COMPOSTIAMOCI BENE. Progetto di educazione ambientale per la scuola primaria

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1 COMPOSTIAMOCI BENE Progetto di educazione ambientale per la scuola primaria Il progetto è promosso dai comuni di Isola del Piano, Montefelcino e Serrungarina all'interno della campagna Compostiamoci bene finalizzata alla protezione ambientale e alla riduzione dei rifiuti domestici, in particolare di quelli organici. La campagna, che si svolgerà lungo tutto il 2013, prevede azioni culturali, educative e informative sul tema dei rifiuti ed in particolare degli scarti della cucina e del giardino, rivolte sia ad adulti che ad alunni e studenti. Perché i rifiuti organici? Il progetto ha al centro la prevenzione dei rifiuti urbani e si focalizza sulla frazione organica (che ne rappresenta circa un terzo del totale), promuovendo la raccolta differenziata e la pratica del compostaggio domestico, cioè la tecnica che utilizza la compostiera per trasformare i rifiuti organici e gli scarti verdi in fertilizzante naturale. Il compostaggio è il punto di partenza per affrontare il tema dei rifiuti delle tecniche di riciclaggio in generale. E' anche un'occasione per imparare a imitare la natura, che non produce mai rifiuti, ma solo nuovi nutrienti per il ciclo della vita. Parlare di compostaggio significa necessariamente parlare della nostra pattumiera, dei rifiuti che ci riguardano più da vicino come cittadini ed anche dai nostri stili di vita e rappresenta un'opportunità per sensibilizzare le nuove generazioni alla responsabilità sociale e alla cura del territorio. e A chi è rivolto? Le attività sono rivolte alle classi della scuola primaria e secondaria di primo grado. Per ogni classe sono previsti due percorsi didattici il primo è di introduzione all'argomento, per il secondo, di approfondimento, l'insegnante potrà scegliere tra diversi percorsi proposti, a seconda delle esigenze della classe. Tutti i percorsi rappresentano proposte aperte. la cui costruzione può avvenire insieme agli insegnanti nell'otica della co-progettazione. I docenti saranno inviatati a personalizzare le attività nel rispetto dei propri programmi ed esigenze.

2 Il progetto prevede l'elaborazione da parte delle classi coinvolte di un OPUSCOLO INFORMATIVO su come fare una raccolta differenziata dell'organico di qualità. L'opuscolo verrà stampato dalle Amministrazioni Comunali e distribuito agli alunni e alla cittadinanza. Note organizzative Tutti gli interventi in classe di educatori ed esperti sono gratuiti. E' previsto un incontro preliminare con il docente di riferimento del progetto e/o con tutti gli insegnati partecipanti per coordinare le attività. Il progetto sarà condotto da collaboratori di Eticare, da tecnici di materie ambientali e naturalistiche e da educatori professionali. Per informazioni Referente per i percorsi didattici: dott. Ambientale Barbara Pedini Telefono: Posta elettronica: barbara.pedini.compost@gmail.com

3 I PERCORSI PROPOSTI SCUOLA PRIMARIA Scuola Primaria CLASSI PRIMA E SECONDA Sono previsti: un percorso introduttivo (due incontri): LA NATURA NON PRODUCE RIFIUTI Per approfondire è possibile un successivo incontro, scegliendo tra una delle seguenti opzioni: per sperimentare un laboratorio di carta riciclata: DALLA CARTA...ALLA CARTA per approfondire il tema della raccolta differenziata : TUTTO AL SUO POSTO per una esperienza pratica di compostaggio: "COMPOSTIAMO ANCHE NOI : Schede tecniche dei percorsi Percorso introduttivo: LA NATURA NON PRODUCE RIFIUTI Scuola primaria classi prima e seconda 3 ore (due incontri di 1,5 ore ciascuno) Obiettivi Riflettere sul concetto di rifiuto Cogliere il concetto di biodegradabilità e riconoscere i rifiuti organici La natura non abbandona quello che non serve più, tutto viene riciclato. In natura i rifiuti non esistono. Ogni detrito e ogni sostanza di scarto vengono utilizzati da altri esseri viventi come fonte alimentare, fino a diventare un insieme di semplici molecole nel terreno, dove verranno nuovamente utilizzati dai vegetali. I rifiuti sono un invenzione dell uomo.

4 Per approfondire è possibile scegliere tra una delle seguenti opzioni: DALLA CARTA...ALLA CARTA Scuola primaria classi prima e seconda Obiettivi Riflettere sul concetto di rifiuto come risorsa Sensibilizzare alla raccolta differenziata attraverso la sperimentazione diretta del riciclo della carta Quanta carta gettiamo ogni giorno? E' davvero utile fare la raccolta differenziata per il riciclaggio? Un modo per dimostrare la fattibilità del recupero e di riciclaggio dei rifiuti è rappresentato proprio dalla realizzazione di carta riciclata. Dopo una breve introduzione generale l attività si sviluppa attraverso le fasi pratiche del laboratorio, trasformano la classe in una piccola cartiera dove gli alunni collaborano per produrre cartoncini di carta riciclata a partire da materiale di scarto. TUTTO AL SUO POSTO Scuola primaria classi prima e seconda Obiettivi Introduzione alla corretta gestione dei rifiuti domestici Conoscere, sapere e voler attuare correttamente la raccolta differenziata NOTE Cosa sono i rifiuti? Quanti ne produciamo? Possiamo differenziarli? I rifiuti diventano un problema da smaltire quando sono buttati senza alcun criterio, possono diventare una risorsa se vengono raccolti separatamente. I bambini proveranno ad attuare in classe la corretta raccolta differenziata, come esempio positivo per gli studenti e le loro famiglie. Prevede l'avvio della raccolta differenziata in classe

5 COMPOSTIAMO ANCHE NOI Scuola primaria classi prima e seconda Obiettivi Introduzione al ciclo della sostanza organica Imparare come utilizzare gli scarti della cucina e le foglie del giardino per creare il compost NOTE Come possiamo utilizzare gli scarti dei nostri pranzi o le foglie del giardino? Tutti questi materiali rappresentano la frazione organica dei nostri rifiuti domestici e ne costituiscono circa un terzo. Possiamo imitare la natura e trasformarli da rifiuto a preziosa risorsa. Gli alunni saranno invitati a portare in classe avanzi e scarti di cucina e, con l aiuto dell educatore, impareranno a fare il compost, allestendo un piccolo cumulo esemplificativo nel giardino della scuola. Prevede l'attivazione di una compostiera. Può essere previsto un secondo incontro di verifica dell'andamento della compostiera.

6 Scuola Primaria CLASSI TERZA, QUARTA E QUINTA Sono previsti: un percorso introduttivo (tre incontri): DAL LETAME NASCONO I FIORI Per approfondire è possibile scegliere tra una delle seguenti opzioni:: per una esperienza pratica di compostaggio: "COMPOSTAGGIO ALL'ARREMBAGGIO per studiarne il percorso biologico : PICCOLI E PICCOLISSIMI AIUTANTI per leggere i rifiuti in un contesto storico: I RIFIUTI DI IERI DI OGGI per un'indagine sul campo: GIORNALISTI PER UN GIORNO (solo classi quarta e quinta) Schede tecniche dei percorsi Percorso introduttivo: DAL LETAME NASCONO I FIORI Scuola primaria classi terza e quarta e quinta 6 ore (3 incontri da due ore ciascuno) Obiettivi Valutare la composizione merceologica dei rifiuti urbani domestici Raccogliere e registrare dati e informazioni sulla gestione dei rifiuti Introduzione al compostaggio come tecnica che imita i cicli della natura Il percorso si apre con una parte introduttiva sui rifiuti urbani domestici: quanti sono? Da cosa sono composti? Come si possono ridurre? E' inoltre previsto un mini-censimento da parte dei ragazzi delle attività di compostaggio presenti sul territorio (compostiere, cumuli in campagna, ecc) attraverso intervista a famiglie, parenti, vicini di casa. Dal questionario gli alunni cercheranno di capire quali siano le difficoltà sia di chi già effettua il compostaggio domestico (cattivi odori, moscerini) sia di chi non lo fa (problema di spazio, poca informazione, ecc). Dai dati ricavati si elaborano le possibili soluzioni. Segue una dimostrazione concreta di cosa sia il compostaggio e di come sia possibile, dai rifiuti organici, ottenere compost.

7 Per approfondire è possibile scegliere tra una delle seguenti opzioni: COMPOSTAGGIO ALL'ARREMBAGGIO Scuola primaria classi terza, quarta, quinta Obiettivi Approfondire la conoscenza del processo di biodegradazione del rifiuto umido e del rifiuto verde Sensibilizzare alla pratica del compostaggio domestico di qualità Il focus del percorso viene incentrato sulla corretta raccolta differenziata dei rifiuti organici. Quali sono i rifiuti che non posso inserire nel compost? Quali da utilizzare con cautela? Quali con frequenza? Dopo aver risposto a questi quesiti i partecipanti potranno preparare un volantino informativo con le informazioni necessari a produrre un compost di qualità, con consigli che si riveleranno utili anche per gli adulti. PICCOLI E PICCOLISSIMI AIUTANTI Scuola primaria classi terza, quarta, quinta Obiettivo Riflettere sulle relazioni tra esseri viventi e ambiente: produttori, consumatori, decompositori Fornire una panoramica del percorso biologici di decomposizione e degli esseri viventi che intervengono nel ciclo del compost Il modo migliore di smaltire i rifiuti organici è trasformarli in una sostanza utile, attraverso il processo di compostaggio. Ma come avviene il compostaggio? Impariamo a conoscere batteri, muffe ed anche insetti e vermi che utilizzano la sostanza organica come cibo e la trasformano in terriccio fertile.

8 I RIFIUTI DI IERI E DI OGGI Scuola primaria classi terza, quarta, quinta Obiettivi Riflessione sul concetto di rifiuto e sulle relazione tra rifiuti e stili di vita Stimolare il senso di responsabilità individuale nei confronti dei rifiuti Sensibilizzazione al riuso e alla riduzione dei consumi L'attività propone un confronto tra lo stile di vita degli anni e quelli di oggi. Qual'era lo stile di vita di un bambino in quel periodo? Quali rifiuti si producevano? Come venivano smaltiti? Gli alunni saranno invitati ad intervistare nonni, parenti o anziani sulla gestione dei rifiuti di una volta, sulla loro quantità e sulle tipologie di rifiuti prodotti al fine di comprendere i diversi consumi, le abitudini e la produzione di rifiuti rispetto ai tempi attuali. Gli esempi e le soluzioni del passato possono essere utili anche per il futuro? GIORNALISTI PER UN GIORNO Scuola primaria classi terza, quarta, quinta Obiettivi Acquisire la capacità di raccogliere ed elaborare dati sulla problematica dei rifiuti Sensibilizzazione al riciclo e alle tecniche corrette di compostaggio Stimolare l'adozione di comportamenti sostenibili che possano essere estesi all'intera comunità. Note Il percorso consiste in un indagine sul campo: brevi interviste da effettuarsi in un luogo pubblico vicino a scuola (mercato rionale, piazzale, ecc), per indagare le abitudini degli adulti sulla raccolta differenziata e sul compost. Seguirà la rielaborazione dei dati per individuare i comportamenti più virtuosi. Prevede interviste in un luogo pubblico vicino a scuola.

9 I PERCORSI PROPOSTI SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO Sono previsti: un percorso introduttivo (due incontri): RIFIUTO I RIFIUTI Per approfondire è possibile scegliere tra una delle seguenti opzioni: per il ciclo biologico del compostaggio: "DOTTOR COMPOST per il tema della raccolta differenziata: GUIDA AL RICICLAGGIO I percorsi sono differenziati in base all'età e alle conoscenze degli alunni. Schede tecniche dei percorsi Percorso introduttivo: RIFIUTO I RIFIUTI Scuola Secondaria di Primo grado classi prima e seconda 4 ore (2 incontri da due ore ciascuno) Obiettivi Analizzare la composizione dei rifiuti solidi urbani: cosa sono, quanti ne produciamo, quanti ne differenziamo Fornire le informazioni base nell arte del compostaggio a partire dalla conoscenza dei materiali organici da utilizzare. Quanti rifiuti produciamo ogni anno? Quanti ne ricicliamo? E' prevista un laboratorio didattico sui rifiuti umidi, per toccare con mano come la pratica del compostaggio sia utile, permettendo un risparmio di materie prime e evitando il loro smaltimento non corretto.

10 Per approfondire è possibile scegliene una delle seguenti opzioni: DOTTOR COMPOST Scuola Secondaria Primo grado Obiettivi Studiare la decomposizione naturale della sostanza organica, con riferimento ai diversi organismi del suolo e alla catena alimentare che lo caratterizza Osservare la trasformazione della sostanza organica in compost L'incontro permetterà di approfondire le trasformazioni che avvengono nell'impianto di compostaggio allestito presso la scuola, monitorando le trasformazioni del materiale all'interno della compostiera attraverso una scheda di rilevamento. Verranno inoltre presi in esami possibili fattori che influenzano negativamente l'attività e penaste possibili soluzioni. GUIDA AL RICICLAGGIO Scuola Secondaria Primo grado Obiettivi Conoscere le ragioni economiche ed ambientali della raccolta differenziata Conoscere i metodi per la differenziazione dei rifiuti-risorsa E' tutto pronto per la raccolta differenziata...e noi? Sappiamo rispondere ai quesiti più complicati: dove getto il tetrapak? E la lampadina? Scopriamo insieme tutti i segreti per fare una buona raccolta differenziata a casa come a scuola. Differenziare è utile e divertente.