DALLE OLIVE ALL OLIO, AI SAPORI DEL MEDITERRANEO.
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- Gaetana Zanella
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1 DALLE OLIVE ALL OLIO, AI SAPORI DEL MEDITERRANEO. CATALOGO2009
2 PASSIONE PER IL GUSTO MEDITERRANEO. PASSION FOR ITALIAN FLAVORS Dalle olive all olio
3 CINQUINA: AFFARI DI QUALITÀ. Un filo d olio su una fettina di pane quanta tradizione e quanta cultura si tramanda con questo semplice gesto, lì dove il sole d Abruzzo risplende le verdi colline frentane, ai piedi della Maiella luogo in cui Azienda Cinquina seleziona con passione e dedizione le olive migliori. Nel tempo, tradizione e tecnologia hanno ripagato l Azienda Cinquina con la certificazione ISO 9001, collocandola tra le prime aziende agroalimentari abruzzesi. I prodotti Cinquina sono confezionati in un pratico packaging che conserva integralmente la loro originale genuinità, studiato per preservare i prodotti da aria, luce e calore, così da essere distribuiti e gustati in tutto il mondo, in Europa, America, Giappone la sua tradizione olivicola non ha frontiere! Cinquina è presente sulle tavole di tanti consumatori e non solo, molti ristoratori, aziende di catering e G.D.O., scelgono e preferiscono Cinquina per il sapore inconfondibile, per i suoi aromi ed il grande servizio che essa offre ai suoi clienti, dai più abituali a quelli che la provano per la prima volta, del resto non è difficile affezionarsi ai prodotti Cinquina!
4 CINQUINA: QUALITY IS OUR BUSINESS. Olive oil drizzled on a slice of bread so much tradition and culture is conveyed by this simple act. Picture the sun shining on the green hills in Abruzzo, below the Majella mountain where the best olives are selected by Cinquina with passion and care from ancient olive groves. The combination of time, tradition and technology has rewarded Cinquina with the ISO 9001 certificate which has placed the Company among the best food industries in Abruzzo. All Cinquina products are packed in handy packaging preserving their authenticity and allowing them to be distributed and enjoyed all over the world: Europe, the USA, Japan.their tradition has no boundaries! Cinquina products are already widely enjoyed by many consumers. Moreover, many restaurants, catering companies and G.D.O. make Cinquina products their first choice for their unmistakable taste and for the excellent service the Company supplies to both regular and new customers. It is not difficult to fall in love with Cinquina products!
5 LE OLIVE CINQUINA CINQUINA OLIVES Sottovuoto o in salamoia le olive Cinquina sono davvero appetitose. Confezionate in svariati formati, le nostre olive conservano tutto il gusto e il profumo del prodotto appena raccolto. Nere o verdi, classiche o aromatizzate, le olive Cinquina sono ideali in cucina nella preparazione di piatti dal vero gusto mediterraneo. Both vacuum-packed and in brine, Cinquina olives are really appetizing. Our olives are packed in various sizes as soon as they are picked; that is why they keep their superb taste, aroma and freshness. Black or green, classic or spicy, Cinquina olives are perfect for making authentic Mediterranean dishes. VERDI CERIGNOLA 3G GREEN CERIGNOLA 3G NERE COLOSSAL BLACK COLOSSAL VERDI DOLCI COLOSSAL GREEN COLOSSAL OLIVES VERDI DENOCCIOLATE AROMATIZZATE SPICY GREEN PITTED OLIVES VERDI PICCANTI SPICY GREEN NERE AL FORNO BLACK OVEN BAKED 4
6 LE OLIVE CINQUINA CINQUINA OLIVES VERDI CERIGNOLA 2G GREEN CERIGNOLA 2G NERE PICCANTI CONDITE CON CIPOLLINE SPICY BLACK OLIVES WITH ONIONS VERDI NOSTRANE D ABRUZZO GREEN ABRUZZESE NERE BARESANE BARESANA OLIVES NERE GAETA BLACK GAETA VERDI MARINATE DENOCCIOLATE MARINATED GREEN PITTED LECCINO D ABRUZZO BLACK LECCINO VERDI FARCITE GREEN STUFFED OLIVES NERE MARINATE DENOCCIOLATE MARINATED BLACK PITTED 5
7 LE OLIVE CINQUINA CINQUINA OLIVES VERDI DENOCCIOLATE GREEN PITTED OLIVES NERE KALAMATA BLACK KALAMATA FANTASIA MEDITERRANEA MEDITERRANEAN FANTASY NERE MAMMUTH BLACK MAMMUTH VERDI MAMMUTH GREEN MAMMUTH VERDI SCHIACCIATELLE SPICY GREEN CRACKED OLIVES NERE MAMMUTH BLACK MAMMUTH 6
8 LE SPECIALITÀ CINQUINA THE ITALIAN SPECIALITY Quante sfiziosità e quanta fantasia con le specialità alimentari Cinquina: paté, carciofini alla contadina, verdure grigliate, capperi e quant altro. I migliori ingredienti selezionati e lavorati secondo tradizione, vengono sapientemente conservati in olio di oliva di qualità. Vere delizie per consumare antipasti e pranzetti veloci dal vero gusto mediterraneo. Endless possibilities are yours with Cinquina food specialties: patés, small artichokes country style, grilled vegetables, capers and many more. The best ingredients are selected and processed according to a long tradition and are carefully preserved in high quality olive oil. They are real delicacies which allow you to create starters and quick meals with a genuine Mediterranean taste. LUPINI COTTI LUPINI BEANS POMODORI SECCHI IN OLIO SUN-DRIED TOMATOES IN OIL CARCIOFI CON GAMBO GRILLED ARTICHOKE WITH STEM POMODORI SECCHI SUN-DRIED TOMATOES CAPPERI CON GAMBO CAPER BERRIES CAPPERI AL SALE SALTED CAPERS 7
9 Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI Sweet green olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi PICCANTI Spicy green olives Olive verdi DENOCCIOLATE Green pitted olives Olive verdi SCHIACCIATELLE AROM. PICC. Spicy green cracked olives Olive NERE BARESANE Baresana olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive NERE COLOSSAL Black Colossal olives Olive nere PICCANTI Spicy black olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere GAETA Black Gaeta olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy LUPINI COTTI Lupini beans Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI Sweet green olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi PICCANTI Spicy green olives Olive verdi DENOCCIOLATE Green pitted olives Olive verdi SCHIACCIATELLE AROM. PICC. Spicy green cracked olives Olive NERE BARESANE Baresana olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive NERE COLOSSAL Black Colossal olives Olive nere PICCANTI con CIPOLLINE Spicy black olives with baby onions Olive nere PICCANTI Spicy black olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned leccino olives Olive nere GAETA Black gaeta olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy LUPINI COTTI Lupini beans Packaged CALIBRO size BUSTA 250 g NETTO Net Weight LORDO Gross Wt P salamoia MESI 250 g 460 g P salamoia MESI 250 g 460 g P salamoia MESI 250 g 460 g P salamoia MESI 250 g 460 g P salamoia MESI 250 g 460 g P salamoia MESI 250 g 460 g P sottovuoto MESI 250 g 255 g P salamoia MESI 250 g 460 g P sottovuoto MESI 250 g 255 g P sottovuoto MESI 250 g 255 g P sottovuoto MISTO 10 MESI 250 g 255 g P salamoia MESI 250 g 460 g P sottovuoto MESI 250 g 255 g P salamoia MESI 250 g 460 g P salamoia MESI 250 g 460 g P sottovuoto MISTO 10 MESI 250 g 255 g P sottovuoto MISTO 10 MESI 250 g 255 g BUSTA 500 g PESO / Weight P salamoia MESI 500 g 930 g P salamoia MESI 500 g 930 g P salamoia MESI 500 g 930 g P salamoia MESI 500 g 930 g P salamoia MESI 500 g 930 g P sottovuoto MESI 500 g 505 g P salamoia MESI 500 g 930 g P sottovuoto MESI 500 g 505 g P sottovuoto MESI 500 g 505 g P sottovuoto MISTO 10 MESI 500 g 505 g P salamoia MESI 500 g 930 g P sottovuoto MESI 500 g 505 g P sottovuoto MESI 500 g 505 g P salamoia MESI 500 g 930 g P sottovuoto MESI 500 g 505 g P salamoia MESI 500 g 930 g P sottovuoto MISTO 10 MESI 500 g 505 g P sottovuoto MISTO 10 MESI 500 g 505 g LAYER 8
10 OLIVE IN BUSTA OLIVES IN BAGS OLIVE NERE LECCINO D ABRUZZO 250 g OLIVE NERE COLOSSAL 250 g OLIVE VERDI NOSTRANE 250 g OLIVE VERDI CERIGNOLA 3G 500 g OLIVE VERDI CERIGNOLA 3G 500 g OLIVE VERDI COLOSSAL 1000 g OLIVE VERDI COLOSSAL 500 g 9
11 Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI Sweet green olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi PICCANTI Spicy green olives Olive verdi PICCANTI MAXI Spicy maxi green olives Olive verdi DENOCCIOLATE AROM. PICC. Spicy green pitted olives Olive verdi SCHIACCIATELLE AROM. PICC. Spicy green cracked olives Olive NERE BARESANE Baresana olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive NERE COLOSSAL Black Colossal olives Olive nere PICCANTI con CIPOLLINE Spicy black olives with baby onions Olive nere PICCANTI Spicy black olives Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned Leccino olives Olive nere KALAMATA Black Kalamata olives Olive nere GAETA Black Gaeta olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy POMODORI SECCHI Sun-dried tomatoes Packaged CALIBRO size BUSTA 1000 g PESO / Weight NETTO Net Weight LORDO Gross Wt G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G sottovuoto MESI 1 Kg 1,005 Kg G sottovuoto MESI 1 Kg 1,005 Kg G sottovuoto MESI 1 Kg 1,005 Kg G sottovuoto MESI 1 Kg 1,005 Kg G sottovuoto MESI 1 Kg 1,005 Kg G sottovuoto MISTO 10 MESI 1 Kg 1,005 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G sottovuoto MESI 1 Kg 1,005 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,005 Kg G sottovuoto MESI 1 Kg 1,005 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G salamoia MESI 1 Kg 1,8 Kg G sottovuoto MISTO 10 MESI 1 Kg 1,005 Kg sottovuoto - 10 MESI 1 Kg 1,005 Kg
12 OLIVE IN BUSTA OLIVES IN BAGS OLIVE VERDI PICCANTI 250 g OLIVE NERE PICCANTI 250 g OLIVE NERE BARESANE 1000 g LUPINI 500 g 11
13 Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI Sweet green olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi PICCANTI Spicy green olives Olive verdi SCHIACCIATELLE AROM. PICC. Spicy green cracked olives Olive verdi FARCITE al PEPERONE Green stuffed olives (with pimentos) Olive NERE BARESANE Baresana olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive NERE COLOSSAL Black colossal olives Olive nere PICCANTI con CIPOLLINE Spicy black olives with onions Olive nere PICCANTI Spicy black olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO ai Sapori della MAJELLA Black Leccino olives Majella flavors Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned Leccino olives Olive nere GAETA Black Gaeta olives Olive nere KALAMATA Black Kalamata olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi PICCANTI Spicy Green Olives Olive verdi DENOCC. SUPER COLOSSAL 300 g Green pitted Colossal olives Olive verdi alla CATALANA Green Catalana olives Olive verdi MARINATE DENOCCIOLATE Green pitted Olive verdi CALABRESI Green Calabrese olives Olive nere NERE BARESANE Baresana olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive NERE COLOSSAL Black Colossal olives Olive nere PICCANTI Spicy black olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere GAETA Black Gaeta olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy INSALATA DI SICILIA Sicilian Salad Packaged CALIBRO size VASCHETTA 250 g NETTO Net Weight LORDO Gross Wt V salamoia MESI 250 g 500 g V salamoia MESI 250 g 500 g V salamoia MESI 250 g 500 g V salamoia MESI 250 g 500 g V sottovuoto MESI 250 g 270 g V sottovuoto MESI 250 g 270 g V salamoia MESI 250 g 500 g V sottovuoto MESI 250 g 270 g V sottovuoto MISTO 8 MESI 250 g 270 g V salamoia MESI 250 g 270 g V sottovuoto MESI 250 g 270 g V sottovuoto MESI 250 g 270 g V salamoia MESI 250 g 500 g V ATM MESI 250 g 270 g V sottovuoto MESI 250 g 270 g V salamoia MESI 250 g 500 g V salamoia MESI 250 g 500 g V sottovuoto MISTO 8 MESI 250 g 270 g VASCHETTA 400 g PESO / Weight V salamoia MESI 400 g 725 g V salamoia MESI 400 g 725 g V salamoia MESI 400 g 725 g V salamoia MESI 350 g 700 g V salamoia MESI 350 g 700 g V sottovuoto MESI 400 g 420 g V salamoia MESI 300 g 670 g R ATM MESI 400 g 420 g R ATM MESI 400 g 320 g R ATM MESI 400 g 420 g V sottovuoto MESI 400 g 420 g V sottovuoto MISTO 8 MESI 400 g 420 g V salamoia MESI 400 g 420 g V sottovuoto MESI 400 g 420 g V salamoia MESI 400 g 725 g V salamoia MESI 400 g 725 g V sottovuoto MISTO 8 MESI 400 g 420 g R ATM MESI 400 g 420 g LAYER 12
14 OLIVE IN VASCHETTA OLIVES IN TRAYS OLIVE VERDI CALABRESI 400 g VERDI MARINATE DENOCCIOLATE 300 g 13
15 POMODORI SECCHI G. 200 Sun-dried tomatoes POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil CAPPERI al SALE Salted capers CAPPERI con GAMBO G. 250 Caper berries AGLIO MARINATO Marinated garlic LUPINI FRESCHI G. 400 Lupini beans POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil Packaged CALIBRO size V - - NETTO Net Weight LORDO Gross Wt. 8 MESI 200 g 220 g V in olio - 8 MESI 150 g 230 g V in olio - 8 MESI 350 g 570 g C sale - 15 MESI 110 g 120 g V salamoia - 8 MESI 250 g 725 g V in olio - 12 MESI 150 g 320 g V salamoia - ALTRI PRODOTTI PESO / Weight 8 MESI 400 g 725 g V in olio - 8 MESI 1,5 Kg 2,5 Kg Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi DENOCCIOLATE AROM. PICC. Spicy green pitted olives Olive verdi FARCITE al PEPERONE Green stuffed olives (with pimentos) Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy Olive nere GAETA Black Gaeta olives Packaged OLIVE IN VASCHETTA CON COPERCHIO SALVAFRESCHEZZA CALIBRO size CILINDRO 280 g NETTO Net Weight LORDO Gross Wt C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MISTO 10 MESI 280 g 545 g C in olio - 10 MESI 280 g 545 g CILINDRO 400 g 400 g PESO / Weight Novità C salamoia MESI 400 g 700 g C salamoia MESI 400 g 700 g C salamoia MISTO 10 MESI 400 g 700 g C salamoia MESI 400 g 700 g
16 OLIVE IN VASCHETTA OLIVES IN TRAYS OLIVE NERE AL FORNO 400 g OLIVE VERDI CERIGNOLA 2G 400 g OLIVE VERDI CERIGNOLA 3G 350 g FANTASIA MEDITERRANEA 400 g LUPINI 400 g OLIVE NERE GAETA 400 g 15
17 Lupini beans POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil V in olio - 8 MESI 1,5 Kg 2,5 Kg Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi DENOCCIOLATE AROM. PICC. Spicy green pitted olives Olive verdi FARCITE al PEPERONE Green stuffed olives (with pimentos) Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy Olive nere GAETA Black Gaeta olives Packaged CALIBRO size CILINDRO 280 g NETTO Net Weight LORDO Gross Wt C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MESI 280 g 545 g C salamoia MISTO 10 MESI 280 g 545 g C in olio - 10 MESI 280 g 545 g CILINDRO 400 g PESO / Weight C salamoia MESI 400 g 700 g C salamoia MESI 400 g 700 g C salamoia MISTO 10 MESI 400 g 700 g C salamoia MESI 400 g 700 g
18 OLIVE IN CILINDRO OLIVES IN TUBS DOLCI MAXI MAMMUTH 280 g POMODORI SECCHI IN OLIO 280 g FANTASIA MEDITERRANEA 400 g VERDI CERIGNOLA 2G 400 g 17
19 Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives LUPINI FRESCHI KG. 1 Lupini beans Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI Green olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi DENOCCIOLATE Green pitted olives Olive verdi DENOCCIOLATA SUP. COLOSSAL Green pitted Colossal olives Olive verdi FARCITE al PEPERONE Green stuffed olives (with pimentos) Olive verdi SCHIACCIATA Green cracked olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy Olive NERE COLOSSAL Black Colossal Olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere LECCINO DENOCCIOLATO Pitted Abruzzese black olives Olive nere GAETA Black Gaeta olives Olive nere KALAMATA Black Kalamata olives CAPPERI al SALE 2,850 Kg Salted oapers CAPPERI con GAMBO KG. 2 Caper berries Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI Sweet green olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 2G Green Cerignola 2G olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi DENOCCIOLATE Green pitted olives Olive verdi DENOCC.SUPER COLOSSAL Green pitted Colossal olives Olive verdi FARCITE al PEPERONE Green stuffed olives (with pimentos) Olive nere NERE COLOSSAL Black Colossal olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Packaged CALIBRO size SECCHIELLO 1 Kg NETTO Net Weight LORDO Gross Wt S salamoia MESI 1 Kg 1,7 Kg S salamoia MESI 1 Kg 1,7 Kg S salamoia MESI 1 Kg 1,7 Kg S salamoia MESI 1 Kg 1,7 Kg S salamoia MESI 1 Kg 1,7 Kg S salamoia - 10 MESI 1 Kg 1,7 Kg SECCHIELLO 1,8-2 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,45 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,45 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,35 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,35 Kg S salamoia MESI 1,8 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 1,8 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S salamoia MISTO 10 MESI 2 Kg 3,35 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 1,8 Kg 3,3 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S salamoia MESI 2 Kg 3,55 Kg S sale - 10 MESI 2,850 Kg 3 Kg S salamoia - 10 MESI 2 Kg 3,55 Kg SECCHIELLO 3,5-4 Kg PESO / Weight S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 3,5 Kg 6,9 Kg S salamoia MESI 3,5 Kg 6,9 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg
20 OLIVE IN SECCHIELLO OLIVES IN BUCKETS OLIVE NERE LECCINO 1 Kg DOLCI MAXI MAMMUTH 1 Kg OLIVE VERDI NOSTRANE 1 Kg LUPINI FRESCHI 1 Kg 19
21 Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere GAETA Black Gaeta olives Olive nere MAMMUTH Black Mammuth olives Olive nere KALAMATA Black Kalamata olives LUPINI FRESCHI Lupini beans CAPPERI con GAMBO Capers berries Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi DOLCI Sweet Green olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DOLCI MAXI MAMMUTH Green Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA Green Cerignola 2G olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi DENOCCIOLATE Green pitted olives Olive verdi SCHIACCIATA Green cracked olives Olive nere NERE COLOSSAL Black Colossal olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere MAMMUTH Black Mammuth olives Wrapping CALIBRO size SECCHIELLO 4 Kg NETTO Net Weight LORDO Gross Wt S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia - 10 MESI 4 Kg 7,4 Kg S salamoia - 10 MESI 4 Kg 7,4 Kg SECCHIELLO 12 Kg PESO / Weight S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg S salamoia MESI 12 Kg 22,7 Kg OLIVE VERDI MAMMUTH 4 Kg Olive verdi PICCANTI Spicy green olives Olive verdi PICCANTE MAXI Spicy maxi green olives Olive verdi DENOCCIOLATE Col. AROM. PICC. Spicy green pitted olives Olive verdi SCHIACCIATELLE AROM. PICC. Spicy green cracked olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive nere PICCANTI con CIPOLLINE Spicy black olives with baby onions Olive nere PICCANTI Spicy black olives Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned Leccino olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy LUPINI COTTI Lupini beans Packaged CALIBRO size BUSTA 2,5 Kg PESO / Weight NETTO Net Weight LORDO Gross Wt P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MISTO 10 MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MISTO 10 MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MISTO 10 MESI 2,5 Kg 2,520 Kg OLIVE VERDI CERIGNOLA 3G 4 Kg 20
22 OLIVE IN SECCHIELLO OLIVES IN BUCKETS LUPINI FRESCHI 4 Kg OLIVE NERE COLOSSAL 4 Kg VERDI FARCITE 4 Kg OLIVE VERDI CERIGNOLA 2 Kg OLIVE VERDI CERIGNOLA 3G 2 Kg OLIVE NERE GAETA 2 Kg 21
23 Olive Verdi DENOCCIOLATE MARINATE Green pitted marinated olives Olive Leccino D'ABRUZZO DENOCC. Black pitted Abruzzese olives Olive GAETA DENOCCIOLATA Pitted Gaeta olives Olive Nere DENOCCIOLATE MARINATE Black pitted marinated olives Olive DENOCC. Verdi e Nere MARINATE Pitted mixed marinated olives Olive Verdi DOLCI NOCELLARA Green Nocellara olives Olive Verdi CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive Verdi MARINATE Green marinated olives Olive Verdi alla CATALANA Green Catalana olives Olive Verdi CALABRESI Pitted mixed marinated olives Insalata di SICILIA Sicilian Salad Olive MIX MARINATE. Mixed marinated olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive Nere al FORNO alla ROMANA Oven baked black Romana olives Olive Nere dell ADRIATICO Black Adriatic olives Olive Nere dell ADRIATICO DENOCCIOLATE Black pitted Adriatic olives Olive Nere GAETA Black Gaeta olives Packaged CALIBRO Size SECCHIELLO PESO / Weight NETTO Net Weight LORDO Gross Wt S salamoia MESI 1,8 Kg 4,3 Kg S salamoia MESI 1,8 Kg 3,3 Kg S salamoia MESI 1,8 Kg 3,2 Kg S salamoia MESI 1,8 Kg 4,2 Kg S salamoia MESI 2 Kg 4,3 Kg VASCONI V salamoia - 10 MESI 3 Kg 4,3 Kg V salamoia MESI 2,5 Kg 4,3 Kg V salamoia - 10 MESI 2,75 Kg 4,3 Kg V salamoia MESI 2,85 Kg 4,3 Kg V salamoia - 10 MESI 3 Kg 4,3 Kg V salamoia - 10 MESI 3 Kg 4,3 Kg MIX.2300.V salamoia - 10 MESI 2,3 Kg 4,3 Kg S ATM MISTO 4 MESI 3 Kg 3,2 Kg V salamoia MESI 2,9 Kg 4,3 Kg V salamoia - 10 MESI 3 Kg 4,3 Kg V salamoia - 10 MESI 1,9 Kg 4,3 Kg V salamoia - 10 MESI 3 Kg 4,3 Kg NERE GAETA DENOCCIOLATE 1,8 Kg NERE LECCINO DENOCCIOLATE 1,8 Kg CAPPERI AL SALE 2,850 Kg
24 OLIVE PER PIZZA OLIVES FOR ITALIAN PIZZA Novità OLIVE IN SALAMOIA IN VASCONI 3 Kg VERDI MARINATE VERDI NOCELLARA VERDI CALABRESI OLIVE ALLA CATALANA NERE DELL ADRIATICO INSALATA DI SICILIA NERE MARINATE OLIVE ALLA SICILIANA 23
25 Olive verdi PICCANTI Spicy green olives Olive verdi PICCANTE MAXI Spicy maxi green olives Olive verdi DENOCCIOLATE Col. AROM. PICC. Spicy green pitted olives Olive verdi SCHIACCIATELLE AROM. PICC. Spicy green cracked olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive nere PICCANTI con CIPOLLINE Spicy black olives with baby onions Olive nere PICCANTI Spicy black olives Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned Leccino olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy LUPINI COTTI Lupini beans Packaged CALIBRO size BUSTA 2,5 Kg PESO / Weight NETTO Net Weight LORDO Gross Wt P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MISTO 10 MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MISTO 10 MESI 2,5 Kg 2,520 Kg P sottovuoto MISTO 10 MESI 2,5 Kg 2,520 Kg NERE PICCANTI CON CIPOLLINE 2,5 Kg VERDI DENOCC. AROM. PICCANTI 2,5 Kg 24
26 OLIVE IN BUSTA OLIVES IN BAGS OLIVE NERE AL FORNO 2,5 Kg
27 Olive verdi BELLA D'ITALIA Green Cerignola 3G olives Olive verdi INTERE Green olives Olive verdi DENOCCIOLATE Green Pitted olives Olive verdi RONDELLE Sliced green olives Olive nere GIGANTI CERIGNOLA 3G Black Cerignola 3G olives Olive nere INTERE Black olives Olive nere DENOCCIOLATE Black pitted olives Olive nere RONDELLE Sliced black olives Packaging CALIBRO size PESO / Weight NETTO Net Weight LORDO Gross Wt L latta mesi 2,5 Kg 4,3 Kg L latta mesi 2,5 Kg 4,3 Kg L latta mesi 2 Kg 4,3 Kg RL latta mesi 2 Kg 4,3 Kg L latta mesi 2,5 Kg 4,3 Kg L latta mesi 2,5 Kg 4,3 Kg L latta mesi 2 Kg 4,3 Kg RL latta mesi 2 Kg 4,3 Kg
28 LATTE CINQUINA CINQUINA TINS 27
29 Olive verdi SUPER MAMMUTH Green super Mammuth olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi DOLCI COLOSSAL Green Colossal olives Olive verdi DENOCCIOLATE AROM. PICC. Spicy green pitted olives Olive verdi SCHIACCIAT. PATERNO' Green Paternò cracked olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive nere PICCANTI con CIPOLLINE Spicy black olives with onions Olive nere DENOCCIOLATE MARINATE Marinated black olives Olive nere RIVIERA Black Riviera olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO ai Sapori della MAJELLA Black Leccino olives Majella flavors Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned Leccino olives Olive nere KALAMATA Black Kalamata olives Olive nere GAETA Black Gaeta olives Olive nere MAMMUTH Black Mammuth olives Packaged CALIBRO Size NETTO Net Weight VASCHETTE TAKE-AWAY 250 g PESO / Weight LORDO Gross Wt TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 200 g 220 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM MISTO 100 GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g TW ATM GG 250 g 270 g NERE PICCANTI CON CIPOLLINE 250 g VERDI DENOCC. AROM. PICCANTI 200 g 28
30 OLIVE IN VASCHETTA TAKE-AWAY OLIVES IN TAKE-AWAY TRAYS NERE MAMMUTH 250 g VERDI SCHIACCIATELLE 250 g VERDI GIGANTI CERIGNOLA 3G 250 g NERE DENOCC. AROMATIZZATE 250 g 29
31 Olive Verdi DENOCCIOLATE Green pitted olives Olive Nere LECCINO Black Leccino olives Olive Nere KALAMATA DENOCCIOLATE Green marinated olives Olive VERDI a RONDELLE Green sliced olives Olive NERE a RONDELLE Black sliced olives * 3 espositori da 10 pezzi Packaged CALIBRO Size PESO / Weight NETTO Net Weight VASCHETTE MONOPORZIONI LORDO Gross Wt FR salamoia - 10 MESI 100 g - 30* FR salamoia - 10 MESI 100 g - 30* FR salamoia - 10 MESI 100 g - 30* FR salamoia - 10 MESI 90 g - 30* FR salamoia - 10 MESI 90 g - 30* LAYER 30
32 FRESCOLIVE IDEALI PER ARRICCHIRE TUTTE LE INSALATE IDEAL ADDITIONS TO SALADS. Novità 31
33 PANBRUSCHETTE alle Olive Verdi Green Olive PANBRUSCHETTE PANBRUSCHETTE alle Olive Nere Black Olive PANBRUSCHETTE PANBRUSCHETTE ai Funghi Mushroom PANBRUSCHETTE PANBRUSCHETTE ai Carciofi Artichoke PANBRUSCHETTE PANBRUSCHETTE alla Fantasia Mediterranea Mediterranean Fantasy PANBRUSCHETTE * 3 espositori da 10 pezzi Packaged CALIBRO Size PESO / Weight NETTO Net Weight VASCHETTE MONOPORZIONI LORDO Gross Wt PB in olio - 10 MESI 160 g - 30* PB in olio - 10 MESI 160 g - 30* PB in olio - 10 MESI 160 g - 30* PB in olio - 10 MESI 160 g - 30* PB in olio - 10 MESI 160 g - 30*
34 PANBRUSCHETTE ANTIPASTI E SPUNTINI A PORTATA DI MANO. EASY TO PREPARE HORS D OEUVRE AND SNACKS. Novità 33
35 Caper berries POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil CARCIOFI alla CONTADINA Marinated artichokes CARCIOFI con GAMBO Artichokes with stem J in olio - 24 MESI 2 Kg 4,1 Kg J in olio - 24 MESI 2 Kg 4,1 Kg J in olio - 24 MESI 2 Kg 4,1 Kg VASO 3100 ml Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned Leccino olives Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi TENERA D'ABRUZZO Green Abruzzese tender olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi PICCANTE Spicy green olives Olive nere GAETA Black gaeta olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere LECCINO CONDITO Spicy Leccino olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy Olive verdi BELLA D'ITALIA Green Bella Italia olives Olive nere GIGANTI CERIGNOLA 3G Black Cerignola 3G olives Packaged CALIBRO Size VASO 314 ml NETTO Net Weight LORDO Gross Wt J salamoia MESI 180 g 500 g J salamoia MESI 180 g 500 g J in olio MESI 180 g 500 g VASO 580 ml J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J sottovuoto misto 24 MESI 320 g 720 g J salamoia MESI 320 g 940 g J in olio MESI 320 g 900 g J salamoia misto 24 MESI 320 g 940 g VASO 3100 ml PESO / Weight J salamoia MESI 2 Kg 4,2 Kg J salamoia MESI 2 Kg 4,2 Kg OLIVE VERDI CERIGNOLA 3G 580 ml 34
36 OLIVE IN VASO OLIVES IN JARS OLIVE VERDI CERIGNOLA 3G 3100 ml FANTASIA MEDITERRANEA 580 ml OLIVE NERE AL FORNO 580 ml LECCINO CONDITO 314 ml TENERA D ABRUZZO 314 ml 35
37 POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil CARCIOFI alla CONTADINA Marinated artichokes TONNO SOTT'OLIO Tuna fish in oil POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil CAPPERI con GAMBO Caper berries POMODORI SECCHI in OLIO Sun-dried tomatoes in oil CARCIOFI alla CONTADINA Marinated artichokes CARCIOFI con GAMBO Artichokes with stem Packaged CALIBRO Size VASO 314 ml NETTO Net Weight LORDO Gross Wt J in olio - 24 MESI 180 g 500 g J in olio - 24 MESI 180 g 545 g J in olio - 24 MESI 290 g 490 g VASO 580 ml J in olio - 24 MESI 320 g 900 g J salamoia - 24 MESI 280 g 940 g VASO 3100 ml PESO / Weight J in olio - 24 MESI 2 Kg 4,1 Kg J in olio - 24 MESI 2 Kg 4,1 Kg J in olio - 24 MESI 2 Kg 4,1 Kg Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere LECCINO CONDITO Seasoned Leccino olives Olive verdi NOSTRANE D'ABRUZZO Green Abruzzese olives Olive verdi TENERA D'ABRUZZO Green Abruzzese tender olives Olive verdi GIGANTI CERIGNOLA 3G Green Cerignola 3G olives Olive verdi PICCANTE Spicy green olives Olive nere GAETA Black gaeta olives Olive NERE al FORNO Oven baked black olives Olive nere LECCINO D'ABRUZZO Black Leccino olives Olive nere LECCINO CONDITO Spicy Leccino olives Olive FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy Olive verdi BELLA D'ITALIA Green Bella Italia olives Olive nere GIGANTI CERIGNOLA 3G Black Cerignola 3G olives Packaged CALIBRO Size VASO 314 ml NETTO Net Weight LORDO Gross Wt J salamoia MESI 180 g 500 g J salamoia MESI 180 g 500 g J in olio MESI 180 g 500 g VASO 580 ml J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J salamoia MESI 320 g 940 g J sottovuoto misto 24 MESI 320 g 720 g J salamoia MESI 320 g 940 g J in olio MESI 320 g 900 g J salamoia misto 24 MESI 320 g 940 g VASO 3100 ml PESO / Weight J salamoia MESI 2 Kg 4,2 Kg J salamoia MESI 2 Kg 4,2 Kg
38 SPECIALITÀ CINQUINA CINQUINA SPECIALTIES POMODORI SECCHI IN OLIO 3100 ml POMODORI SECCHI IN OLIO 580 ml CARCIOFI ALLA CONTADINA 314 ml CAPPERI CON GAMBO 580 ml 37
39 Marinated artichokes CARCIOFI con GAMBO Artichokes with stem J in olio - 24 MESI 2 Kg 4,1 Kg PESTO alla GENOVESE Pesto Genovese PATE' di OLIVE VERDI Green olive spread PATE' di OLIVE NERE Black olive spread BRUSCHETTA ai CARCIOFI Artichoke Bruschetta topping BRUSCHETTA ai FUNGHI Mushroom Bruschetta topping BRUSCHETTA alle OLIVE Olive Bruschetta topping BRUSCHETTA ai PEPERONI Pepper Bruschetta topping BRUSCHETTA FANTASIA MEDITERRANEA Mediterranean Fantasy Bruschetta topping CONFEZIONE Packaging VASO 212 ml PESO / Weight NETTO Net Weight LORDO Gross Wt ,J VASO MESI 180 g 350 g J VASO MESI 180 g 350 g J VASO MESI 180 g 350 g VASO 314 ml J VASO MESI 280 g 350 g J VASO MESI 280 g 350 g J VASO MESI 280 g 350 g J VASO MESI 280 g 350 g J VASO MESI 280 g 350 g PATÈ DI OLIVE VERDI 212 ml PATÈ DI OLIVE NERE 212 ml PESTO GENOVESE 212 ml 38
40 LE BUSCHETTE ITALIANE E PATÈ BRUSCHETTE TOPPINGS AND PATÈS Pratici condimenti pronti, per preparare bruschette semplici ed appetitose ideali per spuntini, aperitivi e gustosi antipasti. CARCIOFI 314 ml FUNGHI 314 ml FANTASIA MEDITERRENEA 314 ml OLIVE 314 ml PEPERONI 314 ml 39
41 PEZZI Pieces 1/8 PALLET 1/4 PALLET STRATI s DIMENSIONE (cm) Size (cm) PEZZI Pieces STRATI s DIMENSIONE (cm) Size (cm) BUSTE - Bags BUSTA 250 g sottovuoto Bags 250 g vacuum BUSTA 350 g sottovuoto Bags 350 g vacuum BUSTA 500 g sottovuoto Bags 500 g vacuum BUSTA 500 g salamoia Bags 500 gi n brine VASCHETTE 300/350/400 g Trays 300/350/400 g VASCHETTE 400 g (Nostrana e dolci) Trays 400 g (Abruzzese e sweet) CILINDRO 280 g Tubs 280 g CILINDRO 400 g Tubs 400 g VASO 314 ml OLIVE Olives in jars 314 ml VASO 580 ml OLIVE Olives in jars 314 ml BRUSCHETTE 314 ml Bruschetta toppings 314 ml Secchiello OLIVE VERDI/NERE e LUPINI 1 Kg Buckets green/black olives and lupini beans 1 Kg Olio Extra Vergine di Oliva SOLE D'ABRUZZO 1 lt. Extra Virgin olive oil Sole d'abruzzo 1 lt x30x x40x90 10 MESI x30x x40x90 10 MESI x30x x40x90 10 MESI x30x x40x90 10 MESI VASCHETTE - Trays x30x x40x90 8 MESI x30x x40x90 8 MESI CILINDRI - Tubs x30x x40x90 10 MESI x40x90 10 MESI VASI VETRO - Glass jars x30x x40x90 24 MESI x30x x40x90 24 MESI x30x x40x90 24 MESI SECCHIELLI - Buckets x30x x40x90 10 MESI BOTTIGLIE - Glass Bottles x40x90 18 MESI 40
42 PAL-BOX VASCHETTE 400 g 150 pz VASI 314 ml 210 pz 1/4 pallet 1/4 pallet SECCHIELLI 1 Kg 54 pz VASI 580 ml 1/8 pallet 1/8 pallet cm 40x30x110 1/4 pallet cm 60x40x90 1/4 pallet 72 pz 41
43 CINQUINA E L OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA. Novità Novità Novità SELEZIONE GOURMET GRAND OLIO CARNI ROSSE E GRIGLIATE SELEZIONE GOURMET GRAND OLIO PESCE E CARNI BIANCHE SELEZIONE GOURMET GRAND OLIO CARPACCI E INSALATE 42
44 Novità SELEZIONE CINQUINA D.O.P. COLLINE TEATINE SELEZIONE CINQUINA BIOLOGICO SELEZIONE CINQUINA 100% ITALIANO SOLEDORO NOVELLO SOLE D ABRUZZO CLASSICO - 100% ITALIANO - FRUTTATO CINQUINA 100% ITALIANO MANDRELLE EXTRA VERGINE SOLE D ABRUZZO OLIO DI OLIVA - OLIO DI SANSA VERDE AROMA AGLIO - BASILICO - LIMONE - PEPERONCINO FUNGHI - ROSMARINO - TARTUFO 43
45 GRAND OLIO PESCE E CARNI BIANCHE GRAND OLIO CARNI ROSSE E GRIGLIATE GRAND OLIO CARPACCI E INSALATE CULTIVAR: Gentile di Chieti, Leccino, Intosso di Chieti. METODO DI ESTRAZIONE: Estrazione a freddo a ciclo continuo. UTILIZZO: Ideale per il condimento di pollo, coniglio e carni bianche in genere, crostacei, pesci e soprattutto filetti di pesce di sapore delicato tipo sogliola; lattuga, insalata pasqualina e insalatine tenere, patate carote e zucchine lesse. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Olio dal colore giallo tendante al verde dorato, di gusto dolce e delicato, ideale per esaltare i gusti e i profumi del pesce e delle carni bianche. CULTIVAR: Ogliarola di Bitonto e Coratina. METODO DI ESTRAZIONE: Estrazione a freddo a ciclo continuo. UTILIZZO: Ideale per il condimento di carni rosse, selvaggina, maiale, pesce azzurro, cernie triglie, scorfani e pesci da zuppa, legumi cotti cicoria, cavoli e broccoli, peperoni, melanzane, cipolle rosse al forno e crude, insalata trevigiana e di Chioggia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Olio di colore verde intenso data dalla caratteristica delle olive che non sono del tutto mature, dal gusto piccante ed intenso con profumo di mandorle ricche di polifenoli. CULTIVAR: Peranzana e Leccino. METODO DI ESTRAZIONE: Estrazione a freddo a ciclo continuo. UTILIZZO: Ideale per il condimento di carpacci di vitello e tartare di vitellone, salmone fresco e affumicato, carpacci di pesce e pesci crudi in genere, finocchi crudi e cotti, cipollotti, faggiolini, insalatine miste e fresche, rucola. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Olio dal colore dorato tendente al verde, di gusto dolce in entrata sul palato e leggermente piccante alla fine. SEAFOOD AND WHITE MEATS Dal Reg. CE 1019/02 per l indicazione dell acidità ACIDITÀ (% di acido oleico) LIMITI GRAND OLIO max 0.3 LIMITI DI LEGGE max 0.8 INDICE DI PEROSSIDO (meq02/kg) SPETTROFOTOMETRIA: - K232 - K270 - Delta K EXTRACTION METHOD Cold Pressed IDEAL SERVED WITH: Veal, chicken, rabbit, white meats in general, crustaceans, white-fleshed fish, green salads, boiled potatoes, carrots and zucchini. ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS Yellow with golden green reflections, delicate and sweet, ideal for enhancing the flavour and aroma of seafood and white meats. INDICI PREVISTI 2,00 0,10 0,00 2,50 0,22 0,01 CERE (mg/kg) Un cucchiaio di olio pari a 16 ml copre il 15% della razione giornaliera di Vitamina C RED AND GRILLED MEATS EXTRACTION METHOD Cold Pressed IDEAL SERVED WITH: Red meats, game, pork, blue fish and other fish such as groper, mullets, scorpion, suitable for fish stew; legumes, cooked cicory, cabbage and broccoli; peppers, eggplants, baked or raw red onions, and fresh red cicory salad. ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS Green intense colour due to incompletely ripened olives, piquant and intense flavour, a hint of almonds, rich in polyphenols. Dal Reg. CE 1019/02 per l indicazione dell acidità ACIDITÀ (% di acido oleico) INDICI PREVISTI LIMITI GRAND OLIO max 0.3 LIMITI DI LEGGE max 0.8 INDICE DI PEROSSIDO (meq02/kg) SPETTROFOTOMETRIA: - K232 - K270 - Delta K 2,00 0,10 0,00 2,50 0,22 0,01 CERE (mg/kg) Un cucchiaio di olio pari a 16 ml copre il 15% della razione giornaliera di Vitamina C CARPACCIO AND SALADS EXTRACTION METHOD Cold Pressed IDEAL SERVED WITH: Veal carpaccio or tartare, fresh or smoked salmon, fish carpaccio or raw fish in general; raw or cooked fennel, onions, green beans, mixed green salads, and arugula. ORGANOLPETIC CHARACTERISTICS Golden yellow colour enhanced with green overtones, initially sweet followed by a slight piquancy. Dal Reg. CE 1019/02 per l indicazione dell acidità ACIDITÀ (% di acido oleico) INDICI PREVISTI LIMITI GRAND OLIO max 0.3 LIMITI DI LEGGE max 0.8 INDICE DI PEROSSIDO (meq02/kg) SPETTROFOTOMETRIA: - K232 - K270 - Delta K 2,00 0,10 0,00 2,50 0,22 0,01 CERE (mg/kg) Un cucchiaio di olio pari a 16 ml copre il 15% della razione giornaliera di Vitamina C OLIO EXTRA VERGINE "Grand Olio" Pesce e Carni Bianche Extra Virgin Olive Oil "Grand Olio" Seafood and White Meats OLIO EXTRA VERGINE "Grand Olio" Pesce e Carni Bianche Extra Virgin Olive Oil "Grand Olio" Seafood and White Meats OLIO EXTRA VERGINE "Grand Olio" Carni Rosse e Grigliate Extra Virgin Olive Oil "Grand Olio" Red and Grilled Meats OLIO EXTRA VERGINE "Grand Olio" Carni Rosse e Grigliate Extra Virgin Olive Oil "Grand Olio" Red and Grilled Meats OLIO EXTRA VERGINE "Grand Olio" Carpacci e Insalate Extra Virgin Olive Oil "Grand Olio" Carpacci and Salads OLIO EXTRAVERGINE "Grand Olio" Carpacci e Insalate Extra Virgin Olive Oil "Grand Olio" Carpacci and Salads Packaging CONTENUTO Net Cont EAN LAYER GRANB 102 bottiglia 500 ml 18 mesi GRANB 103 bottiglia 750 ml 18 mesi GRANR 102 bottiglia 500 ml 18 mesi GRANR 103 bottiglia 750 ml 18 mesi GRANC 102 bottiglia 500 ml 18 mesi GRANC 103 bottiglia 750 ml 18 mesi
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L'azienda Coelsanus (nome latino rilevato dallo stemma araldico del comune di Sossano sede dell'azienda in provincia di Vicenza, il cui significato etimologico è "cielo sano, pulito"), è nata nel 195 ed
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