Il cliente surgelato. Marketing & Events La più vera del reame Ammazzo il denaro e torno Egitto: incontro con il Ministro del Turismo

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1 marketing, communication & all for event magazine Rivista mensile Anno IX N ,00 Pubb. omaggio riservata ai lettori di Panorama Economy Poste Italiane Spa - Spedizione in abbonamento Postale - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Milano In caso di mancato recapito inviare a CMP Roserio Milano per la restituzione al mittente previo pagamento resi Il cliente surgelato Marketing & Events La più vera del reame Ammazzo il denaro e torno Egitto: incontro con il Ministro del Turismo SCARICA LA APP P5 MAGAZINE SU ITUNES STORE!

2 "e poi mamma mi ha detto che potevo essere una sirena per tutto il giorno..." Mar Rosso

3 Evadoincucina s.a.s, Catering & Banqueting Via Genova 72, Legnano (Mi) Tel. 338/ /

4 intensiveincentive Meeting, orari impossibili, clienti esigenti, obiettivi da raggiungere, deadlines. E l agenda del business e di professionisti motivati al raggiungimento degli obiettivi. Hotelplan incentive lavora, come voi, sulle persone, per aiutarvi a formare squadre affiatate e vincenti. Trent anni d esperienza ai massimi livelli nel mondo del viaggio, per costruire professionisti e rilanciare traguardi ambiziosi. Lasciateci le vostre agende per qualche giorno. Ve le restituiremo piene di entusiasmo.

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7 Un tempio di cristallo per i vostri eventi ANTONELLA RESMINI - Promotion & Communication Via Crema, Milano T F

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9 editoriale Per il terzo anno consecutivo, questo numero di P5, che si apre all estate, è allegato a Panorama e Panorama Economy in tutte le edicole di Milano. E poiché quando si è ospiti a casa altrui non bisogna presentarsi a mani vuote, ho condotto una serie di interviste a imprenditori che, in questi momenti di mare mosso, non desiderano galleggiare, ma surfare l onda! Poiché tra loro vi è solo una donna, inizio per cavalleria da lei: Sofia Gioia Vedani, anima di una innovativa costellazione alberghiera che, non a caso, si chiama Planetaria Hotels. Finalmente ho compreso la complessa alchimia che porta all apertura di un nuovo hotel, fatta di progetti, ma anche di libertà creativa e Luigi D Urso direttore responsabile di P5 Meglio fare surf che il morto a galla! romanticismo. Proprio in questi giorni, si apre alla città di Milano una nuova struttura del gruppo che, ne sono certo, diverrà un luogo-culto anche per i cittadini attenti all innovazione e all ospitalità elegante, ma informale. Ho poi incontrato, dopo sette anni dall ultima intervista, Giovanni Paolino, direttore generale per l Italia della multinazionale Eismann: 110 milioni di fatturato nel 2010 e in continua crescita. Il segreto? Rimanere fedeli alle regole di 40 anni fa! Una fra tutte: puntare tutto sulla motivazione delle persone. Consiglio ai marketing manager snob che storcono il naso davanti al sistema della vendita diretta: leggete il pezzo, comprenderete come costruire una relazione con il cliente che ha dell incredibile. Paolino invita poi chi lo volesse a trascorrere una giornata in furgone con un venditore Eismann: dura meno di un master ed è gratis! Alberto, insieme al fratello Tancredi, riporta il mito dei fratelli Alemagna con la società T a inziali dei loro nomi che in breve tempo ha raggiunto la vetta dell eccellenza nell arte dolciaria italiana innovando il piccolo mondo antico del cioccolato. Per esempio con un idea semplice e geniale: posizionare a 45 gradi il cioccolatino nella scatola. Perché? Beh, leggetevi l articolo! Altro surfista: Cristiano Bilucaglia, presidente di VisioTrade Spa, propone un sistema acerbo in Italia, ma già maturo nei paesi anglofoni che ha un obiettivo semplice semplice: eliminare il denaro dalle transazioni e pare ci stia riuscendo! Infine, è un onore proporre ai lettori di P5 l intervista a S.E. Mounir Fakhri Abdel Nour, il nuovo Ministro del Turismo Egiziano. Editoriale 7

10 Per info: Ayse Sabbatini - Sales Manager Europe Italia:

11 03 DUEMILAUNDICI sommario S ommario Good news a cura di Francesca Serena e Monia Ronconi Good News Thinking Shop di Giancarlo Magnaghi Marketing & Events Thinking Shop di Monia Ronconi Egitto: mancano solo gli italiani! Question Marketing di Luigi D Urso Question Marketing di Luigi D Urso Il cliente surgelato Questione di fave Thinking Shop di Luigi D Urso Ammazzo il denaro e torno Thinking Shop di Luigi D Urso La più vera del reame

12 Columnist & Co. COLUMNIST & CO. 28 di Carlo Mazzola Money talks 30 di Nicola Sorrentino Food Style A dvertisers IIª Turismo Egiziano IIIª Denimotors Gruppo Denicar IVª Spazio Edit 1 Evadoincucina 2 Hotelplan 3 Forte Village Resort 4 Brainwaves 5 KKL Luzern 6 Golf Club Le Rovedine 8 Vip DMC Turkey 11 Principato di Monaco 12 Ele Light 14 NextIce 16 Grand Hotel Savoia 18 Orio Team 27 Crowne Plaza Stabiae Sorrento 29 Hotel Parchi del Garda 31 Up-Town 32 Corinthia Hotels 37 Korrokontro 38 Il Castello Ricevimenti 43 Oltre il Giardino 44 Terrazza Visconti 45 Hotel Capo d Africa 49 Gran Visconti Palace 50 Pullman Timi Ama 51 Ramada Plaza Milano 52 Malta 58 BTC 59 Fabbrica Borroni 60 F.B.A.I. Promotion 62 Officine Farneto 63 Castelbrando, Basso Hotels, Park Hotel Bolognese 64 Starwood Hotels Identikit aziende The Lounge P5 Anno IX - N Pubb. omaggio riservata ai lettori di Panorama Economy Registrazione n. 697 del 10/12/2002 presso il Tribunale di Milano. Iscrizione al R. O. C. n Editore: Stratego s.r.l. Amministratore Unico: Luigi D Urso Redazione: Via G. Pezzotti, Milano Tel Fax Direttore responsabile: Luigi D Urso Segretaria di redazione: Alessia Sedda Collaboratori: Alessio Carminati, Arianna De Nittis, Carlo Mazzola, Simona Parini, Federico Rasta, Monia Ronconi, Gaetano Salemi, Mario Sellitri, Francesca Serena, Nicola Sorrentino Relation Manager: Enrica Auxilia Divisione Abbonamenti: Mariangela Ciociola Consultant: Monia Ronconi Elena Bianco Event Manager: Marco Milani Marketing & Event assistant: Silvia Magnaghi Prestampa: Laserprint s.r.l. (Progetto grafico: Davide Zanoni) Stampa: Poggi Tipolito srl Il Vostro indirizzo è utilizzato esclusivamente per l invio di questa rivista. Il responsabile del trattamento dei dati è: Stratego s.r.l., via Pezzotti, 4 - Milano. Inviando una mail a: potrete chiedere di modificare, aggiornare, rettificare o cancellare i Vostri dati esercitando in concreto i diritti previsti dall art. 7 del Decreto Legislativo 196/

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14 roma - milano - Nata a Roma nel 2005 in risposta alle esigenze del mercato delle produzioni di eventi, allestimenti, sfilate, fiere e convegni, ambientazione di eventi apre a Milano, capitale indiscussa del design, la sua nuove sede. La società, operante in tutta Italia, offre ai propri clienti un servizio completo di supporto al noleggio e assistenza per allestimenti fieristici, campagne pubblicitarie, casting, feste private, eventi di moda, manifestazioni itineranti, meeting aziendali, mostre d arte, produzioni cinematografiche o televisive, roadshow, vernissage e weddings. offre la possibilità ai propri clienti di visionare i prodotti sul catalogo online, disponibile sul sito e di richiedere un preventivo immediato. roma - via ettore rota, roma milano - via gerolamo maggiolini, monza t: f: website:

15 Glamour destination The Malta Live Event Milano, si sa, lancia tendenze ed è contribuito a presentare Malta nella riconosciuta nel panorama completezza dei suoi mille colori. internazionale come città cosmopolita. Perchè Malta non è solo location ideale Ed è proprio a Milano, capitale della per eventi di successo; non ha solo più moda e del design, che lo scorso 12 di anni di storia da raccontare. maggio si è svolto Malta Live, una Malta è un isola che riesce a stupire straordinaria serata dedicata per la creatività e l intraprendenza interamente al lifestyle maltese. della sua gente e per le numerose Cornice dell evento lo showroom iniziative realizzate in tanti settori, non Spazio Strato di Milan. E qui Malta da ultimo quello della moda e dell arte. Tourism Authority ha organizzato una Dalle h alle h un evento serata speciale tra arte, moda, cucina e open con un programma fitto che ha musica per presentare il meglio della visto, in apertura, l incontro con il cultura maltese (nelle foto due fotografo Kurt Arrigo, autore del libro momenti della serata). Presenti alcuni fotografico Malta: A Coastal Journey, rinomati artisti e, ognuno con il proprio un racconto per immagini degli talento, dalla moda all arte, passando splendidi scenari marini di Malta e attraverso i sapori della cucina, ha Gozo, selezionato come pubblicazione ufficiale e dono per i Capi di Stato della Conferenza del Commonwealth. A seguire, sono state presentate le creazioni della fashion designer Pippa Toledo con una sfilata d eccezione della collezione donna primavera/estate 2011, di gioielli che racchiudono tutto lo spirito mediterraneo e il gusto per i colori accesi, dove l importanza dei dettagli si sposa armonicamente all esclusività. I palati più esigenti sono stati allietati da uno speciale aperitivo preparato dallo chef Claude Camilleri, proprietario dei migliori ristoranti dell arcipelago e geniale inventore della pizza più prestigiosa del mondo, tutta ricoperta d oro, servita nelle pizzerie Margo s. Ad accompagnare il succulento buffet, i drink più famosi e bevuti a Malta, la bibita analcolica Kinnie e la birra Cisk, per un vero brindisi bianco-rosso! E come sottofondo l house music di DJ Harley & Muscle, l esplosivo duo che da oltre quindici anni infiamma i club di Milano e di tutto il mondo. Gli Artisti: Pippa Toledo, fondatrice dell omonima agenzia di design, Kurt Arrigo, fotografo freelance che vanta numerose collaborazioni con l industria del cinema, John Grima, artista poliedrico conosciuto in tutto il mondo, Claude Camilleri, chef creativo con uno spiccato senso per l innovazione, e Tiffany Pisani, il volto nuovo della moda maltese, vincitrice della sesta edizione del talent show Britain's Next Top Model. Per informazioni: 13

16 Disponibile 365 giorni l anno, realizzabile in situazioni indoor o outdoor, ecologica e interamente ecosostenibile: queste le caratteristiche principali dell innovativa pista di pattinaggio sintetica nextice. Veloce nel montaggio, pratica nel trasporto, economica nella manutenzione, nextice costituisce una reale alternativa alle piste di ghiaccio tradizionali. Adatta a caratterizzare team building, roadshow e manifestazioni itineranti, nextice può essere predisposta, nella soluzione standard di 20x10 metri, in meno di 8 ore, con soli 3 addetti al montaggio. Esclusivista per la vendita ed il noleggio per tutti i prodotti XTRAICE t: f: website:

17 Good news Good news Storico e prestigioso Il Grand Hotel Principe di Piemonte è uno hotel che si affaccia sul mare di Viareggio. Nato nei primi anni 20, ha rivisto la luce nel 2004 dopo un restauro conservativo che l ha riportato gli antichi fasti. Le luminose camere e suite offrono agli ospiti ogni comfort e servizio oltre ad una splendida vista sul mare e le Alpi Apuane. I 5 piani sono arredati ognuno con un proprio stile, dall Internazionale al Moderno, passando per il Decò, il Coloniale e l Impero, per trasformare ogni soggiorno in un affascinante viaggio attraverso l ospitalità di ogni epoca. Il Ristorante Gourmet Il Piccolo Principe Stella Michelin ed il Ristorante Toscano Regina offrono una cucina raffinata all insegna dei sapori del territorio, abbinata agli ottimi vini della cantina. La meravigliosa SPA mette a disposizione degli ospiti una vastissima serie di trattamenti viso e corpo oltre a sauna, bagno turco, percorso Kneipp, docce aromatiche, area relax ed estetica di servizio. Un esperienza polisensoriale di profumi, colori e musiche per rigenerare i sensi e distendere la mente. La piscina sul roof con spettacolare vista sulla costa e sulle Alpi Apuane, è riscaldata d inverno per regalare tutto l anno piacevoli momenti di relax. I meravigliosi saloni delle feste di un tempo, immutati nel loro splendore, si trasformano oggi in sale polifunzionali, attrezzate per prestigiosi meeting ed eventi. Tutto questo è il Grand Hotel Principe di Piemonte, l hotel delle stelle dal Turismo in rete awards al Parchi del Garda Sabato 7 maggio 2011 l hotel Parchi del Garda ha ospitato la terza edizione di TURISMO IN RETE AWARDS, evento dedicato agli agenti di viaggi del nord Italia e organizzato dal portale TURISMOINRETE.IT, nato per promuovere la professionalità degli operatori del Turismo sul web. Dopo le due passate edizioni che si sono celebrate all interno di Movieland Park di Lazise del Garda, quella dell Hotel Parchi del Garda è stata una logica scelta, alla luce dell evoluzione del progetto e dello stesso programma. La giornata è stata caratterizzata da un momento formativo con l incontro di diversi tour operator nel Centro Congressi dell Hotel: Albatravel, Ami Assistance, Anse Viaggi, Carnival Cruises, Metamondo, Jangada Travel, Royal Caribbean, Tivigest Hotels & Resorts e Veratour hanno avuto la possibilità di incontrare e formare gli agenti di viaggio in merito alle proposte Le realtà rappresentative del territorio Gardesano (Parchi a tema, aziende di Promozione turistica e ed escursionistica) si sono proposte al mondo del Trade per valorizzare l Incoming. Alla luce di ciò nell edizione 2011 è stato offerto agli agenti di viaggio la possibilità di visitare gratuitamente 3 parchi a tema cosi come l escursione sulle Funivie del Baldo. La giornata si è conclusa con una cena a buffet preparata dal Presidio Slow Food di Verona e dallo spettacolo di Paolo Migone (direttamente da Zelig) presso la sala Benacus (nella foto), ammiraglia del Centro Congressi dell Hotel. L evento è stato così strutturato: Sabato 7 maggio, incontro con i Tour Operator, briefing di Metamondo, visita ai Parchi tematici e cena all Hotel parchi del Garda. Domenica 8 maggio: fam trip sella zona del lago e della provincia di Verona. Tour alla scoperta della Valpolicella, del Soave e delle funivie del Monte Baldo. Premio Guido Carli 2011 a Lorenzo Giannuzzi Economia e imprenditoria sono stati i temi dominanti della seconda edizione del Premio Guido Carli, E tra i premiati dell edizione 2011 è stato scelto anche Lorenzo Giannuzzi Managing Director del Forte Village Resort. Autorevole e prestigioso, il Premio Guido Carli, è un evento istituito con lo scopo di ricordare una figura prestigiosa del nostro Paese, l ex Governatore della Banca d Italia. Attraverso una qualificata giuria presieduta dal sottosegretario alla Presidenza del Consiglio Gianni Letta, l Associazione assegna ogni anno un Premio simbolico, una medaglia di bronzo, con l effigie dell ex Governatore. I premiati sono professionisti che si sono particolarmente distinti nei settori dell alta finanza, dell economia, della cultura e dell imprenditoria. L Associazione è sostenuta e 15

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19 Good news patrocinata dalla Presidenza del Consiglio e dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali e sponsorizzata dal Corriere della Sera, dal Poligrafico dello Stato, dalla Lorenzo Giannuzzi, Regione Lazio, Managing Director del Forte dalla Provincia Village Resort di Roma e da Roma Capitale. La cerimonia si è svolta lunedì 9 Maggio alla presenza di Gianni Letta, Sottosegretario alla Presidenza del Consiglio, Romana Liuzzo Presidente dell Associazione Guido e Maria Carli, Paolo Savona Presidente Fondo Interbancario di Tutela Depositi e Cesare Romiti Presidente Onorario RCS Media Group. Quest anno il premio è andato a Lorenzo Giannuzzi che da 16 anni è l'artefice dei grandi successi del Forte Village Resort ormai parte dell'olimpo mondiale degli alberghi di lusso. Un riconoscimento che Lorenzo Giannuzzi dedica a tutta la Sardegna. Novità al Crowne Plaza Stabiae di Sorrento Nuovo Hotel Manager per il Crowne Plaza Stabiae Sorrento Coast: Massimo Patalano, classe Davvero impressionante l esperienza che Patalano può vantare, un esperienza che solitamente si ritrova in direttori d albergo anagraficamente più maturi. Solida esperienza di marketing e di gestione totale di una struttura, e poi, bravura in una di quelle attività che fanno tremare le ginocchia anche ai più navigati: pre opening e start up! (per esempio: Una Hotel Versilia oppure l Hotel Acquaseria a Ponte di Legno). La sua formazione si è consolidata anche all estero, in particolare presso il The Grosvenor House di Forte Hotels e al The Regent s Park della Hilton International a Londra. Patalano, dopo la direzione dell Hotel Parco dei Principi & La Residenza del Royal Group Hotels & Resorts di Sorrento porta al Crowne Plaza Stabiae Sorrento Coast l energia e l entusiasmo che da sempre lo distinguono. A Massimo Catalano l augurio di un buon lavoro da tutto il team di P5! Rinnovamento in cucina Affacciato ad est sulla baia di Rapallo e ad ovest sulla costa di Portofino, l Excelsior Palace Hotel gode di una posizione privilegiata. Unico 5 stelle della Costa di Portofino. Oggi, così come alle sue origini, nei primi anni del 900, l Hotel rappresenta uno degli indirizzi più esclusivi e punto d incontro del bel mondo internazionale. L attenzione al dettaglio, il servizio impeccabile e i servizi offerti agli ospiti sono i punti di forza di questo gioiello di ospitalità, parte di Preferred Hotels & Resorts. Negli anni, l importante ristrutturazione, la creazione di un esclusivo Beauty & Wellness Club, e la disponibilità di spazi per la realizzazione di eventi memorabili, hanno arricchito il ventaglio di offerta proposto al mercato. L attenzione alla ristorazione, il fiore all occhiello, da sempre. I sapori ed i profumi di quell angolo ancora incantato che la terra ligure rappresenta, sono un ottimo punto di partenza. Ma è la sapiente arte di chi lavora in cucina e il mix tra tradizione e capacità di innovare che può conquistare anche i palati più sofisticati. Ed è proprio questo che farà il nuovo Executive Chef, Ruggero Muzio (nella foto), ligure di Sestri Levante. Info: T: Aperitivi d Estate In estate tutti vorremmo trascorre la maggior parte del tempo all aria aperta. Soprattutto dopo il tramonto, quando l aria si rinfresca, le temperature calano e i colori dell imbrunire ci deliziano. E allora? Oltre a scovare i migliori giardini della città, un alternativa altrettanto valida e molto cool è sicuramente quella dell aperitivo o del dopo cena in Terrazza di grandi alberghi. P5 Magazine ha scelto per voi: Milano - Roof Terrace 8th Floor del The Westin Palace Milan. Un incantevole terrazza privata all ottavo piano dell albergo, location unica ed esclusiva nel cuore di Milano, ma lontana dai ritmi frenetici della città Roof Terrace, The Westin Palace - Piazza della Repubbblica 20- Milano Tel Milano Roof Garden Terrace dell Hotel Milano Scala. L Hotel Milano Scala è già diventato un affermato punto di riferimento dell hôtellerie meneghina, così come la sua esclusiva terrazza panoramica all ottavo piano. Spettacolare la vista sul centro storico. Location d eccezione per l organizzazione di feste private, cocktail aziendali, eventi di rappresentanza, da accompagnare con il rinomato catering di qualità e l eccellente servizio offerti dall Hotel. Hotel Milano Scala, Via dell Orso 7- Milano tel Roma - La Terrazza degli Imperatori dell InterContinental De La Ville. È allestita come una lounge open air in 17

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21 puro design e si trova al 6 piano dell albergo, a pochi passi dalla scalinata più famosa di Roma: L esclusiva terrazza offre una vista impareggiabile sulla Città Eterna e sui suoi monumenti-simbolo. L Executive Chef dell IC De La Ville Umberto Vezzoli ha puntato sulla qualità e genuinità dei prodotti del territorio, coerente con la linea di cucina che caratterizza la sua ristorazione. InterContinetal De La Ville Roma - Via Sistina 69 - tel.: 06/ Genova - SettimoCielo La Terrazza del Grand Hotel Savoia. Se cercate un indirizzo dove vivere ogni volta un vero e proprio evento con live music, gustare un fantastico cocktail con veduta sul Golfo, questo è il posto giusto! Un salotto d eccezione, nel cuore della città, l'appuntamento imperdibile del giovedì sera. Grand Hotel Savoia - Genova - Via Arsenale di Terra 5. Quando il web non si vende la pelle! BioNike presenta Salvalapelle.it, un community website che si pone l ambizioso obiettivo di diventare punto di riferimento per chi è alla ricerca non solo di consigli sulla bellezza ma, soprattutto, di informazioni chiare e qualificate rispetto ad un approccio che tenga conto della salvaguardia della salute della pelle. Salvalapelle.it è un sito pioniere nel dar vita ad una vera e propria cultura della pelle, in grado di informare e consigliare i suoi utenti in modo preciso attraverso comunicazioni corrette e veritiere. Rubriche di alto profilo scientifico vengono ospitate in un contesto grafico innovativo e vincente; dall homepage è inoltre possibile accedere alle news giornaliere e alla community nell ambito della quale commentare un palinsesto sempre stimolante oppure interagire nel forum. Don Alfonso: il Relais Ci siamo abituati a sentire parlare del Ristorante Don Alfonso 1890 e della maestria e del talento di Alfonso Iaccarino in cucina. Ma per gli amanti del vivere gioioso, inteso come qualità di vita, Don Alfonso è anche Relais. Un relais raffinato, che ammalia e che custodisce un pezzetto del cuore degli ospiti che vi sono passati negli anni. Il ristorante è stato concepito per far vivere ai suoi ospiti ciò che di più bello abbiamo nel sud Italia: i colori e i giochi di luce unici al mondo. In un ambiente che richiama le antiche case napoletane, tra maioliche di Vietri dipinte a mano e la più moderna tecnologia, l ospite può dedicarsi all apprendimento delle basi della cucina mediterranea attraverso diversi percorsi, che richiamano una terra profumata, fertile e felice magicamente sospesa tra cielo e mare. Per Info: Don Alfonso Roma: InterContinental Meetings Uno straordinario strumento MICE dedicato alle aziende e ai meeting planner per la pianificazione di eventi chiave in mano. È questo il progetto firmato InterContinental De La Ville Roma: non solo business! Bensì un nuovo concetto strutturato in modo da unire al momento di lavoro anche un esperienza leisure grazie alle proposte Insider Collection. E che, grazie alle eccellenze del Made in Italy e all autenticità romana garantirà un sicuro plus. Il segmento business è sempre più trasversale dichiara Ciro Verrocchi, General Manager di InterContinental De La Ville Roma (nella foto) e con il nuovo prodotto IC Meetings puntiamo a realizzare eventi formativi e motivanti legati alle specificità del territorio.per Info: InterContinetal De La Ville Roma T: Longevity a Grotta Giusti È dimostrato: si sta verificando uno spostamento della popolazione verso la terza età e nel 2050 gli over 60 saranno circa 2 miliardi, contro i 600 milioni del Cosa fare per vivere a lungo e in salute? La risposta viene dal programma antinvecchiamento di Grotta Giusti e si chiama Longevity. Il metodo, messo a punto dal prof. Giovanni Scapagnini, e dal team Longevity di Grotta Giusti, coordinato dal dottor Nicola Angelo Fortunati, prevede un approccio multidisciplinare e integrato che parte da esami diagnostici approfonditi, valutazioni comportamentali e fisiologiche, test genetici, per avere un quadro clinico completo. Al termine del programma viene consegnato un rapporto conclusivo, dettagliato nei risultati diagnostici e nei consigli terapeutici, da seguire al rientro a casa. Per Info: Good news 19

22 Good news Good news Barbecue in Terrazza Per godere della magia delle serate d estate, il Visconti Palace e l Hotel Capo d Africa di Roma, hanno inaugurano lo scorso 20 Maggio, il Barbecue Dinner - aperto ai loro ospiti e ai clienti esterni. Sulle bellissime terrazze dei due alberghi romani, rinfrescate dal ponentino serale, tra panorami suggestivi di tetti e monumenti, i barbecue dinner fanno tendenza. Per Info: Hotel Capo d Africa Roma - T: Visconti Palace Hotel Roma - Tel Il miglior è danese Per il secondo anno consecutivo, il ristorante Noma di Copenaghen è stato eletto come il World's Best Restaurant, in cima alla lista del prestigioso 'San Pellegrino World's 50 Best Restaurants'. Il nome "Noma" è l'abbreviazione delle parole "Nordisk mad" (cioè cibo nordico). Quindi non aspettatevi olio d'oliva o altri ingredienti non scandinavi quando visitate il ristorante situato in un magazzino del 18 secolo del porto di Copenaghen. Per altri suggerimenti culinari a Copenaghen: inspiration/focus-new-nordic Consigli ai Milanesi Per chi rimane in città, per chi deve partire per un fine settimana, o per chi si vuole preparare al meglio prima delle sospirate vacanze, qualche indirizzo utile per esaudire il sogno di tutti ed essere belli, in forma, e molto glam! Ritrovare la forma. Chi meglio di lui può darci consigli preziosi? Parliamo del Prof. Nicola Sorrentino, medico nutrizionista specialista in scienze dell alimentazione (a pag. 30 la sua rubrica con la Dieta Lampo) - In linea ma tonici! Caroli Health Club, è un riferimento ormai noto. Vi segnaliamo che a breve la sede si trasferirà in C.so Venezia Trattamenti da vera star? La linea di prodotti è la francese Biologique Recherche. Le mani prodigiose sono quelle di André Malbert, noto visagista che tra i personaggi famosi che si sono affidati a lui, solo per citarne alcuni, può annoverare la Principessa Grace di Monaco e Romye Schneider. Ambiente discreto e raffinato. Studio Estetico 11 Un look perfetto con taglio e colore che valorizzano la personalità? Very Grace è la risposta. Un salotto chic. Prodotti naturali ed esclusivi trattamenti di estetica per viso e corpo. Il segno distintivo, sono i tagli della talentuosa Grace È arrivata dall affascinante terra d Egitto, si chiama Elham e, grazie ad una tecnica tramandata da secoli, con l uso di un filo di cotone e sapienza nella manualità, realizza epilazioni da vere celebrities. E dopo esserci fatte belle qualche idea sfiziosa per lo shopping: Le Gioie di Via della Spiga per giocare con preziosi e sfiziosi gioielli Glamour senza tempo ed eleganza raffinata per riscoprire la propria femminilità, sono il tratto distintivo di Luisa Beccaria Sapori d Oriente ed atmosfere tipiche del paesaggio tunisino per la collezione P/E 2011 firmata Bleu de Carthage. brand ideato da Damiano Maierna : gusto ricercato per accessori realizzati con materiali naturali. Immancabile la Fouta da usare in spiaggia al posto del telo mare. E ora tutti pronti per partire. La bellissima novità? Possiamo farlo liberi e leggeri senza valigie. Come? Con Bag Express il nuovo servizio di spedizione bagagli door to door in Europa. Il servizio può essere prenotato attraverso il sito oppure chiamando il numero Basta indicare l indirizzo di partenza e quello di destinazione, numero e tipologia di bagagli, data di partenza e di arrivo e confermare la prenotazione comunicando i dati della carta di credito. I bagagli saranno ritirati a casa, in ufficio o in albergo e consegnati all indirizzo indicato entro due giorni in Italia e tre giorni in Europa. Il percorso di ogni bagaglio potrà essere costantemente monitorato grazie al tracking number, infine, l avvenuta consegna verrà notificata al cliente attraverso un sms. Per chi rimane in città: un piacevole posto di ristoro dove si ha quasi l impressione di essere out of the city è il fresco dehor di hclub>diana. Immerso nel verde rimane un posto unico e si presenta nella nuova veste springsummercollection, Regala pause di piacere per una soft drink pomeridiano o, un aperitivo serale. Ma anche a chi desidera concedersi una raffinata cena, un rilassante dopocena o un brunch all aria aperta nel fine settimana con gli appuntamenti del Saturday e del Sunday Brunch. Per dormire sonni dolci e freschi l innovativo ICE BED firmato Orio Team. Un sottile materassino in gel da apporre sopra al normale materasso. Un brevetto unico: la nano tecnologia incontra il piacere del fresco 20

23 thinking shop Marketing & MEvents TREND A partire dagli anni 60, i criteri di gestione delle aziende sono cambiati radicalmente rispetto ai modelli tradizionali dell era industriale in cui poche grandi aziende operavano principalmente nei mercati locali in una situazione di oligopolio, con l obiettivo di massimizzare il profitto grazie alle economie di scala rese possibili dalla produzione di massa e dall organizzazione fordista del lavoro. In una prima fase (anni 60 e 70) la classe operaia ha reagito all impostazione militare del lavoro, creando una iper-sindacalizzazione, e in una seconda fase (dagli anni 80) l apertura e globalizzazione dei mercati, favorita dalla diffusione delle moderne tecnologie dell informazione e della comunicazione (ICT) che hanno contribuito ad accorciare le distanze e ad abbassare le barriere di ingresso nei mercati nazionali, ha minato alla base le rendite di posizione delle imprese occidentali. Le aziende dei paesi emergenti, detti anche paesi low cost, come quelli del BRIC (Brasile, Russia, India, Cina) hanno inondato i paesi occidentali di prodotti e servizi a basso costo. Contemporaneamente, sono aumentate la sensibilità per l immagine e la responsabilità sociale delle aziende (Corporate Social Responsibility), l attenzione ai valori ambientali e l importanza degli Stakeholder esterni all azienda, come le banche, i fornitori, la Pubblica Amministrazione, i media e i semplici cittadini e consumatori, che sono sempre più soggetto e meno oggetto delle politiche commerciali, e in generale tutti i soggetti che possono influenzare o che sono influenzati dall'impresa. Evoluzione del mercato e del rapporto fornitore - cliente Nel mercato post-moderno, il numero di fornitori è sempre maggiore, i clienti sono sempre più proattivi, competenti, selettivi e attenti alla qualità, la globalizzazione dei mercati ha provocato un allargamento dell offerta superiore a quello della domanda e la diffu- Nel giro di tre pagine, una galoppata dal marketing degli anni 60 alle nuove frontiere dell evento nel communication mix, passando attraverso il web 2.0 e la scoperta che Apple, Google e Facebook hanno escluso dalla classifica dei top 10 marchi come Intel, Disney e Mercedes. di Giancarlo Magnaghi (già dirigente marketing Olivetti SpA, oggi titolare dello Studio Magnaghi) 21

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