il riso nasce nell'acqua e muore nel vino
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- Abele Amato
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1 Isola della Scala (VR) - Manhattan (New York) - Roma il riso nasce nell'acqua e muore nel vino La Risotteria Melotti è specializzata nella sapiente preparazione del piatto principe della gastronomia del basso veronese: il Risotto! Per questa importante tipicità, propone una accurata selezione di vini tra i più classici del territorio Veronese, con l'intento di farvi gustare il vero sapore della nostra tradizione.
2 I nostri Vini Spumanti * Lessini Durello doc Casarotto ,00 (durello) * Lessini Durello doc Millesimato Corte Moschina ,00 (durello) * Lessini Durello Brut Metodo Classico 36 Mesi Corte Moschina ,00 (durello) LESSINI DURELLO * Prosecco Superiore extradry Cuvee Vigne Matte ,00 (prosecco) PROSECCO * Franciacorta Brut Docg Ferghettina ,00 (chardonnay, pinot nero) * Franciacorta '61 Saten Berlucchi ,00 (chardonnay) * Franciacorta '61 Nature Berlucchi ,00 (chardonnay, pinot nero) FRANCIACORTA
3 I nostri Vini Rossi BARDOLINO * Bardolino (biologico) La Bacheta ,00 (corvina, rondinella) * Merlot "Le Prunee" Tommasi ,00 (merlot) MERLOT * Lambrusco dell'emilia Igp "Solco" Paltrinieri ,00 (lambrusco salamino) * Lambrusco Grasparossa "Vigna Cà del Fiore" Manicardi ,00 (lambrusco grasparossa di castelvetro) LAMBRUSCO * Valpolicella Classico Doc Cà del Monte ,00 * Valpolicella Classico Doc Camporeale ,00 * Valpolicella Classico Doc "Bonacosta" Masi ,00 (corvina, corvinone, rondinella) * Valpolicella Classico Doc Allegrini ,00 (corvina, rondinella,molinara) * Valpolicella Classico Doc "Pozzetto" Ugolini ,00 (corvina, rondinella,molinara) VALPOLICELLA CLASSICO * Valpolicella Classico Superiore Doc Camporeale ,00 (corvina,corvinone,rondinella) * Valpolicella Classico Superiore "Vigneto Scaiso" Cà del Monte ,00 * Valpolicella Classico Superiore "Toar" Masi ,00 ( oseleta, corviana) VALPOLICELLA SUPERIORE * Valpolicella Superiore Ripasso Doc Cà del Monte ,00 * Valpolicella Superiore Ripasso Doc Monte Zovo ,00 (corvina, corvinone, rondinella) VALPOLICELLA RIPASSO SEGUE ----->
4 * Rosso Verona Igt "Terra dei ciliegi" Tommasi ,00 (corvina, rondinella, pelara) * Rosso del Veronese Igt "Campofiorin" Masi ,00 (corvina, rondinella) * Rosso del Veronese Igt "CàLinverno" Monte Zovo ,00 (corvina, rondinella, syrah, sangiovese) * Rosso del Veronese Igt "La Grola" Allegrini ,00 (corvina, rondinella, syrah, sangiovese) ROSSO VERONESE IGT * Amarone della Valpolicella Classico Docg Camporeale ,00 (corvina, corvinone, rondinella) * Amarone della Valpolicella Cla. Docg "Costasera" Masi ,00 AMARONE
5 I nostri Vini Bianchi * Custoza Ofride (biologico) La Bacheta ,00 (garganega, friulano, trebbiano toscano,riesling, chardonnay) * Custoza Doc Piona ,00 (garganena, trebbiano, tai, cortese, riesling, pinot bianco) * Custoza Doc Cavalchina ,00 (garganega, fernanda, trebbiano, trebbianello) CUSTOZA * Soave Roncathè Doc Corte Moschina ,00 (garganega) * Soave classico Doc Casarotto ,00 (garghanega) * Soave classico Doc "Fonte" (vegano) Canoso ,00 (garganega) * Soave classico Doc Pieropan ,00 (garganega, trebbiano di soave) SOAVE * Lugana Doc "Perla" Perla Del Garda ,00 * Lugana Doc "I Frati" Cà dei Frati ,00 (turbiana) * Lugana Doc "Santa Cristina" Zenato ,00 * Lugana Superiore Doc "Madonna della Scoperta" Perla del Garda ,00 LUGANA * Chardonnay Garda Doc "Santa Cristina" Zenato ,00 (chardonnay) CHARDONNAY * Pinot Grigio "Le Rosse" Tommasi ,00 (pinot grigio) PINOT GRIGIO
6 I nostri Vini Rosè FRANCIACORTA * Franciacorta '61 Rosé Berlucchi ,00 (pinot nero, chardonnay) * Rose delle Siepi Rosè Perla del Garda ,00 (rebo) ROSE' Vini Rossi bottiglia da 375 cl. * Valpolicella Clas. Sup. Ripasso Doc Camporeale ,00 * Amarone d. Valpolicella Cla. Docg "Costasera" Masi ,00 Vini Bianchi bottiglia da 375 cl. * Lugana Doc "Perla" Perla Del Garda ,00
7 I nostri Vini da Dessert * Passito Bianco "Monte Croce" - Bott. 375 ml Tommasi ,00 (garganega 100%) * Incanto Recioto di Soave Docg - Bott. 500 ml Corte Moschina ,00 (garganega 100%) * Recioto della Valpolicella Fiorato - Bott. 375 ml Tommasi ,00
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