Amaretti del Casato 2. Amaretti Life 17. Amarettini Rosa e Violetta 18. Confezioni Amaretti 20. Coccole 22. Baci di Dama 24

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3 Indice Amaretti del Casato 2 Amaretti Life 17 Amarettini Rosa e Violetta 18 Confezioni Amaretti 20 Coccole 22 Baci di Dama 24 Creme Spalmabili Biologiche 26 Nocciolino 28 Cuori di Mandorla e Nocciola 29 Torte 30 Cuneesi e Tartufi 31 Biscotti 32 BorsePaglia e BorseLatta 36 Rosso Natale 38 Lumini Cuore e Casette 40 Tazzoni e Scatole Angeli 42 Sacchetti Tulle 44 Vasi Design 46 Vasi Classici 48 Scatole e Cubi 50

4 Amaretti del Casato Gli Amaretti del Casato sono prodotti da un piccolo, ma prestigioso laboratorio artigianale che sforna dolcezze di ricercata bontà, ora riconosciute con il marchio dell eccellenza artigiana. I nostri amaretti vengono fatti con passione nella meticolosa ricerca della qualità, a partire dagli ingredienti base, che devono essere di primordine. Sono realizzati a mano, senza farina, con frutta fresca e secca, con una percentuale molto bassa di zucchero e utilizzando solo aromi naturali. Si producono con una miscela (48%) di mandorle, mandorle amare e mandorle di albicocca, in 21 varietà di gusto, 3 senza zuccheri aggiunti life ed 1 biologica e vengono incartati a mano uno per uno. 2

5 Classico Biologico amaretto classico biologico Un amaretto morbido, fatto a mano, creato dall eccellenza artigiana e dalla meticolosa ricerca della qualità, per la prima volta in Italia con ingredienti biologici. Questo prelibato dolce è creato con un impasto di pura mandorla al 47% che rende il suo sapore dolce, lasciando il retrogusto amarognolo tipico della mandorla, frutto secco energetico e dalle innumerevoli proprietà benefiche. COD: 2217 Le mandorle sono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella sua composizione troviamo vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo. Nelle mandorle è presente anche una piccola quantità di laetrile, considerata una sostanza antitumorale. Il 55% per cento della mandorla è costituito da grassi, il 20% da zuccheri, e il restante 25% da proteine. SACCHETTO 200 gr Amaretto Classico Bio COD:

6 Classico amaretto classico Amaretto classico, il più amato dall intenditore, perché viene esaltata la caratteristica della mandorla con un leggero retrogusto amarognolo, tipico dell amaretto. COD: 2001 amaretto classico Life senza zuccheri aggiunti Classico life, per chi non vuole rinunciare al gusto, lo zucchero è sostituito dal maltitolo. COD:

7 Classico Multicolore amaretto classico multicolore COD: 2001 CASETTA AMARETTI 250 gr Amaretti misti COD:

8 Caffè amaretto al caffè Il caffè che usiamo come materia prima è prodotto da una prestigiosa torrefazione artigianale fossanese. 100% Arabica, e per avere un gusto morbido ed armonioso si miscela con 6 varietà. COD: 2008 Castagna amaretto alla castagna La castagna è ricca di amidi, proteine, minerali e vitamina C. Gusto difficile da esaltare, viene fatta con farina e purea di castagne. COD:

9 Nocciola amaretto alla nocciola Il gusto nocciola viene prodoto con farina di nocciola e arricchito con la granella che ne esalta il gusto. COD: 2203 Ricoperto al Cioccolato amaretto ricoperto al cioccolato Il cioccolato usato dalla Demil ha una percentuale di cacao da un minimo di 62%. COD:

10 Pere Willliams e gocce di cioccolato fondente amaretto alle pere williams e gocce di cioccolato fondente Pera Williams, perla all occhiello della nostra produzione. Ha riscontrato nella clientela un particolare apprezzamento per la combinazione con il cioccolato fondente. COD: 2201 Cannella amaretto alla cannella Cannella, profumata spezia che arricchisce i sapori della nostra cucina. Quest albero vanta una Storia millenaria. Tra le tante proprietà, a molti nascoste, favorisce la digestione, migliorando la scissione dei grassi e stimolando la produzione della tripsina. COD:

11 Rhum amaretto al rhum Rhum preparato con una miscela aromatica molto profumata. Inoltre in cottura l alcol evapora lasciando esclusivamente il gusto. COD: 2006 Prugna amaretto alla prugna La prugna è uno dei gusti più amati. La frutta polposa viene disidratata, la caratteristica è quella di essere povera d acqua e ricca di fibre: si può dire che possiede i costituenti della frutta fresca in versione concentrata. Forse questo è il segreto che rende l amaretto alla prugna molto gustoso. COD:

12 Mirtillo amaretto al mirtillo Il mirtillo è un piccolo arbusto spontaneo che cresce nelle zone montane tra i 900 e 1500 metri. Il mirtillo nero, in particolare, è quello a cui è riconosciuto il maggior numero di proprietà benefiche. Contiene principi importanti come zuccheri e diversi tipi di acidi tra cui l acido citrico, l acido idrocinnamico, e l acido gamma-linolenico. Inoltre contiene acido folico, ossia la vitamina B9. COD: 2007 amaretto al mirtillo Life senza zuccheri aggiunti COD: 2208 Cubo Mirtillo CUBO 160 gr COD:

13 Fragola amaretto alla fragola Fragola, un frutto molto amato sia per il gusto che per il colore, rende l amaretto un colore rosato. COD: 2011 Arancino amaretto all arancino L arancio come il limone è un albero sempre verde originario dell Asia che è stato introdotto dagli Arabi in Sicilia e Calabria. L olio essenziale di arancio dolce viene estratto per spremitura. Abbinato alla scorza rende il dolce profumato e gustoso. COD: 2003 Cubo Arancino CUBO 160 gr COD:

14 Limoncello amaretto al limoncello Il limone è una pianta sempreverde delle Drupacee. Tra le sue molteplici proprietà, usato in cucina, esalta il gusto ed il profumo, noi l usiamo abbinato alla scorza. COD: 2009 Albicocca amaretto all albicocca Albicocca, frutto ricco di vitamina A, è nutriente ed ha virtù antianemiche. COD:

15 Pesca amaretto alla pesca Pesca, ricca di polpa e succosa, come in tutti i gusti alla frutta la percentuale è del 10-12%. COD: 2014 amaretto alla pesca Life senza zuccheri aggiunti COD:

16 Mela amaretto alla mela Mela, come sappiamo è un frutto dalle tantissime qualità, tra queste regola il metabolismo. COD: 2013 Aranciok amaretto aranciok Un connubio di gusti e fragranze che esaltano la componente amarognola dell arancia grazie alla dolcezza del cioccolato. COD:

17 Fico amaretto ai fichi Fichi, con frutta fresca e secca per provare la dolce sensazione del frutto. COD: 2004 Mentaciok amaretto mentaciok Mentaciok con olio essenziale di menta di Pancalieri e foglie essiccate, con gocce di cioccolato fondente. COD:

18 Torroncino amaretto al torroncino Torrone come nostra abitudine viene aggiunto un 10-12% di questo dolce tradizionale e amato. COD: 2005 Cocco amaretto al cocco La noce di cocco è ricca di potassio, rame, magnesio, ferro, fosforo e fibre. Il latte al suo interno è ricco di zuccheri, sali minerali e vitamine (in particolare B e C). COD:

19 Amaretti Life SENZA ZUCCHERO Life senza zuccheri aggiunti, prodotto con il maltitolo, che è uno zucchero libero, dolcificante. Riduttore di caloria è estratto dai cereali, ha circa la metà di calorie dello zucchero. Ha un gusto dolce moderato e l intensità dolce è più bassa del saccarosio. classico Life COD: 2205 mirtillo Life COD: 2208 pesca Life COD: 2209 SACCHETTO Life 200 gr 3 gusti COD:

20 Amarettini alla Rosa amarettini alla rosa Rosa, i petali vengono utilizzati per l estrazione dell essenza di rosa e degli aromi, utilizzati in diversi settori compreso la pasticceria. L amarettino è arricchito con distillato dei profumati fiori. Prodotto con pura mandorla dolce ed amara al 43%. Curiosità: in aromaterapia vengono attribuite all olio di rosa proprietà afrodisiache, sedative, antidepressive. COD: 2211 VASO DESIGN 150 gr COD: 2050 SACCHETTO 200 gr COD:

21 Amarettini alla Violetta amarettini alla violetta Violetta, è sempre stata uno dei fiori più apprezzati, sia per l aspetto che per la delicata profumazione. Gli antichi romani e le popolazioni arabe erano solite aggiungere alle pietanze questi fiori oppure degli estratti per renderne più gradevole la consumazione. Come la rosa l amarettino è prodotto con pura mandorla dolce e amara al 43%. Curiosità: nel linguaggio dei fiori la viola è l emblema dell umiltà e della modestia. COD: 2212 VASO DESIGN 150 gr COD: 2050 SACCHETTO 200 gr COD:

22 Confezioni Amaretti SACCHETTO 250 gr Amaretti misti COD: 2015 SACCHETTO 250 gr Amaretti misti COD:

23 SACCHETTO 250 gr Autunno Amaretti misti COD: 2015 SACCHETTO 250 gr Estate Amaretti misti COD:

24 Coccole Coccole alla Nocciola coccole alla nocciola Le coccole, piccole e leggere meringhe, fatte semplicemente con albume nocciole e zucchero. COD: 2018 coccole alla nocciola Life senza zuccheri aggiunti COD: 2220 SACCHETTO 150 gr COD: 2019 SACCHETTO 150 gr COD:

25 Coccole al Cioccolato SACCHETTO 150 gr COD: 2019 coccole al cioccolato Varietà al cioccolato fondente e nocciola. COD: 2223 Coccole al Caffè coccole al caffè Varietà al caffè e nocciola. COD: 2222 SACCHETTO 150 gr COD:

26 Baci di Dama Bacio Classico bacio di dama classico I nostri baci di dama vengono ancora prodotti con una tradizionale ricetta torinese, utilizzando materie prime di qualità, come il burro ed il cacao. COD: 2016 bacio di dama classico Life senza zuccheri aggiunti Bacio life è un mix di mandorla e nocciola senza zuccheri aggiunti inoltre il burro viene sostituito dalla margarina senza grassi idrogenati e senza conservanti. COD: 2207 SACCHETTO 200 gr COD: 2017 SACCHETTO 250 gr ORO - COD: 2070 SACCHETTO 200 gr COD:

27 Bacio alla Nocciola bacio di dama alla nocciola Largo spazio viene dato ai prodotti a base di nocciole, che come tutta la frutta secca sono un alimento molto ricco di grassi buoni, tra cui gli OMEGA-6, ma l eccezione è la presenza di OMEGA-3. Digeribili più di ogni altro frutto oleoso, è una delle varietà di frutta secca più Ricca di vitamina E, l antiossidante per eccellenza. Sono inoltre un ottima fonte di Selenio, di Flavonoidi, di Fitosteroli, inoltre contiengono calcio, Vitamina B6,B1,B2 e PP. La percentuale che noi usiamo nei prodotti è molto alta, varia da 20% al 52% delle torte. COD: 2214 SACCHETTO 200 gr COD:

28 Creme dolci Biologiche Fiorella fiorella La crema spalmabile Fiorella è l evoluzione della crema spalmabile alla nocciola creata per gli amanti dell intenso cacao. Questa golosa ricetta, infatti, ha gli stessi eccellenti ingredienti della Nocciolì con l aggiunta di cacao e bacche di vaniglia. Una crema deliziosa per i più golosi e al tempo stesso sana e genuina. COD: 9080 vasetto da 200 g trittico COD: vasetti da 40 g cad. 26

29 Nocciolì nocciolì Nocciolì, ideata dall unione dell artigianato di qualità e dalla volontà di creare un prodotto biologico goloso e al tempo stesso sano e genuino. Questa crema, dall intenso gusto di nocciola, è un alimento nutriente e composto da pochi ingredienti dall eccellenti proprietà. Lo sciroppo di frumento, in alternativa allo zucchero, rende la crema dolce e al tempo stesso ricca di vitamine e sali minerali fra i quali è alta la concentrazione di potassio, sodio e magnesio. La pasta di nocciole dall inteso sapore è ricca di calcio, magnesio, fosforo, potassio, vitamine A ed E, Omega 3 e Omega 6, apporta all organismo energia da sviluppare fisicamente e mentalmente e, al tempo stesso, regola il livello del colesterolo e abbassa il livello dei trigliceridi. Infine l olio di girasole amalgama la crema rendendola morbida e delicata. COD: 9081 vasetto da 200 g 27

30 Nocciolino nocciolino Sfizioso biscottino prodotto con il 44% di farina di nocciola. SACCHETTO 1 Kg (190/200 pezzi) COD:

31 Cuori di Mandorla e di Nocciola cuori di nocciola cuori di mandorla I cuori di nocciola e di mandorla, sono prodotti senza farina e con uova fresche di galline allevate a terra libere. Ideali con il caffè ed il thè. SACCHETTO 250 gr COD: 2023 SACCHETTO 250 gr COD:

32 Torta alla Nocciola TORTA NOCCIOLATA 300 gr COD: 2040 Torta al Cioccolato TORTA NOCCIOLATA con cioccolato fondente 300 gr COD:

33 Cuneesi SACCHETTO 200 gr COD: 2072 cuneesi COD: 2073 Tartufi SACCHETTO 170 gr COD: 2071 tartufo COD:

34 Anicino e Arlecchino anicini arlecchini SACCHETTO 300 gr COD: 2022 SACCHETTO 300 gr COD:

35 Savoiardi Novarino Buonbiscotto al Latte savoiardi SACCHETTO 310 gr COD: 2020 novarino SACCHETTO 300 gr COD: 2027 buonbiscotto al latte SACCHETTO 300 gr COD:

36 San Pietro san pietro classico senza zuccheri aggiunti san pietro all arancio senza zuccheri aggiunti SACCHETTO 250 gr COD: 2031 SACCHETTO 250 gr COD:

37 Paste di Meliga paste di meliga SACCHETTO 300 gr COD: 2028 Frollini frollino senza zuccheri aggiunti frollino integrale senza zuccheri aggiunti SACCHETTO 250 gr COD: 2037 SACCHETTO 250 gr COD:

38 Le BorsePaglia BORSA 350 gr Gialla/Verde Amaretti misti COD: 2087 Le BorseLatta BORSALATTA 250 gr Amaretti misti COD:

39 BORSA 250 gr Gialla/Verde Amaretti misti COD: 2086 CASETTA AMARETTI 250 gr Amaretti misti COD:

40 Il Rosso Natale BORSALATTA 250 gr Amaretti misti COD:

41 LUMINO CUORE 150 gr Amaretti misti COD: 2091 CASETTA AMARETTI 250 gr Amaretti misti COD:

42 I Lumini Cuore e Le Casette LUMINO CUORE 200 gr Rosa e Viola COD: 2092 CASETTA BACI 150 gr Baci mandorla COD:

43 CASETTA COCCOLE 100 gr Coccole Nocciola COD: 2096 LUMINO CUORE 70 gr Coccole Nocciola COD: 2093 CASETTA COCCOLE 100 gr Coccole Cioccolato COD: 2096 LUMINO CUORE 70 gr Coccole Cioccolato COD:

44 I Tazzoni e le Scatole degli Angeli TAZZONE BACI 150 gr Baci nocciola COD: 2089 TAZZONE COCCOLE 70 gr Coccole nocciola COD: 2090 SCATOLA ANGELI 100 gr Coccole nocciola COD:

45 SCATOLA ANGELI 200 gr Baci di Dama mandorla o nocciola COD: 2097 TAZZONE BACI 150 gr Baci mandorla COD: 2089 SCATOLA ANGELI 200 gr Rosa e Viola COD: 2097 SCATOLA ANGELI 200 gr Cuneesi o Tartufi COD: 2097 SCATOLA ANGELI 100 gr Coccole cioccolato o caffè COD:

46 I Tulle SACCHETTO TULLE 250 gr Amaretti COD: 2080 SACCHETTO TULLE 200 gr Baci di dama COD: 2081 SACCHETTO TULLE 200 gr Coccole COD: 2082 SACCHETTO TULLE 250 gr Amaretti LIFE 3 gusti senza zucchero aggiunto COD: 2083 SACCHETTO TULLE 200 gr Baci di dama senza zucchero aggiunto e lattosio COD:

47 Tulle CARAMELLA TULLE 100 gr colori: arancio, viola, verde e bronzo COD:

48 Vasi Design De s 46 coccole VASO DESIGN 70 gr nelle 4 varianti colore COD: 2058

49 ign baci di dama VASO DESIGN 200 gr nelle 4 varianti colore COD: 2051 tartufi VASO DESIGN 200 gr nelle 4 varianti colore COD:

50 Vasi Classici coccole baci di dama tartufi VASO GRANDE 250 gr COD: 2052 VASO PICCOLO 130 gr COD: 2053 VASO GRANDE 450 gr COD: 2055 VASO PICCOLO 300 gr COD: 2054 VASO GRANDE 330 gr COD: 2057 VASO PICCOLO 200 gr COD:

51 varianti colore 49

52 Scatola Blu SCATOLA BLU 250 gr Baci di dama COD: 2101 SCATOLA BLU 250 gr Baci di dama LIFE senza zucchero aggiunto e lattosio COD: 2105 SCATOLA BLU 200 gr Coccole COD: 2102 SCATOLA BLU 350 gr Amaretti misti COD: 2100 SCATOLA BLU 350 gr Amaretti LIFE senza zucchero aggiunto COD:

53 I Cubi CUBO 250 gr ARCOBALENO COD: 2108 CUBO 160 gr arancino mela mirtillo COD:

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56 Demil S.n.c. via Salmour, 9 Fossano (CN) Italia Tel Fax demilsnc@demilsnc.191.it