7 MODI PER AMARSI DI PIÙ

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1 7 MODI PER AMARSI DI PIÙ Napoletana verace con due grandi passioni: i viaggi e il cibo. Dell amore per la buona e sana cucina ne ha fatto un lavoro, quello di nutrizionista, e uno stile di vita. Facili e originali, le nostre ricette sono perfette per uno spuntino o un aperitivo. Prova uno dei panini studiati insieme alla nutrizionista o gusta uno dei nostri piatti veloci. Ogni ricetta è pensata per vivere in maniera gustosa l esperienza di mangiare sano.

2 PANINO MEDITERRANEO Un panino integrale da 30g 30g di pallina di prosciutto cotto Amarsi d+ Un cucchiaio di pesto di basilico, pinoli e olio evo Una foglia d insalata e una fetta di pomodoro Farcisci il panino integrale con una fetta di pomodoro, dell insalata e tre fettine di pallina di prosciutto cotto Amarsi d+. Prepara del pesto frullando un mazzetto di basilico, un cucchiaio di pinoli e quattro cucchiai di olio extravergine d oliva. Aggiungine un cucchiaio al tuo panino. Un panino che mette di buonumore. Il basilico, infatti, è un alimento dagli effetti antidepressivi oltre che antinfiammatori. In più, le palline Fiorucci si prestano molto bene alla realizzazione di mini panini per via del loro formato che permette di fare delle fette che hanno la dimensione del mini panino tipico da aperitivo o da spuntino. - Abbinalo con una centrifuga di sedano, carota e mela verde - Usa un panino di mais o di grano saraceno

3 PANINO AGRODOLCE Un panino di segale da 30g 30g di prosciutto crudo affettato Amarsi d+ 10g di composta di fichi 20g di ricotta vaccina condita con pepe rosa Farcisci il panino di segale con un cucchiaio di composta di fichi, della ricotta vaccina condita con un pizzico di pepe rosa e le fette di prosciutto crudo Amarsi d+. Più gusto alla leggerezza. Abbiamo pensato questo panino per chi ama i sapori particolari e i piacevoli contrasti. Ideale per un aperitivo sfizioso con gli amici, da abbinare a un buon drink a base di frutta. - Abbinalo con una centrifuga di fragole e menta - Sostituisci la ricotta con del tofu spalmabile. Usa un panino di grano saraceno.

4 PANINO PICCANTE 30g di pane integrale tostato 30g di petto di pollo Amarsi d+ 20g di formaggio light spalmabile Rucola fresca Tabasco Spalma il formaggio light su una piccola fetta di pane integrale tostato. Aggiungi della rucola fresca, le fette di petto di pollo Amarsi d+ e qualche goccia di tabasco. Copri con un altra fetta di pane tostato e il panino è pronto. Buono e leggero, questo panino è l ideale per uno spuntino sfizioso grazie al tabasco, che aggiunge gusto senza aumentare il contenuto calorico. In più abbiamo scelto di proporvi un pane integrale tostato, in modo che sia più digeribile e assimilabile grazie al ridotto contenuto di acqua. - Abbinalo con una centrifuga di mela, limone e pera - Sostituisci il formaggio con del tofu spalmabile. Usa del pane di grano saraceno o delle gallette di riso.

5 INVOLTINI DI TACCHINO E AVOCADO DOSI PER TRE INVOLTINI 30g di avocado 30g di petto di tacchino Amarsi d+ Erba cipollina Aceto balsamico Prendi una o due fette di petto di tacchino Amarsi d+ e ricavane tre striscioline. Usa ogni strisciolina per avvolgere l avocado in listarelle e qualche goccia di aceto balsamico. Lega i tre involtini con un filo di erba cipollina. Grazie alle caratteristiche nutrizionali del tacchino Amarsi d+ e dell avocado, questo piatto è un vero toccasana, ideale per prevenire problemi di colesterolo e non solo. Una ricetta ottima per un aperitivo all insegna del benessere. - Abbinalo con una centrifuga di mela verde, carota e zenzero -

6 TARTINE AL FARRO DOSI PER QUATTRO TARTINE 20g di pane di farro in cassetta 20g di ricotta di capra condita con foglie di timo 40g di salamino di prosciutto Amarsi d+ Realizza una mousse aggiungendo alcune foglie di timo alla ricotta di capra. Spalmala su 4 dischetti di pane di farro in cassetta di circa 5 centimetri di diametro. Infine aggiungi una fetta di salamino di prosciutto Amarsi d+ su ogni tartina. Tagliala in due e sovrapponi un po le due metà per dare quel tocco in più. Una ricetta ideale per un aperitivo buono e leggero. Il farro, la ricotta di capra e il timo sono facilmente digeribili. Il farro inoltre è ricco di fibre, ha un maggior contenuto proteico rispetto alle altre tipologie di frumento, è ricco di vitamine e sali minerali e povero di grassi. La ricotta di capra poi ha un basso contenuto di lattosio. - Abbinalo con una centrifuga di mango, pesca e albicocca - Usa del pane di grano saraceno o delle gallette di riso.

7 INSALATA DI FARFALLE E MORTADELLA DOSI PER UN PIATTO DI PASTA 70g di farfalle di pasta tricolori 20g di verdure fresche 30g di pallina di mortadella Amarsi d+ Un cucchiaio di olio evo Taglia a cubetti la pallina di mortadella Amarsi d+ e le verdure fresche. Cuoci le farfalle di pasta e scotta le verdure in acqua bollente. Metti il tutto dentro una scodellina e aggiungi un cucchiaio di olio extravergine d oliva. Una ricetta leggera e gradevole al palato, oltre che bella e colorata alla vista. Un piatto in armonia con l ambiente e con se stessi. Infatti, seguire i ritmi biologici e mangiare verdure di stagione aiuta a mantenersi sani. In più è un ottimo modo per assumere prodotti freschi, che contengono un contenuto maggiore di vitamine. - Abbinalo con un succo di lime e carota - Sostituisci la pasta di grano duro con quella per celiaci.

8 ROTOLINI DI COTTO E GAMBERI DOSI PER TRE ROTOLINI 30g di prosciutto cotto Amarsi d+ 3 gamberi lessi e una carota 30ml di spremuta d arancia 2 cucchiai di olio extravergine d oliva Fai bollire 3 gamberi e sgusciali. Prendi una o due fette di prosciutto cotto Amarsi d+ e ricavane tre striscioline ciascuna. Usale per avvolgere ogni gambero, inserendo anche della julienne di carote. Servi con una vinaigrette ottenuta mescolando la spremuta d arancia con l olio extravergine d oliva. Una ricetta con poco colesterolo ma tanto gusto. La spremuta d arancia aiuta naturalmente ad abbassare il livello del colesterolo e i gamberi sono un alimento antiossidante e ricco di proteine. - Ideale per un antipasto buono e salutare - - Abbinalo con una centrifuga di arancia e carote o vino rosato -