Il Gruppo Salumificio Fratelli Beretta SpA

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1 Il Gruppo Salumificio Fratelli Beretta SpA Vittore Beretta Presidente Beretta Group Milano, Seminario INTERNET E L'INNOVAZIONE NELLA FILIERA ALIMENTARE Università Commerciale Luigi Bocconi

2 Il gruppo Beretta «Da 200 anni vicino ai bisogni del consumatore» La famiglia BERETTA da 200 anni si dedica alla produzione di tutta la gamma dei salumi italiani. Cinque generazioni, che hanno fatto la storia ed il successo di un Gruppo Alimentare che oggi è tra le più importanti imprese italiane del settore alimentare. Copyright Salumificio Fratelli Beretta SpA 2008 All Rights reserved. 1

3 Tradizione, Innovazione e Modernità 3 Il Gruppo Beretta si è sempre distinto e caratterizzato per l ideazione e lo sviluppo di nuovi mercati e segmenti per offrire nuove proposte e soluzioni ai moderni consumatori e ai stili di vita emergenti. Negli anni 60 è stato fra i primi ad intuire le potenzialità della GDO e concentrò R&S sullo sviluppo di salumi confezionati a libero servizio. Gli affettati I wurstel I cubetti

4 4 Il Gruppo Fratelli Beretta La Comunicazione una delle leve vincenti Lo sviluppo della comunicazione è andata di pari passo con il crescere dell azienda. La pubblicità e le sponsorizzazioni sportive sono stati gli elementi chiave che hanno portato la notorietà Beretta ai livelli massimi. IERI

5 5 Il Gruppo Fratelli Beretta un diretto impegno nella Produzione e valorizzazione della salumeria IGP e DOP 16 stabilimenti, molti dei quali situati nelle zone tipiche di produzione DOP e IGP: Prosciutto di Parma (DOP) Prosciutto di San Daniele (DOP) Salumi Piacentini *(DOP) Culatello di Zibello (DOP) Salamini Italiani alla Cacciatore (DOP) Salame Brianza (DOP) Cotechino e Zampone di Modena (IGP) Speck Alto Adige (IGP) Mordadella di Bologna (IGP) Breasaola Valtellina (IGP) Partecipazione attiva in 10 Consorzi IGP e DOP * Coppa, Pancetta, salame Investimenti ultimi 5 anni per impianti, stabilimenti e partecipazioni: 160 MLN

6 : la gamma Beretta Tradizione, Innovazione e Modernità La gamma Beretta Salumi

7 : la gamma Wuber Tradizione, Innovazione e Modernità La gamma di Wuber

8 la gamma Snack e Meals Solution non solo Salumi ma anche Piatti Pronti e Spuntini Salati freschi

9 . siamo il marchio Leader e di riferimento per la GDO Salumi Confezionati PI Dimensione del mercato GDO: Milioni di 14,0 12,0 10,0 11,7 GDO: Market share a Valore Anno term. Febbraio ,1 8,0 6,0 6,8 6,5 5,5 4,0 3,9 3,4 2,0 2,2 1,5 1,7 0,0 9 Fonte: Symphony Iri Copyright Salumificio Fratelli Beretta SpA 2008 All Rights reserved.

10 10 Il Gruppo Fratelli Beretta: Dinamica del revenue Una crescita costante nel tempo Evoluzione e trend del Fatturato netto consolidato Beretta Group Mio di 600 Fatturato mln var% 21, , ,0 11,0 12, ,0 8,0 8,0 8, ,0 4,0 0, ,3 5 0 n dipendenti diretti: 1150 n addetti alle vendite: 103 Copyright Salumificio Fratelli Beretta SpA 2008 All Rights reserved.

11 Protagonista del made in Italy in Europa.. nel Mondo CANADA EUROPE RUSSIA BERETTA USA MEXICO VENEZUELA 140 DUBAI LIBANO TURCHIA MAROCCO SUD AFRICA Fatturato estero ( Milioni di ) CINA GIAPPONE HONG KONG SINGAPOR E

12 Internet & Innovazione Costruire, coinvolgere ed ampliare le relazioni dirette con i Clienti 12 Case history

13 I siti istituzionali Il Gruppo Beretta ha 4 siti aziendali: 1. BerettaFood (sito del Gruppo): visitatori 2. Fratelli Beretta: visitatori 3. Viva la mamma: visitatori 4. Wuber: visitatori 13

14 Utilizzo del sito istituzionale per un Concorso Consumer Viva la Mamma Concorso in pack

15 Costruire, coinvolgere e Ampliare le relazioni dirette con i Clienti Fino al 2009 Dal 2010 Costi del Servizio Qualità contatto affidato a Call Center Relazione con consumatore Qualità Servizio Sensibilità gestione emergenze N contatti: bassi Costi del Servizio Qualità Contatto affidato a personale diretto Relazione con consumatore Qualità Servizio Sensibilità gestione emergenze N contatti: elevati e in crescita I Clienti ci scrivono dal nostro sito aziendale, sezione contattaci, tramite un modulo prestampato da compilare e 15poi da inviare con un semplice click. I maggiori contatti ci pervengono di sera, il sabato, la domenica.

16 Costruire, coivolgere e Ampliare le relazioni dirette con i Clienti Servizio Consumatori on line Due reali esempi di relazione con i Clienti tramite internet 16 Nome: Bianca Cognome: Rossi Indirizzo: via. N. Città: ywu Provincia: len Cap: Fax:. Telefono:. ..@yahoo.it Denominazione prodotto: cacciucco Grammatura prodotto: 250 Data acquisto: Nome puntovendita: SUPERMERCATO DELLE CARNI Luogo puntovendita: COMO Data scadenza: 23/03/2011 Numero lotto: Codice ean: Motivazioni reclamo: buono! però il 16% di pesce, cioè 40 gr. è un po' pochino x un pasto; suggerisco di definirlo "sugo" per un piatto di pasta! comunque complimenti x il gusto; Nome: Rosa Cognome: Verdi Indirizzo: via N. Città: lodny Provincia: otr Cap: Fax:. Telefono: Denominazione prodotto: Lasagne al pesto Grammatura prodotto: 400 Data acquisto: Nome puntovendita: SUPERMERCATI MARTINELLI Luogo puntovendita: Monzabano Data scadenza: 7/04/2011 Numero lotto: Codice ean: Motivazioni reclamo: Salve, ho comperato una confezione di LASAGNE AL PESTO ALLA GENOVESE lo scorso sabato ai supermercati Martinelli di MONZAMBANO Devo farvi i miei complimenti, raramente ho mangiato dei piatti pronti così buoni. grazie dell'attenzione e continuate cosi'

17 Costruire, coivolgere e ampliare le relazioni dirette con i Clienti 17 Contest Fratelli Beretta In collaborazione con:

18 Costruire, coivolgere e ampliare le relazioni dirette con i Clienti 18 Zooppa: la piattaforma Zooppa è una piattaforma online di contenuti creativi in cui i contenuti stessi sono realizzati dagli utenti iscritti al sito. Si ispira ai principi di condivisione di Internet e dei Social Media. Come funziona? Le aziende lanciano sul sito Zooppa delle gare creative, viene pubblicato un brief con le indicazioni di quanto il cliente vuole ottenere gli utenti hanno 8 settimane di tempo per fare le proprie proposte creative. Le gare possono riguardare contenuti video, audio, idee/sceneggiature, pagine grafiche e banner. Per ogni gara l azienda sponsor mette in palio un montepremi per premiare le migliori creatività, scelte dal cliente stesso.

19 Costruire, coivolgere e ampliare le relazioni dirette con i Clienti 19 Zooppa: la community Chi partecipa? Più di utenti tra videomaker, registi, graifici, piccole agenzie, freelance e semplici appassionati del mondo della creatività. Il 50% proviene dall Italia, il 10% dal Brasile e il 40% da Stati Uniti e resto d Europa. L età media sulla piattaforma è di 28 anni, più del 65% ha tra I 18 e I 35 anni. Perchè gli utenti partecipano? Per fare esperienza, entrare in contatto con grandi brand, per conoscere altri utenti appassionati di creatività e di pubblicità, per la visibilità dei propri lavori E non ultimo per il montepremi.

20 Costruire, coivolgere e ampliare le relazioni dirette con i Clienti 20 Il Concorso Fratelli Beretta Obiettivi Fratelli Beretta ha coinvolto la community di Zooppa per trovare nuovi spunti e idee per la relizzazione del logo del bicentenario dell azienda. Divulgare tramite la rete il traguardo del Bicentenario La proposta doveva essere un insieme di originalità, innovazione e continuità con la tradizione del marchio. La gara è stata online dal 20 luglio 201 al 24 settembre Risultati La gara ha stimolato una conversazione sul marchio che si è sviluppata soprattutto attraverso lo spazio commenti, con più di interventi. La gara ha raccolto proposte grafiche

21 Costruire, coivolgere e ampliare le relazioni dirette con i Clienti 21. Ci sono pervenute 1418 proposte grafiche.. vediamone alcune

22 22 Il Gruppo Fratelli Beretta Costruire ed Ampliare le relazioni dirette con i Consumatori tramite la rete I tre vincitori: il montepremi è stato sudiviso ex-equo tra tre proposte, che saranno di spunto per la realizzazione del logo ufficiale. Proposta 1 Autore: Znap Titolo: Affetta la fetta Proposta 3 Autore: Anter Titolo: Storie di gusto Proposta 2 Autore: Nicola_roc86 Titolo: 200 anni di qualità

23 Tradizione, Innovazione e Modernità Grazie per l attenzione Vittore Beretta Presidente 23