Antipasti formaggi, salumi, pesce

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1 Antipasti formaggi, salumi, pesce ANTIPASTO DI CERVO prosciutto di cervo su letto di rucola con verdure in vinegrette VENTAGLIO D OCA speck d oca con mozzarella di bufala su letto di rucola TAGLIERE DI SALUMI salumi assortiti (coppa, salame, p.crudo, pancetta, speck) TAGLIERE DI FORMAGGI formaggi delle valli bergamasche con degustazione fantasia BRUSCHETTE DI LARDO lardo al miele di tiglio su pane di segale FORMAGGI MISTI CON POLENTA assaggio di formaggi con polenta taragna e burro fuso TOMINO PIEMONTESE AL BALSAMICO tomino grigliato con insalata trevisana croccante GNOCCO EMILIANO gnocco fritto con prosciutto crudo di Langhirano GAMBERONI ARGENTINA* gamberoni ai ferri con verdure grigliate e insalata SALMONE NORVEGESE salmone norvegese su pane tostato e riccioli di burro 10.00

2 Risotti e pasta fresca RISOTTO ALLA MONZESE riso arborio, zafferano, luganega, condimento RISOTTO DI CAPRA riso arborio, formaggio di capra, noci, panna RISOTTO ALLE PERE riso arborio, taleggio, pere, brandy RISOTTO ALLE MELE riso arborio, mele, gorgonzola TAGLIATELLE AL RAGÙ DI CAPRIOLO pasta fresca, sugo di pomodoro, polpa di capriolo PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE pasta fresca, sugo di pomodoro, polpa di cinghiale SPAGHETTI ALLA CHITARRA CACIO E PEPE pasta fresca, pecorino, pepe nero, condimento SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE pasta fresca, vongole, vino bianco, aglio, peperoncino, prezzemolo,condimento VULCANO pasta fresca, pasta di pizza, sugo di pomodoro, vongole, cozze* gamberi* totani* prezzemolo, condimento 1

3 La carne del Sud America filetti, tagliate FILETTO DI MANZO ARGENTINO ALLE ERBE FINI manzo argentino, spezie, sale, rucola, condimento FILETTO DI CERVO ALLE PERE Filetto di cervo, polenta, pere, taleggio, condimento FILETTO DI CERVO AL VINO Filetto di cervo, barbera, polenta, mele, condimento TAGLIATA AI FERRI lombata di manzo brasiliano, sale, rucola, condimento TAGLIATA AL PEPE VERDE lombata di manzo brasiliano, pepe verde, panna, rucola, TAGLIATA ALLA CREMA DI FORMAGGIO lombata di manzo brasiliano, crema al formaggio, rucola, condimento TAGLIATA CON POMODORINI E GRANA lombata di manzo brasiliano, pomodorini, parmigiano, rucola TAGLIATA ALLA TREVISANA lombata di manzo brasiliano, radicchio, tomino, condimento TAGLIATA AI PORCINI lombata di manzo brasiliano, porcini secchi,rucola, condimento TAGLIATA PERE E TALEGGIO lombata di manzo brasiliano, pere, taleggio, rucola, condimento

4 Secondi di Pesce fritture, bistecche, filetti FRITTO MISTO ALL ITALIANA* Anelli di totani e code di gamberi, farina oo, olio di semi vari ANELLI DI TOTANO FRITTI* Anelli di totani, farina oo, olio semi vari insalata BRANZINO IN CARTOCCIO Branzino fresco, pulito e surgelato, insalata, condimento BISTECCA DI TONNO CON POMODORINI Tonno fresco, pomodorini, condimento, rucola TRANCIO DI PESCE SPADA AI FERRI* Pesce spada, insalata,condimento CAMION A RIMORCHIO* Anelli di totani e code di gamberi, Branzino, Salmone, Orata, Spada e patatine fritte _ piatto consigliato per 2 persone

5 Contorni e Complementari ZUCCHINE TRIFOLATE zucchine, rosmarino, olio, sale, prezzemolo MELANZANE ALLA PARMIGIANA melanzane, sugo di pomodoro, mozzarella e parmigiano RADICCHIO ALLA GRIGLIA trevisana, condimento VERDURE ALLA GRIGLIA zucchine, melanzane e peperoni INSALATA MISTA insalata verde, pomodori, carote PATATE SALTATE patate fresche, condimento, aromi POLENTA TARAGNA Grano saraceno, sale, formaggi, burro PATATINE FRITTE* INSALATA VERDE POLENTA GIALLA MAIONESE, KETCHIUP 0.30 *RIFERIMENTO A PRODOTTI SURGELATI

6 Pizze MARINARA pomodoro, aglio, olio MARGHERITA pomodoro, mozzarella NAPOLI pomodoro, mozzarella, acciughe, origano BRIANZOLA pomodoro, mozzarella, salsiccia PROSCIUTTO pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto PROSCIUTTO E BRIE pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, brie ROMANA pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olive, capperi CALABRESE pomodoro, mozzarella, spianata calabra PARMA pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma PATATOSA pomodoro, mozzarella, patatine fritte TEDESCA pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte TONNO E CIPOLLE pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle VEGETARIANA pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

7 Pizze 4 FORMAGGI pomodoro, mozzarella, zola, taleggio, brie 4 STAGIONI pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi CALZONE LISCIO pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto CALZONE FARCITO pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,carciofi TREVISO Pomodoro,mozzarella,radicchio,salsiccia TRENTINA Pomodoro,mozzarella,speck,scamorza FRUTTI DI MARE pomodoro,cozze,vongole,gamberi,calamari, aglio,olio, prezzemolo PIZZA BUFALA Mozzarella di bufala,pomodorini freschi SPUTAFUOCO pomodoro,mozzarella,acciughe, nduja,tabasco VALTELLINA Pomodoro,mozzarella bresaola,porcini,rucola MONFERRATO Pomodoro,mozzarella, porcini, nocciole,maccagno,olio tartufato ogni ingrediente aggiunto comporta il supplemento da 1.00 a euro

8 Bevande ACQUA MICROFILTRATA ACQUA OLIGOMINERALE ACQUA OLIGOMINERALE 75 CL ½ Litro 1 Litro 1.50 BIRRA IN BOTTIGLIA COCA COLA COCA ZERO FANTA SPRITE 33 CL 33 CL 33 CL 33 CL 33 CL VINO DELLA CASA MERLOT PINOT 1 Litro 1 Litro ½ Litro ¼ Litro CALICE BICCHIERE 5.00 Caffè Caffè corretto Cappuccino / the Marocchino Caffè d orzo Caffè decaffeinato 1.50 Liquori Grappe Whisky invecchiati e grappe riserva 5.00

9 LE NOSTRE TORTE Strudel di mele Torta di arachidi Torta di cocco Torta di pere e cioccolato Crostata di confettura ai frutti di bosco Pudim SEMIFREDDI e AL CUCCHIAIO Torroncino Tartufo bianco Tartufo nero Profiteroles al cioccolato GELATI Limone Fragola Panna Cioccolato Crema Pistacchio Nocciola Dolci della casa Cosa è bene sapere I Piatti richiesti fuori menù richiedono una leggera attesa. Informate i camerieri in caso di allergie e intolleranze, possiamo modificare i piatti come desiderate. Le portate, se abbondanti, potete chiedere di confezionarle per portarle via. Si accettano pagamenti con tickets solo a pranzo. Qualsiasi prezzo non specificato chiedetelo al cameriere.

10 MENÙ PER CERIMONIA Comunioni, cresime e anniversari di matrimonio, un totale di 9 portate di carne e pesce con bevande incluse, non può mancare la torta!!!!! MENÙ AZIENDALI O COMPLEANNI Cene aziendali, compleanni, lauree 5 portate più dolce e bevande incluse RINFRESCO PER CERIMONIA Carrellata di antipasti, stuzzichini caldi e freddi pizze e risotto, bevande e torta con sala privata APERICENA buffet con carrellata di stuzzichini caldi e freddi personalizzato bevande incluse e sala privata GIRO PIZZA ADULTO Assortimento di pizze tradizionali 1 bibita o birra a testa, acqua senza limite e caffè FESTE PER BAMBINO Cosa proponiamo MENÙ PER CELIACI PANE PASTA PIZZA MARGHERITA FARINATA DOLCE DELLA CASA per saperne di più chiedi al cameriere 1.00

11 ...Anche un orologio fermo segna l'ora giusta due volte al giorno

12 augura Buon Appetito