ISTRUZIONI PER L USO del modello FESTE, SAGRE, MANIFESTAZIONI

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1 ISTRUZIONI PER L USO del modello FESTE, SAGRE, MANIFESTAZIONI Il presente modello, ad uso degli organizzatori di feste, sagre ed iniziative simili, è stato predisposto per gli adempimenti che riguardano la manipolazione e la somministrazione di alimenti e bevande ed eventualmente l impiego di impianti di amplificazione sonora o altri impianti/attrezzature rumorosi SI RICORDA BREVEMENTE CHE: - il modello presentato da soggetto che non persegue fini economici (circoli, associazioni ecc.) non è soggetto alle disposizioni sullo Sportello Unico delle Attività Produttive (SUAP) - e di conseguenza al relativo tariffario dei diritti -, inoltre è ricevibile anche in modalità cartacea non sussistendo alcun obbligo di trasmissione telematica per i procedimenti fuori SUAP; - per la somministrazione temporanea di alimenti non è più necessario il requisito professionale (vedi sezione REQUISITI PROFESSIONALI dell allegato 5); - nel caso che l attività rumorosa debba essere espressamente autorizzata, è necessario presentare la richiesta almeno 30 giorni prima dell evento; - questo modello non copre gli aspetti di sicurezza pubblica, concessione di suolo pubblico, modifica alla disciplina della circolazione stradale, richiesta di patrocinio all ente ed in generale nessun altro aspetto oltre a quelli indicati al primo punto: è onere esclusivo del soggetto organizzatore verificare, in base alle caratteristiche della manifestazione, la necessità assoggettarsi agli ulteriori adempimenti previsti per legge.

2 MANIFESTAZIONI ATTIVITA TEMPORENEA DI PREPARAZIONE E SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE Il sottoscritto COMUNE DI CIVITELLA IN VAL DI CHIANA Via L. Settembrini, Badia al Pino (AR) SERVIZIO ATTIVITA PRODUTTIVE E AMBIENTE Cognome Nome Data di nascita / / Luogo di nascita (Prov. ) Cittadinanza C. Fisc Residenza: Comune di CAP (Prov. ) Via/P.zza n. Tel. cell. Fax In qualità di [ ] Titolare della impresa individuale [ ] Legale rappresentante della Società C.Fisc [ ] Proprietario/comproprietario [ ] Affittuario [ ] Presidente [ ] P.IVA Denominazione o Ragione Sociale con sede legale/amministrativa nel Comune di (Prov. ) Via/P.zza n. CAP Tel. Fax Iscritta al Registro Imprese della C.C.I.A.A. di al n. Iscrizione al Tribunale di al n. (se previsto) [ ] il sottoscritto dichiara di essersi avvalso delle prestazioni di tecnico incaricato Cognome Nome Data di nascita / / Luogo di nascita (Prov. ) Cittadinanza C.Fisc Residenza: Comune CAP (Prov. ) n. iscrizione all Ordine Professionale degli Provincia di eventuale ed ulteriore abilitazione specifica: Tel. Fax Cell. Consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l uso di atti falsi comportano l applicazione delle sanzioni penali previste dall art. 76 del DPR 445/2000 e la decadenza dai benefici conseguenti

3 C O M U N I C A Ai sensi della vigente normativa che intende dare avvio ad attività di temporanea somministrazione di alimenti e bevande Identificazione della manifestazione Tipologia [ ] sagra [ ] fiera [ ] manifestazione religiosa [ ] manifestazione tradizionale [ ] manifestazione culturale [ ] evento locale straordinario Denominazione Luogo di svolgimento Periodo di svolgimento D I C H I A R A - che il programma della manifestazione rispetta la vigente normativa in materia igienico-sanitaria, ambientale, di inquinamento acustico, le norme di viabilità stradale e ogni altra disposizione vigente; - di essere a conoscenza che la presente comunicazione concerne esclusivamente gli aspetti di carattere igienico sanitario e commerciale per la preparazione e somministrazione di alimenti e bevande e pertanto che l attività non sarà avviata prima di aver ottenuto tutti i documenti, le certificazioni, le autorizzazioni o altri atti di assenso comunque denominati necessari per legge quali a titolo esemplificativo dichiarazioni di conformità degli impianti tecnologici (L.46/90), certificato di prevenzione incendi, certificati di idoneità statica delle strutture provvisorie ecc.; - che l immobile, le aree e le strutture oggetto della presente dichiarazione possiedono i requisiti urbanistico-edilizi, igienico-sanitari, di sicurezza per l esercizio dell attività; - che l'attività verrà svolta nel rispetto di quanto previsto dalla normativa nazionale, regionale e comunale in materia; - che, ai fini del versamento degli importi previsti dal Regolamento comunale per lo svolgimento di manifestazioni sul territorio, rispetto per l ambiente e coordinamento, le superfici destinate ad attività che diano luogo a produzione, anche solo potenziale, di rifiuti* ammontano a mq: ; a tal fine allega: - programma dettagliato della manifestazione; - autocertificazione di possesso dei requisiti morali. lì (luogo ) ( data) L'interessato Firma da apporre davanti all impiegato oppure allegare fotocopia del documento di riconoscimento in corso di validità * quali ad esempio: bar, cucine, aree di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, etc.

4 AUTOCERTIFICAZIONE REQUISITI MORALI (a firma di tutti i soggetti che hanno potere di rappresentanza) - D.P.R. 252/1998 Art. 2 comma 3 I Signori Cognome Nome Data di nascita / / Luogo di nascita (Prov. ) Cittadinanza C. Fisc Residenza: Comune di CAP (Prov. ) Via/P.zza n. * * * * * Cognome Nome Data di nascita / / Luogo di nascita (Prov. ) Cittadinanza C. Fisc Residenza: Comune di CAP (Prov. ) Via/P.zza n. * * * * * Cognome Nome Data di nascita / / Luogo di nascita (Prov. ) Cittadinanza C. Fisc Residenza: Comune di CAP (Prov. ) Via/P.zza n. Consapevoli che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l uso di atti falsi comportano l applicazione delle sanzioni penali previste dall art. 76 del DPR 445/2000 e la decadenza dai benefici conseguenti D I C H I A R A N O - di essere in possesso dei requisiti morali prescritti per l'esercizio delle attività; - che non sussistono nei propri confronti le cause di divieto, decadenza o sospensione di cui all'allegato 1 del D.Lgs. 8 agosto 1994 n. 490; - di non aver riportato condanne penali e di non avere procedimenti penali in corso né provvedimenti amministrativi definitivi che non consentono l'esercizio o la continuazione dell'attività; Data Firma Data Firma Data Firma Da sottoscrivere in presenza del dipendente addetto ovvero allegare fotocopia fronte-retro del documento di riconoscimento in corso di validità

5 Allegato 1A utilizzare con il modello unico per richiesta di autorizzazione a manifestazione nel Comune di Civitella in Val di Chiana ATTIVITA RUMOROSA TEMPORANEA (concerto, trattenimento danzante, rappresentazione teatrale, altro...) MARCA DA BOLLO (14.62 euro) AUTORIZZAZIONE PER ATTIVITA' TEMPORANEA CON L'IMPIEGO DI IMPIANTI RUMOROSI Il sottoscrittore del contestuale modello unico C H I E D E Ai sensi dell art. 10 del regolamento comunale delle attività rumorose l autorizzazione in deroga ai limiti di rumore per l attività temporanea consistente in da effettuarsi in... nel periodo... come meglio specificato nella documentazione tecnica allegata A tal fine il sottoscritto allega in duplice copia la seguente documentazione tecnica redatta da tecnico competente in acustica ambientale: planimetria dettagliata e aggiornata dell area interessata dall attività con evidenziate le sorgenti sonore, gli edifici e gli spazi utilizzati da persone o comunità potenzialmente disturbate. relazione tecnico-descrittiva sulle sorgenti, ubicazione, orientamento, caratteristiche costruttive, potenza sonora ed ogni altra informazione utile descrizione di tutti gli accorgimenti tecnici e procedurali che saranno adottati per la limitazione del disturbo e la descrizione delle modalità di realizzazione elenco dettagliato, articolazione temporale e durata delle varie attività della manifestazione limiti richiesti e loro motivazione per ognuna delle attività diverse previste Riservato all ufficio Problemi risolti definitivamente in data Esito finale: positivo negativo data addetto e ufficio firma

6 Allegato 1B utilizzare con il modello unico per richiesta di autorizzazione a manifestazione nel Comune di Civitella in Val di Chiana ATTIVITA RUMOROSA TEMPORANEA (concerto, trattenimento danzante, rappresentazione teatrale, altro...) DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA DI ATTO DI NOTORIETA PER ATTIVITA' TEMPORANEA CON L'IMPIEGO DI IMPIANTI RUMOROSI Il sottoscrittore del contestuale modello unico A conoscenza che l art.76 del DPR n. 445 del 28/12/2000 prevede sanzioni penali in caso di dichiarazione mendace e che l Amministrazione ha l obbligo di provvedere alla revoca del beneficio eventualmente ottenuto dal richiedente in caso di falsità; DICHIARA - che nel contesto della manifestazione verrà fatto uso di impianti rumorosi - che la manifestazione possiede i requisiti seguenti, e pertanto la presente dichiarazione sostitutiva, ai sensi degli artt.15 e 16 del regolamento comunale delle attività rumorose, vale quale autorizzazione in deroga; 1. [ ] l attività si svolge all aperto [ ] l attività si svolge al chiuso in fabbricati dove non sono presenti ambienti abitativi ad uso di terzi 2. [ ] l iniziativa è a supporto dell attività principale e - non ha carattere stagionale, - ha durata non superiore a 30 giorni l anno e 2 giorni a settimana [ ] l iniziativa è autonoma e l attività rumorosa non supera i 6 giorni a settimana e i 30 giorni l anno 3. [ ] l attività si svolge in area appositamente destinata e - inizia dopo le ore e cessa entro le ore si svolge al di fuori dell orario di utilizzo dei ricettori sensibili presenti nel raggio di 200 metri - rispetta i limiti di zona (escluso differenziale) in prossimità dei ricettori sensibili (se presenti) pertanto la presente viene sottoscritta unicamente dal richiedente; [ ] l attività posta in essere - inizia dopo le ore e cessa entro le ore rispetta ai ricettori il valore limite di immissione di 70 dba dalle ore alle ore rispetta ai ricettori il valore limite di immissione di 60 dba dalle ore alle ore [ ] ha durata non superiore a 3 giorni ovvero [ ] si svolge nella stessa sede e con le stesse modalità indicate nella documentazione acquisita al prot.n... del pertanto la presente viene sottoscritta unicamente dal richiedente; - [ ] ha durata superiore a 3 giorni pertanto la presente viene sottoscritta dal richiedente congiuntamente al tecnico competente in acustica; Sig.... nato a.. il.. residente in... Via.... n... abilitazione n rilasciata da incaricato della predisposizione dei seguenti allegati obbligatori: - planimetria dettagliata e aggiornata dell area dell intervento con evidenziate le sorgenti sonore, gli edifici e gli spazi utilizzati da persone o comunità potenzialmente interessate. - relazione tecnico-descrittiva sulle sorgenti, ubicazione, orientamento, caratteristiche costruttive, potenza sonora ed ogni altra informazione ritenuta utile; - descrizione di tutti gli accorgimenti tecnici e procedurali che saranno adottati per la limitazione del disturbo NOTE: L INTERESSATO..... (stesso firmatario della richiesta in modello unico) IL TECNICO COMPETENTE.... * allegare copia fronte retro di un documento di identità in corso di validità dei firmatari

7 Allegato 5 (3 pag.) utilizzare con il modello unico per richiesta di autorizzazione a manifestazione nel Comune di Civitella in Val di Chiana SOMMINISTRAZIONE E PREPARAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE Il sottoscrittore del contestuale modello unico COMUNICA [ ] l avvio dell attività di temporanea somministrazione di alimenti e bevande nel contesto della manifestazione di cui al presente modello, limitatamente alla durata della manifestazione ed ai locali o aree cui si riferisce. L attività si svolgerà nei locali, strutture o nell area di seguito identificata DICHIARA Consapevole che le dichiarazioni false, la falsità in atti e l uso di atti falsi comportano l applicazione delle sanzioni penali previste dall art.76 del DPR 445/2000 e la decadenza dai benefici conseguenti - che non sussistono nei propri confronti le cause di divieto e di decadenza o sospensione di cui all art.10 della legge 31 maggio 1965 n.575 (antimafia); - di non aver riportato condanne penali e di non aver procedimenti penali in corso che non consentono l esercizio o la continuazione dell attività o del mestiere (art.11 T.U.L.P.S. approvato con R.D. 773/1931); - dichiara di essere in possesso o che il preposto alla somministrazione è in possesso del requisito di onorabilità previsto dall art. 13 della L.R. 28/2005; - di rispettare nella realizzazione delle strutture e nello svolgimento dell attività le vigenti norme sulla sicurezza, igienico-sanitarie ed edilizie; - che in occasione delle serate dedicate a concerti, show, esibizioni esclusivamente musicali, quando il pubblico accede con il fine specifico di assistervi, sarà sospesa la vendita di bevande alcoliche di qualsiasi gradazione ( L.R. 28/2005) REQUISITI PROFESSIONALI* * non richiesti per la somministrazione temporanea ai sensi dell art..41 D.L

8 Il sottoscrittore del contestuale modello unico DICHIARA [ ] che l attività non comporta la manipolazione degli alimenti in quanto [ ] che l attività comporta la manipolazione degli alimenti e [ ] per i relativi locali è stata ottenuta in via permanente autorizzazione sanitaria a di cui alla L.283/62, ovvero presentata notifica ai sensi dell art.6 del Regolamento (CE) n.852/2004, estremi ed essi non hanno subito variazioni rispetto allo stato autorizzato. [ ] la presente, ai sensi dell art.6 del Regolamento (CE) N.852/2004, costituisce NOTIFICA. A tal fine DICHIARA che l attività sarà posta in essere nel rispetto delle disposizioni contenute nel Regolamento (CE) n. 852/2004, nei provvedimenti collegati e nel rispetto della vigente normativa di settore. Per l attività è stato predisposto piano di autocontrollo per l identificazione dei pericoli e l analisi dei rischi correlati (HACCP) sotto la responsabilità del titolare dell attività, e l attività sarà svolta in accordo al suddetto piano. Si specifica inoltre quanto segue: Approvvigionamento idrico: [ ] acquedotto [ ] altro: descrivere Smaltimento rifiuti: [ ] Servizio pubblico [ ] altro: descrivere Scarichi idrici: [ ] Fognatura [ ] altro: descrivere Alla presente NOTIFICA si allegano i seguenti documenti indispensabili per l efficacia della stessa: - Planimetria locali in scala 1:100 - Planimetria della zona ove è ubicato l'insediamento per un raggio di circa m 250/300 in scala 1: Relazione tecnica dettagliata circa l attività svolta - Menù dei piatti serviti con eventuale indicazione di massima degli ingredienti deperibili. Copia della presente notifica dovrà essere esibita in caso di controllo unitamente alle altre certificazioni permessi e nulla osta prescritti dalla legge in funzione della tipologia di attività posta in essere