GESTIONE del PAZIENTE con DISTURO

5 dell ALIMENTAZIONE. XXXIV ongr SINU, Firenze - Dic LM Ricciardi, S Passaretti, ivale, P eccarelli, A Gabriele, L Scavone, M Paolini, Neri, T Hagedorn, LM Donini: ELEMENTI LINII FUNZIONALI IN GRADO DI PREDIRRE L INSORGENZA DELLA DIARREA OME OMPLIANZA DELLA NUTRIZIONE ARTIFIIALE ENTERALE. XXXIV ongr. SINU, Firenze - Dic Articoli su riviste divulgative. Passaretti S, astellaneta E, eccarelli P, ivale, Gabriele A, Donini LM: Linee guida per una sana alimentazione. Regione News 009, 8,, 0-.eccarelli P, astellaneta E, ivale, Passaretti S, Gabriele A, Donini LM: Piramide Alimentare Italiana. Regione News 009, 8, 3, ivale, astellaneta E, eccarelli P, Passaretti S, Gabriele A, Donini LM: I Gruppi Alimentari. Regione News 009, 8, 4, Donini LM, astellaneta E, ivale, eccarelli P, Passaretti S, Gabriele A: I cereali da colazione. Regione News 009, 8,5, Gabriele A, astellaneta E, ivale, eccarelli P, Passaretti S, Donini LM: Yogurt e Probiotici.Regione News 009,8,6, LM Donini, astellaneta E, ivale, eccarelli P, Passeretti S, Gabriele A: La Fibra alimentare. Regione News 009,8,7, LM Donini, astellaneta E,ivale, eccarelli P,Passeretti S,Gabriele A: Gli integratori alimentari. Regione News 009,8,8, 9-30 Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della vigente normativa sulla Privacy. Data 0 febbraio 04 La sottoscritta La sottoscritta, consapevole delle sanzioni penali previste per il caso di dichiarazioni mendaci, così come stabilito dall articolo 76 del D.P.R. del 8/ / 000, n. 445, dichiara, sotto la propria responsabilità, che quanto sopra affermato, corrisponde a verità. Pagina 5 / 5 - urriculum vitae di