Vini nel Mondo Febbraio 2015 DECIMA EDIZIONE 30 MAGGIO - 2 GIUGNO 2015

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1 Vini nel Mondo 2015 Febbraio 2015 DECIMA EDIZIONE 30 MAGGIO - 2 GIUGNO 2015

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3 2015: I DIECI ANNI DI VINI NEL MONDO Vini nel Mondo nasce nel 2005 dalla volontà di realizzare nel centro Italia una iniziativa per i consumatori mirata alla diffusione della cultura del vino italiano di qualità. La rassegna, che riunisce le più significative espressioni enologiche dei diversi territori italiani con interessanti aperture all estero, si svolge nella città di Spoleto, patrimonio dell Unesco, e ha fra i principali obiettivi la promozione delle migliori etichette italiane e la presentazione delle più interessanti produzioni estere. Vini nel Mondo supporta i produttori nell opera di valorizzazione dei propri vini e contribuisce, fra le altre cose, alla sensibilizzazione dei giovani sul tema del bere responsabile. Uno dei pregi di Vini nel Mondo è quello di offrire ai visitatori la possibilità di essere educati al gusto grazie ad attività che coinvolgono la sfera esperienziale ed emozionale - wine tasting, degustazioni guidate, cooking show - e di accrescere la propria consapevolezza sul vino anche e soprattutto attraverso attività formative (educational, workshop, laboratori etc.) curate da personale altamente qualificato. NEL 2015 VINI NEL MONDO AVRÀ LUOGO DAL 30 MAGGIO AL 2 GIUGNO (PROLUNGANDO DI UN GIORNO I LAVORI) E CELEBRERÀ IL SUO DECIMO ANNIVERSARIO.

4 LA MANIFESTAZIONE Le eccellenze vitivinicole di oltre cento cantine vengono messe in mostra lungo percorsi tematici che si snodano all interno delle più belle location del centro storico della città. All interno di chiostri, teatri e dimore storiche si svolgono attività quali degustazioni ai banchi d assaggio, degustazioni guidate da docenti in apposite sale a numero chiuso, seminari teorici, simposi, dimostrazioni culinarie in cui vengono presentati al pubblico abbinamenti enogastronomici d autore. A Spoleto nei giorni della manifestazione convergono migliaia di persone, amanti del vino, consumatori e turisti tout-court. A tutti viene data la possibilità di parlare direttamente con i produttori presenti ai banchi d assaggio per scoprire cosa c è dietro il singolo prodotto (il territorio, la filiera dall acino d uva all imbottigliamento, le tecniche di produzione), ma anche con i sommelier e gli operatori del settore in grado di introdurre i consumatori a percorsi formativi di vario livello passando da un approccio più generalista a uno più tecnico. Non da ultimo la manifestazione ha anche il pregio di rappresentare un momento di scambio fra produttori e consumatori all insegna della trasparenza. Vini nel Mondo offre l opportunità ai produttori di incontrare i distributori provenienti dall estero e quelli italiani della GDO, così come i rappresentanti dell ho.re.ca.

5 I NUMERI DI VINI NEL MONDO 2014 NEL 2014 Aziende 110 tra cantine storiche italiane e cantine emergenti Etichette Visitatori Visibilità mediatica 750 i servizi giornalistici pubblicati su testate italiane ed estere fra agenzie, quotidiani nazionali e locali, periodici di settore turistico ed enogastronomico e stampa generalista. Presenze autorevoli: Franco Maria Ricci, Gianfranco Vissani, Alessandro Scorsone, Marinela Vasilica Ardelean, Ettore Diana, Alberto Lupetti, l Ambasciatore della Repubblica Croata in Italia Grubiša, il Prof. Antonino de Lorenzo ordinario di Nutrizione Umana dell Università di Tor Vergata, Marina Sereni vicepresidente della Camera dei Deputati, l Assessore all Agricoltura della Regione Umbria Fernanda Cecchini, il Presidente della Coldiretti Umbria Albano Agabiti, il Presidente della Provincia di Terni Eros Brega etc.

6 L EDIZIONE 2015 NELL ANNO DELL ESPOSIZIONE UNIVERSALE IL 2015, un anno speciale. Da sempre a Vini nel Mondo si parla di qualità nell agroalimentare, di salute, di corrette abitudini alimentari, di tradizione e innovazione nei processi produttivi, di ecosostenibilità ed etica a 360 gradi, di cultura enogastronomica, di filiera controllata. La matrice di questo approccio è l Italia come emblema di un modo di nutrirsi ancora sano con una tradizione e una cultura dell alimentazione che ha conquistato il mondo, un patrimonio da condividere a livello internazionale e tutelare. Vini nel Mondo è a tutti gli effetti una grande piazza in cui promuovere le abitudini sane della nostra tradizione in un ottica di scambio interculturale con gli altri paesi del mondo. La logica che sottende ogni attività è esattamente nel solco dell asse tematico di Expo 2015, cioè Nutrire il Pianeta. L edizione 2015, sulla base di questi presupposti, potrà essere il terreno ideale per introdurre contenuti e finalità di Expo Verrà implementato il taglio internazionale dell evento dando spazio alle culture degli altri paesi, verranno realizzate attività di educazione alimentare multilingue e sarà promosso il dibattito internazionale sulle risorse del pianeta e la sostenibilità ambientale in relazione al tema della nutrizione umana, sul confronto fra tradizione e nuove tecnologie, il tutto con la partecipazione e il contributo di esperti e operatori provenienti dall estero.

7 L EDIZIONE 2015 NELL ANNO DELL ESPOSIZIONE UNIVERSALE Verranno prodotti materiali informativi destinati a tutti i pubblici di riferimento (programma, opuscolo informativo, locandine, cartoline etc.) e gadget a tema. Il sito web dell evento sarà sviluppato e diventerà multilingue. Sarà attivo tutto l anno e la manifestazione vivrà tutto l anno attraverso i social network che già attestano un grande interesse di pubblico nei confronti della manifestazione. Sviluppo della sezione estero. L edizione 2015 sarà caratterizzata dalla implementazione della presenza di produzioni estere nella sezione espositiva al fine di stimolare un confronto basato sulla qualità. Si potrà dedicare a Expo 2015 una intera area tematica intitolandola Connecting Expo 2015 al fine di rilanciati al suo interno i temi promossi dall esposizione di Milano. Le attività. In programma per l edizione 2015 trenta seminari fra verticali, degustazioni guidate e cooking show d autore, un convegno sulla nutrizione umana che sarà incentrato su ricerca e innovazione, sostenibilità sociale e ambientale, biodiversità), 10 workshop, presentazioni a cura dei produttori e delle aziende espositrici, cerimonia di premiazione dei Vini nel Mondo Awards creati per valorizzare l eccellenza in enologia (categorie: Vantaggio Donna, Vino e Ricerca, Innovazione, Wine lover, Wine specialist, Wine writer, Design in cantina, Paese straniero gemellato, Regione italiana gemellata etc.). La categoria Vantaggio Donna è stata coniata appositamente per far luce sul ruolo etico delle donne nel mondo dell agroalimentare e dello sviluppo economico. Quest anno l intrattenimento musicale animerà i luoghi espositivi fino a tarda ora. La Wine Night Show tornerà ad animare l intera città nella serata di lunedì 1 giugno.

8 L EDIZIONE 2015 NELL ANNO DELL ESPOSIZIONE UNIVERSALE Il Simposio delle nazioni. Nella sezione internazionale dell esposizione si svolgeranno le attività culturali ed espositive dei paesi stranieri. Spoleto potrà ospitare alcune delle nazioni presenti a Expo Una delle iniziative da tenersi all interno del padiglione internazionale da collocare all interno della meravigliosa Rocca Albornoziana, è Il Simposio delle nazioni, occasione studiata per fare il punto sulla cultura del vino inteso come alimento secondo una visione territoriale ma anche transnazionale. Il simposio vedrà la partecipazione attiva di esperti provenienti dai diversi paesi che si confronteranno su temi di natura culturale, scientifica ed etica collegati alla produzione di vino. L evento ricalcherà la struttura degli antichi simposi greci e romani secondo la quale il simposio era la pratica conviviale che seguiva il banchetto in cui il vino era protagonista (anche all epoca, durante i simposi, bere con moderazione era considerato un comportamento virtuoso mentre gli eccessi erano stigmatizzati al punto che per evitarli si miscelava il vino con l acqua). Esattamente come all epoca, dopo una degustazione di vino in abbinamento a ricette tipiche dei paesi partecipanti, seguirà il momento della conversazione colta (in questo caso si tratterà di una tavola rotonda informale) e dell intrattenimento. L ambientazione e la cornice dell evento saranno caratterizzate dalle espressioni delle diverse culture e tradizioni in mostra (costumi, oggetti e suppellettili varie).

9 GLI INGREDIENTI DELL EDIZIONE 2015 SEZIONI ESPOSITIVE TEMATICHE CON TAVOLI DI ASSAGGIO, ABBINAMENTI WINE & FOOD: CANTINE EMERGENTI, VINI BIOLOGICI, GRANDI CLASSICI, BOLLICINE, MA ANCHE ACETAIE, SIGARO TOSCANO, DISTILLATI ETC. DEGUSTAZIONI GUIDATE E VERTICALI DI VINI PREGIATI CONVEGNO INTERNAZIONALE (VINO E SICUREZZA ALIMENTARE) CONSEGNA DEI VINI NEL MONDO AWARDS 2015 INCONTRI B2B FRA PRODUTTORI E BUYER STRANIERI, GDO E OPERATORI HO.RE.CA. CENE GOURMET APERTE AL PUBBLICO A TAVOLA CON I PRODUTTORI CON ABBINAMENTI FRA TIPICITÀ REGIONALI ED ETICHETTE IN MOSTRA EVENTI CONVIVIALI (CENE DI GALA, COCKTAIL PARTY ETC.) COOKING SHOW CON CHEF STELLATI, WORKSHOP E TAVOLE ROTONDE, INCONTRI CON I GIORNALISTI, EDUCATIONAL, E SPETTACOLI INTRATTENIMENTO MUSICALE SERALE PRESSO I SITI ESPOSITIVI INCONTRI QUOTIDIANI SUL VINO CON ECONOMISTI E OPINION LEADER MISSIONE DI INCOMING PER BUYER ESTERI ORGANIZZAZIONE DELLA WINE NIGHT SHOW

10 IL PROGRAMMA PROVVISORIO SABATO 30 maggio Ore Cerimonia d inaugurazione Taglio del nastro della X edizione e visita del percorso espositivo da parte di istituzioni, autorità e stampa Brindisi Chiostro di San Nicolò Ore Apertura dei siti espositivi Chiostro di San Nicolò, Rocca Albornoziana Ore Cooking show d autore Palazzo Collicola Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Convegno internazionale Location da definire Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Cerimonia di premiazione dei Vini nel Mondo Awards 2015 e Cena di Gala Palazzo Collicola Dalle alle intrattenimento musicale presso i siti espositivi

11 IL PROGRAMMA PROVVISORIO DOMENICA 31 maggio Ore Apertura dei siti espositivi Chiostro di San Nicolò, Rocca Albornoziana Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Laboratori e workshop Palazzo Collicola Dalle alle intrattenimento musicale presso i siti espositivi

12 IL PROGRAMMA PROVVISORIO LUNEDÌ 1 giugno Ore Apertura dei siti espositivi Chiostro di San Nicolò, Rocca Albornoziana Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Degustazioni guidate Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Laboratori e workshop Incontri b2b fra cantine e buyer Chiostro di San Nicolò e Rocca Albornoziana Ore Cocktail Party Rocca Albornoziana Dalle alle intrattenimento musicale presso i siti espositivi Ore Wine Night Show Piazza Duomo

13 IL PROGRAMMA PROVVISORIO MARTEDI 2 giugno Ore Apertura esposizione cantine Chiostro di San Nicolò, Rocca Albornoziana Ore Degustazioni guidate Ore Degustazioni guidate Ore Attività per operatori ho.re.ca. Rocca Albornoziana

14 MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE -ESPOSITORI DOMANDA DI AMMISSIONE: la domanda, redatta su appositi formulari scaricabili online, dovrà essere indirizzata alla Segreteria Organizzativa della manifestazione - tel TERMINE DI ISCRIZIONE: QUOTA DI PARTECIPAZIONE AD AZIENDA PER ESPOSIZIONE STANDARD: 530,00 + Iva per ciascun posteggio (4 giorni come da programma) costituito dal modulo base preallestito composto da: banco degustazione, n. 1 espositore retrobanco, n. 2 sedie, cestino rifiuti, contenitore recupero liquidi, supporto per marchio delle ditte, n. 6 bicchieri. Prenotando entro il 27 febbrario quota scontata a 450,00 + Iva. ORARIO ESPOSIZIONE (PROVVISORIO): sabato 30 maggio: dalle ore fino alle 22.00, senza interruzione domenica 31 maggio: dalle ore alle 22.00, senza interruzione lunedì 1 giugno: dalle ore alle 21.00, senza interruzione martedì 2 giugno: dalle ore alle 18.00, senza interruzione Quest anno è prevista l apertura dei siti epositivi dopo le 22 in occasione di iniziative speciali. QUANTITATIVI VINI PER TIPOLOGIA NECESSARI OGNI GIORNO DI EXPO: 6/10 bottiglie

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22 CONTATTI Promotore: Associazione Arte, Gusto e Cultura Via Antonio Pollaiolo, Roma Fernando Leonardi Presidente Associazione Arte, Gusto e Cultura Organizzatore: MEET EVENTI S.r.l. Piazzale Flaminio, ROMA tel Marina Nicolazzo Project leader Meet Eventi tel mo m.nicolazzo@gruppomeet.it