I requisiti della direttiva 2.3 che vanno oltre quelli contenuti nell OPD vanno adempiuti interamente a partire dall

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1 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] 2.3 Promozione dell biodiversità L gricoltur biologic deve essere inserit in un ecosistem utoregolnte e molteplice. Le siepi, i prti mgri, i bordi dei cmpi, le pinte d lto fusto e ltri biotopi non solo rricchiscono il pesggio, m contribuiscono mntenere l biodiversità e quindi fvorire l diffusione degli nimli utili. I produttori Gemm gestiscono l inter ziend in modo d slvgurdre qunto più possibile l mbiente, le pinte, gli nimli e i microorgnismi presenti. Essi si impegnno fvore di un ziend il più possibile diversifict che offr posto diversi esseri viventi e spzi vitli si sulle superfici produttive che ccnto d esse. I produttori Gemm completno le già elevte prestzioni dei sistemi dell gricoltur biologic fvore dell biodiversità con ulteriori misure. I produttori Gemm mntengono e promuovono l biodiversità sull inter superficie dell ziend medinte: ) gestione ocult dell inter superficie ziendle. Ciò comport il rispetto dei seguenti principi delle direttive esistenti: lvorzione rigurdos del suolo, cur del suolo e concimzione orgnic che fvorisce l vit nel suolo; rotzione delle colture vrit ed equilibrt; un prte di lmeno % di prti rtificili nell vvicendmento; nessun impiego di prodotti fitosnitri chimici di sintesi (cp. 2.6); nessun impiego di erbicidi, regoltori dell crescit e mezzi di vvizzimento; nessun impiego di concimi chimici di sintesi (cp. 2.4); nessun impiego di orgnismi geneticmente modificti. b) crezione e cur di superfici per l promozione dell biodiversità e dozione di misure mirte per l promozione di specie e di comunità. Il cpoziend si impegn mntenere, completre o sistemre spzi vitli nturli (superfici per l promozione dell biodiversità) e d verne cur. Sulle superfici per l promozione dell biodiversità, d eccezione delle superfici per l promozione dell biodiversità nelle colture specili, si rinunci ll impiego di condiziontrici e di trincitrici Requisiti Ogni ziend Gemm oltre lle prestzioni dei sistemi dell gricoltur biologic deve relizzre lmeno 12 misure per l promozione dell biodiversità. L scelt delle misure spett l cpoziend Estensione di vlidità e periodo di trnsizione Tutte le ziende con un superficie gricol utile prtire d 2 h devono dempiere i requisiti contenuti nell rt Le ziende con un SAU inferiore 2 h, le ziende purmente orticole, i produttori di pinte ornmentli, i vivi, le pescicolture e le coltivzioni di funghi non devono dempiere i requisiti descritti ll rticolo Le ziende che dispongono di serre devono rispettre l rticolo solo per qunto rigurd l rimnente superficie gricol utile se quest misur lmeno 2 h. I requisiti dell direttiv 2.3 che vnno oltre quelli contenuti nell OPD vnno dempiuti intermente prtire dll Superfici per l promozione dell biodiversità Le superfici per l promozione dell biodiversità dell ziend devono rppresentre lmeno il 7 per cento dell superficie gricol utile (incl. le colture specili). Esse devono trovrsi sull superficie ziendle nell bitule cmpo di gestione e devono essere di proprietà del gestore o ffittte dllo stesso. Tutti gli elementi definiti nell Ordinnz concernente i pgmenti diretti (OPD) vnno coltivti lmeno secondo quest ordinnz. Fnno stto le condizioni poste dll OPD e dll versione più ggiornt delle «Istruzioni per l equilibrio ecologico nell ziend gricol» delle centrli di consulenz Agride (precedentemente LBL e SRVA). Le comunità tr più ziende reltive lle superfici per l promozione dell biodiversità non sono possibili. Almeno il 7 % dell superficie gricol utile incl. le superfici oggetto di un contrtto d ffitto pprtenenti ll ziend (p. es. terreni edificbili non edificti) v destinto ll promozione dell biodicersità. Derog PER: il 7 % impiegto come superficie per l promozione dell biodiversità vle nche per le colture specili. In cso di ffitto di terreno dopo il giorno di riferimento del rilevmento primverile ll inizio di mggio, il 7 % di superficie per l promozione dell biodiversità sull nuov superficie nell nno corrispondente non deve essere rispettto perché l superficie in quell nno non viene computt come superficie ziendle (i prodotti di queste nuove superfici non sono biologici).

2 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] I vigneti possono essere clssificti sotto il tipo 15 del promemori di Agride «Istruzioni per l equilibrio ecologico nell ziend gricol» se le superfici sono riconosciute dl Cntone. (CMP 8/2002) Comunità PER Le comunità PER nelle quli l ziend Gemm oltre ll superficie ecologic propri dichir l superficie ecologic per un ziend PER sono possibili. Tutte le ltre comunità PER sono viette. (CMP 7/2005) Aziende con diversi stbilimenti di produzione Le ziende con diversi stbilimenti di produzione che si situno ll infuori del cmpo di gestione bitule devono dichirre le superfici per l promozione dell biodiversità in per cento per ogni stbilimento di produzione. Nel cso di ziende con superfici ll estero, le superfici per l promozione dell biodiversità in Svizzer devono mmontre lmeno l 7 % delle superfici gestite in Svizzer Bordi Lungo i sentieri devono essere mntenuti bordi inerbti di lmeno 0,5 metri di lrghezz. Su queste superfici non possono essere utilizzti né concimi né prodotti fitosnitri. Queste fsce possono essere conteggite quli superfici per l promozione dell biodiversità unicmente se fnno prte dell superficie dell ziend, se rispettno le reltive condizioni per prti sfruttti in modo estensivo o poco intensivo e se sono lrghe lmeno 3 metri. I primi 3 metri di queste fsce in posizione perpendicolre ll direzione di coltivzione non possono essere conteggiti come superficie per l promozione dell biodiversità. Lungo siepi, boschetti cmpestri, i mrgini delle foreste e lungo boschetti rivierschi deve essere predispost un fsci di superficie inerbit o d strme coltur estensiv di lmeno 3 metri di lrghezz. Su quest fsci non devono essere utilizzti né concimi né prodotti fitosnitri. Lungo i corsi d cqu in superficie v predispost un fsci inerbit o d strme o un boschetto riviersco di lmeno 6 metri di lrghezz. Sui primi 3 metri non devono essere utilizzti né concimi né prodotti fitosnitri. A prtire dl terzo metro non devono essere utilizzti prodotti fitosnitri Spiegzioni reltive l ctlogo delle misure di promozione Il seguente ctlogo contiene misure per l promozione dell biodiversità nelle ziende Gemm. Le misure di promozione sono suddivise nei seguenti cmpi temtici: A: Percentule e qulità delle superfici per l promozione dell biodiversità B: Diversità strutturle delle superfici per l promozione dell biodiversità e misure specifiche per l protezione delle specie C: Biodiversità rurle D: Biodiversità sulle superfici di produzione (superfici prtive e cmpicole) E: Biodiversità nelle colture specili (frutticoltur, viticoltur, orticoltur) Nel ctlogo delle misure sono elencte le singole misure di promozione con i criteri d dempiere. Le spiegzioni reltive d ogni singol misur sono contenute nelle norme di ttuzione dell CMP (in corsivo). Se sotto un obiettivo sono elencte diverse misure di promozione, le stesse possono essere cumulte. Leggend con esempio: un ziend con un siepe del livello di qulità 2 di 10 re relizz due misure di promozione: Serie di misure Esempio: impinto/cur di un siepe del livello di qulità 2 no. Misur di promozione incl. criteri Grndezz di riferimento 6.1 Esempio: siepe del livello di qulità 2: superficie: 5 incl. bordo inerbto 6.2 Esempio: siepe del livello di qulità 2: superficie: 10 incl. bordo inerbto Spiegzioni (norme di ttuzione dell CMP) Esempio: (...) L superficie minim può essere costituit nche d superfici più piccole (...) re re dempiuto Effetti sull biodiversità Esempio: un elevt diversità delle strutture cre spzio vitle per diverse specie vegetli e nimli ( )

3 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Ctlogo delle misure per l promozione dell biodiversità A: Percentule e qulità delle superfici per l promozione dell biodiversità Un elevt percentule di superfici per l promozione dell biodiversità ccresce l diversità dell ntur. In combinzione con un elevt qulità delle superfici per l promozione dell biodiversità mntiene e increment l vrietà delle specie. L interconnessione rppresent un misur importnte per l promozione dell biodiversità. 1 Elevt percentule di superfici per l promozione dell biodiversità dempiuto 1.1 7,5 10 % SAU 1.2 > 10 12,5 % SAU 1.3 > 12,5 15 % SAU 1.4 > 15 17,5 % SAU 1.5 >17,5 20 % SAU 1.6 > 20 22,5 % SAU 1.7 > 22,5 25 % SAU % SAU Le ziende con un elevt percentule di superfici per l promozione dell biodiversità (giust OPD) possono relizzre d un otto misure dell presente serie di misure. Gli lberi e gli elementi strutturli giust OPD sono computbili, 1 lbero d lto fusto = 1 r. Le misure d sono cumulbili. Esempio: 19 % SCE = 5 misure. 2 Superfici per l promozione dell biodiversità giust il livello di qulità 2 e/o dempiuto mggesi, bordi, siepi o terreni d strme nonché superfici che rientrno nell protezione dell ntur riconosciute dl Cntone % SAU 2.2 > 2 3 % SAU 2.3 > 3 4 % SAU 2.4 > 4 5 % SAU 2.5 > 5 6 % SAU 2.6 > 6 7 % SAU 2.7 > 7 8 % SAU 2.8 > 8 % SAU In quest serie di misure possono essere dichirte le superfici per l promozione dell biodiversità di lto vlore qulittivo, suddivise secondo l prte percentule dell SAU. Sono computbili: tutte le superfici per l promozione dell biodiversità del livello di qulità 2 giust OPD (contno nche gli lberi d frutto d lto fusto nei cmpi del livello di qulità 2). superfici prticolrmente pregite come mggesi fioriti e di vvicendmento, fsce di colture estensive in cmpicoltur, bordi, siepi e terreni d strme (livello di qulità 1) le superfici che rientrno nell protezione dell ntur riconosciute dl Cntone sull propri SAU Le misure d sono cumulbili. Esempio: un ziend con 4 % OQE del livello di qulità 2 e/o mggesi, ecc. relizz 3 misure 3 Prtecipzione un progetto di interconnessione dempiuto 3.1 lmeno 2,5 % SAU 3.2 lmeno 5 % SAU 3.3 lmeno 7,5 % SAU L ziend relizz quest misur se lmeno il 2,5 %, il 5 % risp. il 7,5 % dell SAU è integrto in un progetto di interconnessione riconosciuto dl Cntone come SPB riconosciut.

4 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Diversità strutturle e misure specifiche per l protezione delle specie Un elevt diversità strutturle cre spzio vitle per diverse specie vegetli e nimli, promuove le specie mirte e increment l vrietà dell ntur. 4 Vlorizzzione di prti e pscoli (SPB) con microstrutture dempiuto 4.1 Almeno 3 delle seguenti microstrutture per h SPB: fossti, ruscelli, stgni, cumuli di pietre, muri secco, superfici ruderli o superfici incolte, mucchi di rmi o ctste di legn, siepi o rbusti. Grndezz minim delle microstrutture in bse lle norme di ttuzione (vedi sotto). sul 50 % dell SPB 4.2 Almeno 3 delle seguenti microstrutture per h SPB: fossti, ruscelli, stgni, cumuli di pietre, muri secco, superfici ruderli o superfici incolte, mucchi di rmi o ctste di legn, siepi o rbusti. Grndezz minim delle microstrutture in bse lle norme di ttuzione (vedi sotto). 100 % dell SPB Per h di SPB (solo prti e pscoli) devono essere presenti o predisposte lmeno 3 microstrutture. Al punto 4.1 ciò vle per l metà di tutte le SPB, l punto 4.2 per il 100 % delle SPB. Grndezz minim delle microstrutture: < < fossti o ruscelli (lmeno 4 metri lineri) < < stgni e pozzi (lmeno 4 m 2 ciscuno) < < siepi o cespugli (lmeno 4 m 2 ciscuno e lti 0,5 m) < < superfici ruderli o terreni incolti (lmeno 4 m 2 ) < < cumuli di pietre o di rmi o mssi (lmeno 4 m 2 e lti 0,5 m) < < muri secco (lmeno 4 metri lineri e lti 0,5 m) < < ctste di legn (lunghezz lmeno 2 m, lrghezz lmeno 0,5 m più fsci tmpone di 0,5 m). Esempio: un ziend con 6 h SCE (prti/pscoli) per 4.1 necessit di lmeno 9 microstrutture, per 4.2 complessivmente di lmeno 18 microstrutture. Gli elementi possono essere libermente scelti e combinti dipendenz dell situzione dell ziend e vnno riprtiti in modo rgionevole sulle SCE. Piccole ziende: se l SCE vlorizzt è inferiore 1 h, devono essere presenti lmeno 3 piccole strutture. 5 Impinto/cur di un siepe del livello di qulità 1 con microstruttur dempiuto 5.1 Siepe: superficie 10, vlorizzt con microstruttur Sono computbili solo le siepi del livello di qulità 1 se sono vlorizzte con microstrutture. Grndezz minim dell siepe: 10. Non cumulbile con 6.1 e 6.2. Le microstrutture sono elencte sotto l misur 4, le misure minime vlgono per nlogi. Complessivmente per 10 di siepe sono necessrie 5 microstrutture nell siepe. L superficie minim può essere compost d superfici più piccole. Queste superfici più piccole sono computbili se misurno ognun lmeno 10 m di lunghezz. 6 Impinto/cur di un siepe del livello di qulità 2 dempiuto 6.1 Siepe del livello di qulità 2: superficie: 5 incl. bordo inerbto 6.2 Siepe del livello di qulità 2: superficie: 10 incl. bordo inerbto Sono computbili le siepi del livello di qulità 2 con un superficie minim di 5 risp. 10 (incl. il bordo inerbto). L superficie minim può essere compost d superfici più piccole. Queste superfici più piccole sono computbili se misurno ognun lmeno 10 m di lunghezz. Le siepi possono essere computte nche l punto 2. Non cumulbili con 5.1.

5 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] 7 Mrgine boschivo strutturto vlorizzto con superficie per l promozione dempiuto dell biodiversità confinnte m mrgine boschivo vlorizzto m mrgine boschivo vlorizzto Mrgini boschivi strutturti, dirdti e vlorizzti in modo nturle lunghi lmeno 50 m risp. 100 m confinnti con un superficie per l promozione dell biodiversità. L SPB non deve essere seprt dl mrgine boschivo d un sentiero. Quest misur è computbile nche se il bosco non f prte dell ziend. 8 Mrgine erboso lungo il ruscello con sflcio trdivo ( prtire dl 1 gosto) dempiuto 8.1 Spond di 50 m con mrgine erboso lrgo 2 metri 8.2 Spond di 100 m con mrgine erboso lrgo 2 metri Il mrgine erboso confinnte con un ruscello (lrgo lmeno 2 m e senz boschetti rivierschi) può essere sflcito solo prtire dl 1 gosto. Lunghezz totle 50 m risp. 100 m, ogni spond è computbile seprtmente (ruscello 50 m, mrgine erboso curto d entrmbi i lti: 100 m mrgine erboso 8.1 e 8.2) 9 Mnutenzione regolre di un muro secco dempiuto m lunghezz totle del muro secco m lunghezz totle del muro secco Il muro secco deve essere lungo lmeno 50 m risp. 100 m con un ltezz medi minim di 0,5 m ed essere costruito secondo l tecnic trdizionle. I 50 m risp. 100 m di lunghezz possono essere costituiti d diversi elementi più corti. Non può essere cumulto con 55 «muretti secco in viticoltur». 10 Pozzi, fossti, stgni dempiuto 10.1 > 2 superficie totle (incl. bordo) Sono computbili pozzi, fossti e stgni l cui superficie totle incl. i bordi mmont d lmeno 2. Il bordo deve essere costituito d un fsci lrg lmeno 3 m. 11 Possibilità idonee di nidificzione/csette per uccelli, pipistrelli, pi selvtiche sulle superfici ziendli o sugli edifici dempiuto pezzi Sulle superfici dell ziend o sugli edifici devono essere presenti lmeno 20 possibilità di nidificzione o csette per uccelli, pipistrelli o pi selvtiche. Per l sistemzione regol d rte delle csette per uccelli si rccomnd di consultre l ssocizione per l protezione degli uccelli del luogo. 12 Promozione di impollintori: colonie d pi dempiuto cologne d pi Nell ziend sono tenute lmeno 3 cologne d pi 13 Misur di promozione individule dempiuto 13.1 Attività specili con grnde effetto sull biodiversità che non sono contemplte nell prescrizione. Sono computbili prestzioni specili che non figurno nel presente ctlogo delle misure m che hnno effetti comprovti significtivi sull biodiversità. Come prov vle: conferm d prte dell consulenz in mteri di biodiversità, dell ssocizione per l protezione dell ntur o degli uccelli su pposito formulrio (

6 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] C: Biodiversità rurle Vrietà minccite e/o ntiche: Per l biodiversità e per l crezione di nuove vrietà è importnte un grnde diversità genetic grzie ll qule si possono meglio gestire le mlttie e gli orgnismi nocivi. Diversità vrietle: l biodiversità rurle viene promoss grzie d un grnde diversità vrietle in frutticoltur, viticoltur e nell coltivzione di bcche. Rzze di nimli rischio di estinzione: con l conservzione delle rzze viene nche mntenut l diversità genetic dei nostri nimli d reddito. 14 Coltivzione di colture cmpicole minccite o ntiche dempiuto 14.1 Superficie minim: 0,25 h Vnno coltivti lmeno 0,25 h di colture cmpicole minccite o ntiche. Elenco delle specie delle colture cmpicole minccite o ntiche: spelt minore, frro, kmut, miglio, lino, cmelin, grno srceno, crtmo, ppvero, zfferno, lenticchie. Le vrietà di ltre colture cmpicole possono essere computte se figurno nell elenco delle vrietà llestito d Bio Suisse in collborzione con ProSpecieRr. 15 Coltivzione di vrietà di ortggi minccite o ntiche dempiuto 15.1 Superficie minim: 10 Vnno coltivte lmeno 10 di vecchie vrietà di ortggi (sono computbili diverse vrietà) giust l elenco delle vrietà di Bio Suisse/ProSpecieRr ppositmente llestito. 16 Coltivzione di vitigni mincciti o ntichi dempiuto 16.1 Coltivzione di un vrietà su un superficie minim di Coltivzione di un ltr vrietà, superficie minim per vrietà: 5 Per vrietà ntic rilevnte per l diversità genetic vnno coltivte lmeno 5. F stto l elenco delle vrietà di Bio Suisse e ProSpecieRr ppositmente llestito. 17 Coltivzione di vrietà di frutt, bcche, vite e ortggi minccite in Svizzer sull SAU dempiuto 17.1 Almeno 10 vrietà, lmeno 1 r per vrietà 17.2 Almeno 20 vrietà, lmeno 1 r per vrietà Computbili se sono coltivte lmeno 10 o 20 vrietà minccite contenute nell elenco delle vrietà llestito ppositmente d Bio Suisse e ProSpecieRr. Le vrietà di frutt, bcche, vite e ortggi possono essere conteggite insieme. Per vrietà deve essere coltivt lmeno 1 r, un lbero d frutt è considerto un r. 18 Diversità vrietle in frutticoltur (su SAU) dempiuto 18.1 Almeno 20 vrietà, lmeno 1 lbero per vrietà 18.2 Almeno 40 vrietà, lmeno 1 lbero per vrietà Le ziende con lmeno 20 diverse vrietà di frutt (è computbile l frutt grnell e/o l frutt nocciolo) relizzno un misur e due misure con lmeno 40 lberi. Le vrietà di frutt minccite elencte l punto 17 possono essere ricomputte.

7 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] 19 Diversità vrietle nell coltivzione di bcche e di erbe (su SAU) dempiuto 19.1 Almeno 10 vrietà, lmeno 0,5 re per vrietà, superficie totle lmeno 10 re 19.2 Almeno 20 vrietà, lmeno 0,5 re per vrietà, superficie totle lmeno 20 re Le ziende che coltivno lmeno 10 risp. 20 diverse vrietà di erbe e/o bcche su un superficie di lmeno 10 risp. 20 re relizzno quest misur. Per vrietà vnno coltivte lmeno 0,5 re. Le vrietà minccite che figurno l punto 17.1/17.2 possono essere ricomputte. 20 Diversità vrietle in viticoltur (su SAU) dempiuto 20.1 Almeno 4 vrietà, lmeno 4 re per vrietà 20.2 Almeno 6 vrietà, lmeno 4 re per vrietà Le ziende che coltivno lmeno 4 diverse vrietà in viticoltur relizzno quest misur se coltivno lmeno 4 re per vrietà. Se sono coltivte 6 vrietà su lmeno 4 re è relizzt un ulteriore misur. 21 Allevmento di rzze di nimli d reddito rischio di estinzione: bovini dempiuto UBG o prtecipzione un progrmm volto ll conservzione delle rzze di ProSpecieRr Le ziende che prtecipno un progrmm volto ll conservzione delle rzze di ProSpecieRr relizzno l misur senz limite UBG inferiore. Altrimenti nell ziend vnno llevte lmeno 5 UBG di rzze di bovini rischio di estinzione (giust elenco delle rzze di ProSpecieRr). Questi nimli devono provenire d un ziend che prtecip l progrmm di conservzione di ProSpecieRr. 22 Allevmento di rzze di nimli d reddito rischio di estinzione: pecore, dempiuto cpre, mili lnuti, pollme UBG o prtecipzione un progrmm volto ll conservzione delle rzze di ProSpecieRr Le ziende che prtecipno un progrmm volto ll consevzione delle rzze di ProSpecieRr con lmeno un delle rzze di nimli d reddito delle ctegorie elencte relizzno l misur senz limite UBG inferiore. Altrimenti vnno llevte lmeno 3 UBG di piccoli nimli rischio di estinzione (pecore, cpre, mili lnuti e/o pollme giust l elenco delle rzze di ProSpecieRr). Questi nimli devono provenire d un ziend che prtecip un progrmm volto ll conservzione delle rzze di ProSpecieRr. D: Biodiversità sulle superfici di produzione 23 Vrietà di utilizzzione. Grnde vrietà di tipi di utilizzo dempiuto tipi di utilizzo tipi di utilizzo tipi di utilizzo tipi di utilizzo Sono considerti tipi di utilizzo: colture cmpicole, prti d sflcio, pscoli, pscoli boschivi, terreni d strme, frutticoltur, orticoltur, viticoltur nonché le ltre colture specili (come bcche, erbe, fiori d recidere, ecc.). Questi tipi di utilizzo sono computbili se rppresentno lmeno l 8 % dell SAU. L lpeggio è considerto tipo di utilizzo supplementre se lmeno il 50 % del ptrimonio zootecnico è portto ll lpeggio. In cso di utilizzo combinto, p. es. sflcio e pscolo sull stess prticell, può essere computto solo l utilizzo principle. In frutticoltur gli lberi d frutto d lto fusto sono convertiti in re, nel cso di impinti bsso fusto viene conteggit l superficie. Gli lberi d lto fusto e gli impinti bsso fusto possono essere cumulti. Deve essere in ogni cso rggiunt un prte minim dell 8 % dell SAU. Le misure sono cumulbili, un ziend con 5 tipi di utilizzo relizz tre misure. Un elevt diversità di spzi vitli, rggiunt con un grnde vrietà di utilizzzione risp. diversi tipi di utilizzo, fvorisce l biodiversità.

8 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Misure sulle superfici prtive 24 Rinunci ll impiego di flcitrici rotnti per lo sflcio di superfici per l dempiuto promozione dell biodiversità 24.1 Rinunci sul 100 % dell superficie per l promozione dell biodiversità SPB L misur è considert relizzt se si rinunci ll impiego di flcitrici rotnti sul 100 % dell SPB. Eccezione: impiego di motoflce su terreni ripidi Promuove l protezione di insetti, rettili e piccoli mmmiferi. 25 Rinunci ll impiego di flcicondiziontrici dempiuto % su superficie fiss durnte tutto l nno Superficie inerbit % Superficie inerbit Si rinunci ll impiego di flcicondiziontrici sul 60 % risp. il 100 % dell superficie inerbit si riferisce ll stess superficie durnte tutto l nno. Promuove l protezione di insetti. 26 Strisce di rifugio per l microfun nei prti e nei pscoli ecologici dempiuto 26.1 Superficie delle strisce di rifugio: lmeno il 5 % dell superficie di riferimento Superficie di riferimento: 25 % dei prti e dei pscoli ecologici 26.2 Superficie delle striscie di rifugio: lmeno il 5 % dell superficie di riferimento Superficie di riferimento: 50 % dei prti e dei pscoli ecologici Prti e pscoli ecologici Prti e pscoli ecologici dempiuto L superficie di riferimento è costituit per 26.1 d un qurto e per 26.2 dll metà di tutti i prti e pscoli ecologici (lmeno livello di qulità 1) dell ziend. Per ogni sflcio o pscolo sull prticell sfruttt il 5 % dell superficie sflcit o utilizzt come pscolo deve essere lscit llo stto nturle o recintto. In cso di utilizzo ripetuto l fsci erbos lscit llo stto nturle v spostt di volt in volt. L ziend è liber di scegliere se lscire llo stto nturle le striscie di rifugio solo nei prti ecologici o nei pscoli ecologici o in entrmbi. Esempio: un ziend con 8 h di prti e pscoli ecologici relizz l misu 26.1 se lsci llo stto nturle 10 come strisci di rifugio (un qurto di 8 h = 2 h, di cui il 5 % = 10 ) Per relizzre l misur 26.2 vnno lscite llo stto nturle 20. Grnde effetto sugli insetti che possono rifugirsi nei prti non ncor sflciti. Gli nimli, in prticolre gli uccelli, dispongono di cibo. 27 Rinunci insilto di erb dempiuto % fino l 31 gosto Superficie inerbt Le ziende che rinuncino l 100 % ll insilto di erb fino l relizzno quest misur. L cquisto di insilto di erb per il forggimento è tollerto. Fvorisce gli insetti utili, dto che lo sflcio viene eseguito tendenzilmente più trdi. 28 Rinunci insilto di erb e solo fieno non ventilto dempiuto % fino l 31 gosto Superficie inerbt Le ziende che rinuncino l 100 % insilto di erb e ll ventilzione del fieno per l conservzione del forggio fino l relizzno quest misur. L cquisto di insilto di erb per il forggimento è tollerto wird toleriert. Fvorisce gli orgnismi utili dto che gli insetti possono bbndonre il fieno secco.

9 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] 29 Superfici d fieno selvtico nell regione di estivzione dempiuto 29.1 Superficie minim: Superficie minim: 40 Si trtt di superfici d fieno selvtico nell regione di estivzione sflcite con l flce o con l motoflcitrice. Non sono computbili i prti d fieno e le superfici d fieno sflcite meccnicmente nelle regioni di estivzione. Le 20 risp. 40 possono essere costituite d diverse superfici przili. Le superfici d fieno selvtico sono prti prticolrmente ricchi di specie in luoghi ripidi e discosti nelle regioni di estivzione. Contribuiscono d un elevt diversità strutturle regionle. L fiengione impedisce l trsformzione nturle in sottobosco e il rimboschimento. Misure in cmpicoltur 30 Vrietà di utilizzzione nell regione di montgn: cmpicoltur prtire dempiuto dll regione di montgn Superficie minim: 25 (piccole ziende < 10 h = min. 10 ) Le ziende che prtire dll regione di montgn 2 coltivno lmeno 25 di cereli, ptte o ortggi possono relizzre quest misur. Promozione di spzi vitli perti e dell vrietà di utilizzzione nell regione di montgn. 31 Mggese fiorito e di rotzione e/o strisci su superficie coltiv dempiuto 31.1 > 1 % dell superficie per l vvicendmento delle colture, m lmeno 10 SAC 31.2 > 2 % dell superficie per l vvicendmento delle colture, m lmeno 10 SAC Relizzno quest misur le ziende che hnno predisposto un mggese fiorito, di rotzione e/o un strisci su superficie coltiv (giust definizione OPD) su lmeno l 1 % risp. il 2 % dell superficie per l vvicendmento superficie coltiv pert e prti rtificili) o delle colture perenni (giust OPD). L superficie minim per SPB deve essere 10 re. Esempio: per un superficie per l vvicendmento di 15 h v predisposto mggese o un strisci su lmeno 15 risp. 30. I mggesi e le strisce rppresentno preziosi elementi di interconnessione e di ritiro e creno strutture ideli per lo svernmento di numerosi piccoli nimli. 32 Elevt percentuule di prti rtificili nell vvicendmento dempiuto % dell superficie per l vvicendmento delle colture Sull superficie per l vvicendmento (superficie coltiv pert e prti rtificili) i prti rtificili devono rppresentre lmeno il 30 %. L durt dell coltur deve essere di lmeno 2 nni, in orticoltur lmeno 1 nno. Fvorisce l microfun e gli orgnismi nel e sul suolo. 33 Rinunci ll regolzione meccnic delle infestnti nell coltivzione di cereli 33.1 Superficie minim coltivt cereli 1 h, di cui lmeno il 25 % o mx. 3 h senz regolzione meccnic delle infestnti Superficie coltivt cereli dempiuto Se l ziend è idone è possibile rinuncire ll regolzione meccnic delle infestnti con l zpp o con l striglitrice su lmeno il 25 % dell superficie coltivt cereli m l mssimo su 3 h. Quest misur è computbile prtire d un superficie minim di 1 h di coltivzione di cereli. Il trttmento meccnico pint per pint è mmesso. Esempio: un ziend con 5 h di cereli non può eseguire l regolzione meccnic delle infestnti su un superficie di 1,25 h. Un ziend con un superficie coltivt cereli superire 12 h deve rinuncire ll regolzione meccnic delle infestnti su l mssimo 3 h. L rinunci ll striglitrice fvorisce gli uccelli che nidificno l suolo e l flor cmpestre ormi diventt rr.

10 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Sottosemin nelle colture nnuli dempiuto 34.1 Almeno il 10 % dell superficie coltiv pert, mx. 3 h SCE Su lmeno il 10 % dell SCE v eseguit un sottosemin nelle colture nnuli: semin di trifoglio, erb, trifoglio/erb o miscel di erb. L sottosemin contribuisce d umentre le possibilità di nidificzine per gli uccelli che nidificno l suolo e fvorisce gli insetti utili come rgni, coleotteri e formiche. 35 Colture miste nell coltivzione di cereli dempiuto 35.1 Ogni nno lmeno il 10 % dell superficie coltiv pert, superficie minim 25, mx. 3 h Ogni nno vnno coltivte colture miste di cereli su lmeno il 10 % dell SCE. L superficie minim è di 25. Le ziende con > 30 h SCE devono coltivre l mssimo 3 h di colture miste. Combinzioni idonee nell coltivzione di cereli sono per esempio cereli combinti con piselli proteici o fve.vlgono solo le miscele di specie diverse. H per effetto un miglior sfruttmento delle sostnze nutritive, protegge d erosione e promuove l biodiversità rurle. SCE 36 Inerbimento invernle con colture interclri o sovescio dempiuto 36.1 > 75 %, semin entro il 15.9, rtur prtire dl Superficie delle colture estive Sovescio o colture interclri durnte il semestre invernle sul 75 % dell superficie delle colture seminte in primver. Ultimo termine per l semin: 15.9; prim rtur/pccimtur: L inerbimento invernle è importnte per lo svernmento di insetti, uccelli e piccoli nimli. 37 Promozione degli orgnismi presenti nel suolo: impiego di composto di letme dempiuto 37.1 Il fbbisogno di sostnze nutritive è coperto per lmeno il 75 % con composto Le ziende che coprono lmeno il 75 % del fbbisogno di sostnze nutritive con composto relizzno quest misur. Fvorisce gli orgnismi presenti nel suolo SAC 38 Cmpicoltur rispettos del suolo: rinunci ll rtro dempiuto dempiuto 38.1 Su ogni prticell l impiego dell rtro è mmesso solo dopo il dissodmento di prti e 1 x nel corso di un vvicendmento di 5 nni. In cso di durt inferiore dell vvicendmento solo dopo il dissodmento di prti (corrisponde circ il 60 % senz rtro) 38.2 Impiego dell rtro solo dopo il dissodmento di prti. Avvicendmento di lmeno 5 nni (corrisponde c. l 80 % senz rtro) Fvorisce l formzione di humus e gli orgnismi presenti nel suolo nonché un migliore copertur del suolo sull superficie cmpicol SCE SCE 39 Cmpicoltur rispettos del suolo: semin dirett e semin bnde freste dempiuto 39.1 Almeno il 20 % dell SCE, lmeno 50, mx. 3 h SCE Su lmeno il 20 % dell SCE (m mx. su 3 h) v eseguit l semin dirett e/o l semin bnde freste. L superficie minim è di 50. Fvorisce l formzione di humus e gli orgnismi presenti nel suolo nonché un migliore copertur del suolo sull superficie cmpicol.

11 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] E: Biodiversità nelle colture specili Frutticoltur 40 Promozione dell diversità nturle in frutticoltur: sflcio lternto tr le file/pccimtur % dell superficie frutticol Superficie minim % dell superficie frutticol Superficie minim 50 dempiuto Sflcio lternto tr le file o pccimtur in frutticoltur sul 50 % dell superficie del rmo ziendle dl 1 prile l 31 gosto. L intervllo tr lo sflcio e l pccimtur deve essere di lmeno 5 settimne. L superficie minim è di 25 risp. 50 re. Fvorisce gli insetti e i microorgnismi che possono ritirrsi nei prti non ncor sflciti dove trovno un offert complet di polline e nettre. 41 Promozione dell flor e dell fun nei frutteti intensivi dempiuto 41.1 Introduzione di un flor ricc di specie (pinte selvtiche) sulle superfici tr le file. Su lmeno il 25 % delle superfici tr le file. Lunghezz minim 200 m (lrghezz: min. 30 cm). Inoltre per impinto vnno relizzte lmeno tre misure elencte nel ctlogo (possibilità di rifugio per insetti) Introduzione e cur estensiv di un flor ricc di specie (pinte selvtiche) sulle superfici tr le file. Su lmeno il 25 % delle superfici tr le file Lunghezz minim 400 m (lrghezz: min. 30 cm). 200 m e 3 misure per impinto 400 m e 3 misure per impinto Inoltre per impinto vnno relizzte lmeno tre misure elencte nel ctlogo (possibilità di rifugio per insetti). Su lmeno il 25 % delle superfici tr le file, corrispondente d ogni qurto interfilre, su un superficie complessiv di lmeno 200 m risp. 400 m (lrghezz: lmeno 30 cm) vnno introdotte e curte pinte selvtiche. Inoltre per ogni impinto vnno relizzte lmeno tre delle misure per l promozione di insetti e di microorgnismi elencte sotto: Piccolo mucchio di rmi e/o pietre, ctst di legn, nidi rtificili per pi selvtiche e cssette per crisopidi. Fvorisce gli insetti e i microorgnismi, offert complet di polline e nettre. 42 Promozione di erbe selvtiche nel frutteto (semin tr i filri sistem sndwich) 42.1 Sul 5 % dell superficie del frutteto, superficie minim 25 : lunghezz minim delle file con semin: 100 m 42.2 Sul 10 % dell superficie del frutteto, superficie minim 50 : lunghezz minim delle file con semin: 200 m dempiuto Tr le file di lmeno il 5 % /10 % dell superficie del frutteto vnno seminte erbe selvtiche con il sistem sndwich. L superficie minim del frutteto deve essere 25 o 50, lmeno 100 risp. 200 m delle file tr gli lberi vnno seminti erbe selvtiche. Fvorisce gli insetti e i microorgnismi, offert complet di polline e nettre.

12 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Siepi e rbusti in frutticoltur dempiuto rbusti per h, computto prtire d lmeno 10 rbusti rbusti per h Sono computbili siepi e rbusti come nocciolo, ros selvtic, more, lmponi o ltri rbusti l bordo delle file o nell prticell coltivt frutt. Si consigli di pintre gli rbusti lungo le reti ntigrndine. Complessivmente per h di frutteto devono essere presenti lmeno 10/15 rbusti risp. lberi. Lo stesso vle per un superficie frutticol < 1 h. Le siepi e gli rbusti contribuiscono ll diversità strutturle e offrono uno spzio vitle numerose specie nimli e vegetli. 44 Strisce di prto e di erbe selvtiche estensive lungo il frutteto dempiuto 44.1 Strisci lrg lmeno 1 m e un superficie di lmeno 1/h, è computbile solo il lto longitudinle dell impinto. Frutteto prtire d Strisci lrg lmeno 1 m e un superficie di lmeno 2/h, è computbile solo il lto longitudinle dell impinto. Frutteto prtire d 50. V predisposto un strisci estensiv di prto fiorito o erbe selvtiche lrgo lmeno 1 m lungo il frutteto. L superficie dell srtrisci deve misurre lmeno 1 (44.1) risp. 2 (44.2) per h di frutteto). Superficie minim dell impinto: 50. Fvorisce gli insetti e i microorgnismi, offert complet di polline e nettre. 45 Coltivzione di vrietà di frutt resistenti dempiuto , in combinzione con protezione fitosnitri ridott 45.2 Più di 50, in combinzione con protezione fitosnitri ridott Su un superficie minim di 25 o 50 vnno coltivte vrietà di frutt resistenti in combinzione con un protezione fitosnitri ridott. È vietto l uso di rme; trttmenti con zolfo solo in cso di strtegi per mntenere l resistenz giust FiBL. Protezione dell fun, in prticolre degli orgnismi utili, grzie ll impiego di vrietà resistenti in combinzione con un protezione fitosnitri limitt. 46 Protezione fitosnitri rispettos dell ntur ridott in frutticoltur dempiuto , in combinzione con protezione fitosnitri ridott 66 % dell superficie frutticol 46.2 Più di 50, in combinzione con protezione fitosnitri ridott, sul 100 % dell superficie frutticol Su un superficie di lmeno 25 o 50 vnno coltivte vrietà di frutt resistenti in combinzione con un protezione fitosnitri ridott. È vietto l uso di prodotti d mpio rggio: Spinosd (Audienz) e piretro/rotenone. Protezione dell fun, in prticolre degli orgnismi utili, grzie ll impiego di vrietà resistenti in combinzione con un protezione fitosnitri limitt.

13 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Viticoltur 47 Promozione dell diversità nturle in viticoltur: lvorzione lternt tr le file (pccimtur, sflcio o livellmento) % dell superficie viticol Superficie minim % dell superficie viticol Superficie minim 50 dempiuto Lvorzione lternt tr le file in viticoltur sull inter superficie del rmo ziendle dl 1 prile l 31 gosto. L intervllo tr lo sflcio, l pccimtur o il livellmento deve essere di lmeno 5 settimne ( OQE prescrive 6 settimne). L superficie minim è di 25 risp. 50 re. Fvorisce gli insetti e i microorgnismi che possono ritirrsi nei prti non ncor sflciti dove trovno un offert complet di polline e nettre. 48 Promozione dell diversità nturle in viticoltur: sflcio lternto tr le file o livellmento (senz pccimtur) % dell superficie viticol Superficie minim % dell superficie viticol Superficie minim 50 dempiuto Le ziende che prticno lo sflcio o il livellmento lternto senz pccimre relizzno quest misur. 49 Siepi e rbusti in viticoltur dempiuto rbusti su un h rbusti su un ulteriore h Sono computbili le siepi e i piccoli lberi (p. es. il pesco dei vigneti) e rbusti come il nocciolo, l ros selvtic, more e lmponi e ltri i bordi dei filri o nell prticell coltivt vign. Complessivmente per h di superficie viticol devono essere presenti lmeno 5 rbusti risp. lberi. Lo stesso vle per un superficie coltivt vign < 1 h. Le siepi e gli rbusti contribuiscono ll diversità strutturle e offrono spzi vitli numerose specie nimli e vegetli. 50 Promozione di pinte bulbo rre i viticoltur dempiuto dempiuto m lvorzione del suolo mirt nel filre con risultto m lvorzione del suolo mirt nel filre con risultto Su un lunghezz di 200 m risp. 400 m dei filri vnno coltivte pinte bulbo rre come tulipno selvtico, cipollccio di cmpo, lmpscione, stell di Betlemme e ltre specie. Questo obiettivo viene rggiunto con l lvorzione mirt del suolo e con l coltivzione delle specie mirte in singole file del vigneto in prticelle con inerbimento permnente. Per l relizzzione di quest misur impegntiv m molto prezios occorre interpellre uno specilist in protezione dell ntur. Promozione di pinte bulbo rre.

14 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Coltivzione di vitigni resistenti dempiuto in combinzione con protezione fitosnitri ridott 51.2 Più di 50 in combinzione con protezione fitosnitri ridott Su un superficie di lmeno 25 o 50 vnno coltivte vrietà PIWIin combinzione con un protezione fitosnitri ridott (rme mx. 10 % dell quntità permess). Con l impiego di vrietà resistenti in combinzione con l protezione fitosnitri ridott si protegge l fun, soprttutto gli orgnismi utili. 52 Rinunci ll impiego di rme in viticoltur dempiuto % dell superficie viticol % dell superficie viticol Rinunci ssolut ll impiego di rme sul 25 % risp. il 50 % dell superficie viticol. 53 Regolzione rigurdos degli insetti dempiuto 53.1 Su lmeno l 80 % dell superficie viticol 53.2 Su lmeno l 80 % dell superficie viticol Sul 50 % risp.l 80 % dell superficie viticol l regolzione degli insetti vviene senz l impiego di prodotti fitosnitri mmessi. 54 Lscire sul posto i resti dell pottur dell vign (senz sminuzzrli) dempiuto % dell superficie viticol, lmeno 50. Anziché sminuzzre i resti dell pottur, gli stessi vnno lsciti sul posto. 55 Muretti secco in viticoltur dempiuto m m I muretti secco devono presentre un lunghezz totle di lmeno 25 m risp. 50 m ed essere eseguiti secondo l tecnic trdizionle. L lunghezz complessiv può essere compost d diversi elementi più corti. Quest misur non è cumulbile con 9.1 e 9.2.

15 Bio Suisse Direttive per l produzione, l trsformzione e il commercio di prodotti Gemm 2.3 Promozione dell biodiversità [Estrtto dei Prte II cp 2] Orticoltur 56 Cur o semin di un fsci di prto ricc di fiori ccnto l tunnel di plstic o lle serre dempiuto 56.1 L fsci di prto deve essere lrg lmeno 1 m, superficie: 2 % dell superficie dell coltur protett m lmeno 100 m 2. Lungo i tunnel di plstic o le serre v semint un fsci lrg lmeno 1 m di un miscel di erb ricc di fiori (si rccomndno miscele per prti fioriti). L superficie dell fsci di prto deve rppresentre lmeno il 2 % dell superficie delle colture protette m in ogni cso lmeno 100 m 2. Periodo e frequenz di sflcio in bse lle istruzioni sull imbllggio dell miscel di semente. Per qunto rigurd il prto fiorito l vegetzione del primo tglio v sportt. Il prto ricco di fiori fvorisce l presenz di insetti, orgnismi utili e pi grzie ll offert di polline e nettre. 57 Semin di pinte ccompgntrici che fvoriscono l presenz di orgnismi dempiuto utili nelle colture orticole 57.1 In lmeno un coltur, superficie minim In lmeno un coltur, superficie minim 50 In lmeno un coltur orticol vnno seminte pinte ccompgntrici che fvoriscono l presenz di orgnismi utili. Deve essere rggiunt un superficie di lmeno 25 risp. 50. Fvorisce gli insetti e i microorgnismi, offert complet di polline e nettre. 58 Colture miste in orticoltur dempiuto 58.1 Almeno il 10 % dell superficie cmpicol pert Ogni nno su lmeno il 10 % dell superficie orticol vnno coltivte colture miste (nche in file). Miglior sfruttmento delle sostnze nutritive, protezione d erosione e contributo ll biodiversità rurle. 59 Diversità di fmiglie botniche in orticoltur dempiuto 59.1 Coltivzione di lmeno 5 fmiglie botniche diverse; ognun lmeno l 8 % dell superficie orticol 59.2 Coltivzione di lmeno 7 fmiglie botniche diverse; ognun lmeno il 4 % dell superficie orticol. L misur 59 può essere scelt solo d ziende con un percentule di ortggi pri 50 % dell SAU. Se per un vrietà non può essere rggiunt l superficie coltivt ortggi dell 8 o del 4 % per vrietà, i punti percentuli mncnti possono essere completti con un sest risp. ottv fmigli. L diversità delle fmiglie botniche ument l biodiversità rurle 60 Regolzione rigurdos degli insetti dempiuto 60.1 Su lmeno il 10 % dell superficie orticol 60.2 Su lmeno il 20 % dell superficie orticol Sul 10 % risp. il 20 % dell superficie orticol non vnno impiegti PF per l regolzione degli insetti.