"Water Footprint: una sfida verso la sostenibilità" Roma, 17 luglio 2013

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1 "Water Footprint: una sfida verso la sostenibilità" Roma, 17 luglio 2013

2 Mais bianco, soia, girasole, colza Certificazione volontaria Sistema Green con riduzione delle emissioni Soddisfazione del cliente Riduzione della water footprint Protezione ambientale Miglioramento delle pratiche agronomiche con particolare attenzione al risparmio idrico Sostenibilità + qualità del prodotto Riduzione della carbon footprint

3 IL FUTURO DELL AGRICOLTURA E LA SOSTENIBILITA PIU ECONOMIA PRODUTTIVA MENO IMPATTO SULLE RISORSE NATURALI E SULLA BIOSFERA CONTROLLO E RIDUZIONE DELLE EMISSIONI DEI GAS AD EFFETTO SERRA MIGLIORAMENTO DELLE BUONE PRATICHE AGRICOLE ADOTTATE

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5 Ambito di applicazione e confini del sistema Granturco bianco coltivato nelle zone dell Italia settentrionale in particolar modo nelle regioni del Veneto, Friuli Venezia Giulia, Lombardia, Piemonte. Coltivazione di rilevanza economico-sociale che può essere fatta risalire a partire dal 1500 d.c. Gli operatori di questa filiera sono: - Produttori primari - Collettori della biomassa - Clienti

6 SOSTENIBILITA Valore ambientale + Valore etico CARBON LABEL dalle sementi alla granella essiccata

7 Valore ambientale - Rispetto dei requisiti ambientali dei terreni di coltivazione come indicato dalla Direttiva 2009/28/CE - Produzione primaria di granturco secondo il Protocollo di Coltivazione (PARTE I del disciplinare) - Valutazione dell impatto ambientale in termini di emissioni di gas serra legate al processo produttivo (PARTE III del disciplinare) - LCA e Carbon Footprint secondo le norme ISO 14040:2006 ISO 14044: Studi di water footprint legati alla fase agricola

8 Valore etico Prezzo equo pagato agli agricoltori Tracciabilità del prodotto Controllo NON OGM Controllo Aflatossina B1 Controllo Cross Contamination

9 Disciplinare mais bianco PARTE I Descrizione delle attività e dei moduli di competenza del produttore primario

10 Disciplinare mais bianco PARTE II Descrizione delle attività del collettore

11 Disciplinare mais bianco PARTE III Analisi del LCA del prodotto e dell impatto ambientale

12 Attività del produttore primario Adesione al contratto di filiera Assistenza tecnica e agronomica da parte di Pioneer Hi-Bred Applicazione del Protocollo di Coltivazione comprendente : - Rispetto del Disciplinare di produzione integrata regionale atto ad indicare i criteri d intervento, le soluzioni agronomiche, le strategie da adottare per la difesa delle colture ed il controllo delle infestanti nell ottica di ottenere produzioni economicamente sostenibili - Programma di Semina Anticipata di Pioneer Hi-Bredche prevede: analisi del suolo, scelta dell ibrido, consiglio agronomico e consiglio di concimazione Autodichiarazione attestante: provenienza geografica, sostenibilità del terreno, natura OGM FREE delle sementi, caratteristiche GHG della materia prima La contabilizzazione delle emissioni di C02 equivalenti si baserà sulle pratiche agronomiche adottate e poi alla lavorazione industriale della materia.

13 Attività del collettore Selezionare i fornitori creando un rapporto di reciproca collaborazione e monitoraggio Accettare e tracciare le partite Garantire l attuazione del Disciplinare lungo tutta la filiera Formare e informare il personale e i fornitori Quantificare le emissioni Inserimento delle partite sostenibili nel Mass Balance Sistem(MBS) con bilancio trimestrale Fornire una dichiarazione di conformità della partite in uscita

14 Carbon footprint La valutazione del LCA si sviluppa in 4 fasi principali: - Definizione dell obiettivo e del campo di applicazione - LCI= analisi dell inventario come modello che raccoglie e quantifica i flussi di energia e di materiali in entrata e in uscita, input e output, del ciclo di vita del prodotto - LCIA= valutazione dell impatto - Interpretazione dei risultati La valutazione delle emissioni direttamente e indirettamente prodotte durante il ciclo di vita del prodotto (CARBON FOOTPRINT) Il calcolo delle emissione si avvale di dati primari (di processo) e di sistema (tratti dal database Ecoinvent v.2) L acquisizione dei dati primari viene fatta su un campione statistico di aziende agricole ripartite in classi di superficie.

15 Water footprint Prima fase del Progetto: valutazione dei consumi di acqua durante gli interventi d irrigazione utile per il calcolo delle emissioni GHG corrispondenti Evoluzione del Progetto: valutazione dell impatto relativo al consumo e all uso dell acqua nell ottica di un miglioramento del processo produttivo

16 Portale della sostenibilità

17 Portale della sostenibilità

18 Portale della sostenibilità

19 Dichiarazione di sostenibilità

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21 Grazie per l attenzione